Das Rezept habe ich zu Weihnachten das erste Mal ausprobiert und bin begeistert. Eine absolute Gelinggarantie mit diesem einfachen Rezept. Als Füllung habe ich Veganen Speck genommen. Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für deinen Beitrag. Einen Tip für die Soße. Vor dem Rotwein einen ordentlichen Klecks Tomatenmark dazugeben und etwas anrösten lassen. Danach den Rotwein, wie angegeben, dazugeben und immer schön einkochen lassen. Gibt eine Extrabindung und Geschmack. Alle Liebe.
habe das Rezept einfach mal ausprobiert. Es hat etwas länger gedauert, als ich gedacht hatte. Jedoch waren die einzelnen Schritte einfacher, hingegen meiner Erwartungen. Das Aussehen und der Geschmack sind herausragend geworden! insgesamt ein wunderbares Rezept!
So, gestern habe ich die Rouladen gemacht und heute, am Heiligabend, gegessen. Sehr, sehr lecker und vom Aussehen und der Konsistenz her, sehr angenehm 😊 Danke, ein super einfach nachzukochendes Rezept 👍👍👍
Habe dich vor ein paar Tagen über Instagram nach dem Seitan-Rezept (veganes Hühnerfrikassee) gefragt und bin nun hier bei dir gelandet und habe dich sofort abonniert. Bin begeistert von deinen Videos, Rezepten und deiner Präsentation. Kurz, knackig und informativ. Das liebe ich. Vielen Dank, auch dieses Rezept werde ich ausprobieren. Herzliche Grüße Beate
Bin grad erst auf deinen Kanal Aufmerksam geworden! Sonst gibt es Weihnachten bei mir immer Veganen Sauerbraten aber diesmal mache ich diese Rouladen! Ich würde aber für die Soße noch Tomatenmark mit anrösten! Ich freu mich schon drauf!
Wenn die Zutaten nicht direkt aus eigenem Anbau kommen gibt es immer Tierleid. Sei es durch Transport, Abgase, Pestizide, Vernichtung von Lebensraum für Anbauflächen und tausend Sachen mehr. Vegane Nahrungserzeugung schadet einfach anderen Tieren als die Fleischproduktion.
Die gibt's am Heiligen Abend! Super und klingt einfach. Eben erst habe ich diesen Kanal entdeckt. Kommt wie gerufen. Danke für's teilen. Frohe Weihnachten!!
Ich habe die Rouladen mit der Sauce gestern nachgekocht. Mit Senf, Thymian, Zwiebel, Gurke und Veganer Salami (danke für den Tipp) gefüllt. Sehen aus wie gemalt und schmecken fantastisch. Mein Mann und ich waren sehr begeistert. Tolles Weihnachtsessen, schmecken fantastisch! Vielen lieben Dank für das wirklich tolle Rezept mit Gelinggarantie! 😊
Heute 2 Std in der Küche gestanden und keine Zeit gehabt die Rouladen am Ende abzukühlen und dann noch 40 Minuten köcheln, sondern vom Ofen in den Topf und 15 Minuten köcheln lassen, Resultat....wunderbar. Ich fand sie total lecker. Mein Mann merkte nur, dass es keine Fleisch Rouladen waren , weil es nicht fasrig sich zog mit der Gabel, aber es hatte sonst wirklich eine Fleischkonsistenz. Nächstes Mal bin ich bestimmt schneller, weil ich dir Handgriffe kenne. Übrigens habe ich nur zweimal mit Rotwein aufgegossen, also sicher nur 200 ml gebraucht. Wir trinken keinen Alkohol und ich bekam keinen alkoholfreien Wein. Insgesamt sehr lecker, sehr gelungen und ist den Fleischrouladen wirklich sehr ähnlich. Tausend Dank, ich koche mich jetzt durch alle Rezepte. Die Frikadellen gestern aus diesem Kanal habe ich auch geliebt. Sehr lecker und vor allem günstig beim Einkaufen. Und da ich Gabel statt Skalpell als medizinisches Vegankochbuch kenne, diese Küche ist nicht nur vegan, sondern auch ziemlich gesund., außer dass man Margarine nicht nehmen darf, diese ist sehr ungesund Da lieber Olivenöl, Danke dafür
Hi! :) Ich habe deinen Kanal erst heute entdeckt, weil ich ein veganes Rouladenrezept gesucht habe, da mein Mann und ich das morgen gern kochen wollen. Und ich muss sagen, ich bin begeistert! Ich liebe deine Rezepte, die Art wie du alles zeigst, deine Kommentare beim Kochen, die Bildqualität und wie du das Bild außenherum auch schön "anrichtest" (beispielsweise mit diesem süßen Herzchenküchentuch). Und diese kleinen süßen Holzgefäße links und der Kochlöffel mit Herz: Ich liebe es! :D Ich bleibe auf jeden Fall und freue mich schon auf weitere Videos! ❤
Sehr lecker. Die Konsistenz war zwar etwas gummiartiger, als ich das in Erinnerung hatte, aber dafür war die Verarbeitung und der Geschmack ein Traum. Es reißt nicht und lässt sich sehr gut rollen. Wirklich ein gelungenes Rezept, was ihr persönlich um einiges besser schmeckt als Soja-Bigsteaks oder fertige Ersatzprodukte. Selbst meine fleischessende Familie war beeindruckt und das Gericht wird sicher nochmal nachgekocht.
Gallo! Sieht mega aus und würden wir gerne probieren!,Frage, was ist "Küchenband"? Oder anders, worauf sollen wir beim Bindfaden achten? Der sollte ja z.B. bestimmt nicht mit Kunststoff sein...
