بسم الله ماشاء الله عليكي تسلميلي على الوصفة ربنا يباركلك جبت ثلاثة كيلو سمنة بلدي وواحدة قالتلي حطي عليها كيس فانيليا مش هايأثر اجارك الله طعم وريحة الحلويات وبوظتلي الاكل شوفت وصفتك طبقتها رجعتها زي الفل بسم الله ماشاء الله ❤❤
لو سمحتي انا جبت زبدة المصريين وركنتها في الثلاجه مده طويله بسبب مرضي وجاءت اسيحها عملت مثل اللبن المقطع ولها رائحه و عملتش المادة السائله مثل الزيت فهل لها حل وشكراً لي حضرتك
لو سمحتي أنا كنت بسيح اشطه لبن وللأسف بعد ما خلصت كانت ريحتها شيطه مع إنها متحرقتش خالص ولونها فاتح بس رحتها شياط أعمل نفس الطريقة دى تشيل ريحه الشياط ولا أعمل ايه
السلام عليكم الحمد لله حببتي أنها عجبتك علي فكره الفلفل الاسود هيظبطها اكتر ومش هياثر في طعمها سواء عملتي بيها حلو اوحادق انا عمله كمان فديو لمعالجة الزبده من الزرنخه والمراره ابقي شوفيه نورتيني
السلام عليكم انشاء الله تعجبك بس خلي بالك انا عمله فديوهين واحد الزبده والتاني للسمنه شوفي بقي انتي هتعملي زبده ولا سمنه وادخلي وشوفي ايلي الطريقه الحاجه ايلي هتعمليها
السلام عليكم بصي لسه واحده صديقتي امبارح كانت بتحكي في الموضوع حصل معاها وكانت مستغربه لانه حصل في الشتا لانه عمره ما بيدود في الشتاء خالص هي صفت المش بمصفة ديقه وبعدين نضفت قطع الجبنه كويس جدا علشان مايكنش فيها أي دود تمام وبعدين غسلت البرطمان والغطاء بتاعه كويس جدا بميه سخنه ونشفة البرطمان وحطت المش بعد ما اتصفي والجبنه بعد ما نضفتها وحطت حلبه حصي بلدي ايلي هي المره وترمس مر وشطه واشترت حاجه اسمها جنكار من عند العطار وقالتي دلوقتي علشان الجو بارد هسيبه بره الثلاجه لاكن في الحر لازم احطه في الثلاجه
اول مرة اشوف فكرة حلوة كدة تسلم ايدك ياقمر 😍 طيب سؤال هنرمى البطاطس والفلفل بعد ماشلها من السمنه وكمان عندى سؤال تانى أنا كان عندى قشطه وعملتها زبدة وطلعت ريحة مش حلوة خالص رغم انى دائما بشيل القشطه على طول فى الفريزر ممكن اعرف السبب بس وأنا بسيحها طلعت الريحه دى مش حلوة وشكرا ليكى
السلام عليكم اولا شكرا لزوقك بالنسبه للبطاطس احنا بنحطها علشان تشيل المراره والطعم المتغير للسمنه فطبعا هي بتمتص كل الكلام ده كله تمام اكيد طعمها بيبقي مش حلو علي حسب الطعم والرائحة ايلي في السمنه ممكن تذوقيها لو لاقيتي طعمها حلو بالنسبه ليكي كليها عادي مافيش مشكله اما الفلفل كده كده لما بتصفيي السمنه في الاخر بينزل في المصفي ولو فضفل في السمنه عادي مافيش مشكله بالنسبه القشطه ليه بتعمل ريحه معاكي لانك بتحفظيها غلط رغم انك بتشيليها في الثلاجه الصح انك تحطي القشده في علبه محكمت الغلق وتكون نوع العلبه كويس علشان ماتعملش ريحه في القشطه وتغطي القشطه من فوق بكيس ثلاجه قبل ما تقفلي الغطا لوما فيش علبه عندك هتحطي القشطه في كيس ثلاجه وتربطي الكيس وبعدين تلفي الكيس في ورقه جورنال بأحكام واديما تحطي في الفريزر قطعه فحم علشان تسحب اي ريحه انا بشيل الزبده والقشطه بنفس الطريقة يارب اكون أفدتك نورتيني حبيبتي
السلام عليكم حطي كيلو الا ربع بطاطس في كل مرحله ورغيف ونصف بلدي من نفس الحجم ايلي في الفديو في كل مرحله والذبادي علبه ربع كيلو واتبعي الطريقه كويس علشان ما تتحرقش منك
@@WAsFaMaZ101 بالله عليك يا استاذه ترد علي دلوقت انا سيحت فعلا الزبده من يومين وانا بابا وانا بافتح الزبده بحط عليها الزيت الذره لما ابتديت استخدمها لقيت ان طعمها طعم صعب قوي وريحتها مش مراره لا لها طعم وريحه كده ما اعرفش اسمها ايه بالضبط بس هي طعمها انا مش عارفه كلها ينفع معها الخطوات اللي حضرتك عملتيها
اهلا بيكي حببتي لو انتي تقصدي الجبنه مش الزبده ولا السمنه انا ماعندي حل ليها لأن الزبده والسمنه سهل انك تسخنيوهم علي النار لاكن الجبنه هنعمل فيها ايه حاولى تحطي عليها ببريكا وزعتر وزيت زيتون واخليطيهم مع بعض وكليها كده
