Cupcakes délicieux avec une crème bien ferme 😋
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- Опубликовано: 14 окт 2020
- *** retrouvez moi sur instagram: meryem.cakes
Bonjour à tous.
Comme je le dis dans ma vidéo, je tiens à remercier toutes les personnes qui m'a suivent et me soutiennent... Je fais désormais parti du programme de youtube ☺️ et j'espère que l'aventure ne fait que commencer. Et ceci c'est aussi grâce à vous alors Merci😉
Recette pour les cupcakes : (+ou- 10 pieces)
150gr de farine
125gr de sucre
125gr de beurre fondu
80 ML de lait
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Topping crème montée/mascarpone :
J'utilise toujours tant pour tant pour les quantités
Ici 250gr de mascarpone et 250gr de crème liquide 35% (ou 30%). 2 cuillère à soupe de sucre glace (selon le goût, n'hésitez pas à goûter)
video ganache a la fraise :
• Onctueuse ganache à la...
Video ganache au chocolat au lait :
• ganache chocolat lait ...
Four préchauffé à 180°c pendant 18 a 20 minutes
N'oubliez pas de vous abonner, de liker et de partager avec vos amis ☺️ à bientôt
Je viens d essayer votre recette ils sont moelleux je vs remercie pour le partage
Merci infiniment Meryem ça fait quelque mois que j essaye vos recettes et c est vraiment INRATTTAAABLE , merciiii infiniment 😘♥️♥️🙏
Vraiment bravo 👌👏👏👏👏😍🥰❤
Vraiment merci pour tes recettes, elle sont juste magnifique et pas possible de les ratés. Je suis ravie. Encore merci beaucoup.
Avec plaisir 😊 merci beaucoup
ماشاء الله عليك مبدعة ومتألقة 🦋🌸🦋🌸🦋🌸🦋
barakalah ofik chokran bazaaaaaf
Bonjour très belle vidéo
Bravo ❤️😘
Magnifique. Je vais essayer.
Merci à vous
Lah ye3tek saha
Machallah tu me régale tbarkellah alik 😍
merci beaucoup barakalah ofik
Cc trop top tes muffins ma petite famille a adoré ❤
Machallah top
Merci beaucoup
Merci vraiment pour le partage de tes recettes. J'ai appris à faire la crème au beurre à la meringue suisse à travers tes vidéos.
Avec plaisir 😊
ما شاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويبقي عليك الستر فعلا مبدعه شااااااف بمعنى الكلمة شكرا شكرا شكرا مليار لايك
barakalah ofik chokran bazaf lik, allah ijazik bal khir 3la had laklam
MASHALLAH la meilleure en cuisine 💖🥰😘
Je suis super contente ,tu le mérite bravo
merci beaucoup
وااااو رائع
شكرا حبيباتي❤️
Je suit ta chaîne depuis quelques mois. Je viens de tester tes cupcakes et il sont parfaits. Merci pour le partage.
Avec plaisir 😊
As Salamu عaleykoum ! Recette au top !!!!!!! ❤️ merci beaucoup pour le partage ❤️
Salam avec plaisir bssahtkoum ❤️
Mashala je viens de m'abonner mais vous expliquer trop bien. Merci pour ces gourmandises 😋😋😋
Merci et bienvenue ca me fait plaisir
Magnifique 😍😍😍
Merci infiniment
Ma challah vous êtes vraiment doué
merci beaucoup 💕💕
Je te suis depuis peu et franchement j'adoreeee tous ce que tu fais machallah et aussi je voulais te dire merci bcp tu nous explique bien toute les étapes.
Bonne continuation 😍😍
oh merci beaucoup, ca fait chaud au coeur de lire de beau message comme le tiens, merci et bienvenue a toi sur ma chaine
Moi aussi j’ai tellement appris c fou
Merci
Très bonne recette
merci beaucoup c'est très gentil 😊
Bravo Meryem
merci beaucoup 😊
Merci infiniment
Avec plaisir
دائما نبقا نقوليك فنانة👍👍👍👍🤲😘
Chokran a la hbiba rabi ihafdak ❤️❤️
Bonjour pour la crème liquide c de crème liquide dans 250g de mascarpone merci pour tes conseils et vidéos 👍
MASHALLAH vous êtes au top
merciiiii
Bonjour félicitations t’es une championne 😘
mercibeaucoup
Merkel tu es une fée je t adore tout ce que tu nous donnes c est super
Avec grand plaisir merci
Tu expliques très bien! J adire les vidéos
Oh merci beaucoup !
