Organisation d'un cake designer, pleins de conseils pour vous aider
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- bonjour à tous, en espérant que ma vidéo vous trouve en pleine forme
La majorité de mon matériel vient de chez planète gateau: www.planete-ga...
*** génoise à la vanille: • LA génoise inratable e...
*** génoise cacao: • Vous ne raterez plus v...
*** crème au beurre à la meringue suisse: • Crème au beurre à la m...
*** ganache montée au chocolat blanc: • Ganache chocolat blanc...
*** ganache montée au spéculoos: • Ganache montée au spéc...
*** ganache montée au chocolat au lait: • Ganache montée au choc...
*** ganache montée à la fraise: • ganache montée à la fr...
*** curd framboise: • curd à la framboise su...
*** gâteau baby : • Sweet table thème bébé...
*** feuilles de riz :
• LOL surprise cake, feu...
• fault line cake et feu...
si vous aimez mes vidéos, n'hésitez pas à liker, commenter, partager et vous abonner à ma chaine😉
فيديو بالعربية: ruclips.net/video/SeMhoaJ5kQM/видео.html
Quel talent!!! Ça se voit que vous faites ça avec passion. C'est digne d'un patisser renommé. Chapeau, c'est magnifique ❤
Merci beaucoup 🤗
Mille merci Madame, votre vidéo m'aide énormément. Tout est magnifique bravo Madame
Avec plaisir
Meryem,
Quel organisation, Wouah! On sens vraiment ta passion dans ta vidéo si complète. Tes réalisations sont merveilleuses 😍. J'imagines ta fatigue après tout ce travail réalisé en si peu de temps.
Pour ma part je suis débutante et je réalise un gâteau seulement à la fois, lors de fêtes familiales et je trouve que c'est déjà bcp de boulot à gérer 😋... mais en appliquant tes conseils, j'ai pris confiance en moi, sans parler de la fierté que j'éprouve quand je reçois les compliments de mes proches, qui me réchauffent Tellement le coeur!
Alors j'imagines ta récompense à toi en tant que professionnelle! Les retours que tu reçois de tes clients et proches doivent t'apporter énormément en retour de ton travail! Merci pour ta bienveillance et ton naturel. Tu m'apportes bcp. Merci Meryem!'
Girl '
Bonjour Mereym, Je tenais à vous remercier tout à d'abord pour vos réalisations de vidéo, vos idées, vos conseils et vos magnifiques gâteaux!!!! Vous êtes une réelle professionnelle en pâtisserie.... C'est un réel plaisir de vous écouter et de regarder vos posts. Merci, merci, merci...
Je vous adore!!! Je vous souhaite une magnifique réussite et une belle continuité sur vos réalisations futur.
Je retrouve la Meryem du début qui m'a donné envie de me perfectionner encore plus! Tes gâteaux sont très beaux sincèrement, ta déco a toujours un effet waouhhhh; heureusement que tu es là pour nous montrer comment faire ci et ça dans ce vaste univers du cake design... merci énormément tu es un exemple pour moi😊 Je trouve super de ne rien préparer car cela se ressent à travers tes vidéos 😉 Meryem pourra tu faire une vidéo un jour sur les tarifs ( une fourchette) pour vendre ses gâteaux? Je m'explique : quels paramètres a prendre en compte pour justifier de ces tarifs ça m'eclairerai sur bien des points ( Si c'est délicat plus en privé sinon)
Merci beaucoup ma.belle.cest vraiment gentil et ça me touche.
J'aimerai faire une vidéo comme ça mais plus tard....tu peux toujours m'écrire en privé sur instagram : meryemgâteaux
Je répondrais à ta question avec plaisir
Selem quand tu fait une génoise coco tu réduit la farine du poid que tu ajoute en coco ou c dés arôme?
@@LesrecettesdeMeryem khti bghit nsawlak mnin katachri les colore
Bonjour, je découvre votre chaîne. Comment dire elle est au top..votre travail est juste magnifique. Je veux réaliser pour la 1ere fois un layer cake pour l’anniversaire de ma nièce. Et vos vidéos vos m’aider Inshallah 🙏merci pour tous vos partages.
