В фольгу заворачиваем рыбу без внутренностей и головы,в"пузико" кладём дольку или кусочек лимон,ветку розмарина,тимьяна,эстрагона или любую зелень(можно, не заморачиваясь, ветку петрушки,укропа,кинзы),вообщем,что есть. Солим,перчим,специи какие нравиться. Фольгу заворачиваем как конфету и "забываем" скумбрию в духовке на 1-1,2 часа,можно и больше,если рыба крупная. Температура 160-180. Ни запаха,ни жира,ни хлопот! Есть можно чуть ли не с костями,они просто сахарные становяться! Я таких "поленьев" на весь противень наделаю и потом в холодильник или морозилку...если все не сметут😆. Обожаю скумбрию! За рецепты спасибо,все в "копилку" пойдут!!!
Я готовлю практически также, только скумбрию перед заворачиванием смазываю майонезом , чтобы скумбрия не прилипла к фольге и держу в духовке не более 30-40 минут этого достаточно чтобы рыбка приготовилась
Это ужас! Вы серьёзно?! Я Вам не верю! Как-то работала в санатории в Кабардинке. Там каждый день выкидывалось протвинями скумбрия. Сердце кровью обливалось! Попробовала. И всё понятно стало. Она сухая. Спросила у повара, а сколько запекаете? 30 минут. Уже позже, дома тоже запекала скумбрию в фольге, наченяя обжаренным луком с морковью. Так вот, заметила, что надо 20 минут! Чуть передержать, она сразу становится очень сухой. Буквально 5 мин передержки подобно смерти рыбы!
Пробовала жарить скумбрию. Запах специфический старого рыбьего жира. Теперь попробую по вашим рецептам. Благодарю вас за рецепты. Благодарю и всех отписавшихся в комментариях. Тоже много познавательного.
Оксана, спасибо за рецепты! Очень классные ! Повезло вашему мужу с такой женой. После просмотров ваших рецептов хочется их приготовить. У вас очень приятный голос и вы доходчичо обесняете . Еще раз благодарю от души. Счастья , здоровья вашей семье!!!
Очень понравились ваши рецепты: просто, конкретно практично. Вы так изобретательны! А еще, приятно, что вы цените наше время. Такой короткий ролик и целых пять(!!!) вариантов! Мы любим скумбрию в любом виде. Обязательно попробуем "коптить" с чаем и черносливом :-) Уверена, будет очень вкусно, как и другие ваши блюда. Нашему Создателю, приятно, когда люди получают удовольствие от вкусной еды: "...Ешьте тучное и пейте сладкое, и посылайте части тем, у кого ничего не приготовлено..." (Неемия 8:10). Вы, Оксана, как раз и помогаете нам вкусно готовить для своих близких. Спасибо вам большое! Ждем ваших новых кулинарных идей!
Смотрю и слушаю, как сказку? Голос и дракона усыпит! Рецепты, бомба! Попробую последний и с сельдереем! Благодарю! С наступающим Вербным Воскресеньем и светлым праздником Пасхи! Всех благ Вашей семье!
Ох ,спасибо огромное за ваши видео,пока смотрела, чуть не захлебнулась слюной.А ваш приятный голос всегда завораживает и успокаивает . С уважением Валентина г.Химки Московская обл.
В "копчёную" скумбрию добавляю вместо чернослива луковую шелуху и вывешиваю на несколько часов после посола обсохнуть. Получается вкуснее любой покупной
Какая же вы молодец такой же и муж приятно смотреть ваши видео. Явно что счастливая пара, не которые брызжут слюной зависти, не обращайте на них внимание. Вы прекрасная пара!!!! Я смотрю ваш канал, на все кулинарные вопросы есть ответ, спасибо вам огромное!!!
А Вы попробуйте жарить рыбу на пергаменте, смазанном слегка маслом. Рыба никогда не пригорит и тоже получается очень вкусно. Таким способом можно жарить рыбу на любой сковороде. А за рецепты спасибо. Всех Вам благ.
Завернуть рыбу как конфетку в пергамент , в брюшко дольки апельсина. Оч вкусно. Самый главный плюс, засчет того что рыба в пергаменте, не пахнет рыбой на всю квартиру. А скумбрия, как и мойва, достоточно пахучая во время приготовления
@@tatyanaalyoshina9436 Татьяна, не " В" А " На"бумаге, время прожарки зависит от рыбы. И особо не отличается от обычного приготовления.Красную рыбу жирных сортов можно жарить с одной стороны, поливая маслом. В любом случае, Вы увидите готовность рыбы.
Сегодня попробовала замариновать скумбрию по вашему рецепту. Класс👍 , действительно скумбрия при жарке не воняет. СПАСИБО,что делитесь своими секретами.
@@МаринаКондратенко-я5ж на такую по размеру как на видео 1 ст.л. соли _+1 ст.л. сахара .НО БЕЗ ГОРКИ. Даже если с горкой , то не беда. Рыба возьмет ровно свое.
