普洱茶沖泡技巧在這裡！Beginner’s Guide to Brewing Puerh Tea!
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- 普洱茶沖泡技巧在這裡！Beginner’s Guide to Brewing Puerh Tea!
沖泡普洱並不難，
七個環節仔細看！
信手拈來泡一泡，
杯杯好茶真簡單！
Brewing Puerh is not that difficult
Focus on 7 factors that are practical
Through brews and brews, you improve,
Cups after cups make people joyful.
您的茶盤真的好美好有台灣特色😍
大友院长 讲得很好 我在荷兰有间公司 是做云南茶叶和咖啡。我自己是云南澜沧江脚下长在高黎贡山的子民。感情深厚。感谢你的茶讲解 发扬光大
謝謝您的支持與鼓勵! 祝福您在荷蘭推廣茶文化順風順水!
晚上好。我是地道日本人。懂你们语言的。才发现您这频道了。慢慢学。感谢。。
太棒了七個泡茶環節，但我認為應在多一個而且要放在第一個，那就是"心態"，有好的心態才能將茶品品出好味道，不然老是找碴，嫌東嫌西在好的茶也是浪費。
昇哥說的是!!
师傳，说得好，易明白。
A very clear and concise explanation on how to brew raw and ripe puerh tea. This is probably one of the best videos I've found so far. Thank you!
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Thank you for adding English sub!
no problem! Thanks for watching!
This is a really good and educational video, very easy to uderstand for beginners and advanced alike. I drink tea for more than 15 years, and I could not have explained this better.
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介紹得好清晰，有條不紊，如聽好音。疫鬼奔襲期間，宅在家，泡茶是第一選項，尤其是泡普洱茶......老師，謝謝您。
Great video! Learned so much. Thank-you sir!
Thank you for watching!
很棒的分享!!!
柴窑出品的茶具用来冲泡普洱茶也非常棒。
無茶不歡 的朋友一定要看喔！👍
很认真的学习了一番！
我就是用玻璃壺泡的，什麼茶類都只用這個。😂
Well presented, informative tutorial. Thank you.
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本人普洱市茶人，泡此茶只能用大理蒼山古洞雪水才是上品！
有人用咖啡机冲茶吗？人在美国，一直用咖啡机冲茶，感觉也还OK
最好的是用土制的👍👍！金属制的有化学反应,危险也!🙏🙏
就如茶友所說! 陶土做的其實最實用、安全喔~
請問5gram 茶葉配多少量水呢？
大友普洱好的滋味~謝謝院長的細心解說👍
Best video, i can’t help click the like button since the first 1 minute. 👍
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講的好清楚。 我家裡還有2009年的普洱茶， 還沒有開。 請問老師還可以喝嗎？
茶友您好! 基本上沒有臭曝味就可以喝喔~
還有疑慮的話 可以思訓給我們粉絲團 拍個照片 我們幫您看 :D
facebook.com/tea858/
讚！對泡普洱茶又多一分了解了
整理的真清楚 長知識了
謝謝茶友的觀看與鼓勵喔!! 請繼續我們喔~~ :D
影片製作的真好，老闆講解得很清楚，收穫良多，讚！👍
謝謝茶友的觀看與支持!😀😀
院長好, 想請問, 大友古樹白茶, 就是前兩周直播活動的白茶, 這類算是生茶嗎? 所以用生茶的水溫, 浸泡時間來沖泡嗎? 謝謝您!
我看到您直播熟普有洗第一道, 但古樹白茶好像都沒有, 古樹白茶是否不需要呢? 曬紅沱是否也不需洗茶呢?
謝謝您.
柴米油鹽醬醋茶，
每天都離不開茶，有了泡茶的技巧，就可以縱橫茶場了
Thank you
提問：
1、院長說普洱茶收藏，只要是人居住的環境就是茶可以存放的環境，被称为干仓。古代云南人的房舍非常簡陋，並沒有很好的居住環境，他們的茶會不會受各種食物、烹飪、煙氣的影響而變得更有特點？或更好喝？請問什麼是濕倉。
2、您說茶葉不要被太陽直射，請問為什麼有這樣的要求，它的原理是什麼呢？不被直射的房間如果有陽光從窗戶側面進入，對茶葉有沒有影響？
3、太陽不可以直射，那麼室內的燈光對茶葉有沒有害？夜晚是否可以正常使用電燈呢？
4、春甜夏苦秋澀冬飽滿，是全部普洱茶的共同特徵嗎？還是僅僅班章茶如此呢。
茶友您好! 在這裡一一幫您回答喔 :D
1.古代雲南人沒有存放普洱茶的習慣喔，只顧生產茶銷往其他地方喔。濕倉是後來茶商發明的一種奧步，在存放緊壓茶的空間製造很潮濕的環境迫使茶葉加速轉化。
2.若是茶葉(已製成)被陽光直射會導致其含水量降低，除了內含物質的流失(或破壞)以外，還會間接破壞茶葉裡面的組織，後續泡出來的茶會走味。
3.室內的燈光也會(不同燈種會有不同的破壞程度)，但是一般普洱茶都會有外包裝隔絕，所以不用過於擔心
4.只要是瀾滄江中下游的茶葉產地都符合這個說法喔，幾乎沒有一個地方的夏茶或是秋茶會比春冬來的好喝。
謝謝您珍貴的提問!