Bienvenue à toi 🥰🥰🥰
C'est avec grand plaisir et bon anniversaire d'avance à la petite
Merci beaucoup.parce que c'est ce dont j'avais besoin.mille bénédictions pour vous .très peu nous parlent de l'organisation.tres judicieux.
olala vous allez changer ma vie avec votre méthode d'organisation j'adore vos recettes, videos et votre voix est agréable je vous admire BRAVO. MERCI
Merci beaucoup pour vos conseils et pour vos vidéos je trouve magnifique toutes vos travailles ! Mille merci 🙏
Avec plaisir 😊
Merveilleux!!!!! Beaucoup d'élégance dans vos réalisations, Meryem vous avez un don, merci de le partager si généreusement!!!!
C'est trop gentil merci beaucoup ❤️
Bonjour, Je suis tombée sur votre chaîne par hasard et quel bonheur ! Beaucoup d'enthousiasme, de professionnalisme, d'organisation tout en gardant du temps pour sa vie personnelle. Comme on dit "respect madame". J'ai énormément d'admiration pour vous et votre travail. Je m'abonne évidemment. Belle soirée à vous. Christine
Adorei ver sua organização!
Incrível a beleza da decoração dos seus bolos!!!!
❤❤❤
J'ai trouvé votre chaîne par hasard et ... waouah !!!! Je suis éblouie par votre savoir faire !! Vous expliquez super bien, et j'aimerais avoir votre talent!! Bravo !! 💪👍👏👏👏
Merci beaucoup ça me fait plaisir et bienvenue à toi parmis nous
Bravo pour tout ce que tu fais et j'adore écouter tes explications on sent bien qu'elles viennent du cœur et que tu es sincère. Tbarkallah 3lik
Un grand merci ! C'est avec beaucoup de plaisir ❤️
Bravo! Beau travail👏👏👏 ça se voit que vous êtes passionnée et sincère. Merci pour toutes vos vidéos inspirantes.
Merci de partager vos méthodes de travail les explications sont claires j'ai vu beaucoup de video sur le cake design et j'avoue que vous êtes au top ! je vais me lancer dans le cake design 👍
Superbe !
Je te remercié infiniment pour tes vidéos 😊
Continue de nous offrir ta belle énergie ❤
Oh merci beaucoup !
Bonjour je suis tombée par hasard sur vos vidéos franchement vous êtes au top en plus vs partagez vos astuces conseils recettes c'est vraiment super gentil et super bien expliqué. J'avais commencé à apprendre les layers cakes il y a deux ans en regardant des vidéos RUclips puis j'ai perdu la motivation et en visionnant vos vidéos ça m'a donné envie de reprendre je vais donc tester vos recettes en suivant vos cons et régaler mon entourage grâce à vous🙏🙏
Je découvre votre chaîne, vous êtes une artiste et vos réalisations sont sublimes. Vous devez déclencher des vocations !
Ceqt trop gentil ça me fait bien plaisir merci beaucoup
Je viens de decouvrir ta chaine toutes les realisations sont somptueuses vraiement magnifique et tes explications sont TOP 💛
Merci beaucoup et bienvenue à toi
Merci beaucoup pour tous les détails c'est vraiment super sympa merci encore❤ je vous souhaite une belle journée
Merci à toi aussi
Super magnifique Tbarkalah 3lik .dakchi
ghzala machaallah 🥰🥰🥰🥰🥰👍👍🔔🌹👍
merci beaucoup c'est trés gentil
Super vidéo. Merci pour tes conseils. Je viens de me lancer dans la pâtisserie et tes astuces sont d'une grande aide.
J'adore votre travail. C'est un plaisir de vous suivre bon courage.
Un grand merci !
Bonjour vos recettes sont géniales et vos gâteaux magnifiques 😍😍😍😍
ماشاء الله تووووب و ربي يباركلك يارب و تقعدي تهدري و مانعياوش منك،❤️❤️.تحياتي من الجزائر
Merci infiniment pour tous ces partages et votre générosité 🙏😍
Merci très bonne vidéo sur l'organisation ❤❤❤
As Salamu عaleykoum ! Merci beaucoup pour toutes ces vidéos pleines de générosité ! Allah y hafdek ! je te souhaite le meilleur. ❤️
Merci pour vos vidéos qui nous apprennent beaucoup. Avec quel colorant colorez vous vos crèmes au beurre. Merci
Bonjour bravo 👍👏👏👏 manifique vous me ré donner l envie de faire des gâteaux on a l impression que c'est tellement simple avec vous et on ressent que vous aime votre travail j espère réussir comme vous la réalisation des gâteaux bravo encore 😛🥰🥰🥰
Bonne continuation vous êtes un ange. Vous donnez pleins de conseils , merci
Oh c'est trop gentil ça me touche énormément ❤️ ❤️ ❤️
Je tombe à Pic sur cette très belle vidéo bien présentée, vos explications sont claires. vous êtes une professionnelle douée vous me donner encore beaucoup de motivation de me lancer dans cette belle aventure de cake design, je me suis abonnée à votre page, je ne vous lâche plus 😅😅 Merci de partager vos réalisations avec nous.
