**ผงโกโก้ในเนื้อเค้ก 15 กรัม ตามสูตรครับ ในคลิปผมพูดผิดเป็น 40 กรัมครับ ขออภัยด้วยนะครับ🙏😊
ใช้วิปครีมแทนนมข้นจืดได้ไหมค่ะ
เค้กเป็นไตทำไงดีค่ะ เป็นทุกครั้งเลย
แล้วใส่ไป40กรัม ค่ะ
แงง ใส่ไปเต็มเหนี่ยวเลย😂😂
Can translate in english please thank you😊🙏
คอนเฟิร์มอีกเสียง ลองทำตามสูตรแล้ว ขนมออกมาสวยอร่อย นุ่มฟู อร่อยมากๆเลยคร่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคร่า🙏🙏🙏👍👍👍👍
ขอบคุณครับ
ตอดตามช่องของพี่มาสักพักแล้วค่ะแต่ไม่เคยลองทำตามสักครั้งวันนี้เพิ่งมีโอกาสได้ทำเอาไปให้พี่เขาชิมพี่เขาบอกอร่อยมากค่ะเค้กนุ่มมากขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ
ขอยคุณครับ😊
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กละลายในปาก ลูกค้าติดใจมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ขายราคาเท่าไหร่คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำขายได้เลยค่ะ ซอสเพิ่มน้ำตาล และ เติมช็อคโกแลตคอมพาวด์ อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้ว สูตรนี้โอเคมากค่ะ อร่อย หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนค่าคลิปเข้าใจง่าย อธิบายละเอียดมากค่ะ😊
ขอบคุณที่ชอบนะครับ❤😊
ลองทำแล้วอร่อยมากคะเนื้อเค้กนุ่มฟูดีมาก รสชาดหวานพอดีคะ ขอบคุณมากคะคุณพงกี้❤❤
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณทุกๆ สูตรที่แบ่งปันค่ะ ทำตามง่ายมากและต่อยอดสร้างอาชีพไก้ค่ะ
ดูมาหลายสูตร ชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ละเอียดดีค่ะ
เค้กอร่อยมากค่ะ ที่บ้านชอบกันหมดเลย ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กอร่อยๆนะค่ะ❤️🥰🙏
ชอบช่องนิ บอกสรูตละเอียดดีค่ะ ทำแล้วอหร่อยค่ะขายดีด้วย..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ขอบคุณสูตรดี ที่ทำให้มีรายได้เสริม ในยุคนี้ ❤️
@@PONGGYCHANNEL please brother put English i want to try it thanks
ชื่นชอบช่องนี้มากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ละเอียดมากๆ เลยค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากคะ ลองทำขาย ลูกค้าติดใจ เนื้อนุ่มมากคะ
ดีจังเลยไม่ห่วงสูตร ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วนะคะ ขายดีมาก ขอบคุณมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ทำสำเร็จแล้ว เย้ๆๆๆๆ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณครับ☺
เห็นคลิปขึ้นมารีบกดดูเลยค่ะ ชอบดูและจะลองทำตามสูตรค่ะ
เหมือนรู้กำลังหาสูตรพอดีเลยค่ะ ทำส้มลาวาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
กำลังจะแชร์สูตรที่ช่องพอดี ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟนะคะ เยิ้มๆ อร่อยมากจริงๆ ค่ะ 💖
ขอบคุณครับ อร่อยฉ่ำๆๆ เลยครับ
สอนดีมากเลยค่ะ ขอให้เฮงๆๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ😍
เพิ่งลองวันนี้ หน้าเค้กสวย หอม และอร่อยค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😄
อธิบายดีมากค่ะ ชอบมากๆ ทำขายได้จริงค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ มีแต่คนชม ขอนำไปใช้นะคะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆ นะครับ
ติดตามครูทุกคลิปเลย ขอบคุณมากน่ะคะ ครูค่ะถ้าใส่ผงวุ้น จะไม่ใช่เนื้อลาวาใช่มั้ยคะ
มันจะเซ็ตตัว จะใส่ก้อได้
อร่อยมากคะ ทำสูตรนี้ขายลูกค้าติดใจขอบคุณที่แบ่งปันมาก ๆ คะแต่เวลาใส่พิมปอนด์ยังมีเค้กเป็นไต แก้ปัญหายังไงได้บ้างคะ
