【14年連続ミシュラン一つ星】超一流シェフが教えるローマの定番トマトパスタ“アマトリチャーナ“の作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 100

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 года назад +20

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  • @umetaros1234
    @umetaros1234 2 года назад +28

    おいで。が優しくてすき

  • @TA_KOOW
    @TA_KOOW Год назад +28

    若手の育成まで出来て説明も上手い、有能すぎるでしょ…

    • @user-ed6er5wd9k
      @user-ed6er5wd9k 11 месяцев назад +1

      ほんとにそれ、バブルや団塊世代っぽいのに今の時代のリーダーに適応できてるのが凄い

  • @anotherSunny
    @anotherSunny 2 года назад +155

    クラシルの外回り班優秀すぎるだろこれ笑。どうして毎回こんな逸材みたいなシェフ探し当てられるんだよ

  • @user-ev4bq4sk3z
    @user-ev4bq4sk3z 2 года назад +51

    愉快なおじさんシェフ大好きすぎる
    本当に楽しそうに料理されてて気分良い

  • @mashi751
    @mashi751 2 года назад +95

    また、クラシルから素敵なシェフを見つけてしまった…

  • @-rsy9822
    @-rsy9822 2 года назад +35

    鈴木シェフこの動画ではじめて知ったけどキャラ良すぎてめっちゃ好きになった笑笑

  • @user-me2gt8bg8b
    @user-me2gt8bg8b 2 года назад +58

    すごくゆるーく作ってるように見えて動きが洗練されてる感じがしててとてもカッコいい!

  • @gamenorman1961
    @gamenorman1961 2 года назад +123

    いつも思うだけど一流の料理人は人に説明するのが上手。

  • @user-hq2hn9es3s
    @user-hq2hn9es3s 2 года назад +18

    めちゃくちゃかっこいいですね、豊かで満たされている人格を感じました

  • @masashi-tf2lz
    @masashi-tf2lz Год назад +8

    鈴木シェフと、木下料理長の掛け合いがすごい好き、、、、w

  • @user-iu7ec7ki8q
    @user-iu7ec7ki8q 2 года назад +11

    何この面白いおじさんw
    いつもは要所要所飛ばしがちだけど楽しく全部観れた

  • @user-gn1yt9dp1i
    @user-gn1yt9dp1i 2 года назад +7

    料理しながら掃除してるとこかっこいい

  • @ooak1344
    @ooak1344 2 года назад +18

    シェフが話し方が面白くてトークショーが出来そう👍
    料理の勉強しながらトークショーも聞ける♪贅沢な番組です。

  • @nms5267wonderlast
    @nms5267wonderlast 2 года назад +28

    たまにふざけてるのにどこか上品さを感じるのはやはり一流の料理人だからなんでしょうね。
    下ネタとかも気持ち悪さが無くサラッとしてそう。

    • @heichanogawanaii5768
      @heichanogawanaii5768 2 года назад +4

      そう思って頂きありがとうございます🙇‍♂️

  • @gkkong8576
    @gkkong8576 2 года назад +18

    編集の方お疲れ様でした笑
    シェフと合作で最高の動画になっています♡

  • @user-zk1uu9oz5g
    @user-zk1uu9oz5g 11 месяцев назад +3

    カメラにおいでするの好き、なんかほっこりするww

  • @shigeonagaya5056
    @shigeonagaya5056 2 года назад +1

    はじめまして。なんとなく喋りのリズム、トーンが昔の子供の頃見てた金子信雄さん的な感じがして好きです。調理状態の具材との会話をわかりやすく説明されているんで家での料理にとても活用させていただいています。ありがとうございます♪

  • @mi-ya.
    @mi-ya. Год назад +1

    美味しかった。ありがとうございました。パンチェッタはなかったので、ベーコンと生ハムで、きのこ2種類足して、ルッコラちらしてみました。火を加える強さやタイミングなど、基本が大切ですね。

  • @sonephone8
    @sonephone8 2 года назад +17

    理論と哲学がしっかりあってユーモアもある素晴らしいシェフですね。チャンネル登録しました(笑)

