SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI - TUTORIAL - video ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубликовано: 9 янв 2025
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SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI - TUTORIAL - video ricetta di Chef Max Mariola
Ecco la scarola ripassata, facile e veloce da realizzare! Un contorno stagionale👌 . Se vi piace aggiungete anche delle olive oppure dei capperi insieme ai pinoli e uvetta.
INGREDIENTI x 2 persone:
Scarola fresca - 1 cespo
Peperoncino - q.b.
Alici sotto sale - q.b.
Uvetta - q.b.
Pinoli - q.b.
Olio evo di qualità
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Che bontà ..sei un grandissimo Chef numero 🔝🔝🔝
Ottima esecuzione come sempre.Io aggiungo olive nere di Gaeta.
Ti stimo chef. La tua cucina mi fa impazzire, prodotti freschi e genuini. Mi farebbe piacere partecipare mentre cucini. Buona serata.
La ricetta oramai fa parte della nostra cucina. La facciamo la terza volta oggi, e piace a tutti! Grazie!
Quando vedo una ricetta con uvetta e pinoli penso sempre al baccalà che mi preparava mia madre (con cipolle e pomodorini in aggiunta) era davvero spettacolare; complimenti Max.
Alici fatte in casa? Belle! Avevo 16 anni quando un vecchio amico Gradese (isola alla quale Franco Battiato fece scalo il lo tempore ) mi insegnò la tecnica.. La partenza non è difficile , il dopo invece t’impregna le mani di Arona di colatura per settimane , specie se le vuoi mettere sott'olio col capperetto avvolto al centro che fa buono e figo . E dopo tanto lavoro , di due vasi mi restarono solo TRE acciughe , il resto andò sbranato dagli amici di famiglia una sera di festa.. Non le ho più fatte... Adesso fammi vedere come le conci tu , che magari mi torna la voglia... Meraviglia questa scarola! Complimenti , Chef Mario la!
Complimenti buonaaa
Pronta preparata stasera sempre di qualità smack smack 👏💋
Come al solito ...citua Max😙😙😙😙
Grazie Max.
Sei un grande ❤❤❤
mitico max!!! come sempre! un abbraccio
Ciao carissimo ti ho scoperto da poco!!! ...sei troppo forte!!!! ....
Ciao Max, ti seguo da poco e già spollicio all'insú ancor prima di vedere il video.. Grande!
Grandissimo, che bontà!
Sei troppo forte!!!! 😜😝👌👍😋
Grande Max
Complimenti per la maglietta e per la battuta sulle cose "mosce". Ti ho inquadrato.
Ricetta molto semplice ma saporita
Tantissimi auguri di buon natale 🎅 🎅 🎅 🎅
Che te lo dico a fare🤙💪👍🥂👏👏
Grande max io la scarola la uso anche per le torte salate e davvero spettacolare provala in qualche tua ricetta torta,salata di scarola ,prosciutto cotto a cubetti ,mozzarella
Bel canale . Bravo👍
Chef na bella pizza di scarole ci starebbe da dio
Ottima idea quella di un video per fare le alici sotto sale. Io, da buona romana le uso molto nella base di molti condimenti di verdure e pesce e spesso quelle comprate son sinceramente rinsecchte.
Bravo domani provo ciao
Chef se ti posso chiedere una gentilezza, al prossimo video potresti salutarmi. Sto cercando di replicare le tue ricette.Grazie
Ti stimo.
Oh beata chi te sposaaaaa 😃
Max Scarola 😘
Buon giorno SuperMax, in un tuo vecchio short metti la scarola direttamente in padella senza sbollentarla:
quale versione pensi sia la migliore?😋
Stasera ho cucinato
Finito di prepararla ora, super, super buona, peccato che è troppo poca, era un mazzetto piccolo, molto più buona senza olive! Grazie, vorrei poter preparare le acciughe sotto sale, non ci sono mai riuscita, ho sempre buttato tutto...
👏👏👏👏
Sei simpatico
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍
Al posto delle acciughe si possono mettere i capperi
si possono usare mandorle o noci?
Max fai un video di come fai l’olio al peperoncino
ti vedo ospite alla prova del cuoco...:-)
Se mi vuoi bene veramente... meglio di no 😁
ok, allora ci godremo la tua simpatia e bravura solo su youtube..
