【一個人的品酒會】EP29 有關波本桶，你應該知道的是......

「波本桶」在台灣的討論度好像不是很高，不像雪莉桶一樣人見人愛，所以大家都喜歡研究雪莉桶，但是把波本桶視為無趣的背景一樣理所當然。但是從使用量的角度看，波本桶無論是在蘇格蘭或其他國家都是最多的，就算標榜全雪莉桶的酒廠，其實也有一部分的波本桶正在熟陳，所以當然值得我們花些心思好好的研究。
這一集我就來聊一聊我所知道的波本桶，幾個課題包括：
波本威士忌的簡史
波本威士忌的2大要件
蘇格蘭什麼時候開始使用波本桶
美國標準橡木桶的容量
什麼是American Cask
影響波本桶熟成效果的因素
為什麼台灣波本桶威士忌的顏色都很深
越研究，波本桶的學問就越多，大家千萬不要輕忽這種我所喜愛的這種桶型。
#波本桶 #波本桶威士忌 #BourbonCask #BourbonBarrel #威士忌鎮長

[@游小樂-j8l]

頭香，要好好成為波本桶菜鳥

[@坤霆]

鎮長 葛瑪蘭有重新刨在烤過 在加上天使稅 能跟美波本比拼

[@威士忌鎮長]

噶瑪蘭的STR只用在葡萄酒桶和已經疲乏的桶子，請參考我講STR的那一集

[@男柯-j8b]

鎮長，波本桶被蘇格蘭買回去之後就直接入酒陳年嗎？
還是波本桶入酒前還會做一些處理？這個部分您有研究過嗎？

[@威士忌鎮長]

@@男柯-j8b 運到酒廠之後，當然也會先檢查，聞聞味道對不對，看看有沒有破裂等等，然後就直接拿來裝新酒，不會做其他處理

[@男柯-j8b]

@@威士忌鎮長 感謝鎮長解答