А я вместо чая использую луковую шелуху, она очень витаминная. Настоящая копчёная скумбрия получается. И ещё очень понравилось в овощном бульоне. А вот на соли нет. Самое ценное в рыбе уходит в соль. Курица на соли другое дело, жир не жалко. А рыбий жир жалко, он очень полезный.
Да, у меня луковая шелуха для таких целей припасена, да ещё для яиц пасхальных. Ой, забыла-с ней ещё свиную щековину вкусно отварить, а потом специями присыпать.))) Скумбрию очень люблю, спасибо за рецепты.
В тот рецепт,где вы скумбрию выкладывайте слоями с луком-добавьте на лук немного листьев чёрного чая .При варке,скумбрия получиться очень красивая и вкус будет ещё лучше.
Спаси Вас Господи.Люблю Скумбрию.Я,готовлю так:Потрашу ,мою.В кастрюлю Воды,Специи,Соли чтобы немного пересол был.На огонь.,закипела вода Скумбрию Кладу,Закрываю,Варю 7 - 10Мин.Остыла В холодильник ,Я на ночь Отправляю.На обед достаю из Маринада, Ой Супер.Попробуйте.Так можно и Свежемороженную Сельдь,Приготовить,
Спасибо за очень интересные рецепты приготовления скумбрии.Мне они все понравились.Я сегодня запекала скумбрию,искала ваши рецепты и не нашла и только вот сейчас их нашла.Я натираю скумбрию куркумой и тоже специфический запах рыбы исчезает.Даже когда жарю любую рыбу на сковороду в масло добавляю щепотку куркумы и рыбка будет красивая и запах рыбный исчезает.Очень нравится как вы подаете рецепты,все четко про рецепт и ничего лишнего,очень приятно смот реть ваш канал.
Здравствуйте спасибо за рецепты, попробовал один, семименутку, уксуса очень много, делал из двух рыбин, думаю не по 80,а па 50мл будет достаточно и вместо сахара применял мед, ещё наверное мозжно немного соевого добавить рыба любит
Супер...Ребята.это Вы потрясающие...благодарю за замечательные рецепты...Ребята.приготовила скумбрию 7 минутную..получилось очень вкусно- и лучок и рыбка...Благодарю за вкусняшки
Случайно попала на вашу страничку рецептов и вот сижу уже часа два и не могу оторваться! Вся облилась слюнями, а время уже час ночи🤗 Спасибо вам огромное, теперь я ваша постоянная клиентка, буду готовить ваши замечательные рецепты!🤗🙏❤️
Сделала самый лёгкий рецепт с луком 7 минут, думала, ну есть можно будет, а другие лень делать, сложные. Но как же вкусно оказалось 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🍜🍜❤️❤️❤️❤️❤️ спасибо вам🔥🔥🔥🔥🔥
Высший класс. Муж на Вас молиться должен. Ну чего ещё желать то. Такая хозяйка...по видео видно что он Вас поддерживает . Это здорово. Счастья вам и успехов. А мы будем Вас поддерживать и учиться. Мне 58, но учиться ведь никогда не поздно,.. Спасибо за рецепты...
Спасибо очень интересно и привлекательно.. я тоже обожаю скумбрию, но обычно, просто делаю один свой маринад, а теперь столько вариантов для пробы! Супер! 🙌✨😊
Оксана вас можно смотреть просто как захватывающий кулинарный сериал. Браво. Всё чётко и ясно и ни какого Мыла. Вы гений кулинарии. Сплошной Восторг 👋👋👋👍👍👍😋😋😋
Добрый день, огромное спасибо Вам за такие прекрасные видео обзоры рецептов и способы их приготоаления. Обязательно с супругой попробуем,а Вам желаю крепкого здоровья, счастья и всех благ! Спасибо.
Здравствуйте, скумбрия мне тоже очень нравится, мой любимый рецепт, помыли почистили противень чють маслом, рыбку уложили внутрь и вокруг красный болгарский перец сладкий, перец не сплю, а рыбку солю, перчю быргаю лимончиком, сейчас перешла на розмарин им посылаю, думала будет пахнуть ёлкой нет всё нормально, перца люблю много сверху чють всё брызгаю маслицем и в духовку, как по мне так пальчики оближешь, для зимнего варианта перец морожу и засыпаю мороженым перцем, удачи всем и крепкого здоровья.
Да ладно , правописание в этом случае не суть, главное рецепт- то хороший, пока читала, слюнками изошлась!!! Люди, будьте добрее, и будет вам счастье! Всем здоровья!
Оксана,привет.Я сегодня приготовила скумбрию на пару,это чудо.Совершенно не жирная и без запаха на всю кухню.Очень ,очень понравилась рыбка, буду еще готовить.Спасибо за рецептики.Завтра попробую приготовить другой рецепт.
спасибо что напонмили многи способы приготовления рыбки. раньше я тоже солила в пакете. плотно заворачивала. рыбка получалась очень упругая и без рассола. а сейчас перестала сама солить- в магазине всегда была хорошая. видимо пора опять начинать. солить "коптить!
