Bánh bông lan bơ ngàn lớp - Lapis Legit

Bánh bơ ngàn lớp - Lepis Legit, chia sẻ cùng các bạn cách làm 1 loại bánh của Indo, được dùng nhiều trong các dịp trang trọng hoặc năm mới, bánh mềm, ẩm, thơm bơ, và rất đẹp mắt nữa.
Việt An mến chúc mọi người sẽ làm thành công với các KN đc chia sẻ trong video nha!
Nguyên liệu/ Ingredients:
Bơ lạt/ Unsalted butter 170g;
Bơ thực vật/ Margarine 80g;
Sữa đặc/ condense milk 70g;
12 lòng đỏ trứng/ egg yolk;
Đường/ sugar 80g;
Bột mì/ cake or plain flour 70g;
Muối/ salt 2g;
1/3 mcf/tsp nutmeg hoặc rum, hoặc brandy...tùy thích;
Lòng trắng/ egg white 130g;
Đường/ sugar 40g;
vài giọt chanh or giấm/ a few drops of vinegar or lemon iuice;
1 khuôn 15x15cm (a 6 inches baking tin);
1 hand (or stand) mixer;
Happy baking everyone!