@@ChefMaxMariola GRANDEEEE
Signor Mariola dai degli ottimi consigli e giusti e peccato buttare il cibo perché c'è gente che non ha da mangiare e ci dà degli ottimi esempi oltre alle ricette di cibi sani.
Grazie 🙏
La ricetta la farò sicuramente anche io, ma piuttosto di aggiungere sale metterò qualche acciuga in più.
Che sono sapide proprio perché contengono sale... contento tu...
@@Lordsheva80 infatti, se ne aggiungi poi non metti il sale. Chiaro no?
Vegetariani all' attacco
Le alici si possono evitare? Io la metterei in una sfoglia a forno per una pizza rustica
Grazie Chef
Golore ossidado...comunque bravo, scherzo!
io aggiungo anche olive e capperi e gherigli di noce tritati.
Echissenefrega
@@giovannirantulo337 me ne farò una ragione.
Ma è proprio necessario lessarla prima?
Non posso metterla direttamente in padella?
Ciao io vengo da Germania come siciama il tuo wok
E' una Demeyere, guarda nella descrizione, c'e' il link ad amazon
Buongiorno Max. Non avendo i pinoli ci ho grattato sopra delle mandorle tostate, poi, on top, avevo un po’ di bottarga in frigo (poca poca come dici tu 😊) e ce l’ho messa. Una goduria! 😂 Cosa ne pensi?
Io in mezzo alle due fette di pane con la scarola pure una lingua di gorgonzola 😊
Ci starebbe bene 😉
ciao max...non sarai uno chef super tecnico però me fai morì! genuino, ruspante e simpatico!! e fai ricette che tutti possono fare. Volevo farti una domanda. Ho visto che il wok che usi è venduto a caro prezzo su amazon. Sono stanco di padelle scadenti che dopo 6 mesi sono da buttare...a sto punto meglio fare un investimento, anche se il tuo wok è una mezza salassata...però voglio essere sicuro. Anche io ho l'induzione...quello che hai messo sul link di amazon, è realmente il tuo e funziona con l'induzione? si lava in lavastoviglie? Durerà qualche anno? visto l'investimento....attendo tue news....mi farò questo bel regalo....il rumore dell'ammmmore....tu incassi qualcosa col referral del link? se sì mi pare giusto acquistarlo dal tuo link su amazon almeno in qualche modo ti ripago delle magnifiche ricette ;)
Ciao max, perché no fa video sulle pizze!🤭🤔
percнé non ѕa ғarle
@@filorenziano
👀 Alla sua età, mi sembra non logico, perché fare la pizza alla napoletana non è difficile🤔
Perché l’uvetta a mollo?
Siamo a gennaio ... e pubblichi i video di Settembre? Fai il tiramisù
Ma farà il cazzo che gli pare?
Primo
Ma se per caso volessi cucinare la pasta con la scarola che pasta ci sta bene
vegetariani tutto l'anno
Otttimaaaaa …
L’ho messa tra 2 basi di pizza tonda
Booooonaaaaaa
Noi Italiano siamo un po' vegetariani? Poco ma sicuro, anche vegani se è per quello... Ci sono un sacco di ricette tradizionali Italiane che sono vegane, anche nella classica cucina romana.
Questa però non è vegetariana. Nel fondo di cottura ci hai messo del pesce che non fa parte del mondo della cucina veg. Ricette veg (vegetariane/vegane) ne fai gran poche... per come hai detto tu (du vorte a settimana, carne e pesce, me raccomando), vorrebbe dire che su 7 ricette, 5 dovrebbero essere veg. Su 5, una ricetta vegana a settimana potresti anche farla.
Nudo! Nudo! Nudo!
LA SCAROLA DALLE MIE PARTI LA DIAMO AI CONIGLI
fate molto male perchè è buonissima! Beati i conigliiiiiiiiiiii
+maxdrummer2010 BEATI CONIGLI MICA TANTO POI SI MANGIANO I CONIGLI CHE HANNO MANGIATO LA SCAROLA
@@Nelson-eq8pg allora dategli pure cipolla, sedano e carota! così è condito! :-)
MA COSA SCAROLI MA COSA COMBINI? SCIAPARELLO!