Понравились почти все рецепты, кроме жареных, особенно скумбрия 7 мин вареная с большим количеством лука. Вкусно, просто и быстро! Скумбрия с зеленью и чесноком а-ля Мурманское сало не зашла-чеснок как то перебивает рыбу и в целом делает ее вкус резковытым, но это, на мой вкус… самые ценные рецепты в итоге-без уксуса и жарки, их-в копилочку, спасибо за приятную подачу!👍
Понравились все рецепты но больше всего с двумя начинками. У меня скумбрия тоже любимая рыба и ем ее в любом виде. Жарю скумбрию уже очень давно но не цельной а кусочками и обычно на праздники ещё делаю маринованную по домашнему тоже очень вкусно
Добрый день, Оксана! Решила попробовать скумбрию с луком в маринаде "похожую на рыбные консервы". Видимо, вы ребята, любители остренького😀. С уксусом явный перебор, 80 мг много на заявленный объем жидкости. Спасала рыбку промыванием и дальнешим тушением в болтанке из молока и муки. Интересно, а что пишут другие? Сделала еще одну рыбку с горчицей и чесноком. Лежит в холодильнике. Боюсь пробовать. С другой стороны, не попробуешь - не узнаешь. Спасибо, что подталкиваете к экспериментам. Всех благ Вам и Вашей семье .
Здравствуйте. Люблю готовить по вашим рецептам. Приготовила скумбрию7 мин. Вот в коментариях написали,что рыба кислая получилась. А у меня наоборот слишком сладкая. Я готовила 4 рыбки . У нас семья 7 человек. Выложила на жаровню диаметром 32 см и высотой 9 см. Хотелось всё в один слой положить. Ну соответственно рассола делала больше в 2 раза. Всё по вашим нормам соответственно. Мне кажется сахара многовато. Ещё лук дал свою сладость. Наверное надо было остужать без рассола. Слить его. Потому что вся эта сладость впиталась и для рыбы это оказалось многовато . Лук реально вкусный. Съели весь.
Забыла. Когда после операции была на диете, я скумбрию готовила на сковороде с не большим количеством воды, без соли, сахара и специй, просто рыба и водички немного и мне было безумно вкусно!
🐟🐟🐟🐟🐟Скумбрия "7 минут"🐟🐟🐟🐟🐟Правда похоже на консервы, только вкуснее. Немного изменила рецепт, т.к. были подозрения насчет уксуса, и они подтвердились в комментариях. Всё-таки 80 мл уксуса в расчёте на 1 стакан воды - для многих многовато. Я сделала меньше лука, масла, и вливала уксус чайными ложками, перемешивая и пробуя после каждой ложки. Плюс - положила лавровый листик, и получилось что-то среднее между маринованной селёдкой и сайрой, той самой, что теперь по миллиону за банку)) Так что - как с хлебушком поесть, так и суп сварить - будет просто огонь! Идеальный рецепт при неадекватных ценах на консервы, настоящее спасение.
В праздничном рецепте, не надо мыть разделаную рыбу. Хорошенько удалите все лишнее бумажным полотенцем. Структура рыбки будет лучше. При заморзке лишняя влага не нужна.
Согласна. Разделанную рыбу не мойте никогда. Кристаллы воды (лёд) в волокнах повредят структуру. Заморозьте ее сначала, если свежую брали и потом уже подмороженную разделывайте. Так легче. И просто бумажными полотенцами уберите внутренности
Мне всё понравилось,я всё люблю. Из этих блюд я тоже готовлю иногда сама придумываю блюд я работала в Турции кое-что из этих блюд тоже готовлю спасибо огромное ,а рыба это отдельное спасибо я люблю любые блюда из рыб...🎉🎉🎉
В фольгу заворачиваем рыбу без внутренностей и головы,в"пузико" кладём дольку или кусочек лимон,ветку розмарина,тимьяна,эстрагона или любую зелень(можно, не заморачиваясь, ветку петрушки,укропа,кинзы),вообщем,что есть. Солим,перчим,специи какие нравиться. Фольгу заворачиваем как конфету и "забываем" скумбрию в духовке на 1-1,2 часа,можно и больше,если рыба крупная. Температура 160-180. Ни запаха,ни жира,ни хлопот! Есть можно чуть ли не с костями,они просто сахарные становяться! Я таких "поленьев" на весь противень наделаю и потом в холодильник или морозилку...если все не сметут😆. Обожаю скумбрию! За рецепты спасибо,все в "копилку" пойдут!!!
Подскажите, пожалуйста, как лучше замариновать скумбрию за сутки до мангала? Просто времени не будет сделать позже!
Я готовлю практически также, только скумбрию перед заворачиванием смазываю майонезом , чтобы скумбрия не прилипла к фольге и держу в духовке не более 30-40 минут этого достаточно чтобы рыбка приготовилась
Это ужас! Вы серьёзно?! Я Вам не верю!
