Pernil de Cerdo Ahumado por 5 horas | Receta de Locos X el Asado

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  • Опубликовано: 6 сен 2024

Комментарии • 510

  • @leonardoalvarez4605
    @leonardoalvarez4605 4 года назад +1

    Hola Laucha. Me dedico a hacer perniles, me gustó como lo preparas, bien la indicación de introducirle bien dentro la sal porque si no, la sal no llega a la carne, veo videos de cheffs que apenas salan el cuero, de risa. Quizá me lo salteé, pero creo que no decís cuánto pesa el pernil, si bien decís el tiempo de coccion, importante en el ahumado porque el color oscuro confunde para calcular la coccion comparado con el pernil hecho normalmente al horno .
    Genial el paisaje , el día así nublado. Logradisimo video, y súper genial ese pan con almíbar al final, creí que ibas a preparar alguna salsa , pero con tantos condimentos previos ni falta hacía, ese pan me lo imagino ya con manteca y dulce de ciruelas... Y te digestivo por supuesto. Saludos Maestro desde Hurlingham

  • @rodrigojaime8160
    @rodrigojaime8160 5 лет назад +10

    Alta musica la que acompaña el video...siempre. Muy buena..!

    • @edwardjaimes9857
      @edwardjaimes9857 5 лет назад

      Amigo¡ una pregunta como se llama la canción o la banda de fondo en el video? Gracias¡¡

    • @carlosvivas7217
      @carlosvivas7217 5 лет назад

      @@edwardjaimes9857 CHURUPACA - Francamente (ft. Lola Aguirre - Perotá Chingo)

  • @isaacrodriguez3733
    @isaacrodriguez3733 3 года назад

    saludos desde panama, me a encantado cmo solo con hablar sabes que va a estar bueno el asado, el acento argentino ya sabes que sera un buen asado

  • @ricardoflores3977
    @ricardoflores3977 8 месяцев назад

    He tenido , varios hornos de tachos y la verdad , sale muy bien los distintos cortes . Yo le fabrique una parrilla por dentro y ahi hacia de todo . Exelente programa ...Saludos.

  • @osvaldomunoz4073
    @osvaldomunoz4073 2 года назад

    Gracias amigo, desde Chile un ahumador en formación.

  • @carlosalbertocoysilva3671
    @carlosalbertocoysilva3671 5 лет назад +2

    Laucha sos el mejor!!!!! Saludos desde Cali Colombia, con tus recetas estoy enloqueciendo a mi familia!!! Un abrazo mi hermano!!!

  • @LeandroGoretta
    @LeandroGoretta 5 лет назад +3

    Hermosisima carne y excelente filmación. Se nota mucho el empeño y pasarla bien al mismo tiempo.
    Estos vídeos son 100 veces mejor que un programa de cocina profesional.
    Son unos genios.

  • @pablogustavo1747
    @pablogustavo1747 5 лет назад

    laucha sos mi idolo llego del laburo y miro todos los dias un video y no dejo de sorprenderme

  • @florenciapaz4690
    @florenciapaz4690 5 месяцев назад

    Holaa vine porque escucho. Churrupaca y habia muchos comentarios con ganas de pernil y a mi medieron también. Ahora se com que combinar mi playlist

  • @rodolfomunoz3101
    @rodolfomunoz3101 5 лет назад +2

    Lo mejor de este canal es que no usan sólo cortes caros, de todo tipo de corte aparecen, no usan termometros o pelets para hacer asados, sólo la forma tradicional y la experiencia y que usan su carne para sus asados no carne importada, saludos desde Antofagasta :)

  • @diegocuenca3158
    @diegocuenca3158 5 лет назад +11

    ese pan de calabaza me enamoro... saludos de Ecuador laucha

  • @leifibbful
    @leifibbful 4 года назад +2

    cuando estaba en venezuela casi siempre veía su programa y soñaba estar en su set ya estoy mas cerca venezolano en peru los saluda

  • @libertadflores9239
    @libertadflores9239 5 лет назад

    Espectacular el asado, bien cocido y jugoso.....el pan divino. Otra opción para mí. Te felicito, eres muy bueno en lo que haces. Me encanta el enfoque rústico...

  • @luna-bw2pf
    @luna-bw2pf 4 года назад

    El laucha al gourmet ya mismoooo 💪🏻💪🏻💪🏻que ricoo se ese pan 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻

  • @heribertorivera2451
    @heribertorivera2451 4 года назад +1

    Son los mejores y es un deleite ver la preparación de tan exquisito asado

  • @giovannigraciani9266
    @giovannigraciani9266 5 лет назад

    Nuevamente se me hizo agua la boca con esa dos combinaciones de pernil y el pan echo en ese horno, desde Panamá, saludos .

