Нежный и лёгкий десерт к чаю из доступных продуктов.Без весов, все просто и легко.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Сегодня готовлю очень вкусный и легкий десерт , готовится он очень просто, для его приготовления нам не потребуются весы, все сухие ингредиенты будем измерять столовй ложкой.
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 www.youtube.co....
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Бисквит:
Яйца 3 шт.
Сахар 5 ст.л.
Мука 6 ст.л.
Какао 1 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Сливки для пропитки 7-8 ст.л.
Крем:
Молоко 500 мл.
Мука 3 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Ванилин по вкусу
Сливочное масло 100 г
Шоколадный слой:
Шоколад 100 г.
Сливки 100 мл.
Посыпка, кокосовая стружка, орехи по желанию
Приятного аппетита!!!
Приготовление:
В миску разбиваю 3 яйца комнатной температуры, добавлю щепотку соли и 4-5 столовых ложек сахара. Взбиваю все миксером до пышного состояния.
Пока работает миксер, смешаю сухие ингредиенты. Беру 6 ст.л.муки с небольшой горкой, 1 ст.л.какао и 0,5 ч.л.разрыхлителя. Если у вас ручной миксер, тогда приготовление начинайте с подготовки сухих ингредиентов и затем взбивайте яица.Перемешиваю все сухие ингредиенты и обязательно просеиваю. Перемешанные ингредиенты можно просеять заранее или сразу в миску. Мне удобно просеять заранее.
Всыпаю сухие ингредиенты в пышную яичную массу в два, три этапа.
Аккуратно перемешиваю лопаткой, движениями снизу вверх. Масса осядет, но все равно останется пышной. Как перемешала все до однородности сразу переливаю тесто в форму, распределяю ровным слоем и убираю в духовку на 7-10 минут. У меня квадратная разъёмная форма 20/25 см. Можно выпекать и в круглой форме диаметром 24-26 см.также подойдет стеклянная или керамическая прямоугольная форма для запекания. Готовность бисквита проверяю зубочисткой, на выходе зубочистка должна быть сухой без следов сырого теста.
Пока будет остывать бисквит, подготовлю заварную чуть десерта.В ковшик всыпаю 5 ст.л. сахара, 3 ст.л.муки и пакетик ванильного сахара. Хорошо все перемешиваю и вливаю 500 мл.молока, вначале наливаю небольшое количество молока, разбиваю все комочки, затем вливаю все молоко.Ставлю ковшик на огонь и при постоянном помешивание завариваю крем до загустения. Когда масса загустела, появились бульки, провариваю ещё пару минут и снимаю с огня, добавлю сливочное масло, половину пачки и хорошо перемешиваю. Даю немного остыть.Бисквит наколю вилкой и пропитаю горячими сливки, для пропитки потребуется 7-8 ст.л.сливок.
Сверху на бисквит выкладываю крем и распределяю ровным слоем.
Для последнего слоя потребует шоколад и сливки в равных пропорциях.Я беру плитку шоколада или 100 г. и 100 мл.сливок. Хотите чтоб слой шоколаду был больше, увеличивайте порции.
Сливки разогреваю и заливаю шоколад. Оставляю на пару минут, затем хорошо перемешиваю, шоколад должен весь растаять. Если шоколад неохотно будет растапливаться, нагрейте массу в микроволновке в течение 20 секунд.
Теперь сверху на крем вливаю шоколад, распределяю по всей форме и убираю десерт в холодильник на несколько часов.
У меня форма разъёмная, я легко извлекаю десерт из формы и нарезаю на кусочки, если выпекать в обычной не разъёмной форме, тогда нужно будет просто пройтись узким ножом по кругу и нарезать десерт в форме, это тоже не сложно. Сверху можно украсить посыпкой, кокосовой стружкой или измельчёнными орешками.
Очень вкусный и в меру сладкий получается десерт, попробуйте, домашние обязательно оценят!