Rezept sieht gut aus, mache Weihnachten das erste mal ein veganes Menü, essen ansonsten auch Fleisch. Werde diese Rouladen ausprobieren. Aber das durch so ein Sieb passieren ist doch sehr mühselig, da ist doch der Zauberstab das Mittel der Wahl
Das Rezept schaut echt klasse aus und hört sich sehr lecker an! Besonders toll finde ich, dass Du auch das „Rouladenfleisch“ selbst herstellst und man nicht auf vorgefertigtes zurückgreifen muss
Vielen, lieben Dank! Ja, ich hatte tatsächlich eines mit fertigem, veganen "Steak" gemacht und sein wir mal ehrlich, die Produkte verschwinden leider so schnell wieder vom Markt... Jetzt sind wir unabhängig (:
@@VeganesGold Ja, das ist es. Aus einfachen Zutaten etwas herstellen, das einen Fleisch vergessen lässt. Das Zeug aus dem Supermarkt ist voller eigenartiger Zusatzstoffe und horrend teuer. Selbermachen ist voll cool.
@@VeganesGold Leider ist eine sehr überhebliche Formulierung. Warum sollten Ihrer Meinung nach vegane Fertigprodukte schnell wieder vom Markt verschwinden? Schön das Sie fit und gesund sind. Es gibt aber auch Menschen die aufgrund von Krankheit nicht dazu in der Lage sind längere Zeit in der Küche zu stehen. Dürfen die nicht vegan kochen mit Fertigprodukten? Darf nicht jeder so kochen wie es für seine individuelle Lebenssituation am besten passt?
Bald ist ja schon wieder Weihnachten und ich werde mich zum ersten Mal auch an vegetarische Rouladen wagen 😊 Kann ich diese auch schon einen Tag vorher zubereiten und dann in den Kühlschrank stellen? 🤔 Edit: Ich habe dieses Rezept gestern das erste Mal nachgekocht und heute haben wir die Rouladen dann gegessen. Sie waren der absolute Hammer! So unfassbar lecker, es ist nichts übrig geblieben! Bei der Zubereitung habe ich mich ziemlich genau an die Mengenangaben gehalten. Es dauerte zwar etwas, aber es war wirklich einfach umzusetzen und es hat sich sowas von gelohnt! Danke danke für dieses tolle Video 🤩
Oops, zu früh gesendet. Rouladen braten, in den Ofen geben, danach auspacken und abkühlen lassen. Dann über Nacht in einer Dose in den Kühlschrank. Soße schmeckt am nächsten Tag auch fast noch besser ❤️
Danke für das tolle Rezept und deinen Kanal, den ich gerade zufällig entdeckt habe. Ich liebe Rouladen und die aus den texturierten Soja Big Steaks schmecken mir nicht so gut. Gibt es eine Alternative für das Weizengluten und die Alufolie. Meine Tochter hat Zöliakie und ich hab schon lange keine Alufolie mehr, wegen der Nachhaltigkeit. Liebe Grüße aus Hessen
Dieses Jahr konnte ich (Veganer) endlich meine Familie (Nicht-Veganer) dazu überreden vegane Weihnachten zu feiern. Und dieses Rezept von dir scheint perfekt zu sein, um sie zu überzeugen, dass geschmacklich nichts fehlen wird😋
@@yanikotto1029 Hat allen sehr gut geschmeckt und beim Zubreiten auch sehr gut geklappt. Eine Roulade ist mir versehentlich zerissen, aber habe schonmal grundsätzlich vorsichtshalber mehr gemacht.
Hey :) Auf der Suche nach einem veganen Rouladen-Rezept bin ich auf deine Videos gestoßen und find sie super! Vielen Dank für so tolle Rezepte einfach umsonst, obwohl es für dich mit Sicherheit sehr viel Arbeit ist. Welche Variante würdest du denn eher empfehlen? Die mit den Mühlensteaks oder die aus diesem Video? Liebe Grüße und einen guten Rutsch!
Hallo, Wir haben das Rezept gemacht und es hat toll geschmeckt! Ich gebe Dir Recht, die Rouladen sind kinderleicht zu machen. Du sagst ja auch im Video, dass alles leicht und schnell machbar sein soll. Bei der Bratensoße bin ich fast vom Stuhl gefallen: Das Anbraten der Zwiebeln ging schnell, aber Prozedur mit dem Rotwein hat mehr als eine halbe Stunde Zeit gekostet. Dann alles durch ein Sieb drücken? Also ich wollte die Gemüsereste nicht wegschmeißen, darum haben wir es püriert. Aber laut Deinem Video nochmal eine Stunde köcheln und dann mit den Rouladen nochmal 20min. köcheln. Also wie gesagt, das Rezept ist TOP, nur die Bratensoße würde ich nächstes Mal anders machen, denn 100min sind mir dafür einfach zu viel, auch in Hinblick der benötigten Energie. Ich freue mich aber schon auf die anderen Rezepte von Dir Liebe Grüße Frank
Hallo Das ist echt ein klasse Rezept! Wir haben beim ersten Mal den letzten Schritt vergessen, also noch in der Soße zu kochen… war trotzdem noch ziemlich gut! Der Teig ist auch sehr leicht zu verarbeiten! Wir probieren es in ein paar Tagen gleich nochmal aus. Eine Frage habe ich noch: warum muss die Roulade zusätzlich in Backpapier eingepackt werden?