ปาดอ่างบ่อยๆลองเพิ่มเวลาตีอีกนิดครับ
ขอบคุณมากเลยนะคะเชฟ ที่ช่วยสอนอาชีพคะ
มีเค้กหน้านิ่มสตอเบอรี่กับเค้กหน้านิ่มบลูเบอรี่ไมครับอยากได้สูตรไปลองทำมากเลยครับขอบคุณครับ
แจ้งเตือนมาตกใจมากค่ะกำลังคิดอยากทำช็อคลาวา แงงงงง ขอบคุณค่า❤
ทำแบบ 1 ปอนด์ ได้ไหมค่ะ เวลาเราแช่เย็นเซ็ตตัวดีไหมค่ะ
ซอสอร่อยมากค่ะ ทำแล้ว ทำขายได้เลย 👍🏻
ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนได้มั่งคะ
สอบถามค่ะถ้าใช่ไข่ไก่เบอร์1ใช้ไข่กี่ฟองคะ ขอบคุณค่ะ 🌟ส่วนตัวลองทำเค๊กส้มหน้านิ่มแล้วอร่อยมากค่ะ ติดใจมาลองทำอันอื่นต่อ 😁😁
ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ
เค้กดูสวยน่ารับทานมากค่ะ ไม่ต้องทาเนยที่ถ้วยอบใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ได้ทาครับ
ลองอบแบบใช้ไอน้ำ เค้กออกมานุ่มและไม่ติดขันข้าวเลยคะ ขอบคุณสูตร ทำขายทุกคนบอกอร่อย🙏
เมื่อวานทำเค้กส้มลาวาแล้วอร่อยมากเลยค่ะ รสชาติเปรี้ยวหวานพอดี เดี๋ยวจะลองทำเค้กช็อกโกแลตลาวานะคะ รบกวนสอบถามว่ากล่องที่ใช้ใส่ขนมซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
กล่องผมซื้อใน shoppee ครับ
ทำเค้กแล้วค่ะ ตามคลิปค่ะ อร่อยเค้กนุ่ม ขอบคุณค่ะ ขอถามว่าเค้กสปันจ์ใส่ผงโกโก้ 15 ก. หรือ 40 ก. คะ ซ๊อสใช้ผงโกโก้ 40 ค่ะ
ตัวเค้ก 15 กรัมครับ
แค่รูปปกคลิปก็น่ากินแย้ววว
ขอบคุณค้าบบบบ ใส่เชอรี่น่าทานขึ้นไปอีก🍒🍫🍰✨
ว๊าวว🤩 มาแล้ว 🤩 น่าทานมากค่ะเชฟขอถามเพิ่มเติมได้มั้ยคะเชฟใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ กี่ลิตรคะ ขอบคุณค่ะ
ผมใช้casiko 5 ลิตรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะเชฟ❤️🤟🏻❤️
ซอสหน้านิ่ม เราเปลี่ยนจากนมสดเปนนมข้นจืดได้ป่าวคะ รสชาติต่างกันมั้ย
ได้ครับ
สวัสดีคะ ขอสอบถามหน่อยคะ-ใส่แบทเทอร์ต่อถ้วยเท่าไหร่คะ -ตัวซอสเก็บได้กี่วันคะ -1สูตรได้กี่ถ้วยคะ ทั้งเค้กและตัวซอสคะ
65-70 กรัม5-7 วัน8 ถ้วย
ถ้าตัวเค้กที่ราดซอส+เเต่งหน้าไปเเล้วมีการเก็บรักษายังไงคะ เเช่ตู้ชั้นธรรมดาได้กี่วัน ปิดฝากล่องจะเป็นไอน้ำไหมคะ
ช็อกโกแลตลาวาเป็นช็อกโกแลตหน้านิ่มหรือเปล่าคะ ซอสช็อกโกแลตทำสต๊อกได้หรือเปล่าคะ
ส่วนตัวไม่ค่อยทำสตอคครับ ทำสดดีกว่า
ต้้องเอาทั้งกล่องแช่เย็นได้กี่วันคะ แล้วซอสช้อคโกแลต เก็บไว้ได้กี่วันคะ
5-7 วันจะดี
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ไลค์คนแรกเลย🤭😍
รบกวนค่ะ ถ้าทำน้ำไว้ ในนำเค้กไปใช้ในวันวันถัดไป น้ำควรนำน้ำเข้าตู้เย็น หรือวางไว้ในอุณหภูมิปกติ หรือ ราดตัวเค้กไปเลยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับแช่เย็นไว้ เวลาใช้นำมาอุ่นครับ ถ้าซอสข้นไปเติมนมเพิ่มนิดหน่อย
ฉันชอบที่จะกินนี้ 🌸
thank you😊
ลองทำเค้กส้มลาวาตามสูตรของครูแล้ว อร่อยค่ะ แต่กลิ่นเหมือนจะโดด น่าจะเป็นเพราะเนย พอจะแนะนำยี่ห้อเนยได้ไหมค่ะ พอดีที่บ้านใช้ออคิดคลาสิคค่ะ แล้วใส่เนยมีผลยังไงกับซอสค่ะ
เนยทำให้ซอสเงาครับ ลองลด้นยได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากเลยค่ะ
ทำตามสูตรแล้วหน้าเค้กเซ็ตตัวแล้ว ผ่านไป 2-3 ช.ม.หน้าเค้กละลายปกติไหมครับ
ถ้าร้อนก้อละลายนิดหน่อย
เชฟครับ ถ้าไม่ใส่พิมพ์ขันข้าวเค้กสูตรนี้เท่ากับกี่ปอนด์ครับ
ประมาณ 3 ปอนด์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับเชฟ
ขอสอบถามหน่อยค่ะถ้าเราทำเค้กวันนี้แล้วใช้พรุ่งนี้มันจะบูดไหมคะหรือควรเก็บในอุณหภูมิไหน