المازوت ده ايلي هو الجاز يعني اولا انا ماحلصلش معايا قبل كده لاكن جربي وشوفي لاكن حتي أن نفعت معاكي الطريقه ممكن يكون في خطوره من استعمالها لأن المازوت ماده سامه استعوضي ربنا فيها
السلام عليكم بصي حببتي في ناس كتير سالوني عن الموضوع ده وقولتهم جربوا مش هتخسروا حاجه ممكن تكون نفعت معاهم علشان لو في حاجه كانو قالوا جربي وشوفي نورتيني
السلام عليكم بصي حببتي لو هما ٣ كيلو حطي كيلو الا ربع بطاطس وقطعيههم مكعبات صغيره ده في حاله انك بالفعل سيحتي الزبده وبقت سمنه وقسىمى البطاطس علي مرتين زي ما في الفيديو وحطي علبه زبادي ٢٠٠جرام من عند اللبان وريفين عيش بلدي اسمر من بتاع التومين علشان انشاء الله تقضي علي اى مراره وريحه غير مستحبه باذن الله
السلام عليكم ايو حببتي أنا عمله فديو للذبده غير السمنه اعمليها بطريقه الذبده بس لو ريحتها جامده زودي البطاطس والعيش البلدي فديو الذبده هتلاقي عندي علي القناه قبل فديو السمنه بطريقه مختلفه شويه علشان الذبدي بتاخد وقت في التسويه عن السمنه
ممكن لبن بدل الزبادى لو زبده لسه ما سيحتهاش علشان الزبده بتاخد وقت علشان تسيح وتستوي حطى اللبن معاها من الاول علشان اللبن سائل بياخد هو كمان لما يتبخر لاكن لو سمنه وعاوزه تعالجي ريحتها حطي زبادى لازم علشان السمنه انتي خلاص سيحتىها يعني مافيش فيها لبن ولا مورته سمنه صافي لو انتي حطيتي لبن ممكن السمنه تتحرق لأنها هتاخد وقت كبير لحد ما اللبن يتبخر من السمنه لاكن الزبادى ما فيش فيه سوائل مش هياخد وقت معاكي لو هي لسه سمنه فيه فديو عندي للزبده الكارفه لو إيلي عندك زبده أبقي شوفيه نورتيني
السلام عليكم انا اسفه انا مش فهمه تقصدي ايه يعني انتي مستغربه اني احط الحاجات ديه علي السمنه لا عادي جدا لانها فعلا هتاثر كتير جدا في علاجها من أي ريحه أو طعم متغير فيها وعامتا اهلا بيكي وتحيه طيبه ليكي والشعب السوري
السلام عليكم بصي حبيبتي هى بصراحه ما حصلتش معايا لاكن في متابعين سالوني في نفس المشكله وجربوا وما فيش حد اشتكي جربي وشوفي ومش هتخسري حاجه بس خلي بالك وانتبهي علشان السمنه ماتتحرقش نورتيني
السلام عليكم بصي حببتي اولا الفانيليا عمرها ما هاتشيل المراره وفي نفس الوقت مش هتوبظ السمنه كل الحكايه هتبقي فيها ريحة فانيليا انتي بقا اعملي الطريقه ديه زي ما في الفديوا بالظبط وانشاء الله هتظبط بس ريحة الفانيليا وطعمها هيبقي ظاهر شويه نورتيني
عامتا خدي البرطمان وحطيه في الثلاجه ساعه او ساعتين لحد ما تجمد وتمسك نفسها أن مسكت نفسها يبقي خلاص مش باظت بمعني أن الفانيليا السايله ما اثرتش علي خواص السمنه أن السمنه مسكت نفسها ابقي اعملي طريقتي بس ريحه وطعم الفانيليا علشان سايله هتيقي باينه قوي
بصي حببتي انا سيحت زبده برده كانت كارفه وفيها مراره بعد ماسيحتها لقيت فيها نسبه مراره رحت عملتها تاني بنفس طريقه السمنه ديه عاوزه أسألك هي لسه مره زي قبل ماتعمليها ولا في تغير علشان لو ما اتغيرتش ممكن تكون بايظه وغير صالحه بس خلي بالك لو حبيتي تعمليها تاني خدي بالك لا تحرقيها
انا من لبنان ومعنديش الخبز يلي عندكم وعندي لبن يعني زباده بقر بلدي فيه شوية حموضه ممكن تزيط معي ولا لأ هوي بكل الاحوال انا حجرب بالاشياء يلي عندي وان شاء الله يمشي الحال و خبرك عالنتيجه
اهلا بيكي حببتي بصي شوفي اي عيش يكون فيه رده بيكون افضل لاكن لو ما فيش خلاص شوفي العيش الأقرب بس خلي العيش ينشف يعني بلاش العيش الطري وانشاء الله تظبط معاكي ولو احتكتي حاجه ابعتيلي وانشاء الله هرد عليكي وياريت تقوليلي عملت معاكي ايه نورتيني