  • @andresmauricioninovera9175
    @andresmauricioninovera9175 5 лет назад +19

    ADICTIVO!! Los conocí hace 3 días y ya me he visto casi todos sus vídeos!! Saludos desde Colombia!!

    • @samuelfamoso651
      @samuelfamoso651 5 лет назад +1

      Andres Mauricio NiñoVera mirá los de Marcos Di Cesare
      De nada

    • @hurondepozo3444
      @hurondepozo3444 5 лет назад +3

      @@samuelfamoso651 ese gordo Cheto se cree el mejor chef del mundo, ni le llega a los talones al de buenos aires, y para ser un buen cocinero debe perder esa arrogancia

    • @samuelfamoso651
      @samuelfamoso651 5 лет назад

      No amigo, el de hecho en sus videos admite que se equivoca un montón, el te explica el ‘por qué ‘ de cada cosa y te enseña a que las cosas simples son lo mejor, es un gran chef

    • @hurondepozo3444
      @hurondepozo3444 5 лет назад

      @@samuelfamoso651 vive criticando a otros chefs creyéndose el mejor

  • @garuchavez1397
    @garuchavez1397 5 лет назад +4

    Waoo Delicioso!!!😃saludos desde Bolivia amigos de Locos por el Asado son unos capos...

  • @marianaarduino5122
    @marianaarduino5122 4 года назад +2

    Acabo de hacer el pan de calabaza! Salió increíble!

  • @gimenaflores2625
    @gimenaflores2625 3 года назад

    esta vez te felicito!!!, los otros videos medio que pecas de canchero, pero aca, te re pasaste!!!, sos un genio segui asi!!, tu explicacion fue excelente!!

  • @wildervelasquezquispe8218
    @wildervelasquezquispe8218 5 лет назад +4

    Queremos video con Oscar de la capital,sería lo mejor de ambos canales latinoamericanos para los que nos gusta la cocina 😋

  • @inesdoloresrojasvera804
    @inesdoloresrojasvera804 4 года назад

    Bien explicado sos un genio saludo desde PARAGUAY

  • @edgarbenitez8266
    @edgarbenitez8266 4 года назад +1

    ●LAUCHA●
    SALUDOS DESDE PARAGUAY BUEN VIDEOS

  • @toxicleblancbandido389
    @toxicleblancbandido389 5 лет назад +10

    Que capos estos Argentinos
    Saludos desde Argentina

    • @juanpcano1539
      @juanpcano1539 5 лет назад +2

      Jajajajaja

    • @hurondepozo3444
      @hurondepozo3444 5 лет назад

      Jaja estos argentinos son bien graciosos, saludos desde argentina

  • @TonyMontana-dp7dl
    @TonyMontana-dp7dl 5 лет назад

    ganas de ir hasta alla a probar ese rico guiso con los hermanos de sudamerica que rica la comida de sudamerica,saludos desde mexico, y felicidades se antoja demasiado

  •  5 лет назад +32

    Es una obra de arte !!!

    • @luceromedinaasto
      @luceromedinaasto 4 года назад

      Buenísimo, te invito a que también hagas esta ruclips.net/channel/UCI3CDfAc2tHiekEW3m7Og8g la panceta también es buenísima

  • @elmervalverde1030
    @elmervalverde1030 5 лет назад

    Una delicia hermano Laucha... ese ahumado de los dioses... que te sale mal?' nada Laucha eres un Genio. Saludos desde Lima Peru.

  • @Drew-cv5ns
    @Drew-cv5ns 5 лет назад +10

    Saludos desde Jacksonville, Florida en estados Unidos CHAVOOOON de parte de un dominicano-argentino

  • @DanielGonzalez-sz2fn
    @DanielGonzalez-sz2fn 3 года назад

    Q bueno en pan lo voy hacer ... los felicito!!!!!

  • @alfredozarate8972
    @alfredozarate8972 5 лет назад +140

    Debarían grabar un programa en conjunto con la capital, recetas argentinas y mexicanas al mismo tiempo, salsas y chimichurri, tacos con cortes argentinos. ppppffff sería una belleza.