ทำเค้กวันนี้สามารถใช้วันพรุ่งนี้ได้ครับ แต่ต้องเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นให้เรียบร้อยครับ
ใช้นมสดหรือนมข้นจืดแทนน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ
ปรับน้ำตาลลงได้ไหมคะ อยากได้หวานน้อยค่ะ
ถ้าจะใช้สูตรซอสนี้เป็นซ็อคหน้านิ่ม ถ้าทำแบบปอนด์1. ขนาด 1 ปอนด์ ตัวเค้กต้องหาร 2 ไหมค่ะ2. ตัวซอส ต้องเพิ่มผงวุ้นไหมค่ะ
-1 ปอนด์ หาร 2 ครับ-เพิ่มผงวุ้น 1/2 ช้อนชา ครับ
ใช้พิมขันข้าวเบอร์8 อบกี่นาทีค่ะตอนอบตั้งส่วนไหนของเตาอบค่ะ
อบชั้นล่างครับน่าจะ 20-25 นาที
ขอรบกวนสอบถามค่ะ สามารถใช้นมสดจืดแทนน้ำเปล่า ได้ไม๊คะ... ขอบคุณค่ะ
สอบทราบเพื่อเป็นความรู้ค่ะ ถ้าใช้ขันข้าวขนาด 9 ซม. ใส่กล่อง 11*12 ตัวขนมจะดีเล็กไปไหมค่ะ พอดีว่าที่บ้านมีแต่ขนาดนี้ ยังไม่อยากซื้อใหม่ค่ะ
ก้อเล็กนิดนึงครับ แต่ก้อใส่ได้ครับ
ถ้าแช่ตู้เย็นหลังทำ เค้กกับซอสจะเเข็งขึ้นไหมคะ
จะเซ็ตตัวครับ
สูตรนี้พอสำหรับเค้ก 1 ปอนด์ไหมคะ
สูตรนี้3 ปอนด์ครับ
ขอถามเครื่องตีแป้งใช้ดีมั้ยค่ะเสียงดังมากมัยค่ะมีลิ่งร้านมัยค่ะขอบคุณนะค่ะ
ราคาเรทนี้ ผมคิดว่าน่าจะดังปกติครับ 😁
สอบถามค่ะ กรณีถ้าเราเบิ้ลสูตรขนมเป็น 2 สูตรในส่วนของ SP เราต้องเบิ้ลตามสูตรด้วยมั้ยคะ
เบิ้ลทั้งหมดครับ
ขอบคุณมากค่ะ
อ.คะ ดิฉันทำสูตรครึ่งเมื่อใส่น้ำมันแล้วตีตามในคลิป ยังมีคราบน้ำมันริมขอบอ่างบ้าง ขอถามว่าถ้าตีซ้ำอีกจะไม่ให้มีคราบน้ำมันจะต้องตีด้วยspeedเท่าไร เป็นเวลาเท่าไรคะ (ทำตามสูตรจะเหมือนที่ อ.สอนในคลิปค่ะ แต่ดิฉันเพิ่มอีกครึ่งสูตรจะได้ปริมาณมากขึ้นค่ะ)
มีคราบน้ำมันที่ขอบอ่าง ใช้พายช่วยปาดได้ครับ ตีสูงได้เลย แต่สุดต้องตีต่ำเพื่อตัดฟองอากาศ☺
ถ้าจะลดซอสหน้านิ่มลงให้พอดี 8 ถ้วย ต้องลดอะไรบ้างคะ
ต้องลดตามอัตราส่วนครับ
ตัวซอส มันค่อนข้างขม และข้นไปหน่อย แต่ก็อร่อย ถ้าเราลดผงโกโก้ แล้วเพิ่มนม จะได้ดีไหมคะ
ทำเค้ก มะพร้าว ส้ม ชาไทย ทุกตัว แป้งฟูสวย แต่เค้กช้อก ไม่ค่อยขึ้น เทพิมพ์ได้น้อยกว่าทุกเค้ก แต่เนื้อที่ออกมาก็ยังคงอร่อย เป็นเพราะอะไรคะ สงสัยจังคะ
ตัวเค้กช็อคฟูน้อยเป็นปกติครับ พอเราใส่ปงโกโก้ลงไปเลยจะฟูน้อยกว่า ส่วนซอสขมก้อลดผงโกโก้ ข้นไป ลดแป้งกวนใส้
เค้ก อบแล้วแช่ฟรีซไว้ได้นานกี่วันคะ
เนื้อเค้กได้ 1 เดือน
ช็อกโกแลตขูด สำหรับโรยหน้าเค้ก เป็นช็อกโกแลตแบบไหน และหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ช็อคโค้ตติ้ง ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
สติ้กเกอร์ สั่งทำหรือปริ้นมาเองคะ
ปริ้นเองครับ
แอดค่ะ ถ้าแช่ตู้เย็นอยู่ได้ประมาณกี่วันค่ะ🙏🏻
5-7 วันครับ
สอบถามเพิ่มเติมหน่อยค่ะ ตู้อบหนูมันใหญ่มาก เวลาอบใช้เวลาแค่8-10 นาทีมัน แบบนี้มันไวไปไหมคะ แต่เค้กสุกพอดีนะคะแต่กลัวผลข้างเคียง
ไม่เป็นไรแล้ว แล้วแต่เตาครับ ถ้าสุกถือว่าโอเครครับ
ถ้าเราต้องการทำโอวัลตินลาวา ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ แค่เปลี่ยนจาก ช้อกเป็นโอวัลติน หรือต้องลด เพิ่มในบางส่วน
แป้งกวนไส้หาซื้อได้ตามร้านขายของเบเกอรี่มั้ยคะ ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะมีข้อดีข้อเสียต่างกันอย่างไรคะ
ซื้อตามร้านอุปกรณเบเกอรี่ครับ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ แต่ซอสจะไม่คงตัวเท่าแป้งกวนใส้
@@PONGGYCHANNELขอบคุณจ้า
พี่ค่ะ พี่ใช้ผงโกโก้ของอะไรคะ แบบสีเข้ม หรือ สีมาตราฐานคะ
ผมใช้สีเข้มครับ
เชฟค่ะถ้าเกิดว่าเราไม่มีเนยเค็มใช้เป็นเนยสดจืด ได้ไหมคะ
