Sujihiki - Teil 4 - Schärfen mit CBN-Hybridsteinen von KDTU

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Комментарии • 19

  • @RB-fn5om
    @RB-fn5om 7 дней назад +1

    Ein schönes Video! Tolles Messer! Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest.

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 дней назад +1

      Vielen Dank! Ich wünsche dir auch ein schönes Weihnachtsfest. Liebe Grüße, Michael

  • @wernerNeuwirth
    @wernerNeuwirth 7 дней назад +1

    Wie immer super Erklärung, Danke. Sehr tolles Messer
    Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 дней назад

      Vielen Dank! Ich wünsche auch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch! Liebe Grüße, Michael

  • @fionnhovawart9594
    @fionnhovawart9594 7 дней назад +2

    Hey Michael,
    1, besinnliche Weihnachten und einen guten Rutsch 🎆
    2, super tolles 🔪 - wünscht sich sicher einen "Spiegelpolierten Bruder"😂
    3, Schärfen: Versuch doch mal Vantaedge von KMFS, durch die Kinematik bleibt der Schleifwinkel immer gleich und auch die Dicke der Steine kann außer Acht gelassen werden. Das ist in der Praxis ein irrer Vorteil, da du das Messer spannen kannst wie du willst, schleifst du zB alle deine Küchenmesser mit 15° ist ein Nachschleifen ein Kinderspiel. Du ersparst dir auch das Markieren der Schneide um den Winkel einzustellen - geht nicht effizienter und rascher. Erreiche regelmäßig Bess Werte um die 50(!)
    LG aus 🇦🇹
    Weiter so deine Qualität der Messer wird immer besser

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 дней назад

      Hallo Helmut, vielen Dank für dein Feedback. Das System von KMFS finde ich sehr spannend. Da ich meine Steine darin verwenden kann, ist das tatsächlich interessant für mich. Hab ein schönes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Liebe Grüße, Michael

  • @photooutdoor2574
    @photooutdoor2574 7 дней назад +1

    Frohe Weihnachten Michael! Danke für deine Videos!

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 дней назад

      Danke. Ich wünsche dir auch frohe Weihnachten! Liebe Grüße, Michael

  • @borisborggraefe7562
    @borisborggraefe7562 7 дней назад +1

    Danke für das Interessante Video.
    Frohes Fest und eine Gute Zeit..

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 дней назад

      Danke! Das wünsche ich ebenso! Liebe Grüße, Michael

  • @richardriojamanknives9118
    @richardriojamanknives9118 3 дня назад +1

    Feine Klinge,passt, die Steine schau ich mir an...
    Für die großen Steine habe ich einen Abrichtstein, diesen sollte ich auch öfters verwendrn für die kleinen Stäbe, mal sehen ob deine Methode geeigneter ist....
    Wünsche Heute noch schöne Feiertage
    LG Udo

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  3 дня назад +1

      Ich wünsche dir auch schöne Feiertage! Liebe Grüße, Michael

  • @achimklinkhammer_150
    @achimklinkhammer_150 6 дней назад

    Du solltest das Video als Werbung kennzeichnen: die Steine zur Verfügung gestellt bekommen, und in der Videobeschreibung von der Produktbeschreibung des Herstellers bzw. Importeurs tlw. abgeschrieben. Das lässt mich ein wenig an der Authentizität der gemachten Erfahrungen mit dem Schleifen zweifeln.
    Ansonsten sehr informativ!

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  5 дней назад +1

      Danke für den Hinweis. Am Anfang des Videos wird "Enthält bezahlte Werbung etc." eingeblendet. Liebe Grüße, Michael

  • @carstenr9663
    @carstenr9663 7 дней назад

    Warum kein Leder mit feiner Schleifpaste nach dem 3000er? Nehm ich immer und man sieht/fühlt den Unterschied.

    • @Atreusz
      @Atreusz 7 дней назад

      Weil Pasten die schneide verrunden.
      Blankes Leder und gut ist.

    • @VooDooPoltava
      @VooDooPoltava 7 дней назад

      Hybrids make a micro saw on your edge. And if you will use pastes or leather, you will destroy this effect. If you need to make a mirror - yes leather and pastes are great. But if you need the most sharp edge use Hybrids up to 10.000 grit or 2/1 microns

    • @Atreusz
      @Atreusz 7 дней назад

      @@VooDooPoltava 10000 grit in the kitchen is completely unnecessary in 95% of cases.

    • @carstenr9663
      @carstenr9663 6 дней назад

      @@VooDooPoltava Thank you very much for the information. Can this be seen under the microscope?