Guten Morgen, das ist damit nix an der Alufolie festklebt. Das köcheln in der Soße find ich persönlich für Geschmack und Konsistenz wichtig, aber freut mich, dass es auch so geschmeckt hat :)
Gesalzenes soll grundsätzlich nicht direkt mit Alu in Kontakt kommen (und Saures). Löst nämlich Alu und wir haben es in unseren Speisen.. So als kleiner Tipp☺. Guten Rutsch!
Das klingt sooo gut! Und schaut super aus und ich habe richtig Lust, es auszuprobieren. - Eine Frage dazu: Ich benutze wegen des Aluminiums und seiner Folgen für den Körper schon lange keine Aluminiumfolie mehr. Gäbe es da eine Alternative?
Sieht auf jeden Fall Oberlecker aus und wird garantiert nachgekocht. Danke für Deine Mühe. P.S. Hoffe, dass Salz ist Natursalz und kein krankmachendes Chemie-Speisesalz!?
Ich koche für Omnis. Daher würde ich die vegane Salami zum füllen nehmen. Welche vegane Salami schmilzt denn nicht beim Erhitzen, und schmeckt gut? Oder soll die Salami sogar in der Roulade schmelzen? Kurz: Welche Marke ist für dieses Rezept empfehlenswert?
Du liebe, ich wohne im Ausland, d.h. Weizengluten gibt es hier nicht, könntest du mir bitte sagen was ich als Alternative nehmen koennte? Danke fuer deinen channel
Ich freu mich voll Deinen Kanal gefunden zu haben - Abo ist raus 😘 Du erklärst super und schläfst wenigstens nicht ein beim Sprechen 😅 Auch die Videolänge find ich super, da man schnell mal was nachschauen kann! Meine Kochvideos sind ein Drama in 5 Akten, die eher chaotisch von statten gehen...aber man sagt ja immer das Ergebnis zählt 😂 Liebe Grüße! 🌱😊🌱 P.S. "Ein paar Gürkchen" ?... Der war gut! Wenn Du magst probier mal den veganen Speck von Vivera für die Füllung, der ist super 👍
Du hast den Kanalnamen geändert, oder? Hoffe es hilft dir mit der Reichweite, dein Kanal ist so unterbewertet! Ganz tolle vegane Rezepte! Habe dich wegen der Südamerikanischen Rezepte entdeckt, Causa und so.
Hi Karen, no. It will get gummy and the texture won’t be like meat at all. The time in the oven makes them very tender and slightly crumbly (like in the original version, where the meat falls apart because it’s so tender…). Hope this helps ❤️
Hallo, mmmhhh also da musste ich mir jetzt mal etwas Gedanken zu machen. Ich habe mal vegane Würstchen ohne Gluten gemacht. Da habe ich glutenfreie Haferflocken, glutenfreie Haferflocken zu Mehl gemixt und etwas gemahlene Flohsamenschalen hinzugefügt. Das könnte auch hier funktionieren. Der Trick ist eigentlich die dicke Textur mit den Haferflocken herzustellen und nur ganz wenig gemahlene Flohsamenschalen für diese feste, "ausrollbare" Bindung hinzuzugeben. Sobald man davon nämlich zu viel nimmt wird es etwas gummiartig. Zusammenrollen könnte man sie mit Hilfe von Backpapier und vielleicht ein paar mehr Stellen zusammenschnüren...
Bei diesen Oma's Videos wird mir immer bewusst wie Alt ich doch schon bin. Meine Oma's kannten nichtmal das Wort Vegan und selbst eine Gemüsesuppe hatte Fleisch oder Würstchen drin. Und Ja ich esse auch schon viele vegane Gerichte. Einfach weil sie mir auch gut schmecken und meinen Speiseplan erweitern. Sorry für ein wenig off Topic.
Und? Es geht darum, dass man nicht massives Tierleid zu unterstützt. Sie schmecken super :) guck dir mal lieber die Doku Dominion an, wie Schweine beispielsweise in Gasgondeln (!!) um ihr Leben schreien und grausam ersticken. Von dem ganzen anderen Leid mal abgesehen. Mach dir mal eher darum Gedanken. Tiere fühlen Schmerz und Angst exakt wie du
Und? Es geht darum, dass man nicht massives Tierleid zu unterstützt. Sie schmecken super :) guck dir mal lieber die Doku Dominion an, wie Schweine beispielsweise in Gasgondeln (!!) um ihr Leben schreien und grausam ersticken. Von dem ganzen anderen Leid mal abgesehen. Du bist so eine armselige Kreatur, unfassbar
Ich frage mich immer wieder warum ihr vegan/vegetarisch essen wollt und alles so "nachbastelt", dass es nach Fleisch, Wurst etc. aussieht. Sieht in diesem Fall aus wie Gemüse verkleidet als Roulade, die auch noch die leckere Fleischkonsistenz hingebastelt bekam. Wo liegt eure nachvollziehbare Logik ? Wo ist euer vollumfängliches "nix vom Tier" ? Schläft da doch die Lust nach tierischen Zutaten mit, die man versucht zu täuschen, sogar bis hin zur Konsistenz des Lebensmittels ?
