War auf suche nach einem guten Tom kha gai Rezept auf deutsch, nach dem der hennsler diese leckere Suppe komplett ruiniert hat bin ich doch froh dieses Video gefunden zu haben, bis auf den Ingwer einfach perfekt
Hab das Video gesehen und war gleich heute früh im Aldi (und Asiamarkt für die restlichen Zutaten) es war sooo lecker. Der Hähnchensalat ist mein absoluter Favorit :-)
Hallo Duc danke für die schöne Representation ! Kleiner Tip von mir zum salzen (vor oder) nach dem Kochen, wenn ich den Geschmack in der Hühnerbrühe will, benutze ich zum kochen "Destiliertes-Wasser", ich bilde mir ein das er Intensiever ist. Probier`s mal aus ! du hast bestimmt die besseren Geschmackssinne. Gruß aus Mannheim Martin
Scheinbar ist mein letzter Beitrag nicht so angekommen wie ich das gedacht hatte, deswegen versuche ich mich hier mal neu: Ein solches Video ist eine hervorragende Anregung für den Blick über den Tellerrand der uns allen gut tut, aber auch für die Erweiterung der eigenen Küche. Ich habe die Thai-Küche kennen- und lieben gelernt. Dazu aber bedarf es vieler Zutaten, die es bei Aldi aktuell nicht gibt, und nicht neben jedem Aldi ist gleich der Asia-Laden. In der Großstadt mag das funktionieren, ländlich hingegen nicht. Vorweg trenne ich in haltbare Produkte (Reis, diverse Saucen, Palmzucker, getrocknete Kräuter und Gewürze, ...) und verderbliche Ware. Die erste Gruppe kann sich jede/r im Asia-Laden kaufen, wobei ich auf die Kokosmilch vom Aldi-Standardsortiment nichts kommen lasse (nein, nicht die Bio, da ist viel zu viel drin was nicht rein gehört, ich meine die ganz normale mit über 90 % Kokos). Im Asia-Laden kaufe ich meinen 20 Kilo Sack Basmati, und fülle meine Saucen und sonstige haltbare Sachen auf, alle 4-8 Wochen, wie halt mal etwas leer wird und im Keller kein Ersatz mehr da ist. Klar, dann kann ich mir von da auch die frischen Produkte mitbringen. Aber für den täglichen oder auch wöchentlichen Einkauf ist das unwirtschaftlich weit entfernt. Deswegen wünschte ich mir von den Anbietern im Ort zumindest mal eine Thai-Woche, eine China-Woche, eine vietnamesische Woche, eine Punjabi-Woche, ... jeweils lanciert von entsprechenden Rezepten im Blättchen oder Videos auf RUclips, so dass von dem Angebot zwei oder drei Gerichte gekocht werden können! Dann kann ich mit meiner Familie mal ein zusätzliches Asia-Wochenende machen, nicht nur wenn ich gerade alle 4-8 Wochen in Koblenz im Asia-Großhandel war - das wird immer ein Festessen mit Freunden, da laufen bei mir mehrere Woks und Pfannen heiß, das 90er Ceranfeld wird um ein externes Induktionsfeld ergänzt, und im Sommer läuft auf der Terrasse zusätzlich der Gasgrill mit Wokbrenner auf der Seite. Den dünnen Blech-Wok stelle ich allerdings nur auf Gas mit Ringbrenner, den Guss-Wok nur auf starke Induktion mit mindestens 2 KW - Ceran ist zu schwach für die kleine Kontaktfläche des Woks, da kommen auf dem 12er oder 14er Kochfeld nur 600 bis 900 Watt Leistung raus. Dann lieber eine große Pfanne auf die große starke Platte stellen. Ceran eignet sich aber hervorragend für große Mengen Reis im großen Topf mit Glasdeckel, also auf das Ceranfeld einen Topf mit Basmati- und einen mit Jasminreis, da kann kein Haushalts-Reiskocher mithalten: kurz aufkochen, ausschalten, 15 Minuten Restwärme nutzen, fertig, und drei Wok-Gerichte in den 15 Minuten nebenbei auch noch! Die Garküche für die Hühnerbrühe geht nebenbei auch noch auf Ceran. Natürlich, ich bin selber Kaufmann, und mir ist vollkommen klar dass es für Aldi nicht wirtschaftlich sein kann die komplette Produktpalette eines Asia-Supermarkts zusätzlich aufzunehmen! Aber solche Aktionswochen wären ein Lösungsansatz, und wenn dann manche Produkte für verschiedene Rezepte gebraucht werden könnte man diese auch als Saisonware aufnehmen, also im Sommer Thai-Basilikum und Galgant statt Schweineschmalz und Kürbis. Und wenn Aldi flexibel genug reagieren kann, dann könnte man auch von Markt zu Markt auf die Nachfrage reagieren und das Sortiment geringfügig verändern. Ein Bekannter von mir betreibt einen Edeka-Markt im Süden Hamburgs mit einem hohen Anteil russisch-stämmiger Kundschaft, und hat sein Angebot auch an dieses Klientel angepasst, also einen deutlich größeren Anteil osteuropäischer und zentralasiatischer Produkte im Sortiment, dafür reduziert was nicht so lief - vollkommen normal! Warum sollte man nicht mal umgekehrt herangehen, verschiedene Küchen antesten - mit Anleitung wie hier ansatzweise geschehen - und was gut ankommt intensivieren?