Merci pour cette vidéo. Vraiment très jolies les gâteaux.
ماشاء الله تبارك الرحمان هادشي تايحمق تحية ليك الله يعاونك
Bonjour Meryem, je suis très admirative de ton talent. Je souhaiterais savoir comment fais tu pour les inscriptions des prénoms stp. La calligraphie est très jolie, mais je souhaiterais si c'est un pochoir que tu utilise. Merci beaucoup pour les conseils que tu nous partage.
Waw merci pour cette vidéo très beaux gâteaux mashallah je viens de découvrir votre compte, j'ai une question svp, quand le gâteau est monté avec la déco, vous le remettez dans le frigo ? Cela ne risque rien pour la pâte à sucre ou les feuilles de riz ? Le lendemain la déco reste tel quel ? Merci encore
Bonjour merci pour vos vidéos. J'aurai une petite question j'ai peu être mal compris. La creme de lissage ce prépare la veille ? Il faut la laisser longtps au frigo ou ce prépare le jour même ? Merci je m'abonne bonne continuation 😊
C'est très très généreux de votre part
Merci 🙏🙏
Topissime!!😍tes conseils organisation repondent à plusieurs questions que j'avais. Juste deux petites questions (peut etre as-tu deja repondue dans d'autres videos☺ tu peux juste me faire suivre les liens) 1/A partir de combien de cm (de gateaux) faut-il utiliser des dowels?2/ pour enrobage gateaux creme au beurre ou ganache chocolat blanc,qu'est ce qui est le mieux selon toi?
Super Madame, très instructifs et précis. Merci bcp
bonjour Madame, vidéo très instructive d'ailleurs je suis vraiment intéressé par la réalisation personnelle de mes gateaux, j'ai par contre des appréhensions concernant ma capacité à réaliser un lissage parfait. aussi je me demande s'il existerait des outils pour me rendre cette tâche moins ardue, merci et bonne continuation.
Bjr Mme. C'est magnifique ce que vous faites mashallah. Dites moi en période de chaleur vous me recommandez une crème au beurre ou une ganache ? Merci
Magnifique. Trop forte Bravo
Machaa Allah une vrai artiste
Bj respect et chapeaux bas digne d’un chef étoilé à mon avis vous devriez organiser dés stage dans quelques régions vous feriez un carton !
Une question si je comprend bien on peux congeler les gâteaux mêmes fourrés ? Sa n’altère ni voix ni texture ? Mercii
Mashallah alik je suis ravie de regarder ce beau travail je ne suis vraiment pas experte en gâteau mais grâce à tes vidéos tes conseils hyper importants je vais essayer de faire mieux à chaque fois. Barak Allah o fik
Bonjour Belle dame comment allez-vous ? Bien j'espère moi c'est Danielle koffi je suis de la côte d'Ivoire donc ivoirienne. Je me suis abonné des que j'ai entendu votre voix rire..pas ce que je peux mieux apprendre si je comprends rire. Entouka je ne regrette pas. Merci et j'espère réaliser de très beaux gâteaux avec vos conseils. 😚
Merci 1000 fois pour votre générosité et vos conseils! Vos vidéos sont toujours des mines d'informations et d'astuces! Un vrai bonheur pour l'amatrice de pâtisserie que je suis :)
Bravo pour vos magnifiques réalisations
C'est clair elle est très généreuse et passionnée j'adore son travail d'orfèvre , c'est la seule en design que je préfère , c'est mon modèle ❤️❤️❤️'
Superbe magnifiques toutes vos réalisations. Encore merci pour vos conseils
Coucou meryem ! Merci pour t’es vidéo. Je vais faire ma première pièce monter et j’hésite en couverture crème au beurre suisse ou chantilly mascarpone ? Que me conseille tu pour une facilité de lissage ? Merci
Bonjour merveilleux travail magnum cake peut on me preparer a l’avance combien de temps de conservation svp
Bonsoir, je ne trouve pas avec quoi vous humidifier la génoise. Merci d avance et bravo pour ce super travail
Merci beaucoup pour vos vidéos.
