Glazura Oglinda Neagra / Drip Negru | Robert Eisler

Glazura Oglinda Neagra pentru monoportii, torturi entremet sau Drip negru. Glazura oglinda simpla cu cacao neagra.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisl...
Reteta: www.roberteisl...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si RUclips:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu

[@margaretaprisacaru6260]

Cea mai mare bucurie cind gasesec postari de la dvs., modest, onest si foarte professional, ma bucur ca v am gasit!!!

[@Robert.Eisler]

Multumeac si eu ca ma urmaresti 😊

[@loredanaachim7749]

Va mulțumesc frumos pentru toata atentia care explicati ❤

[@veraadascalitii802]

Ca de fiecare data orice reteta bine explicata si bineinteles de mare ajutor mai ales pentru amatori,adica eu😅😅😅Multumesc tare ,tare mult si pentru aceasta reteta😊

[@user-hw1ny1mi4e]

Va urmaresc cu mare atentie, pentru ca tot ce realizati e facut cu profesionalism. Apreciez retetele dvs. si ma inspir. Va multumesc.

[@Robert.Eisler]

Eu va multumesc pentru ca ma urmariti!

[@madamemuka]

Fac cele mai "șmechere" torturi de când te urmăresc ...
Doar la Bougatsa mă descurc un pic mai bine😁😁😁
Multumesc și baftă în continuare🥂

[@Robert.Eisler]

😆

[@user-cm3qe8qx5n]

Mulțumesc,super rețete !❤❤❤

[@mirelanonaspiridon3770]

Bună seara,domnule
Robert
Această glazură este propice oricărui desert.
Îmi place să o pun peste biscuiți.
Să ne arătați de
Crăciun mai multe rețete.
Cu respect
Mirela
Nona

[@cioazaviorica2472]

Te felicit pt experienta dobandita

[@gabrielaabagiu9248]

impecabil

[@Robert.Eisler]

😊

[@bejenarunicoleta9795]

Bună ziua om minunat ,îmi puteți spune de unde pot procura și eu cacao neagră ?E superbă nuanță!!Bravoo felicitări domnul Robert și la cât mai multe realizări 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@Robert.Eisler]

Buna ziua. Pe net se gaseste in mai multe locuri 😊

[@gabrielagabi134]

Foarte faină e!! Mulțumesc!!

[@mariadomsa221]

🙂 superrr multumim

[@user-xq7fr7dt2c]

Ma ajuta f mult retetele dumneavoastră,în schimb as dori sa știu dacă pot adauga colorant negru la aceasta glazura,și dacă da, când anume sa adaug

[@Robert.Eisler]

Da. Dacă e gel, la final.

[@corinamarilena3372]

Super! Felicitări!

[@ginateodorescu1711]

Buna Robert, am vazut ca majoritatea folosesc aceasta glazura, sau în general glazura oglinda, pe torturi congelate. Chiar si Ana Consulea o pune pe un tort congelat. E ok daca o pun pe un tort tinut doar la frigider? Multumesc mult pentru tot ceea ce faci! Esti super fain!

[@Robert.Eisler]

Da, dar trebuie sa fie glazura la o temperatura mai mica.

[@ginateodorescu1711]

Mulțumesc!!!

[@boginleontina323]

Faci să pară totul mai ușor...Mulțumesc pentru toate informațiile prețioase.

[@bejenarunicoleta9795]

BunaxRober dar în loc de smântână ptr frisca este bun de înlocuit cu frisca lichidă??Mulțumesc arata super o să-l încerc ❤

[@Robert.Eisler]

Fisca se numeste smantana dupa ce este aerata(spumata). Daca e lichida nu mai e frisca, e smantana (pentru frisca).

[@zzussa]

Se poate folosi gelatina granule? Daca da, ce cantitate? Multumesc frumos!

[@Robert.Eisler]

Da, aceeasi cantitate. O foaie de gelatina are 3.5 g

[@claudiu575]

Salutare! De unde achizitionati cacaua?

[@Robert.Eisler]

De pe net dar mai nou se numește diferit. Barry Callebaut Black sau asa ceva

[@elenamira1262]

Super a ieșit ! Cacao neagră de unde putem cumpăra?

[@Robert.Eisler]

Gasiti pe net, la cofetarul istet de ex.

[@user-kh1ro7tn7v]

Se poate turna glazură dacă tortul este îmbrăcat în fondant?

[@Robert.Eisler]

Da

[@nelicadraghiciu5536]

Buna cu ce as putea inlocui gelatina ca sa fie de post ??
Stiu ca e varianta agar agar , dar cand nu ai ??

[@Robert.Eisler]

Nu prea ai cu ce.
Daca ar fi sa fiu prea sincer, e post. Sa se abtina ...

[@ligiastoica9654]

Buna ziua! Se pot congela entrementurile glazurate cu aceasta glazura?

[@Robert.Eisler]

Entremet-urile se congeleaza inainte de glazurare.

[@ligiastoica9654]

@@Robert.Eisler multumesc! Ma intereseaza daca se pot congela avand si glazura, daca rezista glazura la congelare.

[@elenacatrinariu1835]

Dacă nu am cacao asa neagra pot pune puțin colorant negru in glazura?

[@Robert.Eisler]

Da

[@carmencristinamarginean9687]

Se poate pune glazura și dacă tortul e îmbrăcat în buttercream?

[@Robert.Eisler]

In buttercream era si al meu 😊

[@carmencristinamarginean9687]

Mulțumesc mult!,☺️

[@mlpfamily3154]

Faci chestiile bune

[@Robert.Eisler]

Merci 😊