Koriander, Thai-Basilikum, ... gibt es bei Aldi allerdings leider nicht! Die Suppe ist klasse, aber die Zutaten kaufe ich lieber im Asia-Laden des Vertrauens, auch wenn ich dafür 35 Kilometer einfachen Weg habe statt 2 Kilometer zum nächsten Aldi! Und irgendwie haben die Produkte aus dem Asia-Laden auch noch mehr Aroma!
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Könnte Duc stundenlang beim Kochen zuschauen 😍
💙😍
ich nicht
Mega geiler Typ , ich liebe diesen Kerl . Diese Vorgehensweise und wie er es rüber bringt.... Einfach grandios .. danke 👍👌🥳
Yay! 🤩 /Christina
@derandersfettesohn lol ich binj lesbisch
stimme zu
War auf suche nach einem guten Tom kha gai Rezept auf deutsch, nach dem der hennsler diese leckere Suppe komplett ruiniert hat bin ich doch froh dieses Video gefunden zu haben, bis auf den Ingwer einfach perfekt
Super. Dann lass dir die Suppe schmecken. 😊 /Jasmin
Duc hat es drauf ,mit sicherheit mein weihnachtsmenü ,und Silvester.meine Frau ist Thai ,die kocht das nach! Herzlichen Dank lieber duc.
Hab das Video gesehen und war gleich heute früh im Aldi (und Asiamarkt für die restlichen Zutaten) es war sooo lecker. Der Hähnchensalat ist mein absoluter Favorit :-)
geh lieber zu lidl
Juhuu, das freut uns! 🤩💙 /Christina
Wieder was Neues gelernt, cooles Format!
Danke dir, das freut uns! ☺️ /Christina
Danke!!!!! Das mach ich meinem Schatz nächsten Sonntag 😃
wir wissen beide du hast keine freundin
Oh, da freut sich bestimmt jemand! 😍 /Christina
Wow, super lecker!
🙌😋
rat mal was noch super lecker ist ;)
Sowas von lecker 😋
Ohja! 😍😋 /Christina
Hallo Duc danke für die schöne Representation !
Kleiner Tip von mir zum salzen (vor oder) nach dem Kochen, wenn ich den Geschmack in der Hühnerbrühe will,
benutze ich zum kochen "Destiliertes-Wasser", ich bilde mir ein das er Intensiever ist.
Probier`s mal aus ! du hast bestimmt die besseren Geschmackssinne.
Gruß aus Mannheim
Martin
Danke für den Tipp, Martin! 😍 /Christina
Feines HONESUKI
Vielen Dank, das ist ein tolles Video, das zum Nachkochen einlädt!
Gibt es eine Zutatenliste/Einkaufsliste? Wäre super.
Das freut uns! 😍 Du findest das Rezept in der Videobeschreibung. 🙌 /Christina
Du hast die Einkaufsliste für 4 Personen bei 4.37, also fast am Ende des Videos.
Scheinbar ist mein letzter Beitrag nicht so angekommen wie ich das gedacht hatte, deswegen versuche ich mich hier mal neu:
Ein solches Video ist eine hervorragende Anregung für den Blick über den Tellerrand der uns allen gut tut, aber auch für die Erweiterung der eigenen Küche. Ich habe die Thai-Küche kennen- und lieben gelernt. Dazu aber bedarf es vieler Zutaten, die es bei Aldi aktuell nicht gibt, und nicht neben jedem Aldi ist gleich der Asia-Laden. In der Großstadt mag das funktionieren, ländlich hingegen nicht.