    • @patriciomaximilianomejiadu1073
      @patriciomaximilianomejiadu1073 5 лет назад +2

      solo pensarlo suena increíble

    • @lautaromachado2840
      @lautaromachado2840 5 лет назад +1

      Mal

    • @pablogustavo1747
      @pablogustavo1747 5 лет назад

      si hacen ese programa me anoto estaria buenisimo

    • @JM-xv5bk
      @JM-xv5bk 4 года назад +1

      Estaría brutal!!!!!!!!!!!!!

    • @cimoeses
      @cimoeses 4 года назад

      @@JM-xv5bk sería genial, me fascina la clase y estilo de Locos por el asado, y me fascina la practicidad e ingenio de La Capital sería fenomenal la dupla

  • @erwinrodas2489
    @erwinrodas2489 5 лет назад +1

    Papá al estilo artesanal no hay nada mejor Felicidades locos x el asado Saludos para todos

  • @leifibbful
    @leifibbful 4 года назад

    buen video amigos venezolano en peru le saluda quiero aprender asar como lo hacen ustedes muy pronto cuando termine mi curso de gastronomia al toque comienzo uno de asado bendiciones

  • @mijailantelo3004
    @mijailantelo3004 5 лет назад

    hola, saludos desde bolivia los quiero.

  • @miguelmartinez256
    @miguelmartinez256 5 лет назад

    Debe ser un manjar ese cerdo ahumado q grande !!!

  • @gastonmartinez8396
    @gastonmartinez8396 5 лет назад +1

    Chabon que buena gente es el laucha!!

  • @carlosvivas7217
    @carlosvivas7217 5 лет назад +2

    excelente preparación, saludos desde Venezuela!!!

  • @cumaraima1
    @cumaraima1 2 года назад

    Por mucho, tu mejor video, felicitaciones

  • @JozeeepLuuu
    @JozeeepLuuu 5 лет назад +2

    Saludos laucha alto respeto locoos...siempre Los veo saludos de Lima Peru 🤗vamooooooooooooo

  • @nicolasbecerra3682
    @nicolasbecerra3682 5 лет назад +1

    Antes de ver estos vídeos tenes que comer algo, no podes ver si estas con hambre. Tremendo como siempre!

  • @ramiroalonso7298
    @ramiroalonso7298 3 года назад

    Que buena onda la que tenes.. la verdad aparte de cocinar bien.. se necesitan cocineros.. felicitaciones capo!!

  • @adrianoalmanzar9739
    @adrianoalmanzar9739 5 лет назад +7

    ¡Abusador Laucha!👌🏼 Saludos desde República Dominicana.

  • @diegodinis5009
    @diegodinis5009 5 лет назад +1

    Excelente... saludos desde Paraguay

  • @eduardoziur6136
    @eduardoziur6136 3 года назад

    tremendo todo !!! ese pan de calabaza me intereso ...

  • @danielserur2830
    @danielserur2830 5 лет назад +61

    Oscar de la capital te recomendo. Tremendo canal!!!

  • @angelicaperalta3811
    @angelicaperalta3811 2 года назад

    Hola 👋👋 maravillosa receta me impresionó el pan de calabaza me puedes por favor indicar cuánta levadura?

  • @carloscaceres9904
    @carloscaceres9904 5 лет назад

    Es un lujo ese pernil. ...!!!y ese panuna locura!!!!Saludos desde chaco!!!!

  • @totoibarra1069
    @totoibarra1069 5 лет назад

    hola desde Ecuador Los Rios Quevedo lindo tu programa no me pierdo ningún video

  • @robertogonzalez4419
    @robertogonzalez4419 5 лет назад +33

    E visto todos los vídeos de laucha y en mi vida lo único que e echo es un sándwich 😂😂 no pierdo las esperanzas de un día hacer algo de lo que haces saludos de Houston texas

    • @musulman52
      @musulman52 5 лет назад +2

      Roberto Gonzalez yo me animé a preparar los "morrones rellenos" y créeme q sentí el ego de un profesional con tanto elogio q recibí. Aunque los hice al horno, quedaron bárbaros.

    • @arielm3818
      @arielm3818 5 лет назад +4

      pero lo que si te comiste fueron 3 "H" en una sola oración

    • @darknessblackened
      @darknessblackened 4 года назад

      Que vago XDXDXD 🤣🤣🤣

  • @FernandoOrtiz-ix1dp
    @FernandoOrtiz-ix1dp 5 лет назад

    Siempre pendiente desde Nicaragua!!!

