[강순의 나주종가] Ep.315 오이김치!!!

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • #강순의 #김치 #오이
    재료
    오이 10개, 부추, 건고추 10개, 마늘 1통, 멸치가루 1큰술, 액젓, 고춧가루, 감미료
    📌 “구독”과 “좋아요”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞

Комментарии • 108

  • @user-vv3dw7re5y
    @user-vv3dw7re5y 5 месяцев назад +22

    본인들 먹을꺼 할때는 마스크끼고.장갑끼고 하시고~~장인이 하는건 상관마세요~다들
    방법만 배우면 되는거죠

  • @이름석자석자
    @이름석자석자 6 месяцев назад +19

    선생님 댓글 신경 쓰지 마셔요 말 많은 사람들 진짜루 요리 못해요
    어디를 가나 말 많은 사람들 있어요
    옛 말이 있습니다 빈 수레가 요란하다잔아요
    난 선생님 이 젤루 좋와요
    저의 어머니 보는것 같아서
    전 정말 선생님 이 좋와요
    선생님 은 대한민국 최고 👍 십니다 🇰🇷👍💯👸😍

  • @구본이-p8l
    @구본이-p8l 6 месяцев назад +11

    강선생님
    고약한 댓글 신경많이 쓰이시죠
    그러나 무시하셔야합니다
    다른 유트버들은 대놓고 자신을 비난하면 그만 보라하기도 합니다
    선생님 응원합니다 감사히구요 ❤

  • @지영-c6g
    @지영-c6g 6 месяцев назад +23

    선생님 건강하세요 ~
    오래오래 보고 배울수있어 좋아요 ~감사합니다 홧팅

  • @chanelh9231
    @chanelh9231 6 месяцев назад +21

    고추씨가방부제역활도하고
    보기도예쁘고매콤함도있고맛있는데
    사람들이몰라서그러는거
    같아요

  • @박창령
    @박창령 4 месяца назад +11

    최고의 김치명인한테 배우기나 해라!
    격려는 못할망정
    먼 말을 그렇게 밉게해?
    맛갈스럽고
    멋갈스럽고
    얌전하고
    최고예요!
    열심히 배우고 있습니다
    존경합니다

  • @긍근동당징
    @긍근동당징 6 месяцев назад +23

    선생님 요리의 영원한. 팬이랍니다 최고여요❤

  • @克拉拉-u8f
    @克拉拉-u8f 6 месяцев назад +9

    강선생님 ^^
    살아 생전 선생님 김치 한번 맛보기를 희망 합니다.."김치 축제" 해 가지고 이벤트를 열어 한번 초대 시켜 주실 의향은 없으신지요? ^^ 가서 시식도 하고 구매할 수도 있는 대대적 김치 이벤트 하셨슴 정말 좋겠습니다 ..아! 먹고 싶어라..^^ 오늘도 감사 드려요.

  • @송은숙-e7f
    @송은숙-e7f 6 месяцев назад +15

    선생님 역시자연맛그대로. 양심적인. 레시피항상잘배우고 갑니다 댓글신경쓰지마세요. 항상건강한모습으로 봐요 감사합니다

  • @sooki6254
    @sooki6254 6 месяцев назад +19

    선생님 건강하세요~
    선생님 요리 넘 건강 해요
    제가 배우고 싶은 요리
    감사합니다~~

  • @이면우-o6f
    @이면우-o6f 6 месяцев назад +12

    선생님 맨손으로 하는거 정말좋아요
    우리는 손 고추가루 때문에 아플까봐서 못하지만 선생님에 손맛 맨손 요리 최고 입니다 오이 소베기 꼭 해볼께요
    고맙습니다

  • @오영숙-f1y
    @오영숙-f1y 6 месяцев назад +21

    강순의 선생님 존경합니다 🙏 👍 🙆

  • @김정순-m5r1e
    @김정순-m5r1e 4 месяца назад +8

    선생님 항상 선생님의 음식은 것짓이없고 진실인것이지요 뎃글에 신경쓰시지 마세요 사랑합니다강순희 선생님하이팅

  • @길-w5o
    @길-w5o 4 месяца назад +6

    유튜브서 만드는김치 다 시식해보고 평가해보고싶어요! 집에서 김치담그면 맛이없어 사먹었는데 김치명인들 김치담그는것 노하우를 배워요! 특히 물김치나 사이다 톡쏘는 동치미가 제일 탐나는김치에요!