Vorweg trenne ich in haltbare Produkte (Reis, diverse Saucen, Palmzucker, getrocknete Kräuter und Gewürze, ...) und verderbliche Ware. Die erste Gruppe kann sich jede/r im Asia-Laden kaufen, wobei ich auf die Kokosmilch vom Aldi-Standardsortiment nichts kommen lasse (nein, nicht die Bio, da ist viel zu viel drin was nicht rein gehört, ich meine die ganz normale mit über 90 % Kokos). Im Asia-Laden kaufe ich meinen 20 Kilo Sack Basmati, und fülle meine Saucen und sonstige haltbare Sachen auf, alle 4-8 Wochen, wie halt mal etwas leer wird und im Keller kein Ersatz mehr da ist. Klar, dann kann ich mir von da auch die frischen Produkte mitbringen. Aber für den täglichen oder auch wöchentlichen Einkauf ist das unwirtschaftlich weit entfernt. Deswegen wünschte ich mir von den Anbietern im Ort zumindest mal eine Thai-Woche, eine China-Woche, eine vietnamesische Woche, eine Punjabi-Woche, ... jeweils lanciert von entsprechenden Rezepten im Blättchen oder Videos auf RUclips, so dass von dem Angebot zwei oder drei Gerichte gekocht werden können!
Dann kann ich mit meiner Familie mal ein zusätzliches Asia-Wochenende machen, nicht nur wenn ich gerade alle 4-8 Wochen in Koblenz im Asia-Großhandel war - das wird immer ein Festessen mit Freunden, da laufen bei mir mehrere Woks und Pfannen heiß, das 90er Ceranfeld wird um ein externes Induktionsfeld ergänzt, und im Sommer läuft auf der Terrasse zusätzlich der Gasgrill mit Wokbrenner auf der Seite. Den dünnen Blech-Wok stelle ich allerdings nur auf Gas mit Ringbrenner, den Guss-Wok nur auf starke Induktion mit mindestens 2 KW - Ceran ist zu schwach für die kleine Kontaktfläche des Woks, da kommen auf dem 12er oder 14er Kochfeld nur 600 bis 900 Watt Leistung raus. Dann lieber eine große Pfanne auf die große starke Platte stellen. Ceran eignet sich aber hervorragend für große Mengen Reis im großen Topf mit Glasdeckel, also auf das Ceranfeld einen Topf mit Basmati- und einen mit Jasminreis, da kann kein Haushalts-Reiskocher mithalten: kurz aufkochen, ausschalten, 15 Minuten Restwärme nutzen, fertig, und drei Wok-Gerichte in den 15 Minuten nebenbei auch noch! Die Garküche für die Hühnerbrühe geht nebenbei auch noch auf Ceran.
Natürlich, ich bin selber Kaufmann, und mir ist vollkommen klar dass es für Aldi nicht wirtschaftlich sein kann die komplette Produktpalette eines Asia-Supermarkts zusätzlich aufzunehmen! Aber solche Aktionswochen wären ein Lösungsansatz, und wenn dann manche Produkte für verschiedene Rezepte gebraucht werden könnte man diese auch als Saisonware aufnehmen, also im Sommer Thai-Basilikum und Galgant statt Schweineschmalz und Kürbis.
Und wenn Aldi flexibel genug reagieren kann, dann könnte man auch von Markt zu Markt auf die Nachfrage reagieren und das Sortiment geringfügig verändern. Ein Bekannter von mir betreibt einen Edeka-Markt im Süden Hamburgs mit einem hohen Anteil russisch-stämmiger Kundschaft, und hat sein Angebot auch an dieses Klientel angepasst, also einen deutlich größeren Anteil osteuropäischer und zentralasiatischer Produkte im Sortiment, dafür reduziert was nicht so lief - vollkommen normal! Warum sollte man nicht mal umgekehrt herangehen, verschiedene Küchen antesten - mit Anleitung wie hier ansatzweise geschehen - und was gut ankommt intensivieren?
Bitte noch mehr asiatische rezepte und überhaupt.
Gerne gebe ich deinen Wunsch mal weiter! 😍 /Christina
สวัสดีค่ะ
Koriander, Thai-Basilikum, ... gibt es bei Aldi allerdings leider nicht! Die Suppe ist klasse, aber die Zutaten kaufe ich lieber im Asia-Laden des Vertrauens, auch wenn ich dafür 35 Kilometer einfachen Weg habe statt 2 Kilometer zum nächsten Aldi! Und irgendwie haben die Produkte aus dem Asia-Laden auch noch mehr Aroma!
Stimmt, ein paar Produkte bekommst du für das Rezept nicht bei uns!☺️ Das Rezept soll eine kleine Inspiration für euch sein. 🙌 /Christina
Koriander gibt es schon lange bei aldi
Tom Kha Gai ohne Fischsauce? 🤔
Die kommt auch rein! 👀🙌 /Christina
Na, dann mal viel Glück beim Einkauf der Zutaten beim Aldi.
Einen Großteil der Produkte davon findest du in unseren Filialen (und vielleicht hat man die anderen ja daheim).
Die Suppe aus der Dose?? WÜRK
Aus der Dose kam nur unsere Kokosmilch 🤗