Как-то работала в санатории в Кабардинке. Там каждый день выкидывалось протвинями скумбрия. Сердце кровью обливалось! Попробовала. И всё понятно стало. Она сухая. Спросила у повара, а сколько запекаете? 30 минут.
Уже позже, дома тоже запекала скумбрию в фольге, наченяя обжаренным луком с морковью. Так вот, заметила, что надо 20 минут! Чуть передержать, она сразу становится очень сухой. Буквально 5 мин передержки подобно смерти рыбы!
Слышь заткнись а!
Молодец
Приятнейший спокойный голос,всё предельно коротко и ясно-как объяснение,так и съёмка,ничего лишнего. И рецепты очень хорошие. Спасибо!
Добрый день, Оксана, захожу к Вам не только за рецептами, но и душу полечить. Я о голосе - завораживает, успокаивает. Благо🙏дарю!
Я когда -то тоже на голос купилась)))
Готовить не люблю и не умею))) но слушаю и смотрю за этим волшебством не отрываясь
У вас не только интересные рецепты но вы как психотерапевт послушаеш ваш голос и так спокойно на душе, спасибо вам
Пробовала жарить скумбрию. Запах специфический старого рыбьего жира. Теперь попробую по вашим рецептам. Благодарю вас за рецепты. Благодарю и всех отписавшихся в комментариях. Тоже много познавательного.
Оксана, спасибо за рецепты! Очень классные ! Повезло вашему мужу с такой женой. После просмотров ваших рецептов хочется их приготовить. У вас очень приятный голос и вы доходчичо обесняете . Еще раз благодарю от души. Счастья , здоровья вашей семье!!!
Какая прелестная девушка и прекрасные рецепты! Вкусно даже при просмотре, удачи вам и вдохновения!!! Спасибо большое за видео, умничка!!!
Ты моя душечка фея волшебница ты станешь очень шикарным поваром кулинаромна всю страну виват твой кухне ура!!!!!!!!!
Вас невозможно слушать! Вы так вкусно рассказывает, что на слюни изойдешь! Успехов Вам, спасибо за рецепты и советы, радуйте нас дальше!
Оксаночка, просто человеческое спасибо! Для меня рыба-сложная тема. Мне для ее приготовления вдохновение нужно. Так вот Вы как раз и вдохновляете)))
Очень понравились ваши рецепты: просто, конкретно практично. Вы так изобретательны! А еще, приятно, что вы цените наше время. Такой короткий ролик и целых пять(!!!) вариантов! Мы любим скумбрию в любом виде. Обязательно попробуем "коптить" с чаем и черносливом :-) Уверена, будет очень вкусно, как и другие ваши блюда. Нашему Создателю, приятно, когда люди получают удовольствие от вкусной еды: "...Ешьте тучное и пейте сладкое, и посылайте части тем, у кого ничего не приготовлено..." (Неемия 8:10). Вы, Оксана, как раз и помогаете нам вкусно готовить для своих близких. Спасибо вам большое! Ждем ваших новых кулинарных идей!
Единственный человек, без болтовни. Без показа бомбезной посуды, без демонстрации кухонных причуд, быстро, ярко длходчиво
Смотрю и слушаю, как сказку? Голос и дракона усыпит! Рецепты, бомба! Попробую последний и с сельдереем! Благодарю! С наступающим Вербным Воскресеньем и светлым праздником Пасхи! Всех благ Вашей семье!
Вы,просто кудесница. Смотрю, учусь и сохраняю рецепты. Спасибо.!
Сначала меня заворожил Ваш ангельский голосок. Потом уже и Ваши рецепты. Невозможно не подписаться.Супер!
Ох ,спасибо огромное за ваши видео,пока смотрела, чуть не захлебнулась слюной.А ваш приятный голос всегда завораживает и успокаивает .
С уважением Валентина г.Химки Московская обл.
Все дуже гарно вкусно просто умнічка.А голос справді завораживающий.
В "копчёную" скумбрию добавляю вместо чернослива луковую шелуху и вывешиваю на несколько часов после посола обсохнуть. Получается вкуснее любой покупной
Не вместо чернослива , а вместо чая .........
А ещё для вкуса положить кусочек или хвостик любой копченой рыбы.
@@СергейСорокин-о8э
@@СергейСорокин-о8э - 4 - если 4 рецепт, то вместо чернослива))))
Какая же вы молодец такой же и муж приятно смотреть ваши видео. Явно что счастливая пара, не которые брызжут слюной зависти, не обращайте на них внимание. Вы прекрасная пара!!!! Я смотрю ваш канал, на все кулинарные вопросы есть ответ, спасибо вам огромное!!!
А Вы попробуйте жарить рыбу на пергаменте, смазанном слегка маслом. Рыба никогда не пригорит и тоже получается очень вкусно. Таким способом можно жарить рыбу на любой сковороде. А за рецепты спасибо. Всех Вам благ.