السلام عليكم بصي حببتي في طريقه انك تجيبي لبن من اللبان يعني لبن بلدي وتحطيها علي النار واللبن تحطيه واحده واحده يعني تحطي شويه لبن وتسبيه يغلي مع السمنه اللون بتاع السمنه كل شويه هيفتح معاكي كل ما تحطي شويه لبن ويغلي شويه مع السمنه حطي شويه تاني وهاكذا لحد ما تفتح لونها شويه شويه العيب الوحيد في الطريقه ديه أن السمنه هتغلي كتير علي النار بس مافيش حل غير كده نورتيني
ايوه انشاء الله جربي وعلي حسب كميه السمنه زودي في الزبادي والبطاطس والعيش ولازم تقطعي البطاطس قطع صغيره زي ما انا عامله وبلغيني عملت ايه معاكي وانشاء الله هتبقي زي القل
معلشي نسيت اقولك تحطي السمنه في الثلاجه يوم قبل ما تعملها علشان تبقي ساعقه وتاخد وقت كافي عقبال ما تفك منك علي النار علشان البطاطس والمكونات ايلي احنا بنحطها تأثر فيا وخلي بالك علشان ما تتحرقش
اسفه علي تأخير الرد لظروف لا الزبادي افضل لانه مجبن وثقيل اما اللبن الرايب سايل هياخد وقت لما يتبخر معاكي وكمان علشان السمنه ما تقعدش وقت كتير علي النار والزبادي البلدي هيديكي طعم احلي نورتيني
بصي هي حصلت معايا قبل كده وكانت الكميه سته كيلو لونها كان بني بس طعمها حلو مش مر وكان عندي سمنه تاني بس لونها فاتح زودت علي كل برطمان من السمنه الفاتحه حبه من السمنه الغامقه وخلطهم مع بعض وكانت حلوه جدا وعملت منها كل حاه حلو حادق علشان انا ما حبتش طريقه انك تزودي السمنه لبن علشان لازم تحطيها علي النا ر وبتقعد تغلي كتير جدا علي النار بس الطريقه ديه موجوده علي النت انك تحطيها علي النار تاني وتفضلي تزودي لبن لحد ما تفتح معاكي بس بصراحه انا بفضل اني ازودها علي سمنه فاتحه بدل ما احطها علي النار تاني لانها بتاخد وقت طويل وهي بتغلي مع اللبن علشان تفتح
اشتريت زبده ولما سيحتها لقيت ريحتها وطعمها زفره جدا زى ما يكون زيت سمك مش ريحه زنخه دى زفاره ولما بردت لقيتها عامله زى طبقه زيت من فوق وفاصله عن السمنه ا يا ريت تردى عليا اعمل ايه الريحه صعبه اوى مش قادره استعملها وجزاكى الله كل خير
السلام عليكم بصي حببتي ديه مش زبده صافي مغشوشه بدهن وزيت علشان الدهن ما يقفش ويجمد لو لسه شرياها رجعيها أما لو عندك من بدري اعمليها بنفس الطريقه بتاعتي وعلي حسب كميه السمنه زودى الزبادي والعيش والبطاطس وانشاء الله تظبط معاكي
تسلمي حبيبتي بس انا عندي الديب فريزر فصل فترة لحد الفني ماوصل عدى حوالي ٥ايام وكنت مخزنة بصل في درج وف درج تاني زبدة للأسف ريحتها بقت كلها بصل حتى لما سيحت جزء منها لسه في نفس الريحة من فضلك ايه الحل؟ اجرب نفس الطريقة ولا في طريقه تانيه وشكراً
@@WAsFaMaZ101 حبيبتي والله ماعارفة اقولك ايه بجد بسببك أنقذت كمية سمنةمش قليلة تسلم ايديكي الريحة اختفت تماما 👍👍👍دلوقتي فاضل الزبدة اللي في الفريزر قوليلي اعمل فيها ايه
ايوه طبعا مغشوشه علشان باعت الزبده مره المفروض مايكنش فيها مراره خالص وخلي بالك من حاجه انا الاول كنت فاكره أن الزبده بتمرر من ركنتها في الفريزر فتره كبيره لاكن بعد كده اتاكدت أن ركنتها في الفريزر ماتخلهاش مره ممكن لو انتي ما كنتيش حطاها في كيس محكم الغلق تكرف اي ريحه أو طعم من الاكل الموجود في الفريزر لاكن عمرها ماتمرر طالما هي من الاول طازه وحلوه نورتيني حبيبتي
مغشوشه رغم أن ريحتها حلوه ده اولا.. ثانيا حضرتك عمله 2 ڤيديو علشان بتعالجي مرارة الذبده والسمنه حضرتك مقلتيش ليه أنها بتبقي مغشوشه معلش في السؤال فيديني لاني معجبه بصدقك
اولا انا كنت فاكره أن طعمها ممر وريحتها غيرت من الركنه لأن اول مره حصلت معايا من حوالي ٢٠سنه لما ولت قيصرية وسبت الزبده فترة طويلة وفي الوقت ده اشترتها من تاجر عنده محل البان افتكرت بسبب اني نستها فتره طويله بعد كده وقت ما عملت الفديو بعدها بسنين عملت عمليه وقبل العمليه اشتترىت كميه من تاجره اعرفها فتحت شويه من الزبده وبالفعل اكلت منها ماكنش فيها حاجه افتكرت أنها كلها حلوه وطبعا سىحىت منها كل ايلي سيحته كان حلو جدا الباقي اتركن فتره كبيره وكان حوالي سته كيلو ايلي كانو في الفديو