@@dayopuerh 太感謝了，謝謝您的專業解答。
大友普洱好滋味⋯⋯
每天喝大友普洱就對了
謝謝茶友的支持與觀看喔!
講的好清楚。 我家裡還有2009年朋友送的普洱茶，還一直沒有開。 想請教老師現在還可以喝嗎
茶友您好! 基本上沒有臭曝味就可以喝喔~
還有疑慮的話 可以思訓給我們粉絲團 拍個照片 我們幫您看 :D
facebook.com/tea858/
感謝🙏
謝謝茶友的支持與觀看喔!
請問茶葉裡有鳥毛正常嗎?如果有沒一百度煮過安全嗎? 感謝
茶友您好~ 有任何的毛都不太正常喔 :D 基本上確認茶葉的來源與倉儲，跟正確的廠家購買，茶葉本身都不需要害怕有黴菌的問題喔
@@dayopuerh 感恩
家乡的紫砂壶，骄傲！
試新的生普，在茶莊用蓋杯，回甘。回到家用瓷壺，泡不出回甘。想請教老闆哪出了問題？
茶友您好，應該是您的瓷壺壁厚 保熱效果好 導致稍微有點悶熟的現象或是釋出太多丹寧的苦蓋過回甘的甜味
建議您試試看放少一點或是出湯快一點唷~
@@dayopuerh 謝謝。我試試。
Good show , keep it up .
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請問院長，怎樣可以避免水一 直重複加熱但又保持水溫在適合的溫度呢？謝謝。
茶友您好! 可以使用陶壺或鐵壺這類保溫性較好的燒水工具喔! 或是更簡單一點，水裝少一點~泡完再重燒喔 :D
@@dayopuerh 謝謝院長快速回覆！ 陶壺保溫我明白；但鐵壺不是導熱快的嗎？為何可以有保溫的效果呢？請院長指教指教。
鐵壺不是不鏽鋼那種喔~ 是厚壁的鐵壺，例如:日本老鐵壺。另外導熱快是限於金屬本身內部的導熱，與散熱沒有關係喔。散熱更多是看壺體表面積(輻射與對流)，甚至也有牽扯到壺體厚薄(蓄熱)。
明白了，謝謝院長指教！
精緻地表達茶的味道。
味道的精緻表達增強了味道的印象。
在韓國有表達品味的專家。
它表達了茶的味道。
您可以在進食前了解茶的味道。
可以間接確認約60-70％。
茶味鑑定師。
我是“口味評估”的作者。
我想交流。
請問可以用保溫瓶泡普洱茶嗎？
請教何謂過沫泡，可否請詳細說明，謝謝！
茶友您好! 過末泡是用蓋碗時的一個手法，即第一泡，用熱水淋過茶葉之後放緩注水力道並持續注水，讓表面的泡沫順多餘的水流下，
之後再用杯蓋稍推蓋碗往前，倒出多於熱水後浸泡，即為過沫泡喔! 過程要多練習，小心不要被燙到喔! 小編被燙到很多次才學起來哈哈
普洱茶餅很硬平時應該用什麼方法搞開它才不會太碎？
有撬茶餅用的刀。我曾經買過一塊茶磚，硬到用老虎鉗才勉強掰下一角，為了避免受傷，只好放棄，整塊丟掉。
5克配多少水？
您說的是壺的容量的話 大概100~130都可以喔
好功夫
謝謝茶友的鼓勵與支持喔!
好茶不怕胡亂泡，只要自己認為乾淨熱水就夠了。
沒錯喔!
什麼是過沫泡
過末泡是在第一泡注水的時候，快滿時放慢注水速度並持續住水，讓頂層的泡沫溢出，如此第一泡就可以喝，不需要倒掉浪費喔~
到海邊、山上100分
聽老闆的口音似乎是客家人～
茶友您好，老闆是閩南人喔哈哈
结尾我还以为是老高和小沫
哈哈
哈哈.. 怎麼我沒聽到他講到有關UFO、高級外星文明、平行宇宙啊～🛸🛸🛸👽👽👽🌌🌌🌌🤣🤣🤣
大友普洱 -茶 -為國飲
留言崔更！
好的沒問題! 編輯要去催院長了!
老板长得有点像习近平
肺話，日本壶煲水最差
福建笑话
= 云南陷害福建后还妄想天开。。。
= 什么东西这个普洱。？
白乌龙
很多技巧不是很准，可能在他所在地区可以，所谓开了等多久这招在云南昆明可能本就不行，海拔2000米和台湾福建不会一样的，即使在普洱产地西双版纳也有海拔900多米了，直接用带温度计的烧水壶不是更科学吗，不明白烧个水壶那么多玄学，本来简单的事情搞得复杂。还有开始那个日本大铁壶真是把我笑到了，没有恶意的，那个从唐朝传过去的破玩意在中原淘汰了快几百年了还真弄出铁离子的玄学了，不服的来个双盲测试看看你喝出来铁离子不
中華民族需要一點”浪漫” 而不是科學
我有可以興未開封
老師好！請問５克茶是給多少水？謝謝！
您好! 大概給120cc左右喔
@@dayopuerh 多謝老師回覆！原來我平時喝很濃😅
不客氣喔！