Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
🍳露營時，碰到民間友人A**L***車上拿出一隻日本PEAKS熱門的單人荷蘭鍋贈送給我，謝謝我帶他進入露營的世界，害他也買了一堆的鍋，他很感動，我也很感動。哇~是熱門的日本PEAKS SOLODUTCH(アブソリュート ソロダッチ)，今天來開鍋，使用的是一般的鑄鐵鍋開鍋方式，一般鑄鐵鍋包含宜得利NITORI大創DAISO一般出廠時都會塗佈防鏽油，本片教您如何有效清除。並在最後用這個PEAK單人荷蘭鍋 香煎馬鈴薯與牛小排，非常的美味。00:00 開箱日本露營雜誌PEAKS 附錄 單人荷蘭鍋01:30 🔥焚火小教室:防燙手套與起鍋鉗的差別02:16 1.【清洗】使用鋼刷大破大立03:07 2.【乾燥】何謂乾燥?乾燥的定義03:26 3.【上薄油】準備空燒03:55 4.【弱火空燒】臭臭的燒到無煙05:00 5.【炒野菜去鐵味】比較正規的作法(UNIFLAME)05:38 【魔法荷蘭鍋】煎個牛小排與馬鈴薯 多種基本觀念與小技巧(1)本片多種鑄鐵鍋適用 宜得利NITORI或大創DAISO買的鑄鐵鍋通常是用一般防鏽油需要進行最少一潤一燒的程序。也可參考底下影片🍳宜得利鑄鐵鍋開鍋ruclips.net/video/YzHwolF16o0/видео.html(2)安全第一，請勿長時間以乾抹布或隔熱套手持鑄鐵鍋，鑄鐵鍋儲蓄的熱能很高，會燙手，對您造成危險，使用時注意手持時間。#宜得利鑄鐵鍋開鍋 #鑄鐵鍋 #荷蘭鍋
很棒的單人鍋具，有湯鍋也有煎鍋一組搞定 👍
是得 煎了兩份同樣的牛小排馬鈴薯 第一次馬鈴薯用壓力鍋的用法很滿意相當方便
這鑄鐵小鍋古錐～🤩
很方便 重量含蓋 2.1公斤 很可以反過來又可以當煎盤或盤子 這是我第一個可以這樣玩的鍋子😊
辛苦了，溫故而知新，再複習老師的小重點一次XD
200 300 燙起來 受不了 。牛皮 跟矽膠都無法久握🍳😑
感謝您詳細的說明。請問要如何購買
這個鍋 他是雜誌附錄 兩年前台灣賣光 目前要日本亞馬遜找看看才有喔 他的開鍋方法 同一般鑄鐵鍋.如果一般鑄鐵鍋的話 宜得利 就有兩種大小可以選擇^^
感覺你煎牛肉用的夾子很不錯用
是的 很精準 感覺要夾的地方都有夾到 不會鬆掉
養護用的油還是選調和油、芥花油或是葵花油，一來比較不會太黏，再來是空燒時比較容易氣化，碳化 殘渣比較少，開鍋玩最好煎一塊帶皮三層肉或是來塊牛排。讓動物性油脂填滿鑄鐵縫隙。
感謝大大專業補充👍 大大也是愛鍋之人.原來油類除了發煙點外還有黏著的問題 大豆油很黏我先前看中華廚師都會拿你說的帶皮三層肉來潤鍋~
你居然把阿楞放在水槽裡沖水！！阿楞是紙箱做的，會爛掉啊！！（笑
哈哈~看得仔細喔 啊愣是監工 賺取生活費
每次煮完都要重新烤熱上油嗎
是的 1.清洗 2. 乾燥烤乾（無水氣） 3.上薄油（隔絕空氣防生鏽）。
這次好像沒用小蘇打水煮沸
就省略成peaks說明書的四個步驟
我都洗完上油防鏽，不開鍋，感覺慢慢用幾次效果也差不多😂重點是上油防鏽
說得很好 洗完上油防鏽三步驟~新鍋就比較搞剛 需要燒鍋冒煙一下
請問弱火空燒到無煙，大概要花多久時間？我弱火空燒15分鐘還是會冒煙耶......是我哪裡做錯嗎？
說明書是寫五分鐘 我燒到無煙也大概如此 你燒了15分鐘夠了 要上薄油再燒哦
請問黃大相同的鍋子要去哪裡買呢？
先前都賣光了 目前台灣雅虎有一隻 日亞有但 不對台灣販售tw.bid.yahoo.com/item/101370849213如果喜歡可以考慮UNIFLAME 或者 LODGE 湯鍋 都是有鍋蓋的ruclips.net/video/Mn5e5gEvT3c/видео.htmlruclips.net/video/G-MxVwmg_zE/видео.html
如果不介意中國東西某寶上有類似的...查鑄鐵鍋去找就有，而且價格很便宜
日本m開頭的拍賣還有 可以找代購xd
請問切馬鈴薯的那把刀哪裡找得到？謝謝
陽江瑞刃 還蠻利的 一刀兩開ruclips.net/video/pNjtVoErwmA/видео.html
打關鍵字應該看的到 陽江瑞刃
我是拿來煮白飯，兩人份
鐵鍋悶燒強 超香的 以前我出差每天煮快又好吃🍳
TERENCE那時候有買到這一支嗎?
