퇴근 후 어떻게 정석대로 요리하나요?! 준비물 : 조기3마리, 파1뿌리, 마늘, 후추, 맛술(선택), 생강(선택) 1) 얕은 냄비에 파를 대충 툭툭 깔아주세요. 2) 조기를 파 위에 올려주세요. 3) 마늘을 어린이 1 숟가락 넣어주세요. 4) 후추를 흩뿌려주세요. (간 안된 조기를 샀으면, 소금 1티스푼 추가!!) 5) 맛 술 있음 조금 넣고, 물은 180-250ml 취향껏! 넣어주세요. 6) 뚜껑닫고 약불에 20분, 불끄고 5분 뜸들이면(뚜껑닫고) 끝!! ※ 끓면서 물이 사방으로 튈 수 있으니.. 끓기 시작하면.. 뚜껑을 아주 살짝만(증기가 나올듯 말듯하게) 비스듬히 해주셔도 돼요! 대신 뜸들일때는 완전히 뚜껑을 닫고 해주세요!! ※ 조기는 간 된걸 사오시는 게 맛있어요! 그리고 평소 간간하게 드시면.. 간된거 사셔서.. 소금 0.3티스푼 추가하시면 됩니다. ※ 뜸들이고 열때, 냄비 내부 공기가 식으면서.. 뚜껑이 잘 안 열릴 수도 있어요! 그럼 약불로 1-2분만 가열해도 쉽게 열립니다!!
![[어남선생 레시피] 등뼈 1kg에 3천 원! 가성비 미친 어남선생 감자탕 완결판! 3년 노하우의 결과 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송](http://i.ytimg.com/vi/9iwaoHo9jV0/mqdefault.jpg)
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퇴근 후 어떻게 정석대로 요리하나요?!
준비물 : 조기3마리, 파1뿌리, 마늘, 후추, 맛술(선택), 생강(선택)
1) 얕은 냄비에 파를 대충 툭툭 깔아주세요.
2) 조기를 파 위에 올려주세요.
3) 마늘을 어린이 1 숟가락 넣어주세요.
4) 후추를 흩뿌려주세요.
(간 안된 조기를 샀으면, 소금 1티스푼 추가!!)
5) 맛 술 있음 조금 넣고, 물은 180-250ml 취향껏! 넣어주세요.
6) 뚜껑닫고 약불에 20분, 불끄고 5분 뜸들이면(뚜껑닫고) 끝!!
※ 끓면서 물이 사방으로 튈 수 있으니.. 끓기 시작하면.. 뚜껑을 아주 살짝만(증기가 나올듯 말듯하게) 비스듬히 해주셔도 돼요! 대신 뜸들일때는 완전히 뚜껑을 닫고 해주세요!!
※ 조기는 간 된걸 사오시는 게 맛있어요! 그리고 평소 간간하게 드시면.. 간된거 사셔서.. 소금 0.3티스푼 추가하시면 됩니다.
※ 뜸들이고 열때, 냄비 내부 공기가 식으면서.. 뚜껑이 잘 안 열릴 수도 있어요! 그럼 약불로 1-2분만 가열해도 쉽게 열립니다!!