It's been quite sometime since I last watch this channel. So happy to see Moi Moi has grown big now, and Apo looks very well 😀👍. Our best wishes with good health & happiness to your whole family... from Indonesia 🙏🙏🙏
Just discovered your channel and subscribed…. I’m a Hakka in SG, my granny lived in Mantin, NS in the 80s….it’s so refreshing to see your granny cook and speak in Hakka…will slowly watch the older videos…thanks for sharing…. 👍🏼👍🏼👍🏼
08:30 pm First n foremost i would like to wish PoPo n Amoi good health n longevity Having said that no matter what PoPo cooked is the best Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n have a wonderful weekend Arigato
Thank you so much indeed for sharing. This lady absolutely reminds me of my late mother and late grandmother. My late mother only loved to consume pork lard with every dish she had cooked. They able to survive till their mid 90s. 95 and 97 respectively. Currently most vegetable oil and soy oil, sunflower oil, palm oil are full of biochemicals. Cholesterol are bull shit.
but the crispiness of keeping the oil and lards separate as compared to keeping them together in the oil is different... keepin it in the oil is better ...
看到你令我想起了我的婆婆但是她已经去世了很多年。 我们也是客家人。 我身处在外国已多年，看到婆婆教煮菜，很有亲切感。 祝婆婆身体健康🎉
同感😢
@@jeffk4695 🥰🥰🥰
我也是……
我的婆婆也是客家人，我小时后她就时常煮这个猪油渣鸡蛋拌饭给我吃。谢谢你的video，她三个月前刚过世，我现在好想她。好好地真系你跟你婆婆美丽的时刻
婆婆，您好。我今年65歲，看見你在炸豬油，讓我想起了我外婆。那時我兩三歲、外婆每早㷛飯，在碗底放一羹豬油，打了一個生雞蛋，然後載飯，那豬油、雞蛋和白飯拌混，吃起來真是香啊。這是兒時的味道，60年來都再沒有吃過了。
真的有小時候的味道👍👍👍👍👍👍👍
听见婆婆讲客话 真的很情切啊 希望婆婆长命百岁 身体健康呀
我也覺得客家話很親切，“去世” 的叔婆/爸爸，念成 “死鬼” 的叔婆/爸爸，跟廣東話一樣 😂
台灣客家人，聽了好親切呀
我們這邊是會把豬油渣跟豆豉一起炒，超級美味
我也經常炸豬油。現時基本家裏都是用豬油煮菜。不但便宜，而且比超市買到的什麼菜油都健康。👍🏽
🤣🤣🤣 👍 我六十岁人 在mco期间才开始学人家煮菜 ,,,
可惜現在的餐飲業者為了方便都用植物油，很難在外面吃得到豬油
感謝分享❤
我姥姥(外婆)是地地道道的北京人，1910年出生，她父親也就是我外曾祖父在當時京城開兩間鐘錶店。其實，現在的人絕大部分的生活水平可以說比當時京城的人還要舒適，食物種類還多。但現代人的飲食結構被無良商人販賣的產品給摧殘，販賣高利潤劣質的食品，超市中90%都是化學精煉食用油。我姥姥從小家中只用豬油、花生油。早餐一定吃一個雞蛋(中餐、晚餐也經常會吃有蛋料理)，所以平均一天是兩到三顆蛋。一生從來沒去檢查過身體(如果檢查身體肯定說膽固醇超標)，也從來不吃藥，一直到100歲去世時，沒有任何慢性病。
15年前去世，要不是因為當時空氣太差，感冒後因肺部感染(那段時間北京的空氣質量極差)，肯定能活到120歲。去世前沒有被慢性病折磨，頭腦非常好。
@@hojacqui7595 👍🏻❤️
客家话？
現代很多人也食材覺醒，發現肉食好油都是沒問題的，老來不受慢性疾病腦退化折磨
谢谢、 婆婆、 辛苦您了、 从婆婆身上学到很多秘诀、现在时代是吃猪油最健康、 👍💕
這个視頻讓我回憶起 醬油炒麵加豬油渣炒豆芽 的香味。。。妳们的口音和我祖家的口音完全一樣， 多謝妳們發視頻舆我们共享練豬油渣的古方做法。
阿婆的生活智慧
祝阿婆身體健康心情愉快
客家人勤勞勇敢克苦耐勞优良传统
又找到一个Malaysia优质RUclipsr了❤❤
Thanks! hao hao xi
Thankssss！❤️❤️❤️
It's been quite sometime since I last watch this channel. So happy to see Moi Moi has grown big now, and Apo looks very well 😀👍. Our best wishes with good health & happiness to your whole family... from Indonesia 🙏🙏🙏
看到婆婆炸的猪油渣，想起了往生的妈妈，以前小时候的我门时常都有吃，还拿来炒豆瓣酱加辣椒很好吃👍
Pork rinds and lard. Tasty stuff and healthy oil. No more cheap anymore though. Tq Popo for sharing her family secret. 😊
Thank you for sharing. Wishing grandma all the best of health and happiness.