Cc mérule
Je viens de découvrir tes vidéos tes recettes sont trop délicieuses
Bonne continuation
Chokrane pour le partage
Bisous
Merci et bienvenue a toi ca me fait plaisir
Bravooo mimiiiii
chokran hbiba diyali
C'est la meilleure recette de cupcake MASHALLAH
Merci beaucoup pour ton retour ❤️
Tu es un amour
C'est adorable merci beaucoup
Bonsoir
Je ne pouvais pas ne pas commenter
J’ai miner avant de visionné car je savais d’avance que votre vidéo serait sublime et je ne me suis pas trompé
Merci de nous faire partager votre passion cette amour que vous avez de la pâtisserie se dégage en vous
Tout est très bien expliquer
Dimanche sera mon anniversaire si dieu le veut je vais reproduire vos cupcakes
Grâce à vous je me réconcilie avec la pâtisserie
Et j’attend avec une grande impatience la prochaine vidéo
Merci pour d’être ce que vous êtes
Milles merci pour votre bienveillance
Je vous soutiens du fond du cœur ❤️
Bonjour, vous ne pouvez imaginer z quel point votre message me rend heureuse, 😀 cela fait tellement plaisir
Merci à vous pour votre soutien. Ça donne vraiment envie d'en faire plus encore...merci beaucoup pour votre gentillesse
En espérant que le reste de mon contenue vous plaira.
Bonne journée et à très vite
Un pur délice je réduis juste un peu le sucre 😂 mais c'est personnelle car elles sont très bien, merci beaucoup pour le partage 🌹
Avec plaisir 😊
Elles sont supper 😍😍 et merci pour la recette.
J’ai beaucoup aimé vos recettes.
C’est bientôt les un an de ma princesse du coup je souhaite tout faire moi même à la maison. Avez vous des idées ? Je souhaite faire un layer cake , un number et des cupcake aussi avec un thème rose doré.
Merci d’avance
Merci à vous. J'ai déjà posté une vidéo de mon number cake thème Minnie. Et layer cake mais vous colorez selon votre thème.
Salam, un délice tes cupcakes bravo et merci pour ta recette 👏🥰
De rien et merci
😍😍😍😍😍
Bonjour
Bien sur que je vous encourage! Vous etes extra! Vos recettes sont delicieuses, demain du coup je vais faire ces cupcakes!😉
C'est tellement bien expliqué, vous donnez envie de sy mettre!
Vous degagez de plus, enormement de gentillesse!
Continuez à nous régalez! Merciii beaucoup Meryem!😘
Bonjour waw quel magnifique petit mot que vous m'avez laissé
Je ne peux vous dire à quel point ça me touche. Merci beaucoup ! ☺️
C gentil de nous rassurer pour le pochage 😅😂
❤❤❤
Super recette, je voudrais savoir si je veux faire les cupcakes au chocolat je dois mettre combien de chocolat merci pour votre réponse et bonne continuation
Je.suis.algeriene.j.aime.tous.ceque.tuufait.brao
👍
Bonjour merci beaucoup pour la recette je voulais juste savoir pendant combien de temps on fouette la crème Chantilly mascarpone svp?
Machallah tooop 🥰🥰🥰🧁
merci beaucoup 😊
Merci infiniment c'est trop beau svp est ce qu'on peut utiliser cette crème pour les gâteaux d'anniversaire ?
Oui sans problème et merci
Bonjour et félicitations vous êtes très douée et vous nous donné envie de faire aussi beau et bien que vous.
Losque vos cupcakes sont finis, vous les conservé au frais jusqu'à consommation ou température ambiante ?
bonjour merci beaucoup, c'est avec plaisir,
des que je fini de les garnir au frigo jusqu'a degustation
Vous êtes magnifique machalah. Je suis ravis de vos vidéos. Franchement simple et bien expliqué. Juste svplet combien de crème liquide pour 250 g de mascarpon .??
merci beaucoup c'est trop gentil, si tu as de la creme a 30 % tu met pareil donc 250 gr mascarpone et 250 gr creme, par contre si c'est de la creme 35% tu peux en mettre un peu plus genre 300 gr creme 250gr mascarpone
Maryem khti 3afak jawibni had 9yas d la crème yikfani nziwa9 bih min bara b les fleurs gâteau dyal licorne urgent 3afak
Merci pour toutes tes recettes super bien détaillé. J'aimerai faire un layer cake ce soir et j'aurais aimé utilisée cette crème chantilly mascarpone pour le fourrage. Mais je remarque que vous ne mettez que des ganaches dans tes fourrages. Du coup je me demande si le gâteau tiendra avec cette crème. Je souhaite un fourrage blanc et le chocolat blanc pour la ganache m'écoeure. 🫤
Pensez-vous que cette crème chantilly mascarpone tiendra pour un fourrage de gâteau recouvert de crème au beurre ??? Merci d'avance pour la réponse
Bravo !!!! Trooop beau ❤❤❤T'as acheter où les douilles stp
merci beacuoup, sur planete gâteau ou amazon je me souviens plus hhhh
Machallah. Yatik essaha
Juste une petite remarque.
On dit le mascarpone et non pas la mascarpone
Bonjour merci pour votre recette
Quelle quantité de crème mettez vous ?
Bonjour Meriem merci pour votre disponibilité je voudrais savoir si on peut lisser un gâteau de mariage avec cette crème et deuxième question, pour couvrir un gâteau de pâte à sucre il faut quel genre de crème ? Merci de me répondre
bonjour, avec plaisir, pour un weeding cake moi je deconseille surtout si plusisuers etages normalement, ce n'est pas une creme solide, je dirais soit la ganache de couverture soit la creme au beurre, les 2 recettes sont postées. et c'est ces 2 la qui vont sous la pate a sucre aussi
D’où tu as acheter ton trépied s’il te plaît ?