  • @user-sm6rf1fj4q
    @user-sm6rf1fj4q 2 года назад +3

    いろんな店でいろんなパスタ食べたけど、アマトリチャーナが人生一好き。
    オープニングだけでチャンネル登録しに行きました。

  • @user-uj3ls9eg8y
    @user-uj3ls9eg8y 2 года назад +1

    久々に料理したいと思える楽しい料理動画
    ピアット鈴木シリーズ次回も楽しみにしてまーす。

  • @taco0911
    @taco0911 2 года назад +2

    余熱…。
    今まで、火を止めるって概念がなくて、弱火でも細かいニンニクをじっくり炒めている時に焦がしてしまっていた。
    料理の面白さを感じてます。
    火加減はどうでもいいんです!熱くなれば、とか、メリハリの効いた知識から、何度見ても学ぶことがあります。

  • @ysaaysaa14
    @ysaaysaa14 2 года назад +5

    ファンになっちゃった 店にも行ってみたくなった
    コロナ落ち着いたら行ってみよう

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 года назад +11

    トマトパスタ、すごく美味しそうですね。

  • @user-bp5le5hd9x
    @user-bp5le5hd9x 2 года назад +36

    飛んだ油とかを会話の合間にスッと拭く所作がカッコいいと思うのは自分だけかもしれない

  • @shinemonshinemon
    @shinemonshinemon 2 года назад +3

    素敵なシェフ!!

  • @user-ed3pv8rh6h
    @user-ed3pv8rh6h 9 месяцев назад +1

    やってみます。有難うございます😊

  • @mrinori0805
    @mrinori0805 2 года назад +6

    かっこいいです!

  • @sonny161
    @sonny161 2 года назад +6

    イタリアン、作るのも食べるのもすごく好きです。楽しくされてるのが伝わる動画だったので、宣伝の通りw登録させていただきました!またお店にもお邪魔したいです。

  • @cafecamp
    @cafecamp 2 года назад +10

    真面目で良い職人さんなんだなぁ…照れ隠しにオヤジギャグ出しちゃうんだろうけど😊

  • @pkan9378
    @pkan9378 2 года назад +5

    ステキなシェフ!

  • @MI-nj2is
    @MI-nj2is 2 года назад +7

    料理は化学だな〜!おもしろいです!

  • @uko-k6031
    @uko-k6031 2 года назад +9

    厳しそうだけど良い人そう

  • @kens5871
    @kens5871 2 года назад +3

    いやぁー勉強になったわ

  • @kairu_b
    @kairu_b 2 года назад +6

    美味しいそうですね

  • @IKEMENOsakaman
    @IKEMENOsakaman 2 года назад +7

    Imagine。かっけー!

  • @user-qp1kr3gj3y
    @user-qp1kr3gj3y Год назад +2

    美味しそう!シェフは延々と滑ってますが、、、

  • @loucindy3105
    @loucindy3105 2 года назад +1

    ラヴィットいつも見てます!

  • @user-gb3rd6wk7z
    @user-gb3rd6wk7z 2 года назад +5

    6:00 太閤殿下

  • @user-dd8rc8ez9b
    @user-dd8rc8ez9b 2 года назад +3

    是非作りたいですね!

    • @heichanogawanaii5768
      @heichanogawanaii5768 2 года назад +1

      是非😊

    • @user-dd8rc8ez9b
      @user-dd8rc8ez9b 2 года назад +1

      @@heichanogawanaii5768 様へ!返信ありがとうm(_ _)mございます!ミートソーススパゲッティ等などスパゲッティ私と娘ば大好きなんです?毎月新しい料理にチャレンジしています!早速チャレンジしますネ!

  • @user-zw8qs6wr8w
    @user-zw8qs6wr8w 2 года назад +2

    この人朝のテレビ出てた人だ!