ถ้าเราใส่นมข้นหวานในตัวซอสลาวา น้ำจะเหลวไหมคะ อยากให้ข้นหอมนม
ใส่ได้ครับ ต้องลองใส่ดูครับ
สอบถามค่ะ สูตรเนื้อเค้กนี้สามารถทำกับหม้ออบลมร้อนได้ไมค่ะ และต้องใช้อุณหภูมิกับเวลาเท่าไรค่ะ (มือใหม่ค่ะ)
ส่วนตัวไม่เคยลองอบ แต่น่าจะอบที่ 150 องศา
ซอสสูตรนี้ใช้ดิปบราวนี่ได้มั้ยคะ
ใช้แบบที่เป็นผงได้ไหมคะ พอดีได้ของแถมมา😅 แล้วต้องใส่ตอนไหน ปริมานเท่าในสูตรไหมคะ
ผงอะไรครับ
@@PONGGYCHANNEL ผงเอสพีค่ะพี่😊
สามารถแช่เย็นไว้ได้กี่วันคะ
5-7 วัน
ใช้น้ำมันทานตะวันได้ไหมค่ะครู
สอนทำเค้กชาเขียวลาวา เค้กนมสดลาวา เค้กชาไทยลาวา หน่อยนะคะ
เด๋ยวจะต้องจัดละครับ
@@PONGGYCHANNEL สอนดีมากๆเลยค่ะ ชอบมากๆ, อยากทานเค้กชาไทย ชาเขียวมัทฉะลาวาเหมือนกันค่ะ รอนะคะ 🥰❤️
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆคะแอด
รบกวนสอบถามค่ะ คว่ำพิมพ์ขันข้าวแล้ว รอน้องเย็น แต่ทำไมตัวเค้กถึงไม่หลุดจากพิมพ์หรอคะ 😅
น่าจะอบนานไปหรือป่าวครับ
@@PONGGYCHANNEL อ่อค่ะ อาจจะเป็นไปได้ ความรู้สึกที่เอาไม้จิ้มฟันจิ้มที่เนื้อเค้ก มันดูกรอบๆ ยังไงไม่รู้ค่ะ 🤣🤣
เนื้อขนมค่อนข้างติดพิมพ์ เป็นเพราะเค้กสุกเกินไปหรือเปล่าคะ
ช่ายครับ อาจจะอบนานเกินไปจนแห้งติดพิมพ์
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ชอบช่องนี้มาก
ขอบคุณกำลังใจครับ😊
น่ากินและทำตามค่ะ
ก่อนตีแป้งต้องวอร์มเตาไว้ก่อนมั้ยคะ วอร์มไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
lวอร์มตั้งเริ่มทำเลยครับ อุณภูมิที่ต้องการอบ
ถ้าทำเค้กปอนด์ราดซอสซ๊อคโกแลตแล้ว ใส่ตู้เย็น พรุ่งนี้นำมาแต่งหน้าครีม + ตรงกลางเราลาดซอสสตอบอรี่ จะได้ไม่ค่ะ ซอสกับเค้กจะเละรึเปล่าค่ะ กลัวหนักไปค่ะ
น่าจะได้ครับ
รบกวนถามค่ะ น้ำชอคลาวาราดบนเนิ้อเค้กทานแล้วสากลิ้นเหมือนมีเม็ดทรายเกิดจากอะไรคะ
ส่วนผสมไม่ละลายดีหรือป่าวครับ
ใช้ที่ตีวิปปิ้งครีมตีได้มั้ยคะ หรือใช้ตระกร้อตีมือได้มั้ยคะ
เครื่องง่ายกว่ามือครับ เครื่องตีวิปน่าจะได้ครับ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
สำหรับผมปกตินะครับ
น่ากินมากครับ
ถ้าไม่ใส่ เอสพี ได้รึเปล่าคะ รึว่าใส่อะไรแทนได้มั้ยคะ
โอวาเลตแทน ถ้าไม่ใส่เอสพีจะไม่ฟูนุ่มเท่าที่ควร
นมสด 355 กรัม หมายถึง นมที่ตั้งขายในตู้เย็นใช่ไหม หรือจะเป็น นมสดกระป๋องที่ตั้งขายบนเชลท์ไม่อยู่ในตู้แข่
ใช้ได้ทั้งสองแบบ ถ้าชอบความมันใช้กระป๋องนมข้นจืดครับ
ที่เมืองนอกไม่มีสารเอส พี ไม่ใช้ได้ไหมคะ และเค้กจะเป็นอย่างไร ถ้าไม่ใช้้
ไม่ใช้ได้ครับ แต่ขั้นตอนการทำจะต้องตีไข่น้ำตาลให้ฟูก่อนครับ ลองดูคลิปในช่องครับ มีสูตรไม่ใช้สารเสริม
แป้งกวนไส้ยี่ห้ออะไรดีคะ
ผมใช้ตาดาว
อยากได้สูตรซอสมะพร้าวลาวาด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เด๋ยวจะลองทำให้นะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ทำส้มลาวาไปคืออร่อยมากค่ะ 🍊❤
@@PONGGYCHANNEL ดันๆซอสมะพร้าวค่ะ
ซอส ถ้าเทไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมาก
เดี๋ยวจะหัดทำตามค่ะ อิอิ
ต้องลองครับ😊
สอบถามค่ะ ซอสช็อกโกแลตมันเหลวไป มาด้วยท็อปปิ้งแล้วมันไหล ต้องทำยังไงให้มันอยู่ตัวค่ะ
เพิ่มแป้งกวนใส้
**ผงโกโก้ในเนื้อเค้ก 15 กรัม ตามสูตรครับ ในคลิปผมพูดผิดเป็น 40 กรัมครับ ขออภัยด้วยนะครับ🙏😊
ใช้วิปครีมแทนนมข้นจืดได้ไหมค่ะ
เค้กเป็นไตทำไงดีค่ะ เป็นทุกครั้งเลย
แล้วใส่ไป40กรัม ค่ะ
แงง ใส่ไปเต็มเหนี่ยวเลย😂😂
Can translate in english please thank you😊🙏
