【不一樣的做法】無牛油的生酮磅蛋糕 ｜Keto No Butter Pound Cake
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- Опубликовано: 10 янв 2025
- ❥材料INGREDIENTS :
淡忌廉200克
赤藻糖醇 30克
鹽少許
豆渣粉/椰子粉40克
泡打粉8克
4蛋 (200克)
170度50分鐘
whipping cream 200g
Erythritol 30g
a pinch of salt
Okara Powder /Coconut Flour 40g
Baking powder 8g
4 eggs (~200g)
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MORE VIDEOS:
小岱的生酮蛋糕（Keto cake🍰）
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![[ASMR] Jiggly Keto Souffle Cheesecake | 生酮無粉日式輕乳酪蛋糕](/img/1.gif)
我太喜歡這個食譜啦！這是我第一次做了成功地蛋糕，好有成就感，我烤箱溫度很低難操作，卻竟然也成功了，謝謝您~🎉
剛剛第一次做，真的好好吃啊🎉
謝謝小岱❤
謝謝小岱又發明簡單快手兼具美味的食譜～～～～😃
✌🏻😘 謝謝maggie，maggie最近有沒做生酮甜品吃？
@@ToisBaking
最近一直做您的亞麻仁吐司來吃！
不知是不是味覺改變還是習慣了，以前覺得亞麻仁有個特酥味道，現在吃覺得超香的！🤣
@@maggiechou3146 我最近又研究新的生酮麵包，加了亞麻籽超香的😍
@@ToisBaking 超期待的！🤩
嘩 太棒了 謝謝分享 正正有大量椰子粉需要消耗
很美味! 有空來試一試 . 謝謝小岱 🍞
多謝fara準時駕到🤣😘
謝謝小岱分享的食譜，我今天試作有成功！好好吃哦❤😊
簡直比人間版的還漂亮，謝謝小岱，祝愉快。
謝謝彤恩!
今天第一次試做成功🎉 好好吃❤ 謝謝小岱
跟住做，成功呀！多謝片主，繼續關注🙏🏻
❤️
我也試做了，在爐内有升高，但出爐後…很快中問位凹陷😅😅😅😅
請問泡打粉下少2g關唔關事呢？謝謝！
好吃哟，我试做两次了❤
好像很簡單，有空要做做看，謝謝分享
好耶！👍
既可以消耗淡忌廉，
又可以降低熱量😉😋🥰
請問淡忌廉是否 half & half?
不是的，我用的是36%奶脂那種 可以用於打發
✌🏻✌🏻✌🏻
沒有牛油🧈 pound cake, so good and healthy👏🏻👏🏻 thanks
hello, is it top and bottom heat or fan? thanks
看起來美味又簡單做，有空要來試一試。
謝謝妳 ❤️😘 週末愉快
Thank you for the English translation. I enjoy your videos and creative keto recipes! - Silvia NY
Nice!Thanks for sharing the recipe🙋
你好，我的成品不升高，另外用160度，時間一樣，蛋糕變深啡色，請指教🙏🙏😞
看起很棒，今晚做起來
👏👏 妳每次都是這麼快手🤣😂
是行動派嗎🤔
This is just amazing!!! Another great job ❤❤❤❤❤❤
做了, 焗的時候見到帳卜卜好美的, 但焗完蛋糕中間就下塌得很厲害, 每次做蛋糕都這樣, 很有挫敗感
@小岱可否教教我🙏
Shirely妳好，有考慮蛋糕下塌有幾點，
烤箱溫度和室溫差太遠，烤好後可以先不要馬上拿出來，放置約5-10分鐘。第二，是未烤熟，可以延長時間
希望妳參考參考，最後成功😊
@@ToisBaking 好的, 我會注意這兩點, 非常您的回覆! 祝您生日愉快!