  • @maximilianoexequielgerezal4115
    @maximilianoexequielgerezal4115 5 лет назад

    Terrible recetaaaaa! Muy buen capítulo música, campo, el arte del buen comer arriba de una carretilla acostada solo a los locos por el asado se les ocurre. Epetacular diría Messi! Abrazo

  • @hectormuina5664
    @hectormuina5664 5 лет назад +2

    Saludos laucha y locos de venado tuerto provincia santa fe

  • @sweetcakelaloba
    @sweetcakelaloba 5 лет назад

    Eres un monstrously omg eres unico....saludos!!!😀😀😀🤩🤩🤩 desde New Britain Connecticut United States..

  • @freddyalexanderrosariogena6770
    @freddyalexanderrosariogena6770 5 лет назад

    saludos a todos el equipo de loco X asado desde República Dominicana bendiciones para todos 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @javierp.cuevas314
    @javierp.cuevas314 2 года назад

    Un grande laucha ! El mejor lejos , saludos desde mi Córdoba querida

  • @mitsunarimagallanes9964
    @mitsunarimagallanes9964 5 лет назад +10

    Saludos desde Guadalajara Jalisco México te sigo por la capital mándame saludos monze y Mitsu porfa

  • @rocswyth8546
    @rocswyth8546 5 лет назад +3

    Hermoso eso Laucha, quede re-K-gado de hambre con esa maravilla... Saludos desde Chile 🇨🇱 compa! 🔥 🔥 🔥 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @robertobrito4559
    @robertobrito4559 3 года назад +1

    preparado y quedo execelente !!!!!

  • @javiercoronel1775
    @javiercoronel1775 5 лет назад

    Genial idea locos.. saludos desde eusebia.. santa fe..

  • @gabrielcastro7218
    @gabrielcastro7218 5 лет назад

    Ese pan ..... Me llama el fin de semana

  • @sebastiancrescenzi3321
    @sebastiancrescenzi3321 5 лет назад

    Belleza pura, papá!!!

  • @matiiorg
    @matiiorg 5 лет назад +4

    Hubo que madrugar Laucha querido! Tremendo plato papá, un abrazo desde Rosario!!

  • @pablodiaz8868
    @pablodiaz8868 5 лет назад +1

    Lo mejor papá, y unos chistes bien argentos!!!! Quedo genial ahora solo queda probar!!!! Saludos desde JUJUY!!!!

  • @nacho2123
    @nacho2123 5 лет назад

    Muy lindo el ahumador! Quisiera verlo por dentro para copiarlo! Excelente capitulo

  • @martinx996
    @martinx996 5 лет назад

    Qué placer ver ese pernil, con ése pan y en ese terrible lugar, son cracks muchachos 👏

  • @yossipuravida
    @yossipuravida 4 года назад

    Este domingo voy hacer esta receta!! Saludos desde Costa Rica lokos!!!

  • @orlandobarros2690
    @orlandobarros2690 5 лет назад +2

    Van a tener que enseñar a hacer arroz o fideos a la parrilla.😎😁😘

  • @oscar9016
    @oscar9016 4 года назад

    Me sirve para el 30-31 diciembre. Gracias loco. Saludes desde Cali.

  • @joseluisvasapollo1893
    @joseluisvasapollo1893 5 лет назад

    Hola Laucha soy José Luis el pollo queria decirte que hace 17 años que estoy en Italia y un poco por nostalgia descubri tus locuras TITAN me gusto mucho tu esperienza en Firenze quisiera a prender que nunca hice asado a la crudeltà mandame algunos consejo porque la carne aca es una pietra te invito cuando quieras estoy cerquita a Tropea un abrazo

  • @franciscolopez6833
    @franciscolopez6833 5 лет назад

    Genial Laucha!!! parece todo facil...

  • @djnickopayes3521
    @djnickopayes3521 5 лет назад

    Sos terrible laucha, todo un genio total... De maravilla el pernil, me gustaría que algún día cocines un aninal en el especial, en esta zona de santa fe lo conocemos como tatu en algunos lados mulita... All horno por favor, espero no sea mucho pedir... Saludos papa y aguante la cerveza

  • @cristiantorres8104
    @cristiantorres8104 5 лет назад

    Perfecto amigo Laucha, saludos desde mi Colombia querida.

  • @sebastiandiaz9860
    @sebastiandiaz9860 5 лет назад

    Mama mía, pero que pinta ese pernil, saludos desde Tucumán

  • @reggaeluk
    @reggaeluk 4 года назад

    Este tipo es un genio !!! Gracias por tus recetas !!!