  • @jinlee121
    @jinlee121 6 месяцев назад +9

    대단하셔요.종가집꾸리시랴 요리가르치시랴. 요즘세상 미디어따라 올리시랴. 저도 객지생활 32년 한국음식 맞춰먹는것이 쉽지는 않았으나 60대로 접어들면서 예전 풍습과 입맞이 그리워진답니다. 대가님 레시피 배우면서 먹는재미가 쏠쏠하답니다. 정직하시고 성실하신 가르침 감사드립니다 항상 건강하시고 행복하세요 🥰

  • @이막동-e2z
    @이막동-e2z 6 месяцев назад +17

    선생님은 역시 고수입니다 양념도 딱 맞네요

  • @박진주-b5z
    @박진주-b5z 6 месяцев назад +13

    양념도 과하지않고 맛나겠어요.선생님 김치 정말 먹어보고 싶어요

  • @바다-x4l7d
    @바다-x4l7d 4 месяца назад +4

    모르면 질문글 남기면 되지
    가르쳐줘도 난리

  • @군자임-i1l
    @군자임-i1l 6 месяцев назад +15

    나도 고추씨가들어가야좋던데요

  • @순덕정-x2p
    @순덕정-x2p 6 месяцев назад +10

    요즘.먹기에.딱줗은.오이소밖이.잘베워.습니다.❤❤❤

  • @syh2179
    @syh2179 6 месяцев назад +12

    오이처럼 봄처럼 건강하세요 선생님! 감사합니다.

  • @혜경양-y5o
    @혜경양-y5o 4 месяца назад +15

    이것저것 많이 넣으면 지저분 해지죠 선생님 옛날 우리네 엄마들도 장갑 안끼섰어요 그손으로 만든거 먹고 건강하게 자랐어요 메니큐어 마르고장식 한 사람이 끼어야죠 힘내세요 계량 선생님식으로 하니 저는 맞더라구요

  • @jasminepark1467
    @jasminepark1467 6 месяцев назад +10

    저도 내일 당장 담아 봐야겠네요 전 선생님 말씀 이 맞다고 생각 합니다 감사합니다 😊

  • @강미향-z8h
    @강미향-z8h 5 месяцев назад +6

    선생님이저의친정어머니이십니다~❤
    게울배추김치사서먹고있습니다~
    건강하세요~**

  • @장영화-h4p
    @장영화-h4p 4 месяца назад +5

    오이10개기준 오이소백이 양념만들기 부추 한줌 2센치정도 썰어요.양념 은 학독에마른고추10개갈어 마늘1통 멸치가루1술 액젓 반컵넣기 섞으기 설탕반술넣고 섞기 부추랑섞기 양념 완성. 감사합니다.

  • @user-xfwoman
    @user-xfwoman 6 месяцев назад +6

    선생님 모자가 너무 귀엽게 잘 어울리세요 날이 따뜻해지니까 아삭아삭 신선한 오이김치가 먹고 싶었는데 선생님이 때마침 오이김ㅊ 레시피를 알려 주셨네요 저희 아이도 오이는 비릿해서 싫어하는데 오이김치는 잘 먹어요 언제나 좋은 레시피 감사합니다😊

  • @이영화-q7j
    @이영화-q7j 6 месяцев назад +23

    .우리에전통을지키시며 한결같은 마음 으로 요리 가르쳐주시는강순의 명인님 존경하고 사랑 합니다 건강하세요~😊😊😊😊😊❤

  • @너구리삼순이
    @너구리삼순이 6 месяцев назад +15

    감사합니다 선생님🙆‍♀️

  • @김은자-g4l
    @김은자-g4l 3 месяца назад +2

    댓글보고 상처받지말고
    고치면됩니다
    천식 도 같이
    다른 요리사보니깐
    소금물을 끊여서 오이에 붙든데요 10:29

  • @사라제이
    @사라제이 6 месяцев назад +10

    선생님 두건이 잘 어울려요^^

  • @김순옥-g4p
    @김순옥-g4p 6 месяцев назад +5

    선생님 유튜브 잘 보고 배웁니다.선플이나 악플에 일희일비하지마셔요~ 훌륭하신 한식기술에 자부심 뿜뿜하셔요~

  • @경희유-y2t
    @경희유-y2t 4 месяца назад +2

    손예쁘라고 끼는게아니고 위생상 끼는거니 ... 선생님 방식대로 하세요

  • @khj-ir9xx
    @khj-ir9xx 5 месяцев назад +4

    여사님 댓글에 상처 많이받으셨나봐요
    그런데 신경쓰지 마세요
    할줄도 모르면서 이론만 따지고 염장지르는 사람 뭐든 부정적으로 생각하는사람 별사람들이 많으니 그러려니 하세요
    우리 엄마들은 다 그렇게 합니다