@@hiatburli schlecht für sein Ranking Habe das Video angeklickt. Pausiert Mein kommentar abgeben. Und das war es dann. Seine watchtime geht somit nach unten,und youtube rankt, theoretisch,schlechter
Meine Antwort auf ein schlechtes Klickbait. Man könnte ja die Rezepte auch gescheit Alternativ benennen, da es ja auch Alternative Gerichte sind. Somit wäre das sogar noch Innovativ. Seine Rezepte sind mit die Besten hier auf RUclips, aber die Titel gehen mir persönlich halt aufs Ei, aufs nicht vegane @@yvonnel.9133
Was für ein Schwachsinn. "Von Natur aus" ist Rotwein natürlich vegan. Lediglich die Verarbeitung durch tierische Produkte macht ihn nicht mehr vegan. Kauf halt einen, der darauf verzichtet, denn Rotwein ist von Natur aus vegan ;-)
Das Rezept habe ich zu Weihnachten das erste Mal ausprobiert und bin begeistert. Eine absolute Gelinggarantie mit diesem einfachen Rezept. Als Füllung habe ich Veganen Speck genommen. Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für deinen Beitrag.
Einen Tip für die Soße.
Vor dem Rotwein einen ordentlichen Klecks Tomatenmark dazugeben und etwas anrösten lassen.
Danach den Rotwein, wie angegeben, dazugeben und immer schön einkochen lassen. Gibt eine Extrabindung und Geschmack.
Alle Liebe.
habe das Rezept einfach mal ausprobiert.
Es hat etwas länger gedauert, als ich gedacht hatte. Jedoch waren die einzelnen Schritte einfacher, hingegen meiner Erwartungen.
Das Aussehen und der Geschmack sind herausragend geworden! insgesamt ein wunderbares Rezept!
So, gestern habe ich die Rouladen gemacht und heute, am Heiligabend, gegessen.
Sehr, sehr lecker und vom Aussehen und der Konsistenz her, sehr angenehm 😊
Danke, ein super einfach nachzukochendes Rezept 👍👍👍
Habe dich vor ein paar Tagen über Instagram nach dem Seitan-Rezept (veganes Hühnerfrikassee) gefragt und bin nun hier bei dir gelandet und habe dich sofort abonniert. Bin begeistert von deinen Videos, Rezepten und deiner Präsentation. Kurz, knackig und informativ. Das liebe ich. Vielen Dank, auch dieses Rezept werde ich ausprobieren. Herzliche Grüße Beate
Bin grad erst auf deinen Kanal Aufmerksam geworden! Sonst gibt es Weihnachten bei mir immer Veganen Sauerbraten aber diesmal mache ich diese Rouladen!
Ich würde aber für die Soße noch Tomatenmark mit anrösten! Ich freu mich schon drauf!
Gibt es zu Weihnachten das 2. Mal in Folge, danach ein Himbeer-Spekulatius-Dessert, so lecker und alles ohne Tierleid 🌱❤️
Wenn die Zutaten nicht direkt aus eigenem Anbau kommen gibt es immer Tierleid. Sei es durch Transport, Abgase, Pestizide, Vernichtung von Lebensraum für Anbauflächen und tausend Sachen mehr. Vegane Nahrungserzeugung schadet einfach anderen Tieren als die Fleischproduktion.
Falsch. "Tierkleider" zieht ihr alle den meisten Dingen an. Vom Aussehen bis zur Konsistenz - mindestens in eines davon packt ihr das Tierische rein.
Die gibt's am Heiligen Abend! Super und klingt einfach. Eben erst habe ich diesen Kanal entdeckt. Kommt wie gerufen. Danke für's teilen. Frohe Weihnachten!!
Das freut mich megaaaa! Frohe Weihnachten und guten Appetit 🎄
Gerade das Rezet ausprobiert. Die Rouladen ist super geworden!
Die orange Küche ist ja der Hammer!👍 Danke für das Rezept, wird auf jeden Fall nachgekocht. 🙏
Super Rezept❤ Schmeckt sehr gut und ist aufjedenfall für Anfänger geeignet ❤ Danke 🙏😊💕🍀👍
Dankeschön für das tolle Rezept...wir waren alle begeistert 🥰
Ich liebe Deine kurze videos und Rezepte sind "EPIC"!!!!
Schmeckt sehr gut, danke für das gute Rezept.
Ich freue mich immer ganz besonders, wenn jemand was nachgekocht hat und es dann geschmeckt hat 💚 Vielen Dank!
