"เหยา"หรือ"หล้าเหยา" หรือ การลวกน้ำมัน เป็นวิธีการของเชฟอาหารจีน ช่วยทำให้เนื้อสัตว์ ไม่กระด้าง หอม

[@BangkokThailand-g9m]

อันนี้เรียกทอดละคับ

[@sanya_sthchr]

ครับผม😊

[@วรวุฒิสุดใจ-ฤ4ช]

เขาเรียกสะดุ้งน้ำมัน อย่าไปเอาภาษาเจ๊ก มานำทางนักเลย

[@sanya_sthchr]

เขาเรียกกันแปบนี้นะพ่อหนุ่ม ไปศึกษามาใหม่นะทสะดุ้งกับเหยาต่างกันไหม สะดุ้งคือน้ำมันร้อน ส่วนนี่น้ำมันเย็นนะฮะ ความรู้น้อยๆ อย่าฝอยเยอะนะฮะ