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасха...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхал...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Мо...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Mar...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Реце...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманс...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь То...
Если понравился рецепт, поставьте пожалуйста лайк и напишите комментарий под видео ⬇️, этим вы мне очень поможете!Ещё больше моих десертов смотрите по ссылке ruclips.net/p/PL8dC8rkJ4jAoBDzPaAu3WvJKbFgGdmAX- приятного просмотра!
Яйца большие или маленькие должны быть?💛
С-1 подойдут
@@AnnushkaRecepti спасибо
Если бы чуть раньше прочитала 🤪, шоколад реально жидкий получился
Десерт был приготовлен за 25 минут👌 очень вкусно, быстро, легко и доступно. Яйца были холодные с холодильника, сливки были 20% холодные, шоколад альпен голд по акции 49р и ничего у меня не испортилось, Аннушка спасибо за рецепт🫶🏻
приготовил по этому рецепту даю советы яйца обязательно комнатной температуры иначе не взбиваются в пену. За кремом всё время надо посматривать иначе сахар образуется в карамель и будет невкусно, также сливок надо гораздо меньше так как поколад получиться слишком жидкий
Про крем и карамель, она в видео говорит что присматривать и постоянно мешать надо, на и вообще это обычный рецепт крема, надо слушать внимательно
Также сам крем надо загустить крахмалом. Получилось жидкое говницо, а не десерт) вкусно конечно, но абсолютно непрофессионально
Вот сколько раз мне надо убедиться, что все эти "простые рецепты" полное фуфло?)
Потому что очевидно, что у авторов данных роликов никакого профессионального опыта готовки. От фудблоггеров с проф.образованием всегда прекрасные результаты.
А что делать если жидкий шоколад?
Когда увидела этот рецепт сразу начала приготавливать и мне 12 лет я сделала это просто вау это так вкусно ❤ спасибо за рецепт 🤤
Я приготовил это и мне если что 14 лет, получилось очень вкусно, ну я бы не сказал что это самый лучший десерт который я ел но всё равно вкусно, и не слишком сложно, похож на шоколадный трайфл. И могу к этому рецепту добавить что крем надо очень сильно мешать особенно дно, потому что на нём сахар застывает и прилипает, так же я его крахмалом загустил немного. В шоколад на 100 грамм добавляйте примерно 30 мл сливок иначе не застынет, и старайтесь максимально равномерно нанести бисквит на форму потому что потом крем и шоколад растекутся и на краях будет много а по центру мало
Приготовила его по вашему рецепту 7 раз и получается всегда очень вкусно и нежно. Спасибо вам.
Готовьте с удовольствием 🌸
Делала по данному рецепту, вкусно, но крем был с запахом муки, так что я добавила сгущенку, и очень кстати. И да, сливки 10% 1:1 шоколада - слишком жидко, не застывало совсем, в следующий раз буду брать сливок меньше. А так, спасибо, очень вкусно
Сливки должны быть жирными,тогда 1:1
У меня получилось ну оочень вкусно
Нежно,вкусно а главное доступные продукты❤❤
Приготовила по этому рецепту
Получилось очень вкусно! Буду готовить снова 😋
Единственное, сливок лучше брать меньше, чем 1 к 1, т.к. получается слишком жидко
А заварная часть получилась?
@@user-vx4jf2gj9v да, очень вкусная
Возьмите сливки 33Процентные тогда 1:1 получится отличный ганаш
Очень вкусным получился десерт. Как я по нему скучаю( Ещё я посыпку в виде бусин купила, вообщем прелесть получилась. Плюс очень хорошо застыл, даже быстро. Рецепт супер
Готовьте с удовольствием 🌸
Сегодня приготовила по этому рецепту,оооочень вкусно получилось, сразу же сьели👍🏻😋😋
При какой температуре вы пекли бисквит?