Ich habe die Rouladen mit der Sauce gestern nachgekocht. Mit Senf, Thymian, Zwiebel, Gurke und Veganer Salami (danke für den Tipp) gefüllt. Sehen aus wie gemalt und schmecken fantastisch. Mein Mann und ich waren sehr begeistert. Tolles Weihnachtsessen, schmecken fantastisch! Vielen lieben Dank für das wirklich tolle Rezept mit Gelinggarantie! 😊
Danke für das tolle Rezept! Das wird an Weihnachten gleich mal ausprobiert :)
Das freut mich mega ❤️ Ich hab extra Gas gegeben, damit das Rezept zur Weihnachtszeit fertig ist… 🎄
Deine kurze Videos und Rezepte finde ich Mega 😋👍🏼 und du machst das auch ganz toll 💞vielen herzlichen Dank ❣️
Das geht grad runter wie Margarine! Danke 😍
Heute 2 Std in der Küche gestanden und keine Zeit gehabt die Rouladen am Ende abzukühlen und dann noch 40 Minuten köcheln, sondern vom Ofen in den Topf und 15 Minuten köcheln lassen, Resultat....wunderbar. Ich fand sie total lecker. Mein Mann merkte nur, dass es keine Fleisch Rouladen waren , weil es nicht fasrig sich zog mit der Gabel, aber es hatte sonst wirklich eine Fleischkonsistenz. Nächstes Mal bin ich bestimmt schneller, weil ich dir Handgriffe kenne. Übrigens habe ich nur zweimal mit Rotwein aufgegossen, also sicher nur 200 ml gebraucht. Wir trinken keinen Alkohol und ich bekam keinen alkoholfreien Wein. Insgesamt sehr lecker, sehr gelungen und ist den Fleischrouladen wirklich sehr ähnlich. Tausend Dank, ich koche mich jetzt durch alle Rezepte. Die Frikadellen gestern aus diesem Kanal habe ich auch geliebt. Sehr lecker und vor allem günstig beim Einkaufen. Und da ich Gabel statt Skalpell als medizinisches Vegankochbuch kenne, diese Küche ist nicht nur vegan, sondern auch ziemlich gesund., außer dass man Margarine nicht nehmen darf, diese ist sehr ungesund
Da lieber Olivenöl, Danke dafür
Hab sie Donnerstag vorbereitet und heute haben wir sie gegessen. Superlecker. Vielen lieben Dank für das Rezept. LG Tanja
OMG! OMG! Ich tanze gerade ein bisschen, das freut mich sooooo sehr! ❤️
@@VeganesGold ich poste auch noch ein Foto auf Insta, aber irgendwie ist die Weihnachtszeit stressig🤣
Hi! :) Ich habe deinen Kanal erst heute entdeckt, weil ich ein veganes Rouladenrezept gesucht habe, da mein Mann und ich das morgen gern kochen wollen. Und ich muss sagen, ich bin begeistert! Ich liebe deine Rezepte, die Art wie du alles zeigst, deine Kommentare beim Kochen, die Bildqualität und wie du das Bild außenherum auch schön "anrichtest" (beispielsweise mit diesem süßen Herzchenküchentuch). Und diese kleinen süßen Holzgefäße links und der Kochlöffel mit Herz: Ich liebe es! :D Ich bleibe auf jeden Fall und freue mich schon auf weitere Videos! ❤
Danke! Danke! Danke! Genau das musste ich gerade echt mal hören… ❤️ Ich bin gespannt und wünsche euch guten Appetit 😋
@@VeganesGold Vielen Dank! :D
Sehr lecker. Die Konsistenz war zwar etwas gummiartiger, als ich das in Erinnerung hatte, aber dafür war die Verarbeitung und der Geschmack ein Traum. Es reißt nicht und lässt sich sehr gut rollen. Wirklich ein gelungenes Rezept, was ihr persönlich um einiges besser schmeckt als Soja-Bigsteaks oder fertige Ersatzprodukte. Selbst meine fleischessende Familie war beeindruckt und das Gericht wird sicher nochmal nachgekocht.
Gallo! Sieht mega aus und würden wir gerne probieren!,Frage, was ist "Küchenband"? Oder anders, worauf sollen wir beim Bindfaden achten? Der sollte ja z.B. bestimmt nicht mit Kunststoff sein...
Rezept sieht gut aus, mache Weihnachten das erste mal ein veganes Menü, essen ansonsten auch Fleisch. Werde diese Rouladen ausprobieren. Aber das durch so ein Sieb passieren ist doch sehr mühselig, da ist doch der Zauberstab das Mittel der Wahl
Wow, das sieht echt super lecker aus😍 mach ich gleich mal nach
Kurz und knapp. Genau danach habe ich gesucht. danke dir herzlich
Was für ein Rezept🤩das muss ich testen. Freue mich deinen Kanal gefunden zu haben. LG Tanja
Das freut mich total! 🙏
Das Rezept schaut echt klasse aus und hört sich sehr lecker an! Besonders toll finde ich, dass Du auch das „Rouladenfleisch“ selbst herstellst und man nicht auf vorgefertigtes zurückgreifen muss
Vielen, lieben Dank! Ja, ich hatte tatsächlich eines mit fertigem, veganen "Steak" gemacht und sein wir mal ehrlich, die Produkte verschwinden leider so schnell wieder vom Markt... Jetzt sind wir unabhängig (:
@@VeganesGold Ja, das ist es. Aus einfachen Zutaten etwas herstellen, das einen Fleisch vergessen lässt. Das Zeug aus dem Supermarkt ist voller eigenartiger Zusatzstoffe und horrend teuer. Selbermachen ist voll cool.
@@VeganesGold Leider ist eine sehr überhebliche Formulierung. Warum sollten Ihrer Meinung nach vegane Fertigprodukte schnell wieder vom Markt verschwinden?
Schön das Sie fit und gesund sind. Es gibt aber auch Menschen die aufgrund von Krankheit nicht dazu in der Lage sind längere Zeit in der Küche zu stehen. Dürfen die nicht vegan kochen mit Fertigprodukten? Darf nicht jeder so kochen wie es für seine individuelle Lebenssituation am besten passt?
@@christine6957 Das steht da überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil…
Starte gerade die Großproduktion für Heiligabend. Ich wünsche dir schöne Weihnachten 🌲🌲🌲
Freudeeeee 😍 Dann gutes Gelingen, auf Instagram sah das schon fantastisch aus und frohe Weihnachten! 🎄
@@VeganesGold Danke Dir. 😘
Omg versuche ich an Weihnachten auf jeden Fall!
Vielen Dank für das Rezept 😊 sieht so lecker aus 😋 und ich würde es gerne ausprobieren, bekomme aber kein Weizengluten🤔 gibt es eine Alternative?