我們家是閩南人，影片讓我想起了小時候媽媽跟奶奶弄給我吃的豬油拌飯，熱騰騰的白飯淋上豬油再淋點醬油，就可以吃好幾碗。豬油渣我們都是蘸醬油膏吃。
阿婆真系好得意❤
我也要多点回家看我婆婆
真的早前的人，日子过的苦?，今天見到阿婆在炸豬油，使我想到了，我小時候奶奶的煮给我們吃的情況呢，谢谢婆婆分享~❤❤❤。
感謝婆婆分享。祝你身體安康。
谢谢、 婆婆& 阿妹、 学到婆婆所教的猪油处理方法、 辛苦婆婆❤️
好親切既客家話...
婆婆好pandai,炒出猪油又多又清澈又香👍🙏
無意間推播看到這影片，也讓我想起小時候跟著我阿婆一起炸豬油的時光，做法上大致上相同，但少了加水煮過的那個手續而已，剩下的豬油渣也是拿來當零食吃。
馬來西亞的客語跟台灣的客語有些不同（但都聽得懂）有點像是介於海陸跟四縣腔中間，很有趣！
婆婆好可愛，你們講的客家話 我也聽得懂，口音跟我爸媽的很接近啊，喜歡……^_^
Just discovered your channel and subscribed…. I’m a Hakka in SG, my granny lived in Mantin, NS in the 80s….it’s so refreshing to see your granny cook and speak in Hakka…will slowly watch the older videos…thanks for sharing…. 👍🏼👍🏼👍🏼
小時侯均貧窮豬油加醬油膏攪飯喔！吃甲碗也轉3圈就1碗
豬油渣炒蔭豆醃瓜脯
帶便當鹹又香真滿足
現在說：吃豬油會膽固醇+中風阮阿公嬤
阮爸母吖做播田種菜
全庄也郎從未聽中風
只有營養不良虛瘦！
婆婆好漂亮😍好可愛❤廚藝又好❤
多謝分享，祝婆婆身體健康🫶🏻
客家話客家話好親切
我们客家人和广东人的厨艺都是博大精湛的。👍
豬油真的很香煮菜煮麵只要有豬油任何東西瞬間美味升級👍👍👍👍👍👍👍我阿婆也是客家人隨然她已經不在了很多年了我還是會想念她煮的菜😭😭😭😭😭😭😭😭
好親切的客家話
婆婆好叻呀 ! ❤❤😊😊
谢谢婆婆的分享。身为小白炼猪油，婆婆讲的坑我通通踩过，例如猪油渣发苦/猪油久放臭油益/猪油渣久放软掉。
所以婆婆的tips和秘诀，是避坑，是塞钱入我袋。
雖然這種腔調有點聽不太懂,但能看到全程用客家話教學的影片感覺好親切
焦邊溏心蛋，是煎荷包蛋手藝的最高境界
香港客家人，好想念嫲嫲❤
阿嘛是马来西亚人哦
@@bitbit5571她是指看到影片的阿嬷让她想起自己的阿嬷。。
@@bitbit5571 人家是在說自己是香港客家人啦。。。
读书时期，补习班老师在课室闲聊时问起大家最爱的一个食物是什么，当下的我回答猪油 + 渣酱油拌饭，结果整课室的人笑我。但那份美味，他们不知道，我不怪他们无知 🤪
@@hansontang7451 他們不識貨🤭🤭
婆婆好厉害👍
好亲切的客家话❤
我都買台灣的黑豬炸油，香
比化合油差一些
要使用炸物的料理，就很費料。
客家美食，值得推廣
🤣🤣🤣多謝阿靚 moi 也多謝阿婆 👍👍👍👍 又学到了 感恩❤️
家有一老，如有一寶，婆婆真係Very good
婆婆多謝你介紹主哩個豬油渣👍❤
生鸡蛋放在碗里，加上少许酱油，鱼露，胡椒粉，猪油，再加上刚刚煮好热腾腾的饭，拌一拌， 用饭的温度把鸡蛋弄到半生熟， 就是我小时候最期待婆婆弄给我的猪油鸡蛋饭了
绝绝绝😋 有阿嬷就是福气
好开胃的猪油渣，
第一次看到这样炸褚油，谢谢婆婆的教导，我又学到了。
婆婆好厉害，看到都流口水了。
婆婆历害
好喜欢看婆婆
我不是客家人！可是我很喜欢猪油渣拌饭吃的，真的很好吃！
婆婆厲害！👍👍👍❤❤❤
我也要照着婆婆的方法炸👍🏻 婆婆谢谢您❤ 您是超棒的👍🏻
婆婆說甚麼我聽不懂但我覺得婆婆有很多寶可以學習喲🥰
猪油渣👍👍
小時候外婆家常吃到得味道!!