Я обязана попробовать приготовить это великолепное блюдо 😍🤩😻❤
Привет как у тебя дела когда у тебя день рождения с lave Камелия ❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉 🎉а у а у а
Выглядит очень вкусно, попробую маме на день рождение приготовить 😊
Сегодня готовила первый раз в жизни выпечку, родители сказали что получилось что-то на подобии тирамису но получилось очень вкусно и быстро всё съеломь, спасибо за такой классный рецепт🙂😋
Рада что Вам понравился рецепт 🌸
ОН ТАК АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ, НАЧИНАЮ ГОТОВИТЬ!
Ну как получилось?
@@aVMlBb Очень вкусно получилось. Не так ровно как на видео, но ООЧЕНЬ ВКУСНО! Советую)
@@Tata-bc6pe спасибо за ответ) буду пробовать
@@aVMlBb Удачи)
Ну что, приготовили?
Фантастически сделано, очень вкусно
Тортик очень вкусный получился очень вкусный! Спасибо за рецепт! ❤
Он такой нежный😀 пойду готовить 😋
Просто вкуснятина готовила уже раз 10 ❤
Спасибо вам огромное что расписали все в описании ! Это очень круто 🤩
На моем канале в Яндекс Дзен все рецепты есть в текстовом формате. Заходите и подписывайтесь 🌸
Вкусно и несложно! Спасибо!
Готовьте с удовольствием!🌸🌸🌸
Действительно простой в приготовлении и приятный по вкусу. Я правда крем немного загустил крахмалом. На второй день еще вкуснее кстати.
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а место молока можно сметану положить?☺️выглядит очень аппетитно
Вы большая молодец! Спасибо 💐
Спасибо 🌸
Подписка и лайк, спасибо за десерт!
Мне очень нравится твои видео ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😮😮😮😮❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊
т.к крем получился жидким,я добавила 2ст.л кукурузного крахмала ,вместо шоколада сделала шоколадную глазурь из какао ,получилось вкусно
👍супер🤤
Здравствуйте! Очень вкусно))))
Здравствуйте, готовьте с удовольствием.
@Александр Миронов Здравствуйте,если я не ошибаюсь,вы просили приготовление каши перловой? Вот ссылка на статью zen.me/CbaTk видео будет чуть позже.
Конечно спасибо за такую прекрасный быстрый рецепт но обязательно ли там нужно добавлять шоколад растопленный?
По рецепту шоколад нужен. Он придаёт десерту более насыщенный вкус. Но его можно не добавлять и тогда это будет уже другой вкус десерта.
Классно
Спасибо, готовьте с удовольствием 🌸
Но получилось очень вкусно
Этот голос велеколепен😍он такой красивый
Спасибо ☺️
Попался этот рецепт, захотелось приготовить, но увы, не рискнула. Количество продуктов в ложках не приемлю, т. к. и столовые ложки у всех разные, и набирать муку, сахар, какао можно по- разному, и вес продуктов может отличаться очень сильно. Во-вторых, в рецепте какие-то нестыковки. Озвучивается 4 ст. ложки сахара в тесто, пишется в рецепте 5 ложек. Озвучивается, что автор берёт форму 25/30 см, а в описании 25/20 см. Да и комментарии почитала, что пропорции глазури такие, что глазурь у людей не получилась. Вобщем, полное разочарование...
Очень нежный. Хочу попробовать
Готовьте с удовольствием 🌸
Приготовил стоит в холодильнике остужается, рецепт реально легкий.