คอนเฟิร์มอีกเสียง ลองทำตามสูตรแล้ว ขนมออกมาสวยอร่อย นุ่มฟู อร่อยมากๆเลยคร่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคร่า🙏🙏🙏👍👍👍👍
ขอบคุณครับ
ตอดตามช่องของพี่มาสักพักแล้วค่ะแต่ไม่เคยลองทำตามสักครั้งวันนี้เพิ่งมีโอกาสได้ทำเอาไปให้พี่เขาชิมพี่เขาบอกอร่อยมากค่ะเค้กนุ่มมากขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ
ขอยคุณครับ😊
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กละลายในปาก ลูกค้าติดใจมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ขายราคาเท่าไหร่คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำขายได้เลยค่ะ ซอสเพิ่มน้ำตาล และ เติมช็อคโกแลตคอมพาวด์ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้ว สูตรนี้โอเคมากค่ะ อร่อย หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนค่า
คลิปเข้าใจง่าย อธิบายละเอียดมากค่ะ😊
ขอบคุณที่ชอบนะครับ❤😊
ลองทำแล้วอร่อยมากคะเนื้อเค้กนุ่มฟูดีมาก รสชาดหวานพอดีคะ ขอบคุณมากคะคุณพงกี้❤❤
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณทุกๆ สูตรที่แบ่งปันค่ะ ทำตามง่ายมากและต่อยอดสร้างอาชีพไก้ค่ะ
ขอบคุณครับ
ดูมาหลายสูตร ชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณครับ
เค้กอร่อยมากค่ะ ที่บ้านชอบกันหมดเลย ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กอร่อยๆนะค่ะ❤️🥰🙏
ขอบคุณครับ
ชอบช่องนิ บอกสรูตละเอียดดีค่ะ ทำแล้ว
อหร่อยค่ะขายดีด้วย..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ขอบคุณสูตรดี ที่ทำให้มีรายได้เสริม ในยุคนี้ ❤️
ขอบคุณครับ
@@PONGGYCHANNEL please brother put English i want to try it thanks
ชื่นชอบช่องนี้มากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ละเอียดมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้ว อร่อยมากคะ ลองทำขาย ลูกค้าติดใจ เนื้อนุ่มมากคะ
ขอบคุณครับ
ดีจังเลยไม่ห่วงสูตร ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วนะคะ ขายดีมาก ขอบคุณมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆ
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ทำสำเร็จแล้ว เย้ๆๆๆๆ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณครับ☺
เห็นคลิปขึ้นมารีบกดดูเลยค่ะ ชอบดูและจะลองทำตามสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ😊
เหมือนรู้กำลังหาสูตรพอดีเลยค่ะ ทำส้มลาวาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
กำลังจะแชร์สูตรที่ช่องพอดี ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟนะคะ เยิ้มๆ อร่อยมากจริงๆ ค่ะ 💖
ขอบคุณครับ อร่อยฉ่ำๆๆ เลยครับ
สอนดีมากเลยค่ะ ขอให้เฮงๆๆนะค่ะ
ขอบคุณครับ😍
เพิ่งลองวันนี้ หน้าเค้กสวย หอม และอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😄
อธิบายดีมากค่ะ ชอบมากๆ ทำขายได้จริงค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ มีแต่คนชม ขอนำไปใช้นะคะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆ นะครับ
ติดตามครูทุกคลิปเลย ขอบคุณมากน่ะคะ ครูค่ะถ้าใส่ผงวุ้น จะไม่ใช่เนื้อลาวาใช่มั้ยคะ
มันจะเซ็ตตัว จะใส่ก้อได้
อร่อยมากคะ ทำสูตรนี้ขายลูกค้าติดใจ
ขอบคุณที่แบ่งปันมาก ๆ คะ
แต่เวลาใส่พิมปอนด์ยังมีเค้กเป็นไต แก้ปัญหายังไงได้บ้างคะ
ปาดอ่างบ่อยๆลองเพิ่มเวลาตีอีกนิดครับ
ขอบคุณมากเลยนะคะเชฟ ที่ช่วยสอนอาชีพคะ
ขอบคุณครับ
มีเค้กหน้านิ่มสตอเบอรี่กับเค้กหน้านิ่มบลูเบอรี่ไมครับอยากได้สูตรไปลองทำมากเลยครับ