И Вам спасибо за совет
Завернуть рыбу как конфетку в пергамент , в брюшко дольки апельсина. Оч вкусно. Самый главный плюс, засчет того что рыба в пергаменте, не пахнет рыбой на всю квартиру. А скумбрия, как и мойва, достоточно пахучая во время приготовления
Мы всегда так жарим рыбу 👍👍👍
Подскажите пожалуйста, сколько минут нужно жарить рыбу в пергаменте?
@@tatyanaalyoshina9436 Татьяна, не " В" А " На"бумаге, время прожарки зависит от рыбы. И особо не отличается от обычного приготовления.Красную рыбу жирных сортов можно жарить с одной стороны, поливая маслом. В любом случае, Вы увидите готовность рыбы.
Как всегда , великолепные рецепты , и бесконечно приятный тембр , и интонация ....спасибо , ...вам....
Обалдел от количества подписчиков! Рецепты реально зачётные!
Сегодня попробовала замариновать скумбрию по вашему рецепту. Класс👍 , действительно скумбрия при жарке не воняет. СПАСИБО,что делитесь своими секретами.
А я вот с мОринадом не люблю, гораздо вкуснее получается с мАринадом.....
Вы, просто умница!Приятно Вас и слушать, и смотреть.Благодарю за замечательные рецепты .
Спасибо за Ваши рецепты!!! Ни одного проходного, а Ваше общение с мужем 👍👍👍
Замечательные и простые в приготовлении рецепты! Благодарю за Вашу копилку рецептов! Обязательно воспользуюсь!
Понравилиь все Рецепты. Бездумно люблю скумбрию причем по кол-ву омеги не уступает семге. Респект и уважение.
имхо мне нравится мой рецепт)): нарезаю, и засыпаю равным кол-вом соли и сахара и оставить мариноваться. через сутки малосольная рыбка.)
Светлана а сколько на 1 рыбку соли и сахара нужно?
@@МаринаКондратенко-я5ж на такую по размеру как на видео 1 ст.л. соли _+1 ст.л. сахара .НО БЕЗ ГОРКИ. Даже если с горкой , то не беда. Рыба возьмет ровно свое.
Спасибо!все рецепты -Хороши-выбирай на вкус!Вы просто Кудесница!Счастья Вам и Вашей Семье!
Все рецепты вкусные!!!действительно удивилась. БРАТСК.
Дякую за смачни рецепти, та ще й файна скумбрия! Ви добра господиня.
😮А мне все нравится!!! Оксаночка! Откуда такая богатая фантазия? Я смотрю Ваши рецепты, оторваться сложно. Все нравиться. Вы болтшая умница.❤🎉
А я вместо чая использую луковую шелуху, она очень витаминная. Настоящая копчёная скумбрия получается. И ещё очень понравилось в овощном бульоне. А вот на соли нет. Самое ценное в рыбе уходит в соль. Курица на соли другое дело, жир не жалко. А рыбий жир жалко, он очень полезный.
Да, у меня луковая шелуха для таких целей припасена, да ещё для яиц пасхальных. Ой, забыла-с ней ещё свиную щековину вкусно отварить, а потом специями присыпать.))) Скумбрию очень люблю, спасибо за рецепты.
С луковой шелухой - тоже вкусно!
А я потом с этой солью варю собакам кашу.... Все в дело!!!
@@ТанюшкаХохотушка-й6м ПОЖАЛУЙСТА!!!!! Посоветуйтесь с ветеринаром!!!!! Собакам пищу не солят!!!!!! Жаль ваших собак! ПОЖАЛУЙСТА!!!!!! Не делайте этого!!!!!
@@ТанюшкаХохотушка-й6м а зачем собакам в каше соль ? :0))
В тот рецепт,где вы скумбрию выкладывайте слоями с луком-добавьте на лук немного листьев чёрного чая .При варке,скумбрия получиться очень красивая и вкус будет ещё лучше.
Спаси Вас Господи.Люблю Скумбрию.Я,готовлю так:Потрашу ,мою.В кастрюлю Воды,Специи,Соли чтобы немного пересол был.На огонь.,закипела вода Скумбрию Кладу,Закрываю,Варю 7 - 10Мин.Остыла В холодильник ,Я на ночь Отправляю.На обед достаю из Маринада, Ой Супер.Попробуйте.Так можно и Свежемороженную Сельдь,Приготовить,
Спасибо за очень интересные рецепты приготовления скумбрии.Мне они все понравились.Я сегодня запекала скумбрию,искала ваши рецепты и не нашла и только вот сейчас их нашла.Я натираю скумбрию куркумой и тоже специфический запах рыбы исчезает.Даже когда жарю любую рыбу на сковороду в масло добавляю щепотку куркумы и рыбка будет красивая и запах рыбный исчезает.Очень нравится как вы подаете рецепты,все четко про рецепт и ничего лишнего,очень приятно смот реть ваш канал.
Умничка, спасибо большое за ручки,которые все умеют,не женщина а мечта!Берегите её и любите!