  • @수경-j4k
    @수경-j4k 6 месяцев назад +11

    고맙습니다
    늘 명인님을 응원합니다 😊

  • @군자임-i1l
    @군자임-i1l 6 месяцев назад +7

    아. 양파도 안들어가네유

  • @김순연-f9w
    @김순연-f9w 5 месяцев назад +3

    너무답답하네요

  • @은주이-x7u
    @은주이-x7u 4 месяца назад +4

    선생님 직접 담근 김치맛보고싶은데 형편이 안되서 보고만갑니다. 건강하세요

  • @jamjam2934
    @jamjam2934 3 месяца назад +2

    숟가락 양념 부추로 씻으시는게 엄마보는듯 합니다.알뜰~^^

  • @최복심-d4h
    @최복심-d4h 6 месяцев назад +10

    부추는
    몇센티쯤
    시커먼 것은
    무슨 젓갈인지
    설명을 해주세요
    다른 얘기하다가
    잊으신 것 같아요
    맛있어 보이네요

    • @경화이-c9n
      @경화이-c9n 6 месяцев назад +3

      더보기 눌러보시면 액젓으로 표기되어 있어요. 멸치액젓이겠지요^^

  • @아침이슬-z8g
    @아침이슬-z8g 6 месяцев назад +4

    저는 선생님이 알려주신 동치미를 넘 맛있게 아직까지 잘먹고 있습니다
    건강 하세요❤

  • @민선아-r9k
    @민선아-r9k 6 месяцев назад +4

    선생님 너무도 잘 보고 있습니다 혹시 신건지김치를 아시나요??? 예전 시어머니가 해주시던 김친데 해 보고 싶은데 어디서도 찾을수가 없네요 혹시 아시면 한번 부탁드려봅니다 ❤❤❤

  • @김경화-b6f2h
    @김경화-b6f2h 6 месяцев назад +16

    항상 응원합니다 ᆢ댓글 신경쓰지 마세요 건강하시길 ᆢ

    • @권원순-x5b
      @권원순-x5b 6 месяцев назад +3

      선생님.늘응원합니다.김치담그시는방법을가장좋아한답니다.

  • @lee82111
    @lee82111 5 месяцев назад +3

    선생님께 김치를 배운 1인 입니다. 작년에 동치미 성공해서 얼마나 잘 먹었는지 모릅니다. 특히 장염걸린 아이 동치미가
    정말 요긴하더라구요.
    작년에 두가지버전으로 따라 했더니
    냉장고 비좁아 넣지못했는데도 오래두고
    먹을 버전의 동치미는 지금까지도
    맛있게 먹습니다. 저 같은 경우는
    레시피만 따라하는게
    아니라 배우고 싶어서
    선생님 말씀 놓치지 않고
    집중해서 듣다보면
    공부가됩니다. 나박김치, 백김치, 석박지..
    맛있게 성공하니 김치 담는게
    재밌습니다. 시집,친정 행사때는
    항상 나박김치 담당입니다. 약주하는
    가족들이 다음날 꼭 제 나박김치 국물을
    찾더라고요. 어른들밥상에 꼭 올려야 한다는 말씀 듣고 시어른께 담아다 드리니 항상 식탁에 올리시고 맛있게 드시네요.톡쏘는 사이다맛...
    그 맛을 조금 알게 되어서 감사의 마음
    전합니다❤

  • @권금옥-q5v
    @권금옥-q5v 5 месяцев назад +4

    선생님 재료을 자막을ㆍ뛰워주세요

  • @서희-z6n
    @서희-z6n 6 месяцев назад +5

    맞아요 손맛이 있어요 선생님말씀이 옳습니다~👍👍👍

  • @장영화-h4p
    @장영화-h4p 4 месяца назад +3

    오이를 절이기 짭짤한 소금물에(물5컵에 소금1컵)정도에다 1시간 절이기 입니다. 선생님 존경합니다. 감사합니다.

