Pyszne ogórki na zimę-konserwowe (stary rodzinny przepis)
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- Witam Kochani
zaczął się sezon w którym przygotowujemy dużo przetworów na zimę. Między innymi ogórki. Ja mam swój stary rodzinny przepis, i co roku korzystam z niego. Ogórki wychodzą chrupiące i bardzo pyszne, idealnie nadają się do obiadu czy np do domowych hamburgerów, kebabów itp.
Chcę Wam dziś pokazać jak zrobić te ogórki.
#ogorkikonserwowe #ogorkinazime #smakikatriny
link do przepisu smaki-katriny.b...
Mój Facebook / smakikatriny
Kochani, pojawiają się pytania o folię, którą daję między zakrętkę a słoik. Jej celem jest zapewnienie szczelności, moja mama, babcia tak zawsze robiły przetwory, i ja czasami też daję folie spożywczą, jednak NIE JEST to konieczne. Sama już od tego odchodzę. Ważne by mieć dobre zakrętki, które "chwycą" i wszystko będzie szczelne.
Moja mama daje folię aby dekielki nie rdzewiały od kwasu.
WE
Ja wszystkie przyprawy daję jak to się mówi na oko i próbuje czy wszystkiego jest dosyć i zawszę są prima!!!
Przeglądałam internet za przepisem na korniszony, i zrobiłam te z Pani przepisu, mam nadzieję że będą dobre i nie za bardzo octowe, dziękuję za przepis🤗👍
na pewno będą pyszne, robię je od lat
@@smakikatriny jak będą pyszne, to i u mnie przepis zostanie na lata
Witam dziś zamierzam robić. Dziękuję za przepis.
Tak ,to jest ten przepis
Bardzo Pani dziękuję i pozdrawiam
Ogorki konserwowe juz zapisze w notesie bo przepis jest super
Pozdrawiam
Witam serdecznie 😍😍właśnie mam 2 wiadra ogoreczkow i będę korzystać z pani przepisu dziękuję bardzo i pozdrawiam🥰
Super, ja też wczoraj przyniosłam z działki 2 wiaderka ogórków i też je robiłam, właśnie powędrowały do piwnicy :)
Uwielbiam korniszony 😋Wolę ogórki konserwowe od kiszonych 😋
ja też :) a jeszcze jak się ma swoje, nie pryskane ogóreczki to już pychota :)
@@smakikatriny Mama robi pyszne korniszony,niestety ogórki kupowane w sklepie 😏
zajenuste 🖤
fajny przepis pozdrawiamy
dziękuje i również pozdrawiam :)
czy mozesz sol i cukier podac w Gr. ?
Jaka jest proporcja składników zalewy nie podano???
Proszę sobie jeszcze raz obejrzeć film i wtedy pisać...podpowiem 26 sekunda filmu...
Jakie proporcje do zalewy
wszystko jest podane na filmie :)
Mam pytanie , jakie proporcje soli , octu , cukru ?
składniki są podane na filmie
@@smakikatriny dzieki , juz znalazlem . Pozdrawiam
Dzień dobry, jestem z Ukrainy. Byłem w Polsce i pani, u której pracowałem, kupiła takie ogórki konserwowe po kaszubsku jednak w supermarkecie. Ale tak mnie smakowały.😋😋😊😊
Teraz jestem w domu i chcę gotować właśnie takie ogórki. Tylko chcę zapytać pani, czy naprawdę potrzeba 350 octu na 2 litry? A jakie okulary, 200 gramów czy 250 gr? .
octu 500ml na 3,5 litra wody
@@smakikatriny Dziękuję pani. 🙂
@@olgalazareva6722 Bardzo proszę, nie wiem jeszcze o co chodzi z pytaniem o okulary? :)
@@smakikatrinyPrawdopodobnie tłumacz Google źle to przetłumaczył.😳😅
Miałem na myśli szklankę, ile ml, za 200 ml, czyli 250? Tyle, że przepis mówi o 1/3 szklanki.
@@olgalazareva6722 szklanka 250ml czyli standardowa :) 1/3 szkl czyli trochę mniej niż połowa ok 85ml
A zalewa powinna troszkę ostygnąć czy można dać od razu gorąca?
Troszkę powinna przestygnąć, ale tylko żeby nie była taka barzo wrząca
@@smakikatriny dziękuję :)
Dzień dobry
Ogorki wychodzą slodko kwasne czy bardziej kwasne ?
Pozdrawiam
Raczej słodkawe, takie jak korniszony, czy ogórki konserwowe :)
To super ,takie właśnie lubię delikatnie slodko kwasne z przewagą słodką
A ile cukru, octu i soli na tę proporcje. Nie jest podane 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Jeżeli podaje się przepis to proszę dokładnie ilość wody cukru octu iyd. A nie dodajemy to i tamto a proporcje gdzie
jeśli piszemy komentarz bez oglądania filmu to raczej tego nie róbmy...wszystkie składniki są na początku podane, jaki sens miałoby podawanie przepisu bez proporcji, podpowiem 26 sekunda filmu :) Pozdrawiam
A gdzie proporcje na zalewe?????