Спасибо большое за вкусняшку! Как вкусно вы рассказываете о приготовлении рыбки! Слюнки текут! Обязательно попробую ваши рецепты. Спасибо.
Здравствуйте спасибо за рецепты, попробовал один, семименутку, уксуса очень много, делал из двух рыбин, думаю не по 80,а па 50мл будет достаточно и вместо сахара применял мед, ещё наверное мозжно немного соевого добавить рыба любит
Какой волшебный голос !!!! Можно просто слушать ,как она читает телефонную книгу ))
Муж молодец,поддерживает жену. А жена и умница и голос красивый.
Супер...Ребята.это Вы потрясающие...благодарю за замечательные рецепты...Ребята.приготовила скумбрию 7 минутную..получилось очень вкусно- и лучок и рыбка...Благодарю за вкусняшки
Здравствуйте ! А как по мне, так все рецепты очень вкусны. Вы умничка! Спасибо большое! 👍👍👍👍👍
Люблю скумбрию , спасибо за шикарные рецептики . Обязательно буду делать !
Случайно попала на вашу страничку рецептов и вот сижу уже часа два и не могу оторваться! Вся облилась слюнями, а время уже час ночи🤗 Спасибо вам огромное, теперь я ваша постоянная клиентка, буду готовить ваши замечательные рецепты!🤗🙏❤️
Ой ваши шедевры нравятся ну просто все. Плохих ну просто нет. Так бы вас слушал и слушал. Одно удовольствие. Спасибо за все.
Сделала самый лёгкий рецепт с луком 7 минут, думала, ну есть можно будет, а другие лень делать, сложные.
Но как же вкусно оказалось 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🍜🍜❤️❤️❤️❤️❤️ спасибо вам🔥🔥🔥🔥🔥
Очень вкусно и просто, спасибо!
Понравились все! Обязательно сделаю! Скумбрия моя самая любимая рыба, но до Вас я ее только солила и запекала в фольге. Спасибо за разнообразие!
Высший класс. Муж на Вас молиться должен. Ну чего ещё желать то. Такая хозяйка...по видео видно что он Вас поддерживает . Это здорово. Счастья вам и успехов. А мы будем Вас поддерживать и учиться. Мне 58, но учиться ведь никогда не поздно,.. Спасибо за рецепты...
Спасибо большое за рецепты,.Я часто делаю тот,"консервный" вариант,и ,кроме лука добавляю несколько кружочков моркови.Попробуйте!
Спасибо очень интересно и привлекательно.. я тоже обожаю скумбрию, но обычно, просто делаю один свой маринад, а теперь столько вариантов для пробы! Супер! 🙌✨😊
Оксана вас можно смотреть просто как захватывающий кулинарный сериал. Браво. Всё чётко и ясно и ни какого Мыла. Вы гений кулинарии. Сплошной Восторг 👋👋👋👍👍👍😋😋😋
Спасибо за замечательные рецепты , мне очень понравились.
Добрый день, огромное спасибо Вам за такие прекрасные видео обзоры рецептов и способы их приготоаления. Обязательно с супругой попробуем,а Вам желаю крепкого здоровья, счастья и всех благ! Спасибо.
Все понравилось! Буду пробовать!!! Спасибо!
Рецепты все очень понравились. Спасибо большое вам за помощь.
Спасибо большое за Ваши рецепты.Какая вы умничка Я теперь все Ваши рецепты стараюсь тоже делать
Здравствуйте, скумбрия мне тоже очень нравится, мой любимый рецепт, помыли почистили противень чють маслом, рыбку уложили внутрь и вокруг красный болгарский перец сладкий, перец не сплю, а рыбку солю, перчю быргаю лимончиком, сейчас перешла на розмарин им посылаю, думала будет пахнуть ёлкой нет всё нормально, перца люблю много сверху чють всё брызгаю маслицем и в духовку, как по мне так пальчики оближешь, для зимнего варианта перец морожу и засыпаю мороженым перцем, удачи всем и крепкого здоровья.
Чуть!
ПерчУ!
Да ладно , правописание в этом случае не суть, главное рецепт- то хороший, пока читала, слюнками изошлась!!! Люди, будьте добрее, и будет вам счастье! Всем здоровья!
Интересно как у вас.. Розмарин пахнет ёлкой, а мне кажется пахнет полынью и все тут! ((
@@demsu8637 тяжело для глаз, когда с начальной школы знаешь чу, щу, пишутся с буквой У.
Оксана,привет.Я сегодня приготовила скумбрию на пару,это чудо.Совершенно не жирная и без запаха на всю кухню.Очень ,очень понравилась рыбка, буду еще готовить.Спасибо за рецептики.Завтра попробую приготовить другой рецепт.
Вы такая изобретательная! Здорово. Спасибо!
Какая вы умница. Приятно смотреть и слушат ь а по том тоже пробовать все зделать по вашему рецепту очень вкусно. Дай бог вам здоров я.