@@frankhuang2016 當時2022年10月的PEAKS増刊其實沒買到，但是到了2023年2月，誠品有補貨一次，這才入手。
原來要空燒到無煙喔? 我以為燒到有煙就可以關火冷卻了，然後碳化的部份一直無法解決呢...QQ
沒關係 都過去了🤣說明書是寫弱火5分鐘 我看無煙時間也差不多 空燒很快溫度就上來
@@yulingchang1801 我得鍋子還是一樣會碳化
@@yulingchang1801 不是人人都有烤箱呢😅
第一次比較有可能有碳化物 之後使用都是低溫抹薄油上去~沒什麼機會高溫燒鍋了
感恩小黃讚嘆小黃介紹單人荷蘭鍋，相信此鍋乃是世界一流品牌，小黃介紹信用可靠，信小黃得永生，小黃生不逢時，小黃如生在古代將是帝王之尊，皇帝是也。
謝謝平埔大 這個鍋子很方便~但是是限定版的~
🍳露營時，碰到民間友人A**L***車上拿出一隻日本PEAKS熱門的單人荷蘭鍋贈送給我，謝謝我帶他進入露營的世界，害他也買了一堆的鍋，他很感動，我也很感動。
哇~是熱門的日本PEAKS SOLODUTCH(アブソリュート ソロダッチ)，今天來開鍋，使用的是一般的鑄鐵鍋開鍋方式，一般鑄鐵鍋包含宜得利NITORI大創DAISO一般出廠時都會塗佈防鏽油，本片教您如何有效清除。並在最後用這個PEAK單人荷蘭鍋 香煎馬鈴薯與牛小排，非常的美味。
00:00 開箱日本露營雜誌PEAKS 附錄 單人荷蘭鍋
01:30 🔥焚火小教室:防燙手套與起鍋鉗的差別
02:16 1.【清洗】使用鋼刷大破大立
03:07 2.【乾燥】何謂乾燥?乾燥的定義
03:26 3.【上薄油】準備空燒
03:55 4.【弱火空燒】臭臭的燒到無煙
05:00 5.【炒野菜去鐵味】比較正規的作法(UNIFLAME)
05:38 【魔法荷蘭鍋】煎個牛小排與馬鈴薯 多種基本觀念與小技巧
(1)本片多種鑄鐵鍋適用 宜得利NITORI或大創DAISO買的鑄鐵鍋通常是用一般防鏽油需要進行最少一潤一燒的程序。也可參考底下影片
🍳宜得利鑄鐵鍋開鍋
ruclips.net/video/YzHwolF16o0/видео.html
(2)安全第一，請勿長時間以乾抹布或隔熱套手持鑄鐵鍋，鑄鐵鍋儲蓄的熱能很高，會燙手，對您造成危險，使用時注意手持時間。
#宜得利鑄鐵鍋開鍋 #鑄鐵鍋 #荷蘭鍋
很棒的單人鍋具，有湯鍋也有煎鍋
一組搞定 👍
是得 煎了兩份同樣的牛小排馬鈴薯 第一次馬鈴薯用壓力鍋的用法很滿意
相當方便
這鑄鐵小鍋古錐～🤩
很方便 重量含蓋 2.1公斤 很可以反過來又可以當煎盤或盤子
這是我第一個可以這樣玩的鍋子😊
辛苦了，溫故而知新，再複習老師的小重點一次XD
200 300 燙起來 受不了 。牛皮 跟矽膠都無法久握🍳😑
感謝您詳細的說明。請問要如何購買
這個鍋 他是雜誌附錄 兩年前台灣賣光 目前要日本亞馬遜找看看才有喔
他的開鍋方法 同一般鑄鐵鍋.