بتاع الزبده بعد الفديو ده واحده صدقتي اشترت لي زبده من بلدهم عشره كيلو وكانت تحفه سيحتها وفي يوم بنظف الفريزر بعد سنتين لقيت اثنين كيلو زبده وكنت كتبه عليها اسم صدقتي وتاريخ شراها سيحتها ولقتها فله اكني لسه شرياهاعلشان هي من الأول ممتازه يعنى انا عرفت ده متاخر رغم اني مش صغيره سننا وعندي خبره الانسان هيفضل طول عمره ىتعلم مهما كبر في العمر وعلي فكره انا دائما بكتب علي الزبده التاريخ واسم ايلي اشترتها منه والدليل على. كلامي انك لما اشترىتى الزبده كانت ممره فعلا يعني لسه ماكنتيش حططتىها في الفريزر خالص بسبب أن القشطه بتفسد علشان مش بيحفظوها كويس واستحاله يرموها بيحطوا تليها القشطه السلىمه فقوقها علي اساس ان الطعم المر يقل شوىه وكمان ما يخسروش اي حاجه ومش كل الناس هتعرف أن السبب من الاول من عندهم اهم حاجه المصدر ايلي بتشترى منه
السلام عليكم لو انتي اشتريتيها سمنه وريحتها زي ما انتي بتقولي العيب في القشده ايلي عملو بيها الزبده من الاول وكمان سوء تخزين للقشده قبل ما يحولوها لسمنه يعني مش بيحتفظوا بيهم في الثلاجه كويس انشاء الحل اعملي طرقتي في السمنه بس حطي حوالي نصف كيلو زبادي وحطي كيلو بطاطس في المرحله الاولي وكيلو كمان في المرحله التانيه واربع ارغفه عيش بلدي في المرحله الاولي واربعه تاني في الرحله الثانيه وحطي كميه السمنه كلها في حله واحده وتابعي طريقتي في الفديو وباذن الله هتبقي حلوه بس نصيحه ما تشتريش من الناس ديه لا سمنه ولا زبده بعد كده وعلي فكره انا عندي علي القناه فديو معالجه الزبده البلدي من اي ريحه او طعم شرفني زيارتك عندي
بصي حببتي لو الكميه عندك لسه 6 كيلو زي ماهيه زودي البطاطس والعيش يعني علي كل كيلو سمنه ربع كيلو بطاطس ورغيف عيش في المرحله وبرده في المرحله التانيه نفس المقدار يعني احسبي للكميه ايلي عندك كلها لاني رديعليكي في الاول افتكرت انك استخدمتي منها لاكن لو هي 6كليلو بلظبط احسبي ري ما قولتك علشان انشاء الله تعطيلك نتيجه ممتازه انشاء الله
@@WAsFaMaZ101 حبيبتي تسلميلي يارب 😘😘😘 الناس دي مش اول مره اشتري منهم حاجه وحاجتهم ماشاء الله جميله جدا ... هي المره دي بس اللي مش مظبوطه وعايزه اظبطها 😊 هاعمل طريقتك وهاقولك اللي النتيجه 😘😘😘
@@WAsFaMaZ101 شكرا جدا علي اهتمامك و هاعمل بالمقادير اللي انتي قولتيلي عليها بالظبط ان شاء الله 😊 انا بعمل بيها فطير مشلتت ... الفلفل الاسود مش هاياثر علي الطعم ؟؟
بصي هي هتبان في الحلويات لانك بتقولي ريحه الضاني واضحه بس لو كميه كبيره اعملي زي ما قولتك سيحي كليو نيوزلاندي وحطيهم علي بعض او استعوضي ربنا وخليها للطبيخ مش هتبان وخلي بالك بعد كده معلش
السلام عليكم بصي حببتي انا بعمل الطريقه ديه علي طول وبتنجح معايا اولا بتبقي ريحتها عامله زي ريحه الزبادي ايلي بيبقي مركون بره الثلاجه يومين او ثلاثه وبيبقي فيه مراره بنسبه معينه في الزبده تمام يمعنيي أوضح لوانا سيحت الزبده من غير ما اعالجها المراره والريحه هتظهر لاكن ممكن الزبده ايلي عندك تكون فسده من ساعه ما انتي اشتريتها ولما قعده عندك باظت اكتر بتبقي المراره بتاعتها ا عامله زي طعم مراره الصبر وريحتها بتبقي شاذه جدا ديه طبعا بنستغني عنها ونرميها بس انا قبل كده سييحت الزبده وكان طعمها مر وريحتها كانت مش حلوه خالص حطيت زبادي وبطاطس وعيش وبرده كانت فيه لسه ريحه وطعم بنسبه بسيطه بس برده تبان لو عملت بيها اكل رحت حطتها في الثلاجه لتاني يوم وبعدين عالجتها تاني بنفس بطريقه فديو السمنه ده وبقت تحفه وعملت بيها بسبوسه وجلاش وكنافه شوفي انا هنا عالجتها مرتين مره وهي زبده وتأتي مره بعد ما سيحتها لأن كميتها كانت كبيره فحاولت معاها كمان مره علي فكره الطريقه ديه ناس كتير جربوها ونجحت معاهم