可以用杏仁粉代替椰子粉吗？
請問一下粉類用杏仁粉可以取代嗎？或是用豆類等高蛋白粉
如果要用杏仁粉+可可粉， 份量是多少？
想問一下你係用邊款赤藻糖醇？因為我唔知買邊隻好🙏
請問whipped cream 可以用其他的代替嗎？無糖酸奶 ？
請問你為什麼焗完之後沒有漲漲感覺，是平的，為什麼呢？時間不夠？謝解答 😂😂
好想試。😋酸奶代替忌廉可不？謝謝
請問淡忌廉改用低脂優格可以嗎？
Can I use just the coconut flour no okara powder?
Thank you.
I believe it's ither\or...not both.
看起來好好吃喔！
請問椰子粉可以換成等量的杏仁粉嗎？
謝謝Mandy！
可以用椰子粉換成杏仁粉，但量比較多，需要用到150-160克杏仁粉～～～
可以用椰奶來代替whipping cream嗎?
請教為什麼我同樣200g蛋和40g豆粉打出來不像你的那麼稠呢?
可以用電飯煲焗嗎？
請問椰子粉改用杏仁粉可以嗎？
蛋味會不會很重呢？謝謝
此配方是否藉由加入 可可/抹茶/即溶咖啡粉 ~ 變化口味? 原本的粉類是等量替換嗎?
可以的，
我試過可可粉需要加15克左右，椰子粉減少3-4克 ～～
請問可可粉用一般無糖的即可嗎？
请问如果不是keto饮食者，赤藻糖醇可以用等量的砂糖代替吗？
可以的～
你好 請問用杏仁粉 和光波爐代替可以嗎？謝謝
請問可用羅漢果糖？
可惜家里的heavy cream 做冰淇淋用完了。
可以用低筋或玉米粉嗎？
椰奶行吗？
请问淡威廉是cheese cream 还是 heavy whipping cream or whipped cream?
Whipping cream
赤藻糖醇 30克 會不會太少
去请问toi 用什么速度和多久打发淡奶油呢？
Terrssa妳好，我是用低速打發淡奶油至有紋路的狀態，由於不同牌子打蛋器不一樣，具體時間不一樣，可以邊打發邊觀察～
@@ToisBaking 好的，谢谢你的建议
❤️
❤️❤️
小岱好久不見啊～
這次的食譜看起来依舊簡潔但又美味的樣子呢，全用椰子粉的話也是40g就好嗎？
發現影片有加韓文字幕真是好厲害喔！
謝謝妳❤️好久不見
全用椰子粉也是用40克的，
韓文字是機翻啦🤣🤣（沒那麼厲害啦❤️
請問烤箱是上下都170度嗎？謝謝
我是用上下火170度，有成功。
請問170度是攝氏170嗎？（170’F)?
不是的，是170C
請問豆渣粉英文是什麼？謝謝你
Okara Powder～
@@ToisBaking 謝謝你🙏
你好，剛剛學做蛋糕，想問清楚豆渣粉和椰子粉是否各40g,還是選用一款便可。
那你用的是豆渣粉還是椰子粉
我影片裡用的是豆渣粉～
我也試過椰子粉，口感會更像蛋糕🍰但沒豆渣粉的細膩，可以根據個人喜好選擇～～
没有豆渣粉可以用椰子粉代替对吗？
小岱，請問豆渣粉可以在香港哪裡買到？謝謝🫶🏼
@@ningchan000 aeon有賣～～
可以用奶粉代替椰子粉或豆渣粉嗎？thx
用羅漢果糖得唔得？
當然可以，你嘅羅漢果糖係1倍甜度嗎？如果係嘅用30克左右就夠了
請問豆渣粉也是在iHerb 買的嗎?!
豆渣粉iherb暫時沒有賣，我是在香港的超市購買，你可以看看網上有沒有。沒有的話可以用椰子粉代替，差別不大
@@ToisBaking 了解，感謝你的分享😊
請問豆渣粉你喺邊間超市睇到？
要倒扣嗎？我的成品有回縮現象呢
同問，我的成品也是
我的也是！🤔
購買連結是英文的請問有沒有中文？ 如何輸入折扣優惠碼才有78折？ 一般只能輸入一個優惠碼. AFWF9872+Lemon22 是這樣輸入嗎？
先在iherb挑好產品～最後在輸入優惠碼時先輸入AFW9872，然後再輸入Lemon22 就可以