Jak to gdzie??? Wszystko jest podane w filmie...może warto najpierw obejrzeć żeby potem nie pytać o to co jest podane jak na dłoni...27 sekunda filmu...
Czy czosnku sie nie daje.
To są ogóreczki konserwowe w zalewie octowej. Nie kiszone. Czosnek dajemy do kiszonych :)
Do konserwowych ogórków to najważniejszy składnik zaraz po ogorkach i koprze. Czosnek to podstawa i w kiszonych i konserwowych.
Po jakim czasie można jej już jeść?
myślę, że spokojnie tydzień od zrobienia, ale wiadomo to ogórki na zimę :)
@@smakikatriny Oczywiście wiadomo że na zimę ale oczywiście trzeba wcześniej spróbować :)
@@agatawysocka6425 Wiadomo :) Myślę, że tydzień od zrobienia można degustować :)
@@smakikatriny dziękuję :)
Ile soli
wszystko jest podane
A proporcje do xsleey gdzie?
A proporcje do zalewy gdzie?
na liście składników...
ile soli octu cukru jest to niewiadome. ile wody jest to wszystko nie wiadomo
co jest niewiadome???!!! a co jest w 0:29 sekundzie filmu??? u mnie wyświetla się lista składników ale u pani chyba nie...najpierw polecam obejrzeć film a dopiero później pisać bezsensowne komentarze...
Zapomnialas o czosnku😅
do konserwowych się nie daje czosnku tylko do kiszonych....
kwasne to one z pewnoscia nie beda przv takiej ilosci octu na dwa litrv wodv,a gdzie czosnek do sloiczka,no i gotowac,az 15 minut
to NIE SĄ ogórki NA KWAŚNO...tylko na pół słodko-konserwowe. Do kiszonych dajemy czosnek i nie pasteryzujemy...
kobieto to są ogórki na słodko konserwowe a nie kiszone na kwaśno poczytaj trochę
Dlaczego moje ogórki marszczą się po pasteryzacji (3 ) min.
Może są to ogórki złej jakości, mają zbyt dużo nawozów? Mi nigdy tak się nie dzieje, ale używam ogórków z własnej uprawy. Teraz wszędzie była susza, może to też ma znaczenie.
@@smakikatriny niestety ogórki są bez nawozów i dobrej ręki !!! Nie wiem co się dzieje!
@@hannababcia8664 Ja też nie wiem jaka jest tego przyczyna. Na filmie pokazuję moje ogórki po pasteryzacji i nie są pomarszczone. Mam jeszcze nawet z ubiegłego roku słoiki i są super.
Marszczenia się bo za długo pasteryzujesz. Ja obserwuje nakrętki a właściwie to dotykam palcem, jak nakrętka zrobi są gorąca od razu wyjmuje. Odkąd zaczęłam tak robić, ogórków nie mam pomarszczonych.
@@hannababcia8664 Ja pasteryzyje ogórki max 4-5 minut. Czym dłużej pasteryzujesz robią się właśnie takie.
Jeszcze zabek czosnku by sie przydal .
czosnek do konserwowych??? Czosnek dajemy do ogórków kiszonych
Po co ta folia przecież nie złapią !
Kwestię folii wyjaśniam w przypiętym u góry komentarzu...tak robiła moja mama, babcia i słoiki zawsze łapały zarówno im jak i mi, stały nawet kilka lat w piwnicy i nic się nie działo. Folia daje pewność szczelności w razie wady zakrętki. Na początku dawałam ją ale odchodzę już od tego. Staram się kupować nowe zakrętki. Proszę zwrócić uwagę, że film jest sprzed roku, a w tegorocznych przetworach folii już brak :)
Dlaczegp nie podajesz proporcij
No przecież wszystko jest podane i pokazane a pod filmem jest dodatkowo link do przepisu :)
Taaa babcia dawała folię spożywczą...śmieszne...hihihihi
no może dla pana śmieszne...dzięki folii nie niszczyły się wieczka i była pewność szczelności. Babcia do dziś tak robi, ja z tego zrezygnowałam
Nie ma proporcji na zalewę zapomniało sie
Dlaczego pisze pani bzdury??? A co niby jest na liście składników 29 sekunda filmu??? Może najpierw warto obejrzeć film a nie pisać bzdury...pod filmem jest też link do przepisu na blogu, no ale nie, trzeba od razu krytykować, choć wszystko ma się podane jak na tacy...
Mam nieodparte wrażenie, że czytanie i oglądanie ze zrozumieniem niektórych nie dotyczy. Jest to przykre i nagminne na kanałach kulinarnych. Ja najpierw dokładnie oglądam, jak jestem zainteresowana przepisem nawet kilka razy. Dzięki za rodzinny przepis. Właśnie robię zalewę.