Eleonora Lucarelli, nella cucina di Amerigo 1934 - in the kitchen of Amerigo
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- Опубликовано: 26 сен 2022
- La riccionese Eleonora Lucarelli approda nella cucina di Amerigo dopo avere frequentato ALMA e lavorato assieme a Giacomo Orlandi a Eataly. Poi è seguito un anno di esperienze in grandi alberghi gestiti da italiani in Myanmar e in Indonesia, poi due anni in Lussemburgo in un ristorante bi-stellato, Mosconi. Rientrata in Italia lavora alla Terrazza Bartolini e, rientrata a Bologna inizia la collaborazione con la Trattoria Amerigo 1934.
𝘌𝘭𝘦𝘰𝘯𝘰𝘳𝘢 𝘓𝘶𝘤𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘦𝘴 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘬𝘪𝘵𝘤𝘩𝘦𝘯 𝘰𝘧 𝘈𝘮𝘦𝘳𝘪𝘨𝘰 𝘢𝘧𝘵𝘦𝘳 𝘩𝘢𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘥𝘦𝘥 𝘈𝘓𝘔𝘈 𝘢𝘯𝘥 𝘸𝘰𝘳𝘬𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘨𝘦𝘵𝘩𝘦𝘳 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘎𝘪𝘢𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘖𝘳𝘭𝘢𝘯𝘥𝘪 𝘢𝘵 𝘌𝘢𝘵𝘢𝘭𝘺. 𝘛𝘩𝘦𝘯 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸𝘦𝘥 𝘢 𝘺𝘦𝘢𝘳 𝘰𝘧 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘪𝘯 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘯𝘵 𝘩𝘰𝘵𝘦𝘭𝘴 𝘮𝘢𝘯𝘢𝘨𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝘐𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘴 𝘪𝘯 𝘔𝘺𝘢𝘯𝘮𝘢𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘐𝘯𝘥𝘰𝘯𝘦𝘴𝘪𝘢, 𝘵𝘩𝘦𝘯 𝘵𝘸𝘰 𝘺𝘦𝘢𝘳𝘴 𝘪𝘯 𝘓𝘶𝘹𝘦𝘮𝘣𝘰𝘶𝘳𝘨 𝘪𝘯 𝘢 𝘵𝘸𝘰-𝘴𝘵𝘢𝘳 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵, 𝘔𝘰𝘴𝘤𝘰𝘯𝘪. 𝘚𝘩𝘦 𝘳𝘦𝘵𝘶𝘳𝘯𝘦𝘥 𝘵𝘰 𝘐𝘵𝘢𝘭𝘺, 𝘴𝘩𝘦 𝘸𝘰𝘳𝘬𝘴 𝘢𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘛𝘦𝘳𝘳𝘢𝘻𝘻𝘢 𝘉𝘢𝘳𝘵𝘰𝘭𝘪𝘯𝘪 𝘢𝘯𝘥, 𝘰𝘯𝘤𝘦 𝘣𝘢𝘤𝘬 𝘪𝘯 𝘉𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘢, 𝘴𝘩𝘦 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘛𝘳𝘢𝘵𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘈𝘮𝘦𝘳𝘪𝘨𝘰 1934.