спасибо что напонмили многи способы приготовления рыбки. раньше я тоже солила в пакете. плотно заворачивала. рыбка получалась очень упругая и без рассола. а сейчас перестала сама солить- в магазине всегда была хорошая. видимо пора опять начинать. солить "коптить!
Благодарю Вас за хорошие рецепты.Вы у меня на первом месте.Еще много чего нужно попробовать из ваших рук смело.🙏♥️🌷🌸
Люблю скумбрию запекать в рукаве или фальге, предварительно мариную...оочень вкусно и запах не мешает
.
@@НинаЛачкова-ъ5ь какой запах??? берите нормальную рыбу!!!!
@@ВадимКоткинА это какая совсем без запаха. Вы переболели КОВИДОМ?
Супер рецепты! 👍👍👍
Благодарю. ❤❤❤
Понравились почти все рецепты, кроме жареных, особенно скумбрия 7 мин вареная с большим количеством лука. Вкусно, просто и быстро! Скумбрия с зеленью и чесноком а-ля Мурманское сало не зашла-чеснок как то перебивает рыбу и в целом делает ее вкус резковытым, но это, на мой вкус… самые ценные рецепты в итоге-без уксуса и жарки, их-в копилочку, спасибо за приятную подачу!👍
Понравились все рецепты но больше всего с двумя начинками. У меня скумбрия тоже любимая рыба и ем ее в любом виде. Жарю скумбрию уже очень давно но не цельной а кусочками и обычно на праздники ещё делаю маринованную по домашнему тоже очень вкусно
Добрый день, Оксана! Решила попробовать скумбрию с луком в маринаде "похожую на рыбные консервы". Видимо, вы ребята, любители остренького😀. С уксусом явный перебор, 80 мг много на заявленный объем жидкости. Спасала рыбку промыванием и дальнешим тушением в болтанке из молока и муки. Интересно, а что пишут другие? Сделала еще одну рыбку с горчицей и чесноком. Лежит в холодильнике. Боюсь пробовать. С другой стороны, не попробуешь - не узнаешь. Спасибо, что подталкиваете к экспериментам. Всех благ Вам и Вашей семье .
9% уксус
Я тоже сделала и все получилось вкусно- и рыбка и лучок
Уксус,а не эссенция😂
Вы правы, на любителя, я добавила уксуса 40мл 9%, мне с мужем на вкус кисловато, в след. раз уменьшу кол-во уксуса.
Мне тоже было многовато. В итоге лук не съели-перевод продукта(( в след раз уменьшила вдвое, норм.
Я бы посоветовала при чистке рыбы и хвосты отрезать
Люблю рецепты без заморочек! Понравился рецепт рыбы с луком, который варим! И ещё - рыба на соли в духовке! Благодарю сердечно за полезный совет! ♥️
Всі рецепти супер!!! Спасибочки!!!
Очень полезные советы по различным рецептам картофеля, СПАСИБО ВАМ.
Вы просто умничка. 👍👍👍💐💐💐💐💐❤️
Всего два вопроса. Где взять под копчёный чернослив, (впервые услышала о таком), и зачем зубочистки в рыбе на заставке?
Всегда был подкопченый раньше
На рынке,где продают специи,курагу,изюм,орехи и чернослив бывает 2 вида:вяленый и копчёный (он прям сильно воняет)
Просто фея!!! Твой голос как бальзам мне на душу...
Всі ваші рецепти просто чудові.Дякую вам.Багато вже рецептів я випробувала то всім вони подобаються.Нових вам творчих успіхів.
Вчера готовила "7минут",это очень вкусно,просто и быстро. Огромное спасибо за рецепт!
Я сам хвостик отрезаю, он зачастую просто мешает
Очень хорошие рецепты, даже трудно выбрать. Спасибо большое .
Не устаю восхищаться вами!!!всех вам благ и здоровья!!!❤️🌈
У вас всё вкусно! Рецепты на столько хороши, что хочется готовить всё и сразу
Здравствуйте. Люблю готовить по вашим рецептам. Приготовила скумбрию7 мин. Вот в коментариях написали,что рыба кислая получилась. А у меня наоборот слишком сладкая. Я готовила 4 рыбки . У нас семья 7 человек. Выложила на жаровню диаметром 32 см и высотой 9 см. Хотелось всё в один слой положить. Ну соответственно рассола делала больше в 2 раза. Всё по вашим нормам соответственно. Мне кажется сахара многовато. Ещё лук дал свою сладость. Наверное надо было остужать без рассола. Слить его. Потому что вся эта сладость впиталась и для рыбы это оказалось многовато . Лук реально вкусный. Съели весь.
Да тут все рецепты хороши.
На сколько я не любила скумбрию,а эти рецепты точно попробую
Удачи вам в продвижении.
Я тоже люблю скумбрию,большое спасибо за рецепты,Вы мне очень симпатичны!Удачи вам и вашей семье!😋🎖👑
Класс, очень вкусно и красиво! Спасибо
Шикарно ! Надо все попробовать ! Спасибо !