Super fantastica❤❤❤
Fantastics❤❤
А можна приготовить без сливок
Я тоже попробую рецептик и напишу что получится
Забыла написать как получился десерт вообщем такой нежный десертик.советик ешьте в охлажденном
Я не знаю чому стільки поганих відгуків бо в мене все вийшло і застило але я давала в крем на 1 ложку муки більше дуже смачно роблю уже 3 раз😊
😍😍😋
Всем привет . Сейчас нашла в интернете как приготовить торт сходила в магазин купила нужное чтоб порадовать маму после работы . Тесто осень вкусное 🤤🤤🤤 шоколадное вот жду пока духовка разогреется . Но по поводу формы и как её подготовить не совсем поняла я положила пергамент и снизу фольгу и смазала маслом . Вроде было так . И по поводу сливок какие , какого процента жирности … А так всё пока что отлично 😋😋😋😉
Вау! Выглядит очень аппетитно. Уже готовлю)
Как получилось??
@@user_701 получилось круто)
Здравствуйте, Анна! Десерт выглядит очень аппетитно! 😋 Обязательно попробую приготовить на выходных 🥧 только в описании приготовления крема я не увидела сливочного масла.. и в дзен тоже.
Здравствуйте, готовьте с удовольствием🌸, сейчас гляну,наверно не написала.
Точно, забыла написать, спасибо, все исправила☀️
@@AnnushkaRecepti Вам спасибо, за то, что делитесь вкусными проверенными рецептами 💐
Получилось? Конечно, комментарий давний, но все же)))
Добрый вечер! Подскажите, может я прослушала, сливки какой жирности лучше использовать?
Здравствуйте. Чем жирней, тем вкусней.
Время 12 часов ночи, также что мне попадется в реках:
На каком градусе приготовить?
Пожалуйста отвечайте
@@anime_sarik 180°С
Видео смотрите внимательно! Я обо всем говорю.
А можно приготовить крем без слив. Масла? Мне очень срочно
А можно место обычного шоколада бананавый
Добрый вечер, а вместо шоколада и сливок, можно сделать из какао и молока?
Здравствуйте. На сколько я знаю, из какао и молока глазурь трескается. Из сметаны и какао, то что надо.
@@AnnushkaRecepti а сколько надо добавить сметаны
А в мультиварке можно это сделать?
Получилось. Вкусно. Но 2 но... Бисквит получился плотный. И не загустел достаточно крем... Можете подсказать, что могла сделать не так?
Ну с кремом можно было его поварить подольше , я такие часто готовлю )Там главное ,помешивать дно , оно первым начнет схватываться ,и если его не размешивать , то пригорит.И нельзя отходить от крема !Я готовлю чуточку другой , но он тоже заварной, его отличие заключается в том , что я добавляю ещё желтки , так что может без них не прилипать ко дну ..Насчёт бисквита я не знаю , не готовила , но состав у него странноватый , основа состоит из взбитых яиц , ТОЕСТЬ КРЕМА .....Но я ,все равно,надеюсь , что этот комментарий был полезен для вас, даже спустя один месяц ))
@@augenblickaugenblick4567 спасибо 😇😇😇☀☀☀☀☀☀
@@forestmagiccore Всегда пожалуйста ))
У меня тоже самое
Я приготовила, не сказала бы что это очень вкусно.
А можно вместо блендера използиват венчик?
Если взбивать венчиком вручную, можно случайно стать качком, а так вроде возможно, но уйдет намного больше времени
@@artekary5194 аа окей 😅
А ванильный сахар обязательно???
А можно ли заминить сливки молоком?
Можно.
А вкусно получится без какао?
У меня его нет дома
Без понятия
Надо ли его чем нибудь накрывать?в холодильник
Готовила тесто по рецепту, просто ужасно оно слишком густое получилось
массу мешаю 20 минкт и она не загустевает
Приготовила. Тесто получилось плотное и жёсткое, хотя делала строго по рецепту.
Ах кушать хочу токого никто ниаткажится
А сливки скольки процентные должны быть?
20-30 % будет вкусней.
Эх... Жаль что нужно в духовке...
Я ей пользоваться не умею, а так сделала бы
Инструкция вам в помощ.
А Вы таким кремом залейте печенье. Поверьте, будет вкусно.Удачи!
