@ateliercucina e se voglia fare una forma e metterlo in forno come posso fare per renderlo stabile? Se ad esempio volessi fare la frolla con una forma particolare facendo aderire bene il bordo della crostata allo stampo?
Provato a fare l'anello, anche se la chiusura l'ho fatta a modo mio, non capivo bene. Grazie! Ho risparmiato tantissimo! Cotto una tortina. È venuta bene. Sai, voglio fare una torta a 7 strati per il mio 70esimo compleanno. Mi dai un suggerimento per la farcia? Qualcosa di sbrigativo, per es panna e mascarpone. Grazie
Grande!Ma non ci ho capito una Sega!Forse perche sfatto di birra in Australia !Comunque che ganzo che sei!Qui L'Australia brucia e io guardo te! Ciao!X Love what you're doing !
@@ateliercucina e se voglia fare una forma e metterlo in forno come posso fare per renderlo stabile? Se ad esempio volessi fare la frolla con una forma particolare facendo aderire bene il bordo della crostata allo stampo?
Ciao! Posso chiederti se posso fare una cheese cake con un ring di acciaio? Perché dopo due tortiere apribili che sono diventate ruggini due utilizzi volevo provare il ring che essendo in acciaio inox non dovrebbe dare brutte sorprese. Grazie se potrai rispondermi.
Basta prendere una bottiglia di plastica o un barattolo in alluminio tipo quello dell'orzo e tagliarlo, tempi di realizzo 30 secondi, viene molto meglio
Ciao Giovambattista, in questo tutorial mostro come preparare gli anelli da pasticceria che al contrario delle tortiere non hanno la base, in genere il fondo viene creato con un biscuit, dischi di cioccolato, meringa, foglio in acetato, etc....Ale
sono davvero sterrefatto, sono comvinto che prima o poi riuscirai a raggiungere tutti i tuoi sogni, continua così!
Grazie mille, troppo gentile.
Ale
E se mi serve più alta? Quante pieghe faccio?
Ciao Manuela, fai pieghe più alte magari usando due fogli sovrapposti per aumentare la robustezza.
Ale
@@ateliercucina grazie mille davvero sei un genio! 👏🏻👏🏻
Utilissimo questo tutorial! Grazie mille Alessandro
Ivana Saleri mi fa piacere Ivana.Ale
@ateliercucina e se voglia fare una forma e metterlo in forno come posso fare per renderlo stabile? Se ad esempio volessi fare la frolla con una forma particolare facendo aderire bene il bordo della crostata allo stampo?
Provato a fare l'anello, anche se la chiusura l'ho fatta a modo mio, non capivo bene. Grazie!
Ho risparmiato tantissimo!
Cotto una tortina. È venuta bene.
Sai, voglio fare una torta a 7 strati per il mio 70esimo compleanno.
Mi dai un suggerimento per la farcia?
Qualcosa di sbrigativo, per es panna e mascarpone.
Grazie
Grande!Ma non ci ho capito una Sega!Forse perche sfatto di birra in Australia !Comunque che ganzo che sei!Qui L'Australia brucia e io guardo te! Ciao!X Love what you're doing !
Grazie, è una "dritta" utilissima
Bravo
Grazie mille, se provi qualche ricetta fammi sapere come ti sembra.
Ale
Grazie! Mi serviva!
Bravissimo
Hoooo
Grande, decisamente incredibile
Francis Garzon Grazie Francis.Ale
Bravissimo!😄
bella chef sempre al top
+er erere Grazie... :)
Ale
MOLTO BELLO GRAZIE! MI SERVIVAAAA :D
***** (Y)
Ciao! Proprio quello che mi serviva!!! Ma la Dimensione iniziale del foglio quale è? È possibile usarlo per una cheesecakeo è basso? Grazie 😊
Ciao, le misure del foglio le puoi scegliere in base alle misure che vuoi ottenere alla fine.
Ale
Si può fare qualsiasi forma con questo metodo. 🤔
Ciao Stella, certo si possono creare varie forme con questa tecnica.
Ale
@@ateliercucina e se voglia fare una forma e metterlo in forno come posso fare per renderlo stabile? Se ad esempio volessi fare la frolla con una forma particolare facendo aderire bene il bordo della crostata allo stampo?
Ciao, dipende la forma che si viola creare, cmq si può provare mettemdo un doppio strato.
Ale
interessante! potresti fare anche un anello apribile?x le torte fredde,grazie
Daniela Ruzzo Ciao, si può usare anche per torte fredde, per aprirlo occorre solo fare un taglio in qualsiasi punto.
Ale
Possibile utilizzare lo stesso procedimento o materiale per stampi x cannoli? Quindi i cilindri
Ciao, non ho mai provato ma penoi si possa fare.
Ale
Ma se avevo l anello in metallo non mi sbattevo a fare quello di alluminio.
Così é molto basso ma se sovrappongo 2 fogli posso farlo più alto? Oppure la pressione della maggiore quantità di impasto lo rompe?
Ciao, non ho provato però potrebbe funzionare, magari mettendo un doppio strato di fogli.
Ale
Interessante come idea! !
Bravo
Per molto meno qualcuno si fa chiamare chef! !
Grazie mille Francesco ;)
Ciao! Posso chiederti se posso fare una cheese cake con un ring di acciaio? Perché dopo due tortiere apribili che sono diventate ruggini due utilizzi volevo provare il ring che essendo in acciaio inox non dovrebbe dare brutte sorprese. Grazie se potrai rispondermi.
Muito criativo !
:)
Basta prendere una bottiglia di plastica o un barattolo in alluminio tipo quello dell'orzo e tagliarlo, tempi di realizzo 30 secondi, viene molto meglio
Ma se il cerchio ce l'ho già a che mi serve farne uno identico?
.... Il video si riferisce a chi non lo ha
Bravo, ma è senza fondo quindi non dovrebbe poter essere utilizzato per composti tendenti al liquido ma solo se ben sodi.
Ciao Giovambattista, in questo tutorial mostro come preparare gli anelli da pasticceria che al contrario delle tortiere non hanno la base, in genere il fondo viene creato con un biscuit, dischi di cioccolato, meringa, foglio in acetato, etc....Ale
mi conplimento con te, la natura ti ha fatto unu belo regalo
Bravissimo!
Non capisco i dislike, avete seri problemi nella vita!
sta zitto
L'unica è farseli in effetti perché a volerli comprare, oltre una certa misura, sono pressoché introvabili
Ciao, per trovare si trovano solo che costano abbastanza ;)
Ale
Sono riuscito a trovarli da Paderno..
Ciao, ci sono vari negozi che vendono i cerchi da pasticceria.
Ale
Sono un tipa del 2020