با سلام وتشکر فراوان از اموزش خوب و اصیلتون مادر بزرگم خدا رحمتشون کنه سالها پیش به همین روش ترشی درست می کردن و همیشه تر شیهاشون زبانزد فامیل بود با این اموزش منو به سالها قبل بردید سپاسگزارم . ❤❤❤
با سلام خانم اميري عزيز من ترشي ليته شما را درست كردم خيلي خيلي خوش مزه شده ممنون و تشكر از اموزشتون حتما اين را هم درست مي كنم ❤❤❤❤❤خيلي دوستون دارم و ممنون از اموزشتون كه خيلي دقيق توضيح مي دهيد ❤❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹
سلام خانم امیری عزیز. ممنون بخاطر آموزش های عالیتون.من ترشی لیته با روش شما رو درست کردم عالی شد واقعا ممنونم ❤ حتما این ترشی رو هم درست میکنم. سپاس از زحماتتون🙏🙏🙏
سلام قربونت برم خیلی خوب توضیح میدی عزیزم ممنون میشم سوال منو جواب بدی یک قاشق سوپخوری چند تا قاشق غذا خوری هستش بعد این که اگه بخواهیم ترشی ما زیاد ترش نباشه نسبت اب وسرکه رو محبت کنی در ضمن شور مو از دستور شما درست کردم همه تعریف میکنن یک دنیا ممنونتم ❤❤❤❤
سلام،چقدر بدشد من امروز درست کردم،کاش می دونستم شماچنین برنامه ای برای درست کردن این ترشی دارید،حیف شد،به هرحال ممنونم،سعی می کنم اگر نکاتش مثل آموزش های دیگرتون عالی بود،با دستور شماهم دوباره درست کنم،بازهم سپاس بانوی باسلیقه ...
خانم امیری بسیار عزیز، ترشی بسیار خوبیه و حتما هم خیلی خوشمزه میشه. احتمالا این دستور جدید هفته بیجاره. ولی دستور قدیمی هفته بیجارفقط از هفت چیزدرست میشد. اون هفت خوراکی عبارت بودند از بادمجان، گوجه فرنگی سبز، فلفل سبز تند، سیر، نعنا و خالوش خشک و سرکه. و البته نمک به اندازه لازم. نمیخواستم چیزی بنویسم، ولی فکر کردم که شما حتما به دستور قدیمی و اصیل علاقه داشته باشید و همینطور نسل جوانترهم با دستور قدیمی اشنا بشوند. این دستور مادر و مادر بزرگ من است. البته من خودم هم حالا مادر بزرگم. درست کنید و ببینید که در عین سادگی چقدر خوشمزه است. در ضمن لطفا تمام بادمجان را با سرکه یک جوش بدهید ولی به هیچ وجه بادمجان را له نکنید.
عالی خیلی هالی مثل همیشه متشکریم که اینقدر دقیق ودلسوزانه اموزش میدین. وذقعا اگر کتابی. تهیه کنید ارزش داره که هممون تو خونه داشته باشیم وحتی تو جهاز دخترامون بذاریم یعنی دیگه هیچ دغدغه ای برا پختن غذا نداریم
سپاسگزارم که جواب دادین ادویه‌ها ،نمک، زردچوبه،سیاه دانه،پودر گلپر،پودرتخم گشنیز،،و کمی سبزی خشگ شده محلی که اسمش رو نمی‌دونم کسی به من داده همین بازم سپاسگزارم از محبت شما
مریم خانم من ترشی لیته درست کردم ویادم رفت زیره بریزم وقتی در شیشه ترشی رو باز میکنم ان چنان بوی ترشی نمیده بنظر شما می‌تونم الان ادویه بهش اضافه کنم واگر میشه چه ادویه ای برای خوشمزه کردنش سپاسگزارم میشم اگر راهنمایی بفرمائید