@@WAsFaMaZ101 هي الي عندي سمنه جايه من الصعيد كانت تحفه اول ما جت انا حطتها في برطمان زجاج و سبتها بره التلاجه و نسيتها للأسف ريحتها ة طعمها اتغير بس شكلها زي ما هو
طيب بصي شوفي الفديو تاني كويس تمام وبعد كده تكوني حطه السمنه يوم بليله في الثلاجه علي الرف لمده يوم بليله علشان السمنه تبقي ساقعه كويس ليه بقي علشان السمنه لما تكون ساقعه هتاخد وقت كتير مع الزبادي والبطاطس والعيش لحد ما تبتدئ تسخن وده هيساعد علي تغير طعمها وريحتها المتغرين اهم حاجه اعملي زي الفديو بالظبط وخليكي شاطره وانتي بتعميليها علشان ما تتحرقش منك والنار تكون هادئه لازم السمنه تكون ساقعه ومتامسكه علشان تاخد وقتها مع المكونات ايلي احنا حطتها نورتيني ياقمر
بصي نصيحه لما تسيحي الزبده وتكون كميه كبيره سويها شويه زياده يعني المورته غمقي لونه سنه صغيره اوعي تحرقي الزبده كده لو قعده عندك فتره طويله عمرها ما هتتغير ابدا
طيب لو سمحتي سيحت كميه سمنه كبيرة وسافرت مر حوالي سنتين رجعت هيئه السمنه عاديه لكن ريحتها مغيرة بسيط معقول كدا ماباظتش بعد المده دي كلها ؟ وهل لو استعملتها مافيش ضرر ولو ممكن تقوليلي اضيف اد ايه بطاطس وعيش هي أكثر من 10كيلو سمنه في برطامانين زجاج
السلام عليكم حطي علي كل كيلو سمنه نص كيلو بطاطس ربع في المرحلة الأولى وربع في المرحله التانيه والعيش يكون بلدي وحطي رغيف في المرحلة الاولي ورغيف في المرحله التانيه بنفس حجم العيش اللي شوفتيه في الفيديو و ما تخفيش منها طالما سيحتها بس لازم تشوفي طعمها الاول عامل ايه؟ لان ممكن حرارة الجو تكون غيرت طعمها لو انتي سيبها بره الثلاجه و طبعا علي كل كيلو سمنه ع حطي علي كل كيلو سمنه علبة زبادي متوسطة ولو الريحة جامدة اوي زودي البطاطس مفيش اي مشكلة نورتيني
السلام عليكم بصي حببتي لو مراره عاديه نتيجه الركنه فتره في الفريزر اكيد انشاء الله هتروح ولو فيها ريحه كارفه برده هتروح انشاء الله وعن تجربه لاكن بيبقي فيه مراره غير عاديه يعني طعمها زي الصبر مره علقم ده اكيد بتبقي فاسده نورتيني
السلام عليكم بصي حببتي اهم حاجه العيش او الخبز يكون بيحتوي علي الدقيق الأسمر والرده وممكن اي خبز بس طالما ما فيش رده ولا دقيق اسمر في الخبز هيطري ويبوش بسرعه والنتيجه بتاعته هتبقي ضعيفه شويه نورتيني حببتي
السلام عليكم هو الأول حضرتك جربتها في الزبده ولا السمنه ممكن تكون السمنه أو الزبده فاسده خالص. كل ايلي جربوا الطريقتين ايلي عملتهم في السمنه والزبده الحمد لله نجحت معاهم انا مش عرفه ظروف الزبده عندك ايه
الله يباركلك. عندي سمن ريحتها متغيرة
سالت ناس كتير لم يفدني حد زي ما انتي افديني. الف شكر
العفو حبيبتي نورتيني
الله يباركلك. انا عندي سمنة ريحتها مغيرة و سالت ناس كتير لم يفدني حد زي ما انتي افدتيني
الف شكر
ممكن لبن بدل زبادى
حببتي اللبن مش هينفع علشان فيه سوائل كتير اما الزبادي متماسك مش هيخلي السمنه تغلي كتير نورتيني
أنا جربت طريقتك دي ما شاء الله تبارك الله
ظبطتلي السمنه والله العظيم وشالت منها أي حاجة أو ريحه وحشه ربنا يباركلك يارب
الحمد لله رجاء الدعاء لي بالشفاء الذي لا يغادره سقما اللهم امين يارب العالمين شكرا حبيبتي
@@WAsFaMaZ101 ربنا يشفيكي ويعافيكي يارب العالمين
بجد ؟ الحمد لله
الحمد لله أن الطريقه عجبتك شكرا نورتيني
ربنا يباركلك طريقتك جميلة جربتها وطلعت المرارة منها وضيعت الريحة حبيت اشكرك بعد ماجربتها وكمان اشتركت فى القناة بعد ماجربتها
اشكرك واسفه علي تأخير الرد لظروفي الصحيه
شكرا لكى على خبرتك و حصرى على قناتك كنت سيحت ليه خروف وريحتها كانت صعبه وعملت التجربه دى وطلعت هايله شكرا لحضرتك
العفو حببتي بالف هنا رجاء الدعاء لي بالشفاء الذي لا يغادره سقما لاني في أمس الحاجه للدعاء