Ça donne vraiment envie de faire des efforts pour pâtisser .
Bonjour Mme , vraiment je suis bluffé. Waouh vraiment félicitations 👏👏👏✨
Merci beaucoup 😊
Bonjour, combien de temps avant faire un weedingcake de 3etages? (Composé de Ganaches - curd - crème beurre)
Merci pour tes supers vidéos 🙏🏽😍
Bonjour meryem. Je bien aimes tout tes gateau et te conseils. Je suis debutante en patisserie, je besoin une petite conseillez de ta part, comment savoire quel prix pou un gâteau stp.
ما شاء الله تبارك الله انتي مبدعة تسلم ايدك
Barakalah ofik ❤️
Bonjour j’adore vraiment vos vidéos vous êtes au top !!! Moi j’avais une question !!!! Votre crème au beurre à la meringue suisse comment vous précédez pour maintenir la bonne texture entre les différentes étapes de lissages et comment la conservez vous ? Car au frigo elle devient dure et j’ai du mal à lui redonner la belle texture qu’elle avait après sa préparation.
Même question
Bonjour il faut la réchauffer au micro ondes par tranche de 10sec pour la faire revenir à température ambiante. Ensuite un coup de robot et voila bien crémeuse et facile à étaler
Bjr franchement chapeau vos gâteaux sont magnifiques et bravo pour l explication cordialement
Machallahe 3lik toujours top rbi yhfdk😘😘😘❤❤❤❤
Bonjour madame! Vous gâteau sont super finis et super élégants madame
Si tu peux me répondre dis moi madame si vous avez fais une formation du cake désign ou vous avez tt appris tt seule ???
Merci beaucoup ça fait trop plaisir. Non je n'ai jamais suivis aucune formation j'ai tout appris de moi même et je le partage avec vous 🥰
bonsoir
j'aimerais savoir est ce que je peux mettre mes décorations en pâte à sucre sur le gâteau et le remettre au frigo?? n'y a til pas de risque qu'elle coule sur le gâteau? magnifique en tout cas les vôtres ❤
Salem arlikoum, barakallahu fik pour votre générosité et votre gentillesse.pour un gâteau avec pâte à sucre,je peux la poser la veille ou il vaut mieux le jour même de dégustation? Barakallahu fik encore une fois
Waw c'est top allah ibarek et le partager avec nous c'est juste généreux de votre part mille merci
Avec plaisir
Merci pour tout tes conseils si précieux. Mais comment fais tu pour grader la crème au beurre? La mienne avait fort durcit dans le bol juste qq minutes après le lissage.
Avec plaisir. Si elle durcit juste à température ambiante en quelques minutes c'est qu'il doit faire très froid chez toi.redonne lui un coup de fouet alors
@@LesrecettesdeMeryem ok me belle. Merci. Oui ma cuisine est assez froide ❄
merci beaucoup pour les conseils
Bonjour Meryem👋👋 Allah y Barek 🙏Tbla3kalah 3aleyk 🙏Merciii 🥰Beaucoup du Sud-Est de la France . Dans un précédent commentaire lors d'un partage de votre vidéo Génoise👍🏻 Je maîtrise parfaitement la génoise je ne suis pas une grande pâtissière enfin voilà j'ai réussie Merciii 🥰pour votre Générosité 😍 Qu'Allah vous protège contre tout mal Bonne Continuation Alllahoumma Amin 😘💖👍🏻
j.adore vos réalisation vous fêtes un travail magnifique et j.ai appris beaucoup de choses rabi yahafdek inchallah
Madame c'est magnifique votre travail j'adore bravo
Merci pour toutes tes conseils , s'il te plaît je veux savoir les diamètres des génoise par rapport au nombres des parts , comme vous avez dit que le cake de 15 cm pour 10 personnes , mer ci
Merci beaucoup pour tes conseils précieux 😍😍 ! Je prépare l’anniversaire de mon fils ce week-end et tes vidéos m’ont été d’une très grande aide et celle-ci c’est la cerise sur le gâteau je vais commencer aujourd’hui donc vendredi pour que tout soit prêt dimanche 🥰
C'est top ce que vous faites. Bravo et bonne continuation
Super vidéo ! Clair et bien expliquée !! Mais comment vous faites pour conserver les gâteaux une fois prêts avec la crème et la déco ? Au frigo la smbc durcie et a température ambiante ca réchauffe et c'est pas bon.