ขอบคุณครับ
แจ้งเตือนมาตกใจมากค่ะกำลังคิดอยากทำช็อคลาวา แงงงงง ขอบคุณค่า❤
ขอบคุณครับ
ทำแบบ 1 ปอนด์ ได้ไหมค่ะ เวลาเราแช่เย็นเซ็ตตัวดีไหมค่ะ
ซอสอร่อยมากค่ะ ทำแล้ว ทำขายได้เลย 👍🏻
ขอบคุณครับ
ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนได้มั่งคะ
สอบถามค่ะถ้าใช่ไข่ไก่เบอร์1ใช้ไข่กี่ฟองคะ ขอบคุณค่ะ
🌟ส่วนตัวลองทำเค๊กส้มหน้านิ่มแล้วอร่อยมากค่ะ ติดใจมาลองทำอันอื่นต่อ 😁😁
ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ
เค้กดูสวยน่ารับทานมากค่ะ ไม่ต้องทาเนยที่ถ้วยอบใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ได้ทาครับ
ลองอบแบบใช้ไอน้ำ เค้กออกมานุ่มและไม่ติดขันข้าวเลยคะ ขอบคุณสูตร ทำขายทุกคนบอกอร่อย🙏
เมื่อวานทำเค้กส้มลาวาแล้วอร่อยมากเลยค่ะ รสชาติเปรี้ยวหวานพอดี
เดี๋ยวจะลองทำเค้กช็อกโกแลตลาวานะคะ รบกวนสอบถามว่ากล่องที่ใช้ใส่ขนมซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
กล่องผมซื้อใน shoppee ครับ
ทำเค้กแล้วค่ะ ตามคลิปค่ะ อร่อยเค้กนุ่ม ขอบคุณค่ะ ขอถามว่าเค้กสปันจ์ใส่ผงโกโก้ 15 ก. หรือ 40 ก. คะ ซ๊อสใช้ผงโกโก้ 40 ค่ะ
ตัวเค้ก 15 กรัมครับ
แค่รูปปกคลิปก็น่ากินแย้ววว
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค้าบบบบ ใส่เชอรี่น่าทานขึ้นไปอีก🍒🍫🍰✨
ขอบคุณครับ
ว๊าวว🤩 มาแล้ว 🤩 น่าทานมากค่ะเชฟ
ขอถามเพิ่มเติมได้มั้ยคะเชฟใช้เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ กี่ลิตรคะ ขอบคุณค่ะ
ผมใช้casiko 5 ลิตรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะเชฟ❤️🤟🏻❤️
ซอสหน้านิ่ม เราเปลี่ยนจากนมสดเปนนมข้นจืดได้ป่าวคะ รสชาติต่างกันมั้ย
ได้ครับ
สวัสดีคะ ขอสอบถามหน่อยคะ
-ใส่แบทเทอร์ต่อถ้วยเท่าไหร่คะ
-ตัวซอสเก็บได้กี่วันคะ
-1สูตรได้กี่ถ้วยคะ ทั้งเค้กและตัวซอสคะ
65-70 กรัม
5-7 วัน
8 ถ้วย
ถ้าตัวเค้กที่ราดซอส+เเต่งหน้าไปเเล้ว
มีการเก็บรักษายังไงคะ เเช่ตู้ชั้นธรรมดาได้กี่วัน ปิดฝากล่องจะเป็นไอน้ำไหมคะ
ช็อกโกแลตลาวาเป็นช็อกโกแลตหน้านิ่มหรือเปล่าคะ ซอสช็อกโกแลตทำสต๊อกได้หรือเปล่าคะ
ส่วนตัวไม่ค่อยทำสตอคครับ ทำสดดีกว่า
ต้้องเอาทั้งกล่องแช่เย็นได้กี่วันคะ แล้วซอสช้อคโกแลต เก็บไว้ได้กี่วันคะ
5-7 วันจะดี
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ไลค์คนแรกเลย🤭😍
ขอบคุณครับ😄
รบกวนค่ะ ถ้าทำน้ำไว้ ในนำเค้กไปใช้ในวันวันถัดไป น้ำควรนำน้ำเข้าตู้เย็น หรือวางไว้ในอุณหภูมิปกติ หรือ ราดตัวเค้กไปเลยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับแช่เย็นไว้ เวลาใช้นำมาอุ่นครับ ถ้าซอสข้นไปเติมนมเพิ่มนิดหน่อย
ฉันชอบที่จะกินนี้ 🌸
thank you😊
ลองทำเค้กส้มลาวาตามสูตรของครูแล้ว อร่อยค่ะ แต่กลิ่นเหมือนจะโดด น่าจะเป็นเพราะเนย พอจะแนะนำยี่ห้อเนยได้ไหมค่ะ พอดีที่บ้านใช้ออคิดคลาสิคค่ะ
แล้วใส่เนยมีผลยังไงกับซอสค่ะ
เนยทำให้ซอสเงาครับ ลองลด้นยได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากเลยค่ะ
ทำตามสูตรแล้วหน้าเค้กเซ็ตตัวแล้ว ผ่านไป 2-3 ช.ม.หน้าเค้กละลายปกติไหมครับ
ถ้าร้อนก้อละลายนิดหน่อย
เชฟครับ ถ้าไม่ใส่พิมพ์ขันข้าวเค้กสูตรนี้เท่ากับกี่ปอนด์ครับ
ประมาณ 3 ปอนด์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับเชฟ
ขอสอบถามหน่อยค่ะถ้าเราทำเค้กวันนี้แล้วใช้พรุ่งนี้มันจะบูดไหมคะหรือควรเก็บในอุณหภูมิไหน
ทำเค้กวันนี้สามารถใช้วันพรุ่งนี้ได้ครับ แต่ต้องเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นให้เรียบร้อยครับ