Нужно конечно взбить миксером? Или с венчиком
Лучше миксером. Масса должна стать пышной.
А обязательно разрыхлитель?
Да
@@AnnushkaRecepti хорошо, спасибо. Я сейчас готовлю приготовился оценю🥰
Дороговато, можно иногда делать:)))
Это намного бюджетнее, чем тот же трайфл.тут сливки можно любой жирности, в трайфле только 33% и выше.
а можно в пропитку сливки заменить молоком?
Можно. Вкус просто будет не такой сливочный
чем можно заменить сливки?
А можно вообще без них, тогда будет тупо растопленный шоколад сверху .Можете попробовать заменить их молоком , но тут я не уверена.
сметаной
@@augenblickaugenblick4567 с молоком будет трескаться
@@user-wi5mq4ht1m Возможно ,но если ничего другого нет ,все равно ведь можно использовать его )
@@user-wi5mq4ht1m А не будет слегка кисловатого привкуса ?)
можно ли место сливки молоко налить
Можно.
сколько готовить подскажите пожалуйста, я хочу приготовить
В видео все говорю, смотрите внимательно.
@@AnnushkaRecepti хорошо
А можно без какао приготовить?
Можно, какао замените мукой.
@@AnnushkaRecepti спасибо
Можно ли сливки заменить на молоко?
Нет
Можно сделать не просеивая?
Какао может пойти комочками. Его всегда нужно просеять.
а в место молока подойдёт вода?
Нет
А сливки 35% или менше
Любые
Сливки сколько % надо?
Всего то 20-30 часов подождать 😂
Приготовил, но на вкус это явно не кулинарный шедевр
Ну вот,только собралась готовить)) отбой значит
Немного неправильно выразился
Явно не кулинарный шедевр, но ради интереса приготовить можно, к чаю пойдёт
У меня с подготовки продуктов до отправления в холодильник ушло 1.5 часа
Вот только сливки брал 20%, 100 мл на 90 г шоколада, и даже после холодильника немного сверху стекало
А можно без молока?
Нельзя
Можно добавить в креме кукурузного крахмала?
Можно.
А можно шоколад заменить какао?
Можно
Приготовила , конечно очень легко было , но тесто получилось твёрдое , поэтому скажу что рецепт не доработан!
А как же те люди у которых все получилось? Для них он доработан, а у вас не получилось и рецепт не доработан??? Делайте правильные выводы, и чаше всего дело не в рецепте.
у меня нету какао можно без ?
Замените какао мукой.
А тесто должно быть вязкое? Просто у вас оно жидкое, А у меня не это...
А вместо сливки можно молоко
Можно
Как от яиц и сахара и соли получилась крем
Читайте внимательно рецепт.
А ролика про перловку пока не будет?((
Ролик про перловку уже есть на моем канале Яндекс Дзен.
Какао молоко сливочное масло сливки шоколад
А с каким % должны быть сливки?)
Можно даже 10%
А можно в тесто не добавлять какао?
Можно. Количество какао замените на муку.
@@AnnushkaRecepti спасибо ♥︎
Не получилось шоколадный полив .Просто я делала с нутелой
Рецепт не очень приготовил всё по рецепту но пол литра молока слишком много, когда пробуешь прям тошно из за молока
А сливки какие жирность?
Я использовала 10 %. Можно и жирней.
А нечего страшного если тесто густое получилось? Вкус не изменится?
Оно может не подняться.
@@AnnushkaRecepti спасибо вам большое очень вкусно, лучший рецепт ! Все довольны
сливки какой жирности??
Чем жирней, тем вкусней
Здравствуйте, мы готовили ваш бисквит, он вышел твердый и не вкусный
Я сделала ну у меня плохо получился я это тортик села и меня тошнило и болела живот не знаю. Почему
Когда делала крем появился нагар 😢 еле отмыла
Ничего не получилось... То ли у меня руки из жопы, то ли я не умею бисквиты печь...