echale ganas carnal, arriba toda la laguna !!! soy nacido en torreón pero con la vida hecha en gómez palacio !!! tengo la idea de hacer un negocio de gorditas, esto me ha servido mucho.
Hola. tengo la misma parrilla que tu, pero un poco mas pequeña. la vdd no se mucho sobre usar parrilla ya que solo la he usado 2 veces, pero quiero hace unas costillas de cerdo ahumadas de unas 4hrs mas o menos. Tienes algun consejo para mantener la temperatura en la parilla?? se me hace dificil mantener un calor constante, por lo general se me baja la temperatura muy rapido :(
@@canalalhumo excelente video. seguire aprendiendo platillos a la parrilla de tu canal, así que estaré pendiente de los prox videos. y sorry por repetir la pregunta jaja. gracias por contestar.
Hola gracias por ver el video y comentar. La masa la pedí normal para tortilla, a veces la masa para tamal es menos quebrada, puede pedir esa pero el "crunch" de lo quemadito / doradito sabe mejor con la de tertilla normal. El chiste es no dejar resecarlas, trabajar rápido o al menos dinámicamente. Pará condimentar solo un poco de sal al gusto y pimienta en la masa, esto para no saturar pues los guisos ya llevan su sazón. Saludos!
Soy de Lerdo Primo y me dio mucho gusto ver tu video, te copiare algunas ideas.
Saludos paisano. Adelante.
echale ganas carnal, arriba toda la laguna !!! soy nacido en torreón pero con la vida hecha en gómez palacio !!! tengo la idea de hacer un negocio de gorditas, esto me ha servido mucho.
Gracias carnal. Aquí seguimos trabajando en nuevo contenido. Dios prospere tu nuevo negocio. Un abrazo.
Gracias por compartir tus recetas. Dios te bendiga.!!!
Por nada. Dios bendiga también a usted y los suyos.
Muy bien . Las haré hoy mismo 😀
Muy buen provecho Ayde. No te arrepentirás.
Excelente video, saludos
Gracias Alex. Dios te bendiga.
Disculpa en vez de manteca se podrá usar aceite. Ojalá y me contestes Gracias de antemano.
Que tal Martha.
Claro que sí se puede, sin embargo la manteca de cerdo le da un extra de sabor. Con aceite también te saldrán bien seguro. Provecho.
Boy acer las aver como me quedan gracias
Seguro serán un éxito. Provecho.
Queda delgada la masa? O como ouedo hacer para wue quede delgada
Para que la masa quede delgada hay que usar una porción más pequeña en el "testal". Hacer las bolitas crudas más pequeñas.
Muy ricas gorditas se me antojaron, pense que se iban a romper al rellenarlas y al voltearlas pero ya veo que no muchas gracias por compartir .
Que tal salio ese asabor bro, quiero comprar uno igual pero si sale bueno? Que dices tú?
Si afán de exagerar superó mis expectativas. Salió muy bueno. Estabilidad de temperatura, manejable, estético, amplio y bien hecho.
Hola. tengo la misma parrilla que tu, pero un poco mas pequeña. la vdd no se mucho sobre usar parrilla ya que solo la he usado 2 veces, pero quiero hace unas costillas de cerdo ahumadas de unas 4hrs mas o menos. Tienes algun consejo para mantener la temperatura en la parilla?? se me hace dificil mantener un calor constante, por lo general se me baja la temperatura muy rapido :(
Ya te mandé una respuesta en el otro comentario estimado. Gracias por comentar. Ojalá no te pierdas este video que estreno por la noche. Saludos.
@@canalalhumo excelente video. seguire aprendiendo platillos a la parrilla de tu canal, así que estaré pendiente de los prox videos. y sorry por repetir la pregunta jaja. gracias por contestar.
@@moisesvelasquez8953 Gracias! Encantado de poder apoyar.
La masa como se pide en la tortillería ? Manejan una muy quebrada no. Y como a condimenta la masa por fis
Hola gracias por ver el video y comentar. La masa la pedí normal para tortilla, a veces la masa para tamal es menos quebrada, puede pedir esa pero el "crunch" de lo quemadito / doradito sabe mejor con la de tertilla normal. El chiste es no dejar resecarlas, trabajar rápido o al menos dinámicamente.
Pará condimentar solo un poco de sal al gusto y pimienta en la masa, esto para no saturar pues los guisos ya llevan su sazón.
Saludos!
yo no les digo gorditas les digo arepas
Al caso puede ser una variante de la misma comida con un nombre local. Saludos!