  • @edgargrcia8905
    @edgargrcia8905 5 лет назад

    Me dejas con un chingo de hambre y antojo de esa pierna de cerdo 😋😋😋 saludos laucha desde la ciudad de México

  • @jorgericardoferreira3029
    @jorgericardoferreira3029 2 года назад

    cada vez que los miro me da hambre CHEEEEEEEEE.

  • @ketuchobeewolf320
    @ketuchobeewolf320 5 лет назад

    el escenario de tu vídeo es genial

  • @rodrigospurio1061
    @rodrigospurio1061 5 лет назад

    Que cracks que son todo el equipo de Locos x el Asado!! Felicitaciones!!!!!

  • @pablitoriva
    @pablitoriva 3 года назад

    Que rico se ve Lauchaaaa!! Buenísimos los videos!!

  • @cimoeses
    @cimoeses 5 лет назад

    Dberias tener más vistas me encanta la producción de tus vídeos, es como estar a la par de ese horno o ahumador

  • @julioelier
    @julioelier 5 лет назад +2

    Grandes!!! Saludos de Cusco - Perú

  • @rafaelreyes3040
    @rafaelreyes3040 5 лет назад

    Sus videos y recetas son lo maximo muchachos, me gusta tambien su musica y quisiera conocerla un poco mas.. hay alguna posibilidad de tener un playlist con su musica? que me recomiendan. saludos desde republica dominicana.

  • @kevindiaz5009
    @kevindiaz5009 5 лет назад +2

    Que grandeee son los mejores aguante el canal de locos x asadooooo !!!

  • @daniellml7951
    @daniellml7951 5 лет назад

    Rico y que canción francamente churupaca

  • @ocelotlmolone1996
    @ocelotlmolone1996 4 года назад

    Una joyita ese pan de calabaza. Dale Laucha seguí así, vamooo.

  • @Dani-rp4rj
    @Dani-rp4rj 5 лет назад +1

    Que genio laucha.!!siempre se ven un manjar todos tus asados.!!🔥

  • @franzlagunabalderrama5209
    @franzlagunabalderrama5209 5 лет назад +1

    Soj un tipaso #LAUCHA_LOCOS_POR_EL_ASADO SALUDOS DE #BOLIVIA👍🏾

  • @eddyjavierpino2809
    @eddyjavierpino2809 5 лет назад

    Saludos de Lima bien con los videos

  • @victorgarcete6735
    @victorgarcete6735 5 лет назад

    Uffff el pan de calabacín está que re buena saludos desde Paraguay 💥💥

  • @mauriciorodriguez9327
    @mauriciorodriguez9327 5 лет назад +2

    Te rri ble laucha como siempre muy buen video siempre con esa buena onda, saludos desde villa maria!!

  • @M.M.8818
    @M.M.8818 4 года назад

    Laucha tu piernilde cerdo se ve exquisto soy de Peru. Y tu ahumado. Dnd lo conseguiste y me gusto tu capitulo de la caja china

  • @luisangelarandaallegretti6192
    @luisangelarandaallegretti6192 4 года назад

    Excelente receta....pues claro que queremos mas vídeos muchachos. Arriba Laucha.

  • @hugogallardo2202
    @hugogallardo2202 5 лет назад

    Saludos de guadalajara jal. espectacular como siempre locos

  • @gmas6308
    @gmas6308 Год назад

    Genial receta. Mezcla de arte culinario y cultura. Sólo que es una receta fuera del alcance del común de los mortales. Ese horno no es fácil de adquirir y el pernil, tampoco. De todas formas, excelente vídeo.

  • @cesaramaurysramos7086
    @cesaramaurysramos7086 5 лет назад

    el numero uno de los asados

  • @samyt661
    @samyt661 5 лет назад

    LAUCHA QUE BUENA RECETA!!! UNA MAS PARA DISFRUTAR

  • @gabrielalouro8872
    @gabrielalouro8872 3 года назад

    Fueguito y de fondo churupaca 😍

  • @josefabrisiocoldeiramella9538
    @josefabrisiocoldeiramella9538 5 лет назад

    Increíble....de todas las formas posibles!!!!

  • @lucasdavidgonzalez8928
    @lucasdavidgonzalez8928 4 года назад +1

    que buen pancito!!

  • @lorenzvierrizi6053
    @lorenzvierrizi6053 5 лет назад

    Pesente Laucha.... Me encanta tus videos... Eres el dios amo de los asados jjajja

  • @carlosmartinpismeni5144
    @carlosmartinpismeni5144 5 лет назад

    Excelente video saludos desde apóstoles misiones..