Благодарю за рецепты ❤❤❤❤они все земечательные 🎉❤❤❤❤буду готовить все ❤❤❤❤обожаю скумбрию❤❤❤❤
Спасибо вам за видео . ВСЁ толково и понятно , доступно . Мне очень нравится озвучка , ваш голос .
Обожаю Ваш голос! И рецепты - супер!
Спасибо большое за все ваши рецепты)) Всё делаете с любовью)) И рассказываете душевно)) Успехов вам во всех делах))
На картинке рыба с зубачистками есть, в рецептах нет. Началась манипуляция?!
За рецепты спасибо! Мариную по одному из предыдущих - вкусно! )
Мне тоже интересна была рыба с зубочистками, а её и нет!
@@ГалинаКурек-н2с заманивают😀
Спасибо за рецепт.Курица на соле,очень вкусно моей семье понравилось.,попробую и рыбку так запечь.
Я тоже обожаю эту рыбу, скумбрию 💞😋👌👍😜
Оксана!!! Спасибо вам за интересные рецепты
Забыла. Когда после операции была на диете, я скумбрию готовила на сковороде с не большим количеством воды, без соли, сахара и специй, просто рыба и водички немного и мне было безумно вкусно!
Сонечка, у меня муж так любит. Кусочки отваривает просто в воде 10 минут
@@elvirasharifyanova78 А я целой тушкой готовила, отрезал голову, вычищала брюшко и под крышку. Водичку выпивала.)))))))))
А я рыбку тушила в небольшом количестве воды с добавлением заороженных овощей, и клала небольшой кусочек масла, соль по вкусу.Очень мне нравится.
замороженных!
@@cattisark ))))))))))))))))))
Всегда замечательные рецепты. Обожаю ваш канал и вас. Спасибо. Всегда все получается вкусно
Мне больше с чаем понравилось очень интересный рецепт Вы молодчина просто слов нет 👍
Огромное спасибо за рецепты!!! Здоровья вам огромного!!!
🐟🐟🐟🐟🐟Скумбрия "7 минут"🐟🐟🐟🐟🐟Правда похоже на консервы, только вкуснее.
Немного изменила рецепт, т.к. были подозрения насчет уксуса, и они подтвердились в комментариях.
Всё-таки 80 мл уксуса в расчёте на 1 стакан воды - для многих многовато.
Я сделала меньше лука, масла, и вливала уксус чайными ложками, перемешивая и пробуя после каждой ложки.
Плюс - положила лавровый листик, и получилось что-то среднее между маринованной селёдкой и сайрой, той самой, что теперь по миллиону за банку))
Так что - как с хлебушком поесть, так и суп сварить - будет просто огонь! Идеальный рецепт при неадекватных ценах на консервы, настоящее спасение.
А спички когда
@@ЕленаДеменко-е4р когда захотите
В праздничном рецепте, не надо мыть разделаную рыбу. Хорошенько удалите все лишнее бумажным полотенцем. Структура рыбки будет лучше. При заморзке лишняя влага не нужна.
Согласна. Разделанную рыбу не мойте никогда. Кристаллы воды (лёд) в волокнах повредят структуру. Заморозьте ее сначала, если свежую брали и потом уже подмороженную разделывайте. Так легче. И просто бумажными полотенцами уберите внутренности
3сюэ
Скумбрия с зубочистками это прикол!?
Доброго здравия!!! Какая же вы умница=разумница!!! Я Вас обожаю и рекламирую как чудесную Хозяйку!!!!
Мне всё понравилось,я всё люблю. Из этих блюд я тоже готовлю иногда сама придумываю блюд я работала в Турции кое-что из этих блюд тоже готовлю спасибо огромное ,а рыба это отдельное спасибо я люблю любые блюда из рыб...🎉🎉🎉
Чтобы в доме не пахло при жарке рыбы, режу на сковородку одну картошку. Картошка впитывает весь жир и запахи
я тоже так поступаю, но от запаха это не спасает.Домочадцы съедают эту картошку с аппетитом, а я жгу свечи, включаю вытяжку и т.д.......((((((
А если на одеколоне жарить запах рыбный будет?
А Вы попробуйте и нам расскажите.)))))
@@27andante может вам от рыбы отказаться, с такими ретуалами? 😄😄😄
@@27andante А я обожаю как пахнет скумбрия.
Готовила курицу на соли, есть можно , но не вкусно. Маринад видимо ничего не заменит )
А вы попробуйте перед жаркой обмазать курицу соусом-в майонез выдавить чеснок и добавить молотый перец. Тогда будет вкусно.
@@НатальяШершенькова так это уже и выходит маринад ) а тот рецепт был просто на 1 кг соли кладешь 1 кг курицы и в духовку
А у меня курица на соли ,палочка выручалочка, все кто пробовал, теперь так же готовят!
Неправда курочка получается изумительная.и не нужен соус хрустящая корочка класс
А мне на соли очень нравится,лишний жир уходит в соль