يا حبيبة قلبي ريتك تسلميلي انا هلأ حتى بحثت عن فديوهات لتحسين طعمة السمنة وازالة الرائحة الغير محببة منها وشفت قناتك بالصدفة، وجربت طريقتك ونجحت معاي انتي راااااائعة راااااااااائعة جدا 👍🏼👍🏼❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹
السلام عليكم شكرا حببتي لزوقك وكلامك الجميل نورتيني
@@WAsFaMaZ101حبيبتي الف شكر لردودك الجميلة متلك 😍🌺🌹
بسم الله ماشاء الله عليكي تسلميلي على الوصفة ربنا يباركلك جبت ثلاثة كيلو سمنة بلدي وواحدة قالتلي حطي عليها كيس فانيليا مش هايأثر اجارك الله طعم وريحة الحلويات وبوظتلي الاكل شوفت وصفتك طبقتها رجعتها زي الفل بسم الله ماشاء الله ❤❤
@@shimaaabdelhamed اشكرا حبيبتي ارجوكي ادعيلي ربنا يشفينى شفاء تام لايغادره سقما وشكرا ليكي
جميله جدا حبيبتي ❤️ تسلم ايدك ❤️ جزاك الله خيرا ❤️ وصفات كله حلو اوي
السلام عليكم شكرا لبكي يا قمر
ربنا يكرمك ويبارك لك
@@afafmahmoud95 ولكي بالمثل حببتيى ىارب تكونى جربتي الطريقه وعجبتك
تسلم ايدك عملتها ورجعت فل الله يباركلك
الحمد الله ادعيلي بالشفاء الذي لا يغادره سقما انا في أمس الحاجه للدعاء ده شكرا
ربنا يشفيكي ويعفي عنك وانشاء الله تكوني بخير دايما وطمنيني عليكي كلنا اخوات يا حبيبتي
لو سمحتي انا جبت زبدة المصريين وركنتها في الثلاجه مده طويله بسبب مرضي وجاءت اسيحها عملت مثل اللبن المقطع ولها رائحه و عملتش المادة السائله مثل الزيت فهل لها حل وشكراً لي حضرتك
اختي الفاضلة جزاكي الله كل خير
هل تنفع هذه الطريقة اثناء تسييح الدهن الجاموسي او البقري اثناء تحويلها لسمنه
ارجو الرد وجزاكي الله خيرا
اشكرك على الدعاء لي حببتي انا عامله فديو لتسييح الدهن والليه وكمان فديو الزبده شدفو فديو تحويل الدهن والله لسمن بلدي واعملي زيه نورتيني
جزاكي الله كل خير
انا شوفت قناة حضرتك بالصدفة وبصراحة مش مصدقة انك مش قناة مليونيه والله تستاهلي
يارب يجعله في ميزان حسناتك اللهم امين
لو سمحتي أنا كنت بسيح اشطه لبن وللأسف بعد ما خلصت كانت ريحتها شيطه مع إنها متحرقتش خالص ولونها فاتح بس رحتها شياط أعمل نفس الطريقة دى تشيل ريحه الشياط ولا أعمل ايه
السلام عليكم بصي حببتي اهم حاجه انك تهوي السمنه شويه علشان لما بتحطيها في البرطمان وتقفليه الريحه يتركز هويها شويه واعميليها بس خلي بالك ممكن يبقي في ريحه بنسبه بسيطه لو الشياط جامد قوي وخلي بالك كمان علشان السمنه ما تتحرقش منك نورتيني
تسلم ايدك أنا جربتها ف السمنه البلدي كانت ريحتها مزنخه ..بقت جميله ماشاء الله ربنا يباركلك حبيبتي و يكرمك ..انا عملتها من غير فلفل
السلام عليكم الحمد لله حببتي أنها عجبتك علي فكره الفلفل الاسود هيظبطها اكتر ومش هياثر في طعمها سواء عملتي بيها حلو اوحادق انا عمله كمان فديو لمعالجة الزبده من الزرنخه والمراره ابقي شوفيه نورتيني
انا رايحه اجربها 🏃♀️
السلام عليكم انشاء الله تعجبك بس خلي بالك انا عمله فديوهين واحد الزبده والتاني للسمنه شوفي بقي انتي هتعملي زبده ولا سمنه وادخلي وشوفي ايلي الطريقه الحاجه ايلي هتعمليها
ان شاء الله اجربها عندي زبده بقري ريحتها غيرت
بصي حببتي لو ايلي عندك زبده لسه ها تسييحيها ادخلي عندي في القناه انا عمله فديو الزبده شوفيه واعملي زيه ولو كميه الزبده كبيره زودي كل المكونات ايلي انا استخدمتها انا كمان عمله فديو للدهن واليه وفديو للسمنه نورتيني
لو سمحتي انا عندي مش جميل ومكلفاه لبن وقرون شطه وجبنه وكدا ومكانش بيدود ابدا لاني مكتره شطه دلوقت لقيته دود اعمل ايه
السلام عليكم بصي لسه واحده صديقتي امبارح كانت بتحكي في الموضوع حصل معاها وكانت مستغربه لانه حصل في الشتا لانه عمره ما بيدود في الشتاء خالص هي صفت المش بمصفة ديقه وبعدين نضفت قطع الجبنه كويس جدا علشان مايكنش فيها أي دود تمام وبعدين غسلت البرطمان والغطاء بتاعه كويس جدا بميه سخنه ونشفة البرطمان وحطت المش بعد ما اتصفي والجبنه بعد ما نضفتها وحطت حلبه حصي بلدي ايلي هي المره وترمس مر وشطه واشترت حاجه اسمها جنكار من عند العطار وقالتي دلوقتي علشان الجو بارد هسيبه بره الثلاجه لاكن في الحر لازم احطه في الثلاجه
