【一個人的品酒會】EP28 人人都愛雪莉桶
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 我愛雪莉桶，你不愛嗎？如果你也愛的話，你對雪莉桶了解多少呢？
全世界的威士忌愛好者都愛雪莉桶，所以不能不認識雪莉桶，這一集就來好好的講解：
- 什麼是雪莉酒？雪莉酒有哪幾種？又是怎麼做的？
- 什麼是運輸桶？運輸桶有哪些特色？為什麼沒有運輸桶了？
- 什麼是潤桶？潤桶有一定的規範嗎？
- 為什麼有些酒只寫著Sherry Cask，有些又可以寫Oloroso Sherry Cask？
知識含量超多，講得我口乾舌燥，必須多喝幾口雪莉桶威士忌來潤潤喉。
#雪莉桶 #雪莉酒 #運輸桶 #潤桶 #威士忌鎮長
期待邱大讲各种桶，也许愿能多讲各个酒厂
感謝鎮長詳細分享雪莉酒的相關知識，受益良多❤期待您波本桶的介紹😊
期待邱大講一下波本桶跟American oak😊
謝謝鎮長，受益良多啊！
想請教一下，在潤桶後進入威士忌酒廠，並完成一輪威士忌陳年製程後的舊桶，其下一步呢？是否會再重新回到雪莉酒廠再次潤桶？謝謝😊
我沒聽過這種做法，通常就是做2nd-fill或re-fill，等到已經完全疲乏了，可能會刨掉一些內部表層再烘烤，也就是rejuvenate的再次活化桶
怪不得雪莉桶威士忌比较贵。个人感觉雪莉桶的威士忌有乌梅，果干的味道。喝起来很顺口。
目前雪莉桶的價格大概是波本桶的10倍，而容量約為2.5倍，所以雪莉桶威士忌的價格的確比較貴
很好奇如果使用了檜木,會有什麼樣的風味？
檜木不行，有精油，無法通過食安法
鎮長 早安
我是初嚐者 威士忌在橡木桶內熟成之後裝瓶 於瓶子內是否還會再熟成？謝謝
基本上不會，但放個10、20年也許會有些微的改變，主要來自瓶子上端一點點空氣的氧化作用
@@user-qc1sz5no5e 謝謝
我是少數不愛雪莉桶的人
就算不愛也要了解啊