ใช้นมสดหรือนมข้นจืดแทนน้ำเปล่า
ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ปรับน้ำตาลลงได้ไหมคะ อยากได้หวานน้อยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าจะใช้สูตรซอสนี้เป็นซ็อคหน้านิ่ม ถ้าทำแบบปอนด์
1. ขนาด 1 ปอนด์ ตัวเค้กต้องหาร 2 ไหมค่ะ
2. ตัวซอส ต้องเพิ่มผงวุ้นไหมค่ะ
-1 ปอนด์ หาร 2 ครับ
-เพิ่มผงวุ้น 1/2 ช้อนชา ครับ
ใช้พิมขันข้าวเบอร์8 อบกี่นาทีค่ะ
ตอนอบตั้งส่วนไหนของเตาอบค่ะ
อบชั้นล่างครับน่าจะ 20-25 นาที
ขอรบกวนสอบถามค่ะ สามารถใช้นมสดจืดแทนน้ำเปล่า ได้ไม๊คะ... ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
สอบทราบเพื่อเป็นความรู้ค่ะ ถ้าใช้ขันข้าวขนาด 9 ซม. ใส่กล่อง 11*12 ตัวขนมจะดีเล็กไปไหมค่ะ พอดีว่าที่บ้านมีแต่ขนาดนี้ ยังไม่อยากซื้อใหม่ค่ะ
ก้อเล็กนิดนึงครับ แต่ก้อใส่ได้ครับ
ถ้าแช่ตู้เย็นหลังทำ เค้กกับซอสจะเเข็งขึ้นไหมคะ
จะเซ็ตตัวครับ
สูตรนี้พอสำหรับเค้ก 1 ปอนด์ไหมคะ
สูตรนี้3 ปอนด์ครับ
ขอถามเครื่องตีแป้งใช้ดีมั้ยค่ะ
เสียงดังมากมัยค่ะมีลิ่งร้านมัยค่ะขอบคุณนะค่ะ
ราคาเรทนี้ ผมคิดว่าน่าจะดังปกติครับ 😁
สอบถามค่ะ กรณีถ้าเราเบิ้ลสูตรขนมเป็น 2 สูตรในส่วนของ SP เราต้องเบิ้ลตามสูตรด้วยมั้ยคะ
เบิ้ลทั้งหมดครับ
ขอบคุณมากค่ะ
อ.คะ ดิฉันทำสูตรครึ่งเมื่อใส่น้ำมันแล้วตีตามในคลิป ยังมีคราบน้ำมันริมขอบอ่างบ้าง ขอถามว่าถ้าตีซ้ำอีกจะไม่ให้มีคราบน้ำมันจะต้องตีด้วยspeedเท่าไร เป็นเวลาเท่าไรคะ (ทำตามสูตรจะเหมือนที่ อ.สอนในคลิปค่ะ แต่ดิฉันเพิ่มอีกครึ่งสูตรจะได้ปริมาณมากขึ้นค่ะ)
มีคราบน้ำมันที่ขอบอ่าง ใช้พายช่วยปาดได้ครับ ตีสูงได้เลย แต่สุดต้องตีต่ำเพื่อตัดฟองอากาศ☺
ถ้าจะลดซอสหน้านิ่มลงให้พอดี 8 ถ้วย ต้องลดอะไรบ้างคะ
ต้องลดตามอัตราส่วนครับ
ตัวซอส มันค่อนข้างขม และข้นไปหน่อย แต่ก็อร่อย ถ้าเราลดผงโกโก้ แล้วเพิ่มนม จะได้ดีไหมคะ
ทำเค้ก มะพร้าว ส้ม ชาไทย ทุกตัว แป้งฟูสวย แต่เค้กช้อก ไม่ค่อยขึ้น เทพิมพ์ได้น้อยกว่าทุกเค้ก แต่เนื้อที่ออกมาก็ยังคงอร่อย เป็นเพราะอะไรคะ สงสัยจังคะ
ตัวเค้กช็อคฟูน้อยเป็นปกติครับ พอเราใส่ปงโกโก้ลงไปเลยจะฟูน้อยกว่า ส่วนซอสขมก้อลดผงโกโก้ ข้นไป ลดแป้งกวนใส้
เค้ก อบแล้วแช่ฟรีซไว้ได้นานกี่วันคะ
เนื้อเค้กได้ 1 เดือน
ช็อกโกแลตขูด สำหรับโรยหน้าเค้ก เป็นช็อกโกแลตแบบไหน และหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ช็อคโค้ตติ้ง ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
สติ้กเกอร์ สั่งทำหรือปริ้นมาเองคะ
ปริ้นเองครับ
แอดค่ะ ถ้าแช่ตู้เย็นอยู่ได้ประมาณกี่วันค่ะ🙏🏻
5-7 วันครับ
สอบถามเพิ่มเติมหน่อยค่ะ ตู้อบหนูมันใหญ่มาก เวลาอบใช้เวลาแค่8-10 นาทีมัน แบบนี้มันไวไปไหมคะ แต่เค้กสุกพอดีนะคะแต่กลัวผลข้างเคียง
ไม่เป็นไรแล้ว แล้วแต่เตาครับ ถ้าสุกถือว่าโอเครครับ
ถ้าเราต้องการทำโอวัลตินลาวา ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมคะ แค่เปลี่ยนจาก ช้อกเป็นโอวัลติน หรือต้องลด เพิ่มในบางส่วน
แป้งกวนไส้หาซื้อได้ตามร้านขายของเบเกอรี่มั้ยคะ ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะมีข้อดีข้อเสียต่างกันอย่างไรคะ
ซื้อตามร้านอุปกรณเบเกอรี่ครับ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ แต่ซอสจะไม่คงตัวเท่าแป้งกวนใส้
@@PONGGYCHANNEL
ขอบคุณจ้า
พี่ค่ะ พี่ใช้ผงโกโก้ของอะไรคะ แบบสีเข้ม หรือ สีมาตราฐานคะ
ผมใช้สีเข้มครับ