با درود به شما ضمن تشکر ميخواستم سيوال کنم که در کپشن مواد لازم ادويه هايی که نوشتيد برای مقدار تمام مقدار سبزيجات بود ولی در ويديو شما مقدار کمی از مواد مخلوط کرديد و‌باز به همان ميزان ادويه زديد ايا لازمه من مقدار ادويه ها را بيشتر کنم‌عا به همان ميزان‌که نوشتيد بزنم با تشکر
سلام بانو ، من اولین باره که میشنوم سیب ترشی رو نباید پوست بگیرم، دلیل اینکار چیه؟ پوست سیب ترشی در مزه نهایی ترشی تاثیر داره؟ و آیا برای هر نوع ترشی که سیب ترشی استفاده میکنیم نباید پوستشو بگیریم؟
من خودم شمالی هستم این ترشی مخطوط نه هفت بیجاره - شاید سمت مازنداران این مدل درست میکنند سمت گیلان این مدل درست نمیکنند - موادش بادمجان - گوجه سبز- سیرو فلفل و سبزیجات محلی و پختنی نیست
میخواستم یک چیزی به شما بگویم ولی نه از سر بدجنسی ، احتمالا دستکشی که در دستتان هست پلاستیکی می‌باشد و مطمئنا بهتر هست که برای مواد غذایی از این دستکشهای سیاه اصلا استفاده نکنید ، چون بازیافت شده هستند و از چه موادی هستند هم چیزی معلوم نیست
سلام دوست عزیز از توجه تون سپاسگزارم دستکش های نیتریل کاملا بهداشتی هستن و در محیط های پزشکی هم قابل استفاده هستن و ضد آلرژی و مقاوم به گرما و پاره شدن هستن
هیچ اشپزیو به اندازه ی شما دقیق و. دل چسب ندیدم واقعا. نکات ریز و مهم هم توضیح میدین خیلی متشکرم عزیزم همیشه با ما باشید
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
خانم امیری عزیز عالی ترین هستید الهی همیشه مانا باشید ❤🎉
دست شما درد نکنه
سپاس از شما دوست مهربان
سلام خسته نباشی من ترشی درس کردم شیرین شده از آب کرفس هم استفاده کردم
واقعا بی نظیرید😍👌 فوق العاده شد
ممنون ازشما بخاطر توضیحات کاملتون❤
سپاس از همراهی تون دوست من
دستت طلا و ممنون از آموزش خوب و راحت شما
سپاس دوست عزیز
خداوند به شما سلامتی و عزت بده که اینقدر دلسوزانه و جالب آموزش میدید ممنون از شما مریم خانم کدبانو ❤
بی نظیری،توضیحاتتون کامل وجامع است،
عالی مثل همیشه 🎉🎉🎉❤
ممنون از آموزش عالیتون متشکرم از توضیحات دقیقتون خیلی خانومی❤
درود وتشکر از دستور تهیه ترشی خوش مزه شما❤🇮🇷❤
سپاس فراوان خانم محترم. توضیحات بسیار شمرده و عالی, بود زنده باشید درست میکنیم و میخوریم و به شما دستمریزاد و خسته نباشید میگوییم باز هم مرسی
خانم امیری ممنون،خیلی قشنگ توضیح میدی،دست و پنجه ات درد نکنه عزیزم👌🏼⚘️⚘️
مرسی دوست مهربانم
خانم امیری جاااان، ممنونم ازتون خیلی خوب و دلی توضیح میدید.. میشه لطف کنید و طرز تهیه ترشی گوجه رو آموزش بدید عزیزم
چشم
ممنون
خواهش میکنم طرز تهیه مربای ترب سیاه رو آموزش بدید.
خانوم زیبا وهنرمند آرام وصبور و باسلیقه یدونه ای ❤
سپاس دوست من
👏👏👏👏👏👏👏به به چه ترشی عالیه وممنون از آموزشتون خسته نباشید👌🌹
تشکر از همراهیتون
دستت طلا خانوم کدبانو❤❤
سپاس از همراهیتون
Tanks❤❤❤❤
بانو شما عالی هستید ممنونم از شما❤♥️🙏🙏🌹🌹
عالی بود مرسی از شما که با این همه عشق آموزش میدهید سلامت وشاد باشید بانوی عزیز 🎉❤
سلام دوست داشتنی .عالی بود تشکر .