  • @takabarca0827
    @takabarca0827 2 года назад +2

    チャンネル登録しましたぜ大将。

  • @user-ux9pw7om3o
    @user-ux9pw7om3o 2 года назад +4

    すっごい好きだわw

  • @kirimaa
    @kirimaa Год назад +2

    あまりに美味しそうで作りたくなってさすがにアプリ入れた

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t 2 года назад +2

    おいしそ〜

  • @user-rv4jx7yn8j
    @user-rv4jx7yn8j Год назад +2

    謎ヤーがシュールすぎるw

  • @masashi-tf2lz
    @masashi-tf2lz Год назад +2

    藤吉郎さんの、、、
    やーーーーw

  • @jaycee4779
    @jaycee4779 2 года назад +3

    上岡龍太郎さんに似てて、外見から好きになりました。

  • @user-fm7nd3ey2c
    @user-fm7nd3ey2c 2 года назад +1

    木下藤吉郎って秀吉みてえーだな

  • @mame7381
    @mame7381 Год назад +1

    砂糖水より砂糖直接の方が甘く感じるから水分抜いたらそりゃ甘くなるわ

  • @abarth003
    @abarth003 2 года назад +2

    八嶋智人さん、俳優から料理人に転職されていたのですね。

  • @st2130
    @st2130 2 года назад +1

    このちょいウザのキャラがクセになる笑

  • @ponponpoko22
    @ponponpoko22 2 года назад +6

    なんかこの人好き(笑

  • @user-bz2hi6ck8v
    @user-bz2hi6ck8v 2 года назад +1

    八嶋?

  • @user-ed6er5wd9k
    @user-ed6er5wd9k 11 месяцев назад +2

    なんて女にモテそうなイケおじなんだ…

  • @mm-se8ic
    @mm-se8ic Год назад

    ホール缶なの?

  • @perrywu8552
    @perrywu8552 2 года назад +1

    enlish sub pls

  • @pieetan-okayu
    @pieetan-okayu 2 года назад +1

    八島信人の10年後

  • @user-pt5vg5xt6n
    @user-pt5vg5xt6n 5 месяцев назад +1

    同じように作っても当然だがたいして美味しくできない

  • @user-rv4jx7yn8j
    @user-rv4jx7yn8j Год назад

    結局グリーチャ何なのか分かんなくて草

  • @user-gsjwkfbdj41
    @user-gsjwkfbdj41 2 года назад +1

    野球界で言うところの落合

  • @maikosama
    @maikosama 2 года назад +3

    家のコンロだとフライパン傾けると安全装置のせいで止まっちゃうんだよねぇ。家庭向きに作ってほしいわ。フライパンも家庭用のフライパンで。クラシル最近プロのお店のやつばっか載せてるけど手抜き?

    • @user-ro9sh6mj2v
      @user-ro9sh6mj2v 2 года назад +18

      フライパン傾けなくても全然出来ますよ〜
      工夫次第でなんとでもなります😌

    • @user-ry1yl8jr5l
      @user-ry1yl8jr5l 2 года назад +15

      油をフライパンの片側に注いだら傾けなくても油だまりはできるよね?粘性があるんだからさ
      頭を使って考えてみよ?
      てか傾けても安全装置が作動しない方法もいくつかあるし(笑)(笑)

    • @user-ps4lr9fr4r
      @user-ps4lr9fr4r 2 года назад +20

      お店にオファーして事前に打ち合わせしてお店まで行って初めての場所で撮影するのを手抜きと仰るならそうなんでしょうなあ笑

    • @cafede809
      @cafede809 2 года назад +22

      今日作りましたが
      安全装置付きのコンロですし、普通のフライパンでもできましたよ。
      これだけわかりやすくて作りやすいものばかりなのに不満が出るのは
      器具うんぬんではなくて料理のセンスがないだけかと思います。

    • @Haru-et9ps
      @Haru-et9ps 2 года назад +17

      自分のできる範囲で応用して頑張ってみなさいよ

  • @nori2629
    @nori2629 2 года назад

    料理長の髪型もうちょいちゃんとした方が印象がいいかもしれません

  • @user-tm3xp4sj1y
    @user-tm3xp4sj1y 2 года назад +2

    トークつまらん

  • @takelgon9373
    @takelgon9373 2 года назад +1

    ちょっと、トークと言うか説明が
    うざいですね。

  • @ho2382
    @ho2382 Год назад +2

    料理長ってアトムなの?ワラ