เชฟค่ะถ้าเกิดว่าเราไม่มีเนยเค็มใช้เป็นเนยสดจืด ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าเราใส่นมข้นหวานในตัวซอสลาวา น้ำจะเหลวไหมคะ อยากให้ข้นหอมนม
ใส่ได้ครับ ต้องลองใส่ดูครับ
สอบถามค่ะ สูตรเนื้อเค้กนี้สามารถทำกับหม้ออบลมร้อนได้ไมค่ะ และต้องใช้อุณหภูมิกับเวลาเท่าไรค่ะ (มือใหม่ค่ะ)
ส่วนตัวไม่เคยลองอบ แต่น่าจะอบที่ 150 องศา
ซอสสูตรนี้ใช้ดิปบราวนี่ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้แบบที่เป็นผงได้ไหมคะ พอดีได้ของแถมมา😅 แล้วต้องใส่ตอนไหน ปริมานเท่าในสูตรไหมคะ
ผงอะไรครับ
@@PONGGYCHANNEL ผงเอสพีค่ะพี่😊
สามารถแช่เย็นไว้ได้กี่วันคะ
5-7 วัน
ใช้น้ำมันทานตะวันได้ไหมค่ะครู
ได้ครับ
สอนทำเค้กชาเขียวลาวา เค้กนมสดลาวา เค้กชาไทยลาวา หน่อยนะคะ
เด๋ยวจะต้องจัดละครับ
@@PONGGYCHANNEL สอนดีมากๆเลยค่ะ ชอบมากๆ, อยากทานเค้กชาไทย ชาเขียวมัทฉะลาวาเหมือนกันค่ะ รอนะคะ 🥰❤️
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆคะแอด
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามค่ะ คว่ำพิมพ์ขันข้าวแล้ว รอน้องเย็น แต่ทำไมตัวเค้กถึงไม่หลุดจากพิมพ์หรอคะ 😅
น่าจะอบนานไปหรือป่าวครับ
@@PONGGYCHANNEL อ่อค่ะ อาจจะเป็นไปได้ ความรู้สึกที่เอาไม้จิ้มฟันจิ้มที่เนื้อเค้ก มันดูกรอบๆ ยังไงไม่รู้ค่ะ 🤣🤣
เนื้อขนมค่อนข้างติดพิมพ์ เป็นเพราะเค้กสุกเกินไปหรือเปล่าคะ
ช่ายครับ อาจจะอบนานเกินไปจนแห้งติดพิมพ์
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ชอบช่องนี้มาก
ขอบคุณกำลังใจครับ😊
น่ากินและทำตามค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ก่อนตีแป้งต้องวอร์มเตาไว้ก่อนมั้ยคะ วอร์มไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
lวอร์มตั้งเริ่มทำเลยครับ อุณภูมิที่ต้องการอบ
ถ้าทำเค้กปอนด์ราดซอสซ๊อคโกแลตแล้ว ใส่ตู้เย็น พรุ่งนี้นำมาแต่งหน้าครีม + ตรงกลางเราลาดซอสสตอบอรี่ จะได้ไม่ค่ะ ซอสกับเค้กจะเละรึเปล่าค่ะ กลัวหนักไปค่ะ
น่าจะได้ครับ
รบกวนถามค่ะ น้ำชอคลาวาราดบนเนิ้อเค้กทานแล้วสากลิ้นเหมือนมีเม็ดทรายเกิดจากอะไรคะ
ส่วนผสมไม่ละลายดีหรือป่าวครับ
ใช้ที่ตีวิปปิ้งครีมตีได้มั้ยคะ หรือใช้ตระกร้อตีมือได้มั้ยคะ
เครื่องง่ายกว่ามือครับ เครื่องตีวิปน่าจะได้ครับ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
สำหรับผมปกตินะครับ
น่ากินมากครับ
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่ใส่ เอสพี ได้รึเปล่าคะ รึว่าใส่อะไรแทนได้มั้ยคะ
โอวาเลตแทน ถ้าไม่ใส่เอสพีจะไม่ฟูนุ่มเท่าที่ควร
นมสด 355 กรัม หมายถึง นมที่ตั้งขายในตู้เย็นใช่ไหม
หรือจะเป็น นมสดกระป๋องที่ตั้งขายบนเชลท์ไม่อยู่ในตู้แข่
ใช้ได้ทั้งสองแบบ ถ้าชอบความมันใช้กระป๋องนมข้นจืดครับ
ที่เมืองนอกไม่มีสารเอส พี ไม่ใช้ได้ไหมคะ และเค้กจะเป็นอย่างไร ถ้าไม่ใช้้
ไม่ใช้ได้ครับ แต่ขั้นตอนการทำจะต้องตีไข่น้ำตาลให้ฟูก่อนครับ ลองดูคลิปในช่องครับ มีสูตรไม่ใช้สารเสริม
แป้งกวนไส้ยี่ห้ออะไรดีคะ
ผมใช้ตาดาว
อยากได้สูตรซอสมะพร้าวลาวาด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เด๋ยวจะลองทำให้นะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ทำส้มลาวาไปคืออร่อยมากค่ะ 🍊❤
@@PONGGYCHANNEL ดันๆซอสมะพร้าวค่ะ
ซอส ถ้าเทไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ลองทำแล้วอร่อยมาก
ขอบคุณครับ
เดี๋ยวจะหัดทำตามค่ะ อิอิ
ต้องลองครับ😊
สอบถามค่ะ ซอสช็อกโกแลตมันเหลวไป มาด้วยท็อปปิ้งแล้วมันไหล ต้องทำยังไงให้มันอยู่ตัวค่ะ
เพิ่มแป้งกวนใส้