خانم امیری عزیزممنون از آموزشهای فوق العاده مفید وخوشمزه تون واقعا یک کدبانوی بی نظیر هستید ❤❤❤❤
سپاس از پیام تون دوست من
سلام ممنون از آموزش اگر بخواهیم زیاد ترش نشه واب اضافه کنیم نسبت آب وسرکه باید چقد باشه؟
عالی بود ممنون❤❤❤
خيلي ممنون از ويديو زيبايي شما ❤
بسیار عالی😋😋👏👏
به به
چقدر عالی و بموقع
سپاس دوست عزیز
با سلام وتشکر فراوان از اموزش خوب و اصیلتون مادر بزرگم خدا رحمتشون کنه سالها پیش به همین روش ترشی درست می کردن و همیشه تر شیهاشون زبانزد فامیل بود با این اموزش منو به سالها قبل بردید سپاسگزارم . ❤❤❤
با سلام خانم اميري عزيز من ترشي ليته شما را درست كردم خيلي خيلي خوش مزه شده ممنون و تشكر از اموزشتون حتما اين را هم درست مي كنم ❤❤❤❤❤خيلي دوستون دارم و ممنون از اموزشتون كه خيلي دقيق توضيح مي دهيد ❤❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹
خوشحالم که براتون مفید بود
شما هم درست کنید دوست من عالی میشه
ممنون از لطف شما
سلام خانم امیری عزیزم خداقوت به شما
وهمکاران محترمتان ازآموزشهای متنوع
تان بسیارممنونم‌بادقت وحوصله تمام ریزه
کاریهای آن‌راتوضیح می دهیدتشکرفراوان
خدای یکتادرهای نعمت وبرکت رابه رویتان
بگشایدبسیارعالی بود حق نگهدارهمه شما خوبان باشدسپاس
تشکر از همراهیتون
با درود خسته نباشی بانوی هنرمند عالی هستی
سلام خانم امیری عزیز. ممنون بخاطر آموزش های عالیتون.من ترشی لیته با روش شما رو درست کردم عالی شد واقعا ممنونم ❤ حتما این ترشی رو هم درست میکنم. سپاس از زحماتتون🙏🙏🙏
عالیه
شما بهترین آشپز هستید
سپاس از پیامتون و همراهیتون
ممنون از شما استاد ❤
ممنون مفید بود❤
مرررررسی از پیامتون دوست من
عالیه بانوی هنرمند❤❤❤
سپاس دوست عزیز
ممنون استاد خیلی عالی بود❤
بسیار سپاسگزارم عالی بود❤❤❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
سپاسگزارم از محبت شما ازین ببعد ترشی رو با دستور شما درست میکنم خیلی لطف کردید ممنون از راهنمایی شما ❤
عالی ❤
واقعا عالي و دقیق همه نکاتی مهم رو توضیح داديد مثل همیشه موفق و کامکار باشید
سپاس از شما دوست مهربانم
درود و سپاس از شما عالی بود❤❤❤🔥🔥🔥🙏🙏🙏
درود وسپاس از شما عالی بود❤❤
سپاس دوست عزیز
دست شما درد نکنه ممنون از آموزش جذابتون
سپاس دوست عزیز
The BEST. Thank you
Glad you like it!
سلام خدمت مریم خانوم عزیزودوست داشتنی.مرسی از آموزشهای عالیتون.