جزاكم الله خيرا
نحن وإياكم حببتي تسلمي
لو سمحت عايزه أعمل الزبده الجاموسى تكون سمنه
السلام عليكم حضرتك ادخلي عندي علي القناه هتلاقي فديو تسييح الزبده وممكن تكتبي تسييح الزبده لوصفة مظبوطة نورتيني
اول مرة اشوف فكرة حلوة كدة تسلم ايدك ياقمر 😍 طيب سؤال هنرمى البطاطس والفلفل بعد ماشلها من السمنه وكمان عندى سؤال تانى أنا كان عندى قشطه وعملتها زبدة وطلعت ريحة مش حلوة خالص رغم انى دائما بشيل القشطه على طول فى الفريزر ممكن اعرف السبب بس وأنا بسيحها طلعت الريحه دى مش حلوة وشكرا ليكى
السلام عليكم اولا شكرا لزوقك بالنسبه للبطاطس احنا بنحطها علشان تشيل المراره والطعم المتغير للسمنه فطبعا هي بتمتص كل الكلام ده كله تمام اكيد طعمها بيبقي مش حلو علي حسب الطعم والرائحة ايلي في السمنه ممكن تذوقيها لو لاقيتي طعمها حلو بالنسبه ليكي كليها عادي مافيش مشكله اما الفلفل كده كده لما بتصفيي السمنه في الاخر بينزل في المصفي ولو فضفل في السمنه عادي مافيش مشكله بالنسبه القشطه ليه بتعمل ريحه معاكي لانك بتحفظيها غلط رغم انك بتشيليها في الثلاجه الصح انك تحطي القشده في علبه محكمت الغلق وتكون نوع العلبه كويس علشان ماتعملش ريحه في القشطه وتغطي القشطه من فوق بكيس ثلاجه قبل ما تقفلي الغطا لوما فيش علبه عندك هتحطي القشطه في كيس ثلاجه وتربطي الكيس وبعدين تلفي الكيس في ورقه جورنال بأحكام واديما تحطي في الفريزر قطعه فحم علشان تسحب اي ريحه انا بشيل الزبده والقشطه بنفس الطريقة يارب اكون أفدتك نورتيني حبيبتي
بالنسبه للقشطه ايلي سيحتيها. وريحتها وطعمها المتغير بان في السمنه اعملي الطريقه ايلي شوفتيها في الفديو وانشاء الله النتيجه هتعجبك
@@WAsFaMaZ101 شكرا حبيبتى على الرد السريع ربنا يجزيكى كل خير
السلام عليكم انا عندي اتنين كيلو سمنه سيحتها بس ريحتها قويه وزاعقه جدا من فضلك احط بطاطس وعيش اد ايه في كل مرحله وشكرا على مجهودك
السلام عليكم حطي كيلو الا ربع بطاطس في كل مرحله ورغيف ونصف بلدي من نفس الحجم ايلي في الفديو في كل مرحله والذبادي علبه ربع كيلو واتبعي الطريقه كويس علشان ما تتحرقش منك
يا ريت تبلغيني بلنتيجه لو سمحتي وشكرا ليكي نورتيني
نسيت اقولك خلي بالك البطاطس تكون بطاطس تحمير علشان ماتشربش من السمنه وتخس معاكي
ان شاء الله وشكرا جدا علي الرد وهابلغك ان شاء الله بالنتيجه
@@WAsFaMaZ101 بالله عليك يا استاذه ترد علي دلوقت انا سيحت فعلا الزبده من يومين وانا بابا وانا بافتح الزبده بحط عليها الزيت الذره لما ابتديت استخدمها لقيت ان طعمها طعم صعب قوي وريحتها مش مراره لا لها طعم وريحه كده ما اعرفش اسمها ايه بالضبط بس هي طعمها انا مش عارفه كلها ينفع معها الخطوات اللي حضرتك عملتيها
يعطيك الف عافيه..بدي اسألك عن الجبنة اللي فيهاطعمة بصل .ازاي اتخلص من هاي الطعمة .....بكون الغنم ماكل بصل فبصير الحليب طعمته بصل ....ازاي اتخلص منها بالجبنة
اهلا بيكي حببتي لو انتي تقصدي الجبنه مش الزبده ولا السمنه انا ماعندي حل ليها لأن الزبده والسمنه سهل انك تسخنيوهم علي النار لاكن الجبنه هنعمل فيها ايه حاولى تحطي عليها ببريكا وزعتر وزيت زيتون واخليطيهم مع بعض وكليها كده
لو ممكن اعرف ازاي اتخلص من طعم زي الكلور في الملوخية برضه ممكن بالعيش برضه و لا بطاطس و لا ايه
لو الملوخيه ناشفه حطيها في الشمس افريدها في صنيه لاكن خلي بالك ممكن يكون كلور وقع على الملوخيه وفي الحاله ديه يبقي خطر عليكو
لو سمحتي انا برا مصر ومفيش زبادي بلدي ينفع التاني الي في السوبر ماركت
انشاء الله ينفع بس لازم يكون طازه
ده تنفع للدهن عندى الدهن رايحة برفان
