Мда, очень смешно смотреть на это видео имея опыт работы в должности главного технолога на предприятиях общественного питания Российского рынка. Ну во первых. Выпускник после вуза не может ни хрена. Так как отсутствует реальный опыт работы на производствах. Любой рабочий вопрос его поставит в ступор, а персонал производства закидает тапками. Во вторых, при всем том что перечисляют о знаниях и навыках в данной профессии все что вас ждет так это реали Российского рынка, зарплата в 40 рублей и это при условии что у Вас уже есть опыт работы, а вот без опыта работы Вас ни кто не возьмет. Да, со временем и опытом работы в нескольких компаниях уровень зарплаты будет расти, но прогресс в данном росте будет не велик. В третьих, хотелось бы все таки обратит внимание авторов данного видео на то, что Ваш технолог работает без головного убора и с ювелирными украшениями (серьги), что есть нарушение санитарных правил 2.3.6, о которых она так находчиво напоминает, то что повар выдает готовую продукцию без перчаток естественно уже не удивляет. Тот же бренд шеф наверное тоже забыл про санитарию. Я думаю, что все идет от преподавателя, который своим видом демонстрирует что если ты в звании то правила тебе не почем... Другими словами, любое производство совершенно спокойно обходиться без данного юнита, и современный технарь как минимум должен уметь делать выхлоп (экономическую составляющую бизнес процесса), знать процессы производства от А до Я и не мечтать о больших гонорарах.
Высшку технолога общественного питания заканчиваю и ума не приложу куда идти) Берут только с опытом,а в универе (моем) никакого опыта реального производства нет,сам только стараюсь изучать.Ну будем надеяться на лучшее и только на себя.А как вы начали свой путь?какие советы можете дать
Мда, очень смешно смотреть на это видео имея опыт работы в должности главного технолога на предприятиях общественного питания Российского рынка. Ну во первых. Выпускник после вуза не может ни хрена. Так как отсутствует реальный опыт работы на производствах. Любой рабочий вопрос его поставит в ступор, а персонал производства закидает тапками. Во вторых, при всем том что перечисляют о знаниях и навыках в данной профессии все что вас ждет так это реали Российского рынка, зарплата в 40 рублей и это при условии что у Вас уже есть опыт работы, а вот без опыта работы Вас ни кто не возьмет. Да, со временем и опытом работы в нескольких компаниях уровень зарплаты будет расти, но прогресс в данном росте будет не велик. В третьих, хотелось бы все таки обратит внимание авторов данного видео на то, что Ваш технолог работает без головного убора и с ювелирными украшениями (серьги), что есть нарушение санитарных правил 2.3.6, о которых она так находчиво напоминает, то что повар выдает готовую продукцию без перчаток естественно уже не удивляет. Тот же бренд шеф наверное тоже забыл про санитарию. Я думаю, что все идет от преподавателя, который своим видом демонстрирует что если ты в звании то правила тебе не почем... Другими словами, любое производство совершенно спокойно обходиться без данного юнита, и современный технарь как минимум должен уметь делать выхлоп (экономическую составляющую бизнес процесса), знать процессы производства от А до Я и не мечтать о больших гонорарах.
Высшку технолога общественного питания заканчиваю и ума не приложу куда идти) Берут только с опытом,а в универе (моем) никакого опыта реального производства нет,сам только стараюсь изучать.Ну будем надеяться на лучшее и только на себя.А как вы начали свой путь?какие советы можете дать
@@user-jn8yz3qy2c как успехи? Нашли работу?
Как у вас все хорошо реклама
А то без тебя никуда
Ресторанные деятели у вас на раздоче стоят
Мой папа технолог
Инженер-технолог! 3:55 шапку одень
Сколько зарплат оплачивают?
45-70 Т.Р
подделки- самоделки , от ста тысяч и выше
@@user-hu6xe8ri3y работаете технологом?
Приветствую
Здравствуйте
@@user-sk9fk4ej4z хотел что то уточнить из забыл 😅😅😂
Ну, я тут, если что
Я учусь на технолога))
Не надо не учись зря учишься
@@user-vg1xv3ji5z почему
Ученье свет!
бред,95% то чо в вузаз преподают нахер не надо
Раздаче