    • @rich484
      @rich484 4 месяца назад +1

      반컵인거 같아요

  • @이미경-q8z
    @이미경-q8z 5 месяцев назад +3

    세월의 깊이를 우찌 알겠습니까
    손맛 깊은맛 노하우에 박수를 보냅니다
    맘에 안든다는 사람은 맘에 드는 방송을
    보시니 계속 그 길로 가시면 되지요

  • @영숙김-z4k
    @영숙김-z4k 6 месяцев назад +8

  • @이정숙-m2q
    @이정숙-m2q 3 месяца назад +1

    그런사람들 신경쓰지 마세요. 순수하셔서
    상처받으시너요.
    아주 맘이 이뻐야해요
    무시가 답입니다

  • @KAKAO.718
    @KAKAO.718 4 месяца назад +1

    강여사님 보는사람들불안합니다 오이를든고 칼로가르기할때 아주보기싫습니다위험해보이구요 도마에놓고해도됩니다

  • @greentea-in5js
    @greentea-in5js 5 месяцев назад +4

    선생님의 모든 요리를 다 배우고 싶어요.건강하세요😊🎉😊🎉

  • @김복순-r9e
    @김복순-r9e 6 месяцев назад +4

    정말 간단하고 맛있겠네요 손맛이 끝내주네요 먹고싶네요 ❤️🧡💛

  • @김옥숙-v7c
    @김옥숙-v7c 4 месяца назад +6

    건강하세요 많이 힘드시죠 한 두 가지도 아니고 전통식을 전해 주시니 고맙습니다

    • @lianshunnan9578
      @lianshunnan9578 4 месяца назад +1

      빨리 설명해주세요 너무 설명길어요

    • @lianshunnan9578
      @lianshunnan9578 4 месяца назад +1

      담담해요

    • @시골정원-j8e
      @시골정원-j8e 4 месяца назад +1

      ​@@lianshunnan9578저정도면 손이 빠른거죠~
      배속을 조절해서 들으세요

  • @서왕-c8o
    @서왕-c8o 6 месяцев назад +5

    엄마 같은 손맛 너무 좋아요~^^

  • @유미-i6h123
    @유미-i6h123 6 месяцев назад +5

    강순의님 ❤❤❤항상건강하세요

  • @공감-b7x
    @공감-b7x 4 месяца назад +1

    오이를 삼등분해서 절이네요ㆍ사등분보다 그게 낫겠네요ㆍ절이다 보면 졸아드니까요ㆍ속은 부추만 넣고 너무 잘게 안 자르고요ㆍ역시 경험 짱짱

  • @순덕박-c2i
    @순덕박-c2i 4 месяца назад +1

    맞는 말씀예요 저도 기본양념정도 이것저것 아넣읍니다 .장갑도 맨손으로 하는 습관이 되서 음식 만들땐 장갑끼면 불편하고 그래요 저도 나이가 70여요 명인님 많이 배우고 자꾸 배울께 있어요 적은나이도 아닌데 건강 챙기시면서 하셔요 ❤❤

  • @김은자-g4l
    @김은자-g4l 3 месяца назад +2

    와띤 말많다
    침튀어요 5:14

  • @sunghee795
    @sunghee795 6 месяцев назад +4

    손맛이 최고죠 ㅎㅎ
    너무 잘 하시고 계세요 ❤❤❤

  • @김정갑-s6h
    @김정갑-s6h 4 месяца назад +2

    대층말씀 하셔으면 해요~

  • @민들레-h5t
    @민들레-h5t 4 месяца назад +3

    선생님 깻잎 김치도 제일 맛있네요 감사합니다

  • @란-z9y
    @란-z9y 4 месяца назад +3

    ❤강순의선생님께선❤필요한ㆍ양념만ㆍ넣으셔서ㆍ좋아요

  • @최영숙-j8u
    @최영숙-j8u 6 месяцев назад +4

    선생님 존경합니다
    건강하세요

  • @도시현-c8k
    @도시현-c8k 6 месяцев назад +4

    존경합니다 ~~
    선생님
    수고가 많으셔요

  • @스텔라-k2e
    @스텔라-k2e 5 месяцев назад +2

    항상맛있는 음식가르켜주셨어 감사해요 소박이따라해서 넘맛있어요

  • @sungsooklee983
    @sungsooklee983 6 месяцев назад +7

    선생님 하얀가루가뭔가요?

    • @김금옥-q3o
      @김금옥-q3o 5 месяцев назад +2

      혹시 멸치가루

    • @아오-y6x
      @아오-y6x 4 месяца назад +1

      제생각엔뉴슈가종류아닐지..

    • @rich484
      @rich484 4 месяца назад +2

      그린쉬트라고 말씀하셨어요

    • @rich484
      @rich484 4 месяца назад +1

      그린스위트라고 말씀 하셨어요

  • @혀니-e2z
    @혀니-e2z 5 месяцев назад +3

    절여서 안 헹구나봐요?

  • @고명희-p9m
    @고명희-p9m 5 месяцев назад +2

    실파를넣으면?