سپاس دوست عزیز
کارباد و دقیق و اشپز واقعی یدونه ای تک
سپاس از شما
بانوی عزیز اگر ترشی تند شد چه می شود کرد 🙏❤️
❤❤❤عالی بود❤❤دست شما درد نکنه 🎉🎉❤❤
سپاس از شما خوشحالم که این آموزش و دوست داشتید
ممنونیم از شما
سپاس
سلام عزیزم، دست شما همیشه پرتوانان،❤
سپاس از شما دوست مهربانم
Mamnon,khaste nabashin❤
ممنون از شما
خانم امیری عزیز ممنون برای اموزشهای خوبتون لطفا بستنی زمستوتی دا اموزش بدید❤
چشم
ممنون از آموزش خوبتون لطفا ترشی سیر هم آموزش بزارید ممنون
چشم
@@maryamamiri.atreseeb ممنون از لطف ومهربانی شما
سلام قربونت برم خیلی خوب توضیح میدی عزیزم ممنون میشم سوال منو جواب بدی یک قاشق سوپخوری چند تا قاشق غذا خوری هستش بعد این که اگه بخواهیم ترشی ما زیاد ترش نباشه نسبت اب وسرکه رو محبت کنی در ضمن شور مو از دستور شما درست کردم همه تعریف میکنن یک دنیا ممنونتم ❤❤❤❤
You are the best ❤🌷🙏🏽
سلام خانم امیری، بادنجان رو بعد از پختن تو سرکه از صافی رد می کنیم یا با همون سرکه اضافه میکنیم به سبزبجات ؟
با همون سرکه اضافه میشه
سلام مریم خانم عالی بود مثل همیشه 💐🙏
سپاس دوست عزیز
سلام،چقدر بدشد من امروز درست کردم،کاش می دونستم شماچنین برنامه ای برای درست کردن این ترشی دارید،حیف شد،به هرحال ممنونم،سعی می کنم اگر نکاتش مثل آموزش های دیگرتون عالی بود،با دستور شماهم دوباره درست کنم،بازهم سپاس بانوی باسلیقه ...
دوباره یه کم درست کنید
@@maryamamiri.atreseeb چشم حتما،سپاسگزارم،موفق باشید درزندگی همواره🥰🥰
ممنون از توضیحاتتون ، ایا میزان دو قاشق سوپ خوری نمک برای این حجم ترشی کافیه?
چقد شما نازی خانوم گل
مرررررسی از همراهیتون
سلام ممنون از توضیحاتتون فقط میشه میزان دقیق مقدار نمک رو به پیمانه عرض کنید
سلام میشه نصف سرکه ونصف آب جوش باشه .با این مدل کلا اسیدی میشه وبرا معده مضره
ماندگاریش کم میشه
خانم امیری بسیار عزیز، ترشی بسیار خوبیه و حتما هم خیلی خوشمزه میشه. احتمالا این دستور جدید هفته بیجاره. ولی دستور قدیمی هفته بیجارفقط از هفت چیزدرست میشد. اون هفت خوراکی عبارت بودند از بادمجان، گوجه فرنگی سبز، فلفل سبز تند، سیر، نعنا و خالوش خشک و سرکه. و البته نمک به اندازه لازم. نمیخواستم چیزی بنویسم، ولی فکر کردم که شما حتما به دستور قدیمی و اصیل علاقه داشته باشید و همینطور نسل جوانترهم با دستور قدیمی اشنا بشوند. این دستور مادر و مادر بزرگ من است. البته من خودم هم حالا مادر بزرگم. درست کنید و ببینید که در عین سادگی چقدر خوشمزه است. در ضمن لطفا تمام بادمجان را با سرکه یک جوش بدهید ولی به هیچ وجه بادمجان را له نکنید.
دوست من سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
عالی خیلی هالی مثل همیشه متشکریم که اینقدر دقیق ودلسوزانه اموزش میدین. وذقعا اگر کتابی. تهیه کنید ارزش داره که هممون تو خونه داشته باشیم وحتی تو جهاز دخترامون بذاریم یعنی دیگه هیچ دغدغه ای برا پختن غذا نداریم
تشکر دوست مهربانم
سپاسگزارم که جواب دادین
ادویه‌ها ،نمک، زردچوبه،سیاه دانه،پودر گلپر،پودرتخم گشنیز،،و کمی سبزی خشگ شده محلی که اسمش رو نمی‌دونم کسی به من داده همین بازم سپاسگزارم از محبت شما
سلام ترشی هفته بیجار من خیلی تند شده چکارش کنم
مررسی❤❤
مرسی از شما