Bald ist ja schon wieder Weihnachten und ich werde mich zum ersten Mal auch an vegetarische Rouladen wagen 😊 Kann ich diese auch schon einen Tag vorher zubereiten und dann in den Kühlschrank stellen? 🤔
Edit: Ich habe dieses Rezept gestern das erste Mal nachgekocht und heute haben wir die Rouladen dann gegessen. Sie waren der absolute Hammer! So unfassbar lecker, es ist nichts übrig geblieben! Bei der Zubereitung habe ich mich ziemlich genau an die Mengenangaben gehalten. Es dauerte zwar etwas, aber es war wirklich einfach umzusetzen und es hat sich sowas von gelohnt! Danke danke für dieses tolle Video 🤩
Dann schmecken sie sogar noch besser!
Oops, zu früh gesendet. Rouladen braten, in den Ofen geben, danach auspacken und abkühlen lassen. Dann über Nacht in einer Dose in den Kühlschrank. Soße schmeckt am nächsten Tag auch fast noch besser ❤️
Oh super, vielen Dank! Ich freu mich schon drauf! 😋
Bin begeistert
Wow, das sieht ja göttlich aus👌👌👌👌
Vielen Dank 🙏 Ich hab tagelang Rouladen gegessen um das beste Rezept hinzukriegen… 😂
Ein wunderbares Rezept❤ du kannst auch Backpapier statt Alufolie benutzen. Das geht wirklich sehr gut
Danke für das tolle Rezept und deinen Kanal, den ich gerade zufällig entdeckt habe. Ich liebe Rouladen und die aus den texturierten Soja Big Steaks schmecken mir nicht so gut. Gibt es eine Alternative für das Weizengluten und die Alufolie. Meine Tochter hat Zöliakie und ich hab schon lange keine Alufolie mehr, wegen der Nachhaltigkeit. Liebe Grüße aus Hessen
Hi,
Ist Weizengluten das gleiche wie Seitan?
Lg 🤗
Dankeschön für das tolle Rezept🙋♀️👍
Geht es auch ohne Alufolie, nur das Backpapier? Ich kaufe keine Alufolie, da es extrem giftig für die Umwelt ist.
Dieses Jahr konnte ich (Veganer) endlich meine Familie (Nicht-Veganer) dazu überreden vegane Weihnachten zu feiern. Und dieses Rezept von dir scheint perfekt zu sein, um sie zu überzeugen, dass geschmacklich nichts fehlen wird😋
Viel Erfolg! Gibts bei uns an Heiligabend auch :)
Haha super. War bei mir vor einem Jahr, also gleichzeitig mit dir, genauso
@@GehSicht nice😁 und wie fanden sie es?
@@yanikotto1029 Hat allen sehr gut geschmeckt und beim Zubreiten auch sehr gut geklappt. Eine Roulade ist mir versehentlich zerissen, aber habe schonmal grundsätzlich vorsichtshalber mehr gemacht.
Hallo wo finde ich die Mengen Angaben,Rezept? Danke im voraus
Das sieht sehr gut aus und wird ausprobiert 😜😁
Vielen Dank für die Inspiration hast du auch erfahrung sie gleich ihn einer Fertig selbstgekochen Soße kochen zu lassen statt im ofen ?
Ja, dann werden sie eigentlich ungenießbar. Total schwabbelig.
Hey :) Auf der Suche nach einem veganen Rouladen-Rezept bin ich auf deine Videos gestoßen und find sie super! Vielen Dank für so tolle Rezepte einfach umsonst, obwohl es für dich mit Sicherheit sehr viel Arbeit ist.
Welche Variante würdest du denn eher empfehlen? Die mit den Mühlensteaks oder die aus diesem Video?
Liebe Grüße und einen guten Rutsch!
Hallo,
Wir haben das Rezept gemacht und es hat toll geschmeckt!
Ich gebe Dir Recht, die Rouladen sind kinderleicht zu machen. Du sagst ja auch im Video, dass alles leicht und schnell machbar sein soll.
Bei der Bratensoße bin ich fast vom Stuhl gefallen:
Das Anbraten der Zwiebeln ging schnell, aber Prozedur mit dem Rotwein hat mehr als eine halbe Stunde Zeit gekostet. Dann alles durch ein Sieb drücken? Also ich wollte die Gemüsereste nicht wegschmeißen, darum haben wir es püriert. Aber laut Deinem Video nochmal eine Stunde köcheln und dann mit den Rouladen nochmal 20min. köcheln.
Also wie gesagt, das Rezept ist TOP, nur die Bratensoße würde ich nächstes Mal anders machen, denn 100min sind mir dafür einfach zu viel, auch in Hinblick der benötigten Energie. Ich freue mich aber schon auf die anderen Rezepte von Dir
Liebe Grüße
Frank
Super lecker danke dir.
nach dem braten in der pfanne war ich skeptisch. aber es war ein voller erfolg
Das sieht wirklich gut aus😋
Danke schön, hätte auch direkt wieder Bock drauf 🙈😅
Hallo
Das ist echt ein klasse Rezept!
Wir haben beim ersten Mal den letzten Schritt vergessen, also noch in der Soße zu kochen… war trotzdem noch ziemlich gut! Der Teig ist auch sehr leicht zu verarbeiten!
Wir probieren es in ein paar Tagen gleich nochmal aus.
Eine Frage habe ich noch: warum muss die Roulade zusätzlich in Backpapier eingepackt werden?
Guten Morgen, das ist damit nix an der Alufolie festklebt. Das köcheln in der Soße find ich persönlich für Geschmack und Konsistenz wichtig, aber freut mich, dass es auch so geschmeckt hat :)
Gesalzenes soll grundsätzlich nicht direkt mit Alu in Kontakt kommen (und Saures). Löst nämlich Alu und wir haben es in unseren Speisen.. So als kleiner Tipp☺.