Si quelqu'un à la réponse, merci beaucoup
Bonsoir c'est vraiment magnifique, je voudrais savoir comment vous ecrivez yasmine et le support est en pate a sucre e?merci pour votre technique
Beaucoup d'admiration et d'amour de ma part envers toi. Alllahuma barik🤲🏽🤲🏽😍😍❤️❤️❤️
Merci beaucoup ❤
Bonjour je voudrais savoir pour une pièce montée que je dois donner dimanche 17 juillet ,il faudrait que je commence quel jours svp,en tout cas merci et bravo.😊
Bonjour Meryem, merci beaucoup pour tous ces astuces,j‘ai une commande de gâteau pour le 03 septembre et j’aimerais la terminer le 31 août Matin, comment faire pour que le gâteau reste frais jusqu’au 03 septembre
tous dabord merci beaucoup pour vos video vous etes top machallah .j'ai une petite question , porr le creme a beurre meringue suisse comment l'obtenir blanche ca moi a chaque fois que je la fait elle est un peu j.aune .merci d'avance
Une fois que le gâteau est terminé, on peu le laisser dans le frigo et le manger que le lendemain ??
J'ai peur que la crème au beurre meringué se casse une fois quel est durci ! Je suis en pleine réalisation d'un cake design pour les 1 an de mon fils. Et jadore votre vidéo ca m'aide beaucoup.
Bonjour Meyriem,
Tout d'abord merci pour toute tes recettes 😉
J'ai une question puis je faire une ganache chocolat blanc et y mettre des morceaux de fraise 🍓
Comme un fraisier mais sans mascarpone Chantilly ??
Je suis très admirative...vous êtes très douée...😍
Merci beaucoup ❤️
Wow magnifique travail franchement j'adore vos vidéos merci pour le partage
Bonjour tu a travaillé comme un chef👍🏻😘
Merci pour tes conseils l' organisation waoooo c' est super pour nous je te suis depuis quelque temps et je trouve tes preparations et
tes explications waooo en tout cas merci bcp
j' aurais une question mais en prive s 'il te plait
Un énorme merci pour votre gentillesse, vos précisions et votre efficacité, je me fie beaucoup à vos vidéos et j’apprends beaucoup 🙏🏼. Est-ce que les fleurs fraîches vous les mettriez aussi sur le gâteau le vendredi soir ? ☺️
avec plaisir, oui ca m'arrive de mettre les fleurs la veille et ca reste trés bien
Bonjour
C'est magnifique 😍 quel travail !!!
Si vous faisiez une formation sur ça dans ma région je serai la 1er inscrite.
Je métrise pas l écriture arabe donc je vous dit que dieu vous protège et bonne continuation. Je suis fan !
Bonjour merci beaucoup ça me fait super plaisir ❤ ❤ ❤
Magnifique c'est une Merveille
Bonsoir chère Meriyam pour des gâteaux comme ça combien on peux les vendre????magnifique..vraiment et pour l'explication vous donnez vraiment tous merci bcp...
Je vais me lancer et j’aurais aimé savoir si les décors en pâte à sucre peuvent être préparés une semaine à l’avance… ne vont-ils pas trop durcir ?
Bonjour merci beaucoup pour votre conseils, et je félicite c'est une travail magnifique je vous souhaite une très bonne continuation, et merci encore.
Merci pour ce partage ça m'a rappeler dès souvenirs avec ma famille❤️❤️❤️
Avec plaisir ❤️
Bravo 👍😘.madame svp je veux savoir comment avoir une crème au beurre super blanche. J ai du mal a la réaliser.
Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo, pouvez vous me dire combien vendez vous vos gâteaux ?
Magnifique Meryem, comme toujours, bisous
Bonjour, j’ai congelé une génoise pour un anniversaire ce samedi. Je peux la décongeler quand svp? J’aimerais faire une étape par jour car je fais des longues journées de travail. Merci beaucoup par avance !
Quelle organisation, je vous admire!!!
Ça me fait très plaisir merci beaucoup ❤️
Bravo . Macha alah . Vous êtes formidable madame .merci bcp pour tout vos conseils
Vous êtes génial , encore félicitations bravo
Merci meryem j adore votre travail
Je suis une nouvelle abonnée
Bienvenue à toi ❤️