Oi Kimchi (kimchi de pepino)

#kimchi #koreanfood #comidacoreana
Oi Kimchi Ingredientes:
3 pepinos (lavados deinfectados y sin semillas)
1 zanahoria
4 dientes de ajo
1 trocito de gengibre
1 1/2 Tbsp de sal
1 Tbsp de azucar
1tsp de aceite de ajonjoli
2 tsp fish sauce
2 tsp salsa de soya
3 Tbsp Korean red pepper powder ( chile Koreano en polvo)
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