Guten Rutsch!
Das klingt sooo gut! Und schaut super aus und ich habe richtig Lust, es auszuprobieren. - Eine Frage dazu: Ich benutze wegen des Aluminiums und seiner Folgen für den Körper schon lange keine Aluminiumfolie mehr. Gäbe es da eine Alternative?
Das sieht soo geil aus😍 haben schon mal welche gemacht, dein rezept is aber ein bisschen anders. Danke für die Inspiration!
Das Video war echt kurz und knackig! Wie lange hast Du aktiv am Gericht gearbeitet (also warten auf den Ofen und so nicht eingerechnet)?
Sieht auf jeden Fall Oberlecker aus und wird garantiert nachgekocht. Danke für Deine Mühe. P.S. Hoffe, dass Salz ist Natursalz und kein krankmachendes Chemie-Speisesalz!?
Hallo :) das sieht wirklich gut aus! Ich mag Räuchertofu so gar nicht, kann man Naturtofu benutzen und den einfach gut würzen? Liebe Grüße
Ja, das funktioniert. Würde ihn nur etwas trocken pressen, damit er nicht so viel Feuchtigkeit enthält. Liebe Grüße (:
Danke 😅
Könnte man das Gemüse in der Sauce auch pürieren statt es durch ein Sieb zu drücken? 🤔
Danke für die ausführliche und gut verständliche Erklärung der einzelnen Schritte 🥰🥰🥰
Mein Abo haben Sie sich verdient
Das freut mich sehr 😍 Danke :)
Vielen Dank 🤩
Soooo gerne ❤️ Freue mich auch darüber - für mein Weihnachtsessen 🤤
Kann man die auch einfrieren?
was kann ich statt rotwein nehmen
Kann man auch die doppelte Menge machen, oder lieber 2 mal einzeln zubereiten
Ich koche für Omnis. Daher würde ich die vegane Salami zum füllen nehmen. Welche vegane Salami schmilzt denn nicht beim Erhitzen, und schmeckt gut? Oder soll die Salami sogar in der Roulade schmelzen?
Kurz: Welche Marke ist für dieses Rezept empfehlenswert?
Du liebe, ich wohne im Ausland, d.h. Weizengluten gibt es hier nicht, könntest du mir bitte sagen was ich als Alternative nehmen koennte? Danke fuer deinen channel
Soja Big Steaks funktionieren auch. Kann man wie Seitan online bestellen :)
Ich freu mich voll Deinen Kanal gefunden zu haben - Abo ist raus 😘
Du erklärst super und schläfst wenigstens nicht ein beim Sprechen 😅
Auch die Videolänge find ich super, da man schnell mal was nachschauen kann!
Meine Kochvideos sind ein Drama in 5 Akten, die eher chaotisch von statten gehen...aber man sagt ja immer das Ergebnis zählt 😂
Liebe Grüße! 🌱😊🌱
P.S. "Ein paar Gürkchen" ?...
Der war gut!
Wenn Du magst probier mal den veganen Speck von Vivera für die Füllung, der ist super 👍
Hast du den Speck schon in Rouladen getestet und sprichst aus Erfahrung, oder war das nur eine Idee?
@@timophillip7971 Ich hab den immer zu Hause! Schmeckt roh und gebraten!!! 😋
Liebe Grüße!
@@codo80berlin machst du den dann roh oder gebraten rein und gibt der tatsächlich viel Geschmack ab?
Tolles Rezept.... 😊 PS. Deine kleine pantry Küche sieht von der Aufmachung / Größe so ähnlich aus wie die in unserer spanischen whg aus . 😅
Du hast den Kanalnamen geändert, oder? Hoffe es hilft dir mit der Reichweite, dein Kanal ist so unterbewertet! Ganz tolle vegane Rezepte! Habe dich wegen der Südamerikanischen Rezepte entdeckt, Causa und so.
Genial
Hello! could these Rouladen be cooked on the stove IN the gravy instead of baking in the oven?
Hi Karen, no. It will get gummy and the texture won’t be like meat at all. The time in the oven makes them very tender and slightly crumbly (like in the original version, where the meat falls apart because it’s so tender…). Hope this helps ❤️
gibts einen Lieferservice ?
Ich wäre voll dafür! (:
Hallo, was könnte ich anstelle von weizengluten nehmen? LG. Tanja
Hallo, mmmhhh also da musste ich mir jetzt mal etwas Gedanken zu machen. Ich habe mal vegane Würstchen ohne Gluten gemacht. Da habe ich glutenfreie Haferflocken, glutenfreie Haferflocken zu Mehl gemixt und etwas gemahlene Flohsamenschalen hinzugefügt. Das könnte auch hier funktionieren. Der Trick ist eigentlich die dicke Textur mit den Haferflocken herzustellen und nur ganz wenig gemahlene Flohsamenschalen für diese feste, "ausrollbare" Bindung hinzuzugeben. Sobald man davon nämlich zu viel nimmt wird es etwas gummiartig. Zusammenrollen könnte man sie mit Hilfe von Backpapier und vielleicht ein paar mehr Stellen zusammenschnüren...
@@VeganesGold danke dir, ginge auch einfaches Mehl ?
Woher bekomme ich Weizengluten?
Du kannst es auch unter Seitan Basis und Seitan Fix finden. Gibt es unter anderem von Veganz bei DM und Rewe (kommt aber leider auf die Filiale an).
Sollte es in jedem Bioladen geben;)
@@roots3911 hab keinen in der Nähe. Ich wohne auf dem Dorf
Bei uns kommt auch nur Veganes Weihnachtsessen auf den Tisch .