如果一般鑄鐵鍋的話 宜得利 就有兩種大小可以選擇^^
感覺你煎牛肉用的夾子很不錯用
是的 很精準 感覺要夾的地方都有夾到 不會鬆掉
養護用的油還是選調和油、芥花油或是葵花油，一來比較不會太黏，再來是空燒時比較容易氣化，碳化 殘渣比較少，開鍋玩最好煎一塊帶皮三層肉或是來塊牛排。讓動物性油脂填滿鑄鐵縫隙。
感謝大大專業補充👍 大大也是愛鍋之人.原來油類除了發煙點外還有黏著的問題 大豆油很黏
我先前看中華廚師都會拿你說的帶皮三層肉來潤鍋~
你居然把阿楞放在水槽裡沖水！！
阿楞是紙箱做的，
會爛掉啊！！（笑
哈哈~看得仔細喔 啊愣是監工 賺取生活費
每次煮完都要重新烤熱上油嗎
是的 1.清洗 2. 乾燥烤乾（無水氣） 3.上薄油（隔絕空氣防生鏽）。
這次好像沒用小蘇打水煮沸
就省略成peaks說明書的四個步驟
我都洗完上油防鏽，不開鍋，感覺慢慢用幾次效果也差不多😂重點是上油防鏽
說得很好 洗完上油防鏽三步驟~新鍋就比較搞剛 需要燒鍋冒煙一下
請問弱火空燒到無煙，大概要花多久時間？我弱火空燒15分鐘還是會冒煙耶......是我哪裡做錯嗎？
說明書是寫五分鐘 我燒到無煙也大概如此 你燒了15分鐘夠了 要上薄油再燒哦
請問黃大相同的鍋子要去哪裡買呢？
先前都賣光了 目前台灣雅虎有一隻 日亞有但 不對台灣販售
tw.bid.yahoo.com/item/101370849213
如果喜歡可以考慮UNIFLAME 或者 LODGE 湯鍋 都是有鍋蓋的
ruclips.net/video/Mn5e5gEvT3c/видео.html
ruclips.net/video/G-MxVwmg_zE/видео.html
如果不介意中國東西
某寶上有類似的...查鑄鐵鍋去找就有，而且價格很便宜
日本m開頭的拍賣還有 可以找代購xd
請問切馬鈴薯的那把刀哪裡找得到？謝謝
陽江瑞刃 還蠻利的 一刀兩開
ruclips.net/video/pNjtVoErwmA/видео.html
打關鍵字應該看的到 陽江瑞刃
我是拿來煮白飯，兩人份
鐵鍋悶燒強 超香的 以前我出差每天煮快又好吃🍳
TERENCE那時候有買到這一支嗎?
@@frankhuang2016 當時2022年10月的PEAKS増刊其實沒買到，但是到了2023年2月，誠品有補貨一次，這才入手。
原來要空燒到無煙喔? 我以為燒到有煙就可以關火冷卻了，然後碳化的部份一直無法解決呢...QQ
沒關係 都過去了🤣
說明書是寫弱火5分鐘 我看無煙時間也差不多 空燒很快溫度就上來
@@yulingchang1801 我得鍋子還是一樣會碳化
@@yulingchang1801 不是人人都有烤箱呢😅
第一次比較有可能有碳化物 之後使用都是低溫抹薄油上去~沒什麼機會高溫燒鍋了
感恩小黃讚嘆小黃介紹單人荷蘭鍋，相信此鍋乃是世界一流品牌，小黃介紹信用可靠，信小黃得永生，小黃生不逢時，小黃如生在古代將是帝王之尊，皇帝是也。
謝謝平埔大 這個鍋子很方便~但是是限定版的~