【一個人的品酒會】EP28 人人都愛雪莉桶
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 我愛雪莉桶,你不愛嗎?如果你也愛的話,你對雪莉桶了解多少呢?
全世界的威士忌愛好者都愛雪莉桶,所以不能不認識雪莉桶,這一集就來好好的講解:
- 什麼是雪莉酒?雪莉酒有哪幾種?又是怎麼做的?
- 什麼是運輸桶?運輸桶有哪些特色?為什麼沒有運輸桶了?
- 什麼是潤桶?潤桶有一定的規範嗎?
- 為什麼有些酒只寫著Sherry Cask,有些又可以寫Oloroso Sherry Cask?
知識含量超多,講得我口乾舌燥,必須多喝幾口雪莉桶威士忌來潤潤喉。
#雪莉桶 #雪莉酒 #運輸桶 #潤桶 #威士忌鎮長
期待邱大讲各种桶,也许愿能多讲各个酒厂
感謝鎮長詳細分享雪莉酒的相關知識,受益良多❤期待您波本桶的介紹😊
期待邱大講一下波本桶跟American oak😊
謝謝鎮長,受益良多啊!
想請教一下,在潤桶後進入威士忌酒廠,並完成一輪威士忌陳年製程後的舊桶,其下一步呢?是否會再重新回到雪莉酒廠再次潤桶?謝謝😊
我沒聽過這種做法,通常就是做2nd-fill或re-fill,等到已經完全疲乏了,可能會刨掉一些內部表層再烘烤,也就是rejuvenate的再次活化桶
怪不得雪莉桶威士忌比较贵。个人感觉雪莉桶的威士忌有乌梅,果干的味道。喝起来很顺口。
目前雪莉桶的價格大概是波本桶的10倍,而容量約為2.5倍,所以雪莉桶威士忌的價格的確比較貴
很好奇如果使用了檜木,會有什麼樣的風味?
檜木不行,有精油,無法通過食安法
鎮長 早安
我是初嚐者 威士忌在橡木桶內熟成之後裝瓶 於瓶子內是否還會再熟成?謝謝
基本上不會,但放個10、20年也許會有些微的改變,主要來自瓶子上端一點點空氣的氧化作用
@@user-qc1sz5no5e 謝謝
我是少數不愛雪莉桶的人
就算不愛也要了解啊