Abo dagelassen 😊
Allein die Sauce ist ein Gedicht
Alufolie😕, eine Alternative wäre schön.
Guten Morgen, ja da hast du Recht, aber ich hab alles abgesucht und keinen “passenden” Ersatz gefunden…
Wieso soll man das ganze nicht umrühren?
Mmmhh lecker Alufolie 🤗
Rouladen finde ich echt schrecklich, aber die Variante könnte ich mir durchaus mal reinschrauben.
Schade das nirgendwo ein "komplettes" Rezept mit Mengenangaben zu finden ist
Wenn du unter dem Video auf mehr gehst, kommt das komplette Rezept 💚
@@VeganesGold ich habe es gefunden, dankeschön 👍 Jetzt kann ich es auch nach kochen 😉
@@VeganesGold mir ist nicht ganz klar, ob Du 200g Tofu pürierst, oder was zurückhältst für die Füllung.
Bei diesen Oma's Videos wird mir immer bewusst wie Alt ich doch schon bin. Meine Oma's kannten nichtmal das Wort Vegan und selbst eine Gemüsesuppe hatte Fleisch oder Würstchen drin. Und Ja ich esse auch schon viele vegane Gerichte. Einfach weil sie mir auch gut schmecken und meinen Speiseplan erweitern. Sorry für ein wenig off Topic.
Die Oma kannte also schon Tofu. Respekt!
Ob das die Oma schon gekocht hat bezweifle ich.
Das war mein erster Gedanke. 🙂
Und? Es geht darum, dass man nicht massives Tierleid zu unterstützt. Sie schmecken super :) guck dir mal lieber die Doku Dominion an, wie Schweine beispielsweise in Gasgondeln (!!) um ihr Leben schreien und grausam ersticken. Von dem ganzen anderen Leid mal abgesehen. Mach dir mal eher darum Gedanken. Tiere fühlen Schmerz und Angst exakt wie du
"Omas" vegane Rouladen. Guter Witz.
"Omas"
Oma sagt "Wat willste? Wat vejanes? Du kriegast a ordentlich Satz hoiße Lauscher und dana a kräftige Schwoinsbrate"
Also sieht nicht nach roladen aus ich glaube nicht das deine Oma das vegan gekocht hat
Immer diese Wortklauberei... Einfach mal hindenken, wie die Köchin es gemeint hat😊
😂😂😂😂 Oma hatte schon immer vegane Ernährung auf dem Zettel 😂😂😂
Lasst euch 3 m tief eingraben
Und? Es geht darum, dass man nicht massives Tierleid zu unterstützt. Sie schmecken super :) guck dir mal lieber die Doku Dominion an, wie Schweine beispielsweise in Gasgondeln (!!) um ihr Leben schreien und grausam ersticken. Von dem ganzen anderen Leid mal abgesehen. Du bist so eine armselige Kreatur, unfassbar
Es gefällt mir nicht, wenn man dasselbe Holzlöffel benutzt, um das Essen zu probieren. Es tut mir leid...
Das verstehe ich sehr gut, vor allem wenn man für Gäste kocht… Hier musste ich alles selber verdrücken :) Danke für das Feedback, das hilft mir!
Ich frage mich immer wieder warum ihr vegan/vegetarisch essen wollt und alles so "nachbastelt", dass es nach Fleisch, Wurst etc. aussieht. Sieht in diesem Fall aus wie Gemüse verkleidet als Roulade, die auch noch die leckere Fleischkonsistenz hingebastelt bekam. Wo liegt eure nachvollziehbare Logik ? Wo ist euer vollumfängliches "nix vom Tier" ? Schläft da doch die Lust nach tierischen Zutaten mit, die man versucht zu täuschen, sogar bis hin zur Konsistenz des Lebensmittels ?
keine Sorge, irgendwann wirst du schon noch 1 und 1 zusammen zählen können
Oma hat definitiv NICHT !!!! Vegan gekocht. Ich kenne nicht eine Oma, die das jemals getan hat
Klickbait, hat bei uns beiden ja funktioniert.
@@hiatburli schlecht für sein Ranking
Habe das Video angeklickt.
Pausiert
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Und das war es dann.
Seine watchtime geht somit nach unten,und youtube rankt, theoretisch,schlechter
@@thorstenwesthowe4858Und davon hast Du jetzt genau was? 🤦🏻♀️
Meine Antwort auf ein schlechtes Klickbait. Man könnte ja die Rezepte auch gescheit Alternativ benennen, da es ja auch Alternative Gerichte sind.
Somit wäre das sogar noch Innovativ.
Seine Rezepte sind mit die Besten hier auf RUclips, aber die Titel gehen mir persönlich halt aufs Ei, aufs nicht vegane @@yvonnel.9133
@@thorstenwesthowe4858 Holy... Mein Glückwunsch geht an den verbittertsten Menschen in dieser Kommentarsektion! :D
Rotwein ist von Natur aus nicht vegan! Was sagst Du zu Deiner Verteidigung?!
Das sie vill beim Kauf darauf geachtet hat das er Vegan ist?!
Es gibt tatsächlich veganen Rotwein🤗
Was für ein Schwachsinn. "Von Natur aus" ist Rotwein natürlich vegan. Lediglich die Verarbeitung durch tierische Produkte macht ihn nicht mehr vegan. Kauf halt einen, der darauf verzichtet, denn Rotwein ist von Natur aus vegan ;-)
Kann man auch eine alternative zu weizengluten nehmen