  • @정윤박-t2q
    @정윤박-t2q 3 месяца назад +1

    눈으로보면 다 합니다 음식도 머리가 좋은 사람이 잘하신다 😂

  • @섬소녀-s1h
    @섬소녀-s1h 5 месяцев назад +3

    나도 선생님처럼 담아야지 곰사곰사

  • @박소람-e8z
    @박소람-e8z 5 месяцев назад +4

    휴....
    손 조심 스러워서 더 못 보겠어요

  • @최순주-i8w
    @최순주-i8w 6 месяцев назад +2

    직접담근김치 살수 있을까요 먹고 싶어요 선생님 김치가 어떤지 궁금해요 기회를 주세요

  • @jpark3533
    @jpark3533 6 месяцев назад +4

    절인 후 씻나요,? 아니면 그대로 건지나요? 선생님~
    전통 음식 고수해주세요❤❤❤

  • @양실윤
    @양실윤 3 месяца назад +1

    에구 선생님 숨이차시네요 건강 챙기세요

  • @김미희-s3t
    @김미희-s3t 6 месяцев назад +2

    선생님 쓰시는 학독 구입처 알수 있을까요
    전에.구입한 학독은 잘 안갈리네요

  • @강현주-h8s
    @강현주-h8s 3 месяца назад +1

    말을 징하게 투박하게 하시네

  • @김윤희-s3s
    @김윤희-s3s 3 месяца назад +1

    선생님!!!!
    항상 건강하세요❤
    선생님께 많이 배웁니다

  • @sektop3821
    @sektop3821 4 месяца назад +2

    역시. 참잘하십니다

  • @정해김
    @정해김 4 месяца назад +1

    명인님 감사합니다 맛나겠다❤️

  • @김은자-g4l
    @김은자-g4l 3 месяца назад +2

    말이 많아서 나갑니다 11:45

  • @메주-c4b
    @메주-c4b Месяц назад

    선생님 말씀 맞아요
    그런사람들은 음식도 맛없음

  • @투자의귀재-h6v
    @투자의귀재-h6v 5 месяцев назад +5

    건강요리 최고입니다

  • @성구강-g5v
    @성구강-g5v Месяц назад

    잇따
    오이소박이볼려다.
    머리귀
    지진났음

  • @쵸코칩
    @쵸코칩 Месяц назад

    강순의 선생님은 김치 명인 이십니다~건행

  • @김용분-f2o
    @김용분-f2o 6 месяцев назад +15

    댓글에신경 쓰시지마세 요즘젊은 세대 못당해요 하던대로 하세요

    • @조성-q5t
      @조성-q5t 5 месяцев назад +2

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @백조-r7v
      @백조-r7v 5 месяцев назад +3

      이대로가 좋아요🎉❤😂

  • @곽영희-m2b
    @곽영희-m2b 2 месяца назад

    칼로가를때 무서워요 손찌를거같아서

  • @오경희-v4z8t
    @오경희-v4z8t 8 дней назад

    그린스위트는 뉴슈가인가요 ?

  • @이강분-g3b
    @이강분-g3b 20 дней назад

    와 👍 오이김치 맛나겠어요

  • @오경희-v4z8t
    @오경희-v4z8t 8 дней назад

    절여서 씻은건가요 ?

  • @김혜숙-u2b2x
    @김혜숙-u2b2x Месяц назад

    역시 김치의 명인이십니다

  • @박경-g7j
    @박경-g7j 5 месяцев назад +2

    오이지는 바로 담았을때 양념 맛으로 먹기 때문에 익힘 보다는 갓담았을때가 전 좋더라구요 감사합니다

  • @희숙양-w5c
    @희숙양-w5c 2 месяца назад

    선생님 항상건깅하시고 맛있는음식 오래해주세요 감사하고 고맙습니다❤❤❤❤

  • @임선숙-b3l
    @임선숙-b3l Месяц назад

    음식은 손맛인데요.
    장갑끼것 위생상 좋아보이지않고요.
    손감갂으로 맛과 간이적당하게 잡혀요.
    역씨 강.쌤 요리는 정통손맛 요리최고입니다~~
    늘건강합시다🎉🎉🎉🎉🎉

  • @박소민-l7l
    @박소민-l7l 4 месяца назад +1

    강쌤 세상에 다양한 사람들이 있습니다 남에말 하기좋아하는 사람들이 많아요 댓글보실때 그저 그런사람도 있구나 생각하세요 강쌤을 좋아하는 분들이 대부분이예요 저도 그렇구요 건강하시고 맛난김치 요리 오래오래 가르처 주세요

  • @김갑숙-s4t
    @김갑숙-s4t 5 месяцев назад +2

    선생님~감사합니다
    오이소박간절이는것
    확실하게가르쳐주셔서
    감사합니다 ❤🎉🎉