Et je voulais aussi te demander pour les cup cake et magnum cake je peux les faire combien de temps (de jours )en avance et qu'ils soient toujours bon et pas sec au goût stp
moi les cupcakes je les fait max 2 jours avant je les garde au frigo, sinon si tu les fais trop en avance met les au congelo. les magnum et pop tu peux vraiment t'y prendre en avance et les congeler avant de les avoir glasé au chocolat ; puis ca reste au frigo quand tu les a trempé dans le chocolat plusisuers jours ca bouge pas
Il faut laisser au frigo le bol?
Selam, bravo pour votre travail. Je voulais savoir pour les deco en pate a sucre et même les perles colorés, ça ne fond pas sur la creme chantilly mascarpone? La couleur des decos et des perles ressortent sur la creme mascarpone normalement. Merci de votre réponse
Je me permet de répondre à ça place car j'ai l'habitude de faire comme ça. Ca tien très bien. Si tu as vraiment peur place t'es perles au dernier moment 😊
@@safiasafia9252 merci beaucoup
Bonjour, combien de temps ça peut se conserver au frigo car j'ai une grande quantité à faire et je ne pas faire tout en une journée je voulais anticiper, combien de temps la crème tient et les perles de sucre ne coulent pas sur la crème tout ce temps ? Merci
Barakalahofiki ma sœur c juste la crème faut être liquide ou fluide
Avec plaisir, j'utilise de la crème liquide à au moins 35%. De matière 3
Salam alaikoum j aimerais juste savoir si c chaleur tournante? Merci
Salam non pas forcément
Hello, combien de jours avant le jour j peut on préparer la crèmes mascarpone et la ganache, je travail et j’ai jamais le temps
Salam ou achètes tu ton colorant en poudre dorré?
Salam planète gâteau
Salem Aleykoum meriem, j'aurais une question ❓️ je dois faire 12 cupcakes, est-ce que j'aurais assez de crème ou faut-il en faire plus.
Merci d'avance pour ta réponse.
Bsr Mériem svp on peu congelé le cupcake et le jour j les sortir et les garnire svp????
oui ca se congéle bien
On peut adapter la recette si on veut des cupcakes au chocolat ?
Oui
Bonsoir aide moi stp là je suis entrain de préparer le gâteau d'anniversaire je voulais juste savoir si je pouvais utiliser cette crème pour fourrer mon gâteau 🎂 🎂 😔😔
Bonsoir oui tu peux. Du moment que tu ne le couvre pas de pate à sucre
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup de m'avoir répondu aussi vite je trouve que tu est la seule a nous donner de ton temps 😘🥰🥰😘🥰😘😍😘jvais le couvrir avec la ganache de couverture que tu as préparé dernièrement 😘😘😘
Avec plaisir ma belle. Quand je peux je le fait avec joie 😉 oui c'est top ! Bon courage et amuse toi bien surtout
Selem chaleur tournante ou statique svp
Coucou On fait pas des cupcake avec de la crème au beurre ?
On peut faire comme on veut biensur
C est normal tu joues dans la cour des grands ,là où tu as ta place ,❤
🥰🥰🥰
Merci ma sœur pour votre réponse
avec plaisir
Les recettes de Meryem ❤️
Juste ma sœur quelle meilleure marque de crème on utilise pour la chantilly
moi je nutilise pas de marque, celle du aldi et lidl sont super
Les recettes de Meryem j’utilise celle de Lidl les brique liquide mais elle monte pas bien
Avec ces ingrédients vous avez eu combien de pièces de cupcakes s’il vous plaît
avec cette quantités vous aurez 10 à 12 pieces
@@LesrecettesdeMeryem merci ☺️
Pour un mariage elle peut rester combien de temps exposée?
non c'est max 30 minutes, alors vaut mieux utiliser la creme au beurre si ca reste exposé
Est ce que vous pensez qu’on peu remplacer la mascarpone par la philadelphia ?
L’este cette&CobeMeryem❤😂🎉😢😮😅😊 🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴👍💋
Mes cupcakes ne montent pas à la cuisson
* Meryem * pardon
❤❤😂😂🎉🎉😢😢😮😮😅😅😊😊
Bonjour
Les cucpxakes peuvent rester sur une sweet table pendant 1h ou 2h? La crème va tenir ?
bonjour non pas avec la creme fouettée ; je te conseil de les decorer avec la creme au beurre ou la ganache classique c'est ce qui peut rester à temperature ambiante sans risque sanitaire
Merci beaucoup mais avec la crème liquide 30%mg elle tiendra jamais. J'ai essayé toutes les re recettes du monde 😁😁malheureusement ça tient pas
avec plaisir, avec 30 % et la mascarpone en quantité egale ca marche bien pour moi
ne cuit pas j'ai eu une mauvaise experience avec cette recette
625 g de sucre 😳😳😳😳😳?