Halo kaka berdua.... Salam kenal yah. Saya nontonnya di jam 02.00 subuh dan kereeen kaka. Ini yang saya cari selama ini. Resep sourdough. Penjelasan kaka detail sekali dan pengen bisa belajar terus yah
ragi instan dibuat oleh pabrik, tentu saja sudah dipilih strain yang teraktif. Kemudian ragi instan hanya terdiri dari Saccharomyces cerevisiae. Dia hanya mengubah polisakarida menjadi monosakarida dan kemudian menjadi alkohol. Hasil sampingnya adalah CO2, yang nantinya akan mengembangkan roti. Alkohol akan menguap ketika dipanggang dan muncul flavor di sekitar ruang pemanggangan. Starter sourdough merupakan salah satu jenis starter alami, starter sourdough terdiri dari Lactobacillus dan yeast liar, dimana jumlah Lactobacillus jauh lebih banyak dari yeast liar. Lactobacillus ini yang menghasilkan asam asetat, asam butirat, asam laktat, ekso polisakarida, yang memberikan rasa masam pada roti sourdough dan memberikan pengaruh positif bagi kesehatan manusia. Yeast liar berlaku seperti Saccharomyces cerevisiae.
Bikin makin pingin blajar
Halo kaka berdua.... Salam kenal yah. Saya nontonnya di jam 02.00 subuh dan kereeen kaka. Ini yang saya cari selama ini. Resep sourdough. Penjelasan kaka detail sekali dan pengen bisa belajar terus yah
Luarbiasa
tanya min kalo boleh merk dan type oven yang dipakai. makasih
Pingin blajar kayak kk ,criraku sama kyk kk persis banget
Boleh pesan n tokonya dmn di Jkt txs
Cara bikin ragi alaminya gimana cara nya? Trs yg standart lamanya berapa hari ( bulan)
Kak mau nanya dong,
Gmn cara maintenance ragi yang masih berjalan 1minggu ?..
Masih pemula nih,di tunggu yaa responnya ,thankyou
Kalo mau beli dimana? Di jkt ada gak?
mauuuuuuuu, cara belinya gmn kak ?
untuk area jawa tengah
Kak ini ovennya merk apa yaa
Loh Laura kan sultan, tumben kerja WKWKWK
Proses tidak menghianati hasil, sukses 🔥🔥🔥
Dek, kalo perbandingan nya berapa antara berat adonan dengan sordogh nya,
menunggu link versi panasnya 😁
Aston x Kade 🔥
duet maut
gmn bikin sourdough kak
beda ny apa sih ka sourdouh sma pke ragi instan
dri sgi hasil
maaf msh awam
ragi instan dibuat oleh pabrik, tentu saja sudah dipilih strain yang teraktif. Kemudian ragi instan hanya terdiri dari Saccharomyces cerevisiae. Dia hanya mengubah polisakarida menjadi monosakarida dan kemudian menjadi alkohol. Hasil sampingnya adalah CO2, yang nantinya akan mengembangkan roti. Alkohol akan menguap ketika dipanggang dan muncul flavor di sekitar ruang pemanggangan. Starter sourdough merupakan salah satu jenis starter alami, starter sourdough terdiri dari Lactobacillus dan yeast liar, dimana jumlah Lactobacillus jauh lebih banyak dari yeast liar. Lactobacillus ini yang menghasilkan asam asetat, asam butirat, asam laktat, ekso polisakarida, yang memberikan rasa masam pada roti sourdough dan memberikan pengaruh positif bagi kesehatan manusia. Yeast liar berlaku seperti Saccharomyces cerevisiae.
Kurang detail videonya.padahal pengen liat cara lipetnya. Sama prosesnya apa aja sampai shaping.
uda cocok lah..Kade n laura youtuber..
Abgnya chindo?
Nganggur mau ngapain gak ada pemasukan aku suka buat roti.basa biasa aja
Yg cewe diem aja yak