Chef, apakah pengaturan speed mempengaruhi hasil adonan bakal elasti atau ga?. Sy bikin roti tepung 250gr, ga bs sampe window pane pdhal udh lama banget sampe 30 menitan dengan stand mixer (merk lain). Kecepatan yg dipake 4-6 dengan settingan maximum 12. Ternyata hanya cukup 1-3 ya?
Kaa apakah emg suhu oven oxone 899RC ga sesuai yaa, saya kn ada manggang soft baked cookies dgn suhu 180°c tpi pas coba pake termometer oven suhunya baru sekitar 165/170°C. Pdhl baru aj belii🥺 gtau jg apa cuma oven saya atau emg bgtu. Mgkn boleh dijelasin kaa😅
Bedanya stand mixer yang cuma 1.9jt sama 3.5 jt itu apa ya? Sama2 merk oxone. Kl didenger sekilas cm beda kapasitasnya aja. Yg 1 kapasitas 500gr yg 1 1000gr. Tp toh intinya ga bs full jg kapasitasnya.
bisa di pakai full sampai 1000gr adonan atau 500gr tepung, tapi kalau saya selalu kurangi supaya lebih awet lebih lama.. soalnya semua jenis stand mixer bukan peruntukan adonan roti yang terlalu berat, akan lebih maksimal kalau pakai mixer planetary untuk industry yang di design untuk kapasitas besar.
Nambahin aja.. yg namanya mixer rumahan, mau merk apapun yg pake mesin2 buatan China, gak ada yg kuat utk adonan berat. Awal2 mungkin msh sanggup, gak lama dijamin jebol. Sekelas Kitchenaid aja kalo dipake tiap hari bikin roti jg dijamin jebol. Kalo mixer industri memang kuat, tp biasanya utk kapasitas besar. Gak cocok utk yg nanggung2. Yg msh cocok utk kapasitas rumahan dan mesinnya terbukti kuat, cm ada 2 merk: Ankarsrum dan Bosch. Jgn pernah beli selain kedua merk ini kalo carinya performance dan durability. Kecuali mau cari yg cantik warna warni ya boleh lah Kitchenaid utk pajangan hahaha
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Kak mau tanya untuk mixer oxone 856 klau untuk adonat roti 1000gram mixer goyang" Gak ya kak?
Chef, apakah pengaturan speed mempengaruhi hasil adonan bakal elasti atau ga?. Sy bikin roti tepung 250gr, ga bs sampe window pane pdhal udh lama banget sampe 30 menitan dengan stand mixer (merk lain). Kecepatan yg dipake 4-6 dengan settingan maximum 12. Ternyata hanya cukup 1-3 ya?
Kaa apakah emg suhu oven oxone 899RC ga sesuai yaa, saya kn ada manggang soft baked cookies dgn suhu 180°c tpi pas coba pake termometer oven suhunya baru sekitar 165/170°C. Pdhl baru aj belii🥺 gtau jg apa cuma oven saya atau emg bgtu. Mgkn boleh dijelasin kaa😅
Coba di preheat dl 30 menit sblm pakai dilebihin dr suhu yg kita mau, supaya lbh stabil saat nanti mau panggang ☺️
Bedanya stand mixer yang cuma 1.9jt sama 3.5 jt itu apa ya? Sama2 merk oxone. Kl didenger sekilas cm beda kapasitasnya aja. Yg 1 kapasitas 500gr yg 1 1000gr. Tp toh intinya ga bs full jg kapasitasnya.
bisa di pakai full sampai 1000gr adonan atau 500gr tepung, tapi kalau saya selalu kurangi supaya lebih awet lebih lama.. soalnya semua jenis stand mixer bukan peruntukan adonan roti yang terlalu berat, akan lebih maksimal kalau pakai mixer planetary untuk industry yang di design untuk kapasitas besar.
Nambahin aja.. yg namanya mixer rumahan, mau merk apapun yg pake mesin2 buatan China, gak ada yg kuat utk adonan berat. Awal2 mungkin msh sanggup, gak lama dijamin jebol. Sekelas Kitchenaid aja kalo dipake tiap hari bikin roti jg dijamin jebol.
Kalo mixer industri memang kuat, tp biasanya utk kapasitas besar. Gak cocok utk yg nanggung2. Yg msh cocok utk kapasitas rumahan dan mesinnya terbukti kuat, cm ada 2 merk: Ankarsrum dan Bosch. Jgn pernah beli selain kedua merk ini kalo carinya performance dan durability. Kecuali mau cari yg cantik warna warni ya boleh lah Kitchenaid utk pajangan hahaha
Chef buat halu kitchen bomboloni dong🙏🙏🙏
First