سلام خانم امیری برای اینکه تند و تیزی سرکه کم بشه چکار باید کرد؟
میتونید چند تکه نبات استفاده کنید
سلام من سنندج زندگی میکنم . بیشتر از ۳۰ سال ما هفت بیجار درست میکنیم.دیگه من به سن خودم میگم
لایک برای شما 👍😋😍
ضمن تشکر،خانم امیری عزیز اگه با اب تصفیه بشوریم و مواد ترشی کمی اب داشته باشه بازم ترشی خراب میشه؟
بله آب باعث کپک زدن ترشی میشود
بله اصلا نباید آب داشته باشد کپک میزند
من مهمان جدید شما هستم سپاس از شما
خوش اومدید دوست من امیدوارم آموزشهام براتون مفید باشن
بادمجون چی شد
سلام با تشکر از شما ، من سیرترشی درست کردم سیرها سبز شدن میشه بگید چکار کنیم دیگه این اتفاق نیفته مرسی
یعنی داخل سرکه سبز شدن؟ مگه میشه
@@maryamamiri.atreseeb آره هر بار این اتفاق افتاد دیگه تصمیم گرفتم آماده شو بگیرم متاسفانه
@@maryamamiri.atreseeb فعلا که شدن 😄
سرکه طبیعی انگور هم میشه؟؟
بله عالیه
مگه نگفتید بادمجون رو میزارید له شده کامل؟؟
مریم خانم من ترشی لیته درست کردم ویادم رفت زیره بریزم وقتی در شیشه ترشی رو باز میکنم ان چنان بوی ترشی نمیده بنظر شما می‌تونم الان ادویه بهش اضافه کنم واگر میشه چه ادویه ای برای خوشمزه کردنش سپاسگزارم میشم اگر راهنمایی بفرمائید
دوست من ، ادویه های که در دیسکریپشن نوشته شده رو استفاده کنید
بادمجونا چی شد؟؟😊
❤❤❤❤❤
اگه بخایم خیلی ترش نباشه چطور آب رو به سرکه اضافه کنیم؟؟
حتما با هم بجوشونید
با درود به شما ضمن تشکر ميخواستم سيوال کنم که در کپشن مواد لازم ادويه هايی که نوشتيد برای مقدار تمام مقدار سبزيجات بود ولی در ويديو شما مقدار کمی از مواد مخلوط کرديد و‌باز به همان ميزان ادويه زديد ايا لازمه من مقدار ادويه ها را بيشتر کنم‌عا به همان ميزان‌که نوشتيد بزنم
با تشکر
به همون اندازه ای که نوشته شده استفاده کنید
به همون اندازه ای که نوشته شده استفاده کنید
سلام بانو ، من اولین باره که میشنوم سیب ترشی رو نباید پوست بگیرم، دلیل اینکار چیه؟ پوست سیب ترشی در مزه نهایی ترشی تاثیر داره؟
و آیا برای هر نوع ترشی که سیب ترشی استفاده میکنیم نباید پوستشو بگیریم؟
معمولا نیازی نیست
لطفا برا شور اندازه نمک و آب و سرکه را بگین
من هجده تا آب و یک پیمونه آب و یه پیمونه سرکه میریزم
به زودی آموزش شور مخلوط و براتون میذارم
@@maryamamiri.atreseeb قربونتون برم
من خودم شمالی هستم این ترشی مخطوط نه هفت بیجاره - شاید سمت مازنداران این مدل درست میکنند سمت گیلان این مدل درست نمیکنند - موادش بادمجان - گوجه سبز- سیرو فلفل و سبزیجات محلی و پختنی نیست
دقیقا، بادمجون، گوجه کال، سیر، فلفل
و نعنا خالیواش نمک
سیب ترشی چیه؟ اسم انگلیسی ان چیه؟
😂❤😂❤
Hello 👋 ok.ok.ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ok thank you
💯💯💯💯💯🙏💖🙏💚
میخواستم یک چیزی به شما بگویم ولی نه از سر بدجنسی ، احتمالا دستکشی که در دستتان هست پلاستیکی می‌باشد و مطمئنا بهتر هست که برای مواد غذایی از این دستکشهای سیاه اصلا استفاده نکنید ، چون بازیافت شده هستند و از چه موادی هستند هم چیزی معلوم نیست
سلام دوست عزیز از توجه تون سپاسگزارم
دستکش های نیتریل کاملا بهداشتی هستن و در محیط های پزشکی هم قابل استفاده هستن و ضد آلرژی و مقاوم به گرما و پاره شدن هستن
❤❤❤❤❤❤