用猪油炒出来的菜，超级无敌香😋😋
我也喜欢吃
新年快樂❤
婆婆，我也是客家人，自从我外婆跌倒行动不便后又记忆丧失就不能再煮了，很想念外婆煮的客家煎肉饼，想问下婆婆可以教我们怎么做客家煎肉饼吗？♥
+1
@@HaroldTN 下次試試看😁
@@HappyMoi 谢谢婆婆💞😘
10:55
很typical的马来西亚客家人口头禅
叻婆婆⭐️🌈
Happy Holidays to the PoPo family, viewers and subs...have a healthy and prosperous New Year ❤😊
很熟悉的客家话啊😊 我外婆也是客家人，我们三姐弟在外婆家长大，只和外婆说客家话。我已经十多年没再说客家话了，客家话都生疏了。。。😌
婆婆好，猪油渣以前我也是吃很多因为外公是养猪，猪油渣炒面豉辣椒仔超好吃…不知道婆婆有没有吃过。
@@lohwaikuen7178 有！婆婆以前很常煮，超好吃！😋
我也是用这做法煮猪油渣的！
現在還能吃到豬油拌飯 是種幸福
好亲切的客家话，我是河源搬到广西玉林的，完全听得懂
销魂饭，正🎉
谢谢婆婆
可爱的婆婆
看你video我好饿 还有你的video做的很好!
08:30 pm First n foremost i would like to wish PoPo n Amoi good health n longevity Having said that no matter what PoPo cooked is the best Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n have a wonderful weekend Arigato
Thank you so much indeed for sharing.
This lady absolutely reminds me of my late mother and late grandmother. My late mother only loved to consume pork lard with every dish she had cooked. They able to survive till their mid 90s. 95 and 97 respectively.
Currently most vegetable oil and soy oil, sunflower oil, palm oil are full of biochemicals.
Cholesterol are bull shit.
其實豬油渣金黃的那部分加點淮盐混一混，比什麼東西都更香，用來佐酒一流
看到你婆婆让我想起我的客家外婆，有点想她了😢，你的视频很棒！
士油猪油炒饭香
豬油渣炒味增好吃⋯⋯
婆婆好慈祥
肥豬肉藉由水 讓肉的溫度均質 炸出來的油色香味比較雪白色和清香啦！
😋多谢婆婆
harka very nice
这camera 拍到很清楚哦👍👍👍
哈哈，我是專程來學婆婆的正宗Hakka話。有的學語言，還可学做客家菜😊
2:54 喵！
婆婆你會做客家人羅白板嗎
Hello popo love you from Kuching ❤
阿婆的客家話應該是美濃強調喔
可爱的老奶奶
Hello, Merry Christmas.
我是香港人呀，看了婆婆很多片，好奇，什麼是凹大Man😂😂
凹大Man是Automan
超人Automan
超人唔係superman🤨🙄
凹大man 取音ultraman 日本动漫，但却是没有关联的。凹大的意思是没有约束机制的或者说是随便随意
婆婆 可以教做年饼
加水把溫度控制在100度C
系啰，白白系油脂
請問 江魚仔 是指什麼魚
阿嬤好😄
你最后说的那种做法的面，应该是广东梅县的客家腌面？
Hi Moi, what language is your popo speaking? Sounds a bit like Cantonese, mixed with Teochew and Mandarin. :)
hock chew?
Hakka Language
but the crispiness of keeping the oil and lards separate as compared to keeping them together in the oil is different... keepin it in the oil is better ...