¡Mastica Bien y Combate el Cáncer! El Secreto Anticancerígeno del Brócoli

Cómo maximizar los beneficios anticancerígenos del brócoli, la importancia de masticarlo bien y cocinarlo adecuadamente.
Te hablaré acerca de los Glucosinolatos ¿Qué son y por qué son importantes? Así como su relación con el brócoli.
Te comparto las investigaciones que respaldan estas recomendaciones:
1. www.tandfonline.com/doi/abs/1...
2. www.mdpi.com/2311-7524/8/11/1090
3. www.mdpi.com/2223-7747/10/12/...
4. www.mdpi.com/1420-3049/22/4/636
5. www.sciencedirect.com/science...
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El Dr. Daniel Jacobo es investigador del área de alimentación y salud. Fue reconocido por MIT Technology Review como uno de los 10 Mexicanos más Innovadores Menores de 35, ha sido dos veces ganador del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2012 y 2016) y ganador del Premio de Investigación otorgado por la Academia Mexicana de Ciencias. Es autor de más de 100 publicaciones científicas.
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[@josebetancourt3581]

Muchas gracias por su explicacion. Si, el brocoli es un super alimento.

[@evelynmarrero5030]

Gracias por su explicacion muy buena, a ponerlo en práctica

[@jacobolab]

Gracias a ti por ver nuestro contenido!.. Saludos