والله ما حصلش معايا قبل كده بس جربي مش هتخسري حاجه خلي بالك النار تكون هادئه علشان ماتتحرقش
اختي هل تنفع للزبدة ارجو الرد عندي زبدة سحبت طعمه مثل المازوت لانو اجت من غير بلد بس سحبت طعمه
المازوت ده ايلي هو الجاز يعني اولا انا ماحلصلش معايا قبل كده لاكن جربي وشوفي لاكن حتي أن نفعت معاكي الطريقه ممكن يكون في خطوره من استعمالها لأن المازوت ماده سامه استعوضي ربنا فيها
@@WAsFaMaZ101 اي نفسو الكاز بس ساحبة ريحه هو قلت خلص العوض على الله ممكن يسببلي مادة مسرطنه الله يبعدو عنكم وعنا ويجزاكي الخير عالرد اختك من سوريا
اهلا بيكي حببتي انا تحت امرك في اي شيء
لو سمحتي ينفع اجرب الطريقة دي مع الزبده البقري الصفراء هي عملت زي تصويف كده من بره بس هي من جوه صفراء عادي
اسفه علي تأخير الرد لظروف سفري ايوه ينفع زيها زي الزبده الجاموسي
لو سمحتي انا عاوزه فيديو الزبده عشان ريحتها مدخنه
ينفع في ريحه شياط السمنه
السلام عليكم بصي حببتي في ناس كتير سالوني عن الموضوع ده وقولتهم جربوا مش هتخسروا حاجه ممكن تكون نفعت معاهم علشان لو في حاجه كانو قالوا جربي وشوفي نورتيني
ان شاء الله اجربها تسلم ايدك
معلشي حضرتك عاوزه تسيحي الزبده ولا تعلجي السمنه عامتا الإثنين عندك في القناه
انا جبت ٣كيلو زبده سيحتهم طلعت طعمها مره شويه احط بطاطسايه وعيش برضه ولا اعمل ايه@@WAsFaMaZ101
السلام عليكم بصي حببتي لو هما ٣ كيلو حطي كيلو الا ربع بطاطس وقطعيههم مكعبات صغيره ده في حاله انك بالفعل سيحتي الزبده وبقت سمنه وقسىمى البطاطس علي مرتين زي ما في الفيديو وحطي علبه زبادي ٢٠٠جرام من عند اللبان وريفين عيش بلدي اسمر من بتاع التومين علشان انشاء الله تقضي علي اى مراره وريحه غير مستحبه باذن الله
لو سمحتى أنا عندى زبده فلاحى وريحتها زنخه تعالجها بنفس الطريقه ولا الزبده ليها حل آخر الله يباركلك مش قادرين نقرب منها
السلام عليكم ايو حببتي أنا عمله فديو للذبده غير السمنه اعمليها بطريقه الذبده بس لو ريحتها جامده زودي البطاطس والعيش البلدي فديو الذبده هتلاقي عندي علي القناه قبل فديو السمنه بطريقه مختلفه شويه علشان الذبدي بتاخد وقت في التسويه عن السمنه
لو سمحتي الزبده عندي لقطت ريحة توم من الديب طعمها توم ينفع معاها الطريقه دي
السلام عليكم الثوم عامتا بتبقي ريحته وطعمه قويه جدا اعملي الطريقه ديه بس البطاطس قطعيها حجم كبير علشان تستحمل وانتي بتسيحي الزبده وطبعا زودي البطاطس علشان تساعد أن ريحه الثوم تطلع وتخطي البطاطس والعيش البلدي علي مرحلتين زي الفديو تمام نورتيني
لو سمحتي انا عندي زبده بقري و انا اللي عامله و القشطه من عندي بس ريحه الزبده زفاره اووي مش عارفه اعمل اي
اعملي الطريقه وانشاء الله هتظبط معاكي
معلش انا كان عندي سمنه ابني وقع فيها جمبري صغير دلوقتي ينفع اعمل الطريقه دي وريحه الزفاره تروح ولا لا
السلام عليكم بصي حببتي انا ماحصلتش معايا قبل كده لاكن في ناس كتير سمنه شايطه وعملوا الطريقه ديه وظبطت جربي مش هتخسري حاجه وانشاء الله تظبط
شكرا جدا لحضرتك@@WAsFaMaZ101
تسلمي لكن عندي سؤال هل نرمي البطاطس والخبز بعد ما نخلص او ممكن نستفيد منهم
السلام عليكم طبعا هترميهم لانهم هيكونو ممريين
لو سمحتي انا كنت جايبه ٥ كيلو زبده حصل ظرف و مشيت من البيت نستها في التلاجه و لاقيته لونها غير كده ارميها صح
يعني لونها فيه لون اخضر لو عملت لون أخضر ارميها علشان الخضار ده عفونه
بصير بدل البطاطا والعيش نحط برغل؟
ما ينفعش
ينفع احط لبن بدل الزبادي
ممكن لبن بدل الزبادى لو زبده لسه ما سيحتهاش علشان الزبده بتاخد وقت علشان تسيح وتستوي حطى اللبن معاها من الاول علشان اللبن سائل بياخد هو كمان لما يتبخر لاكن لو سمنه وعاوزه تعالجي ريحتها حطي زبادى لازم علشان السمنه انتي خلاص سيحتىها يعني مافيش فيها لبن ولا مورته سمنه صافي لو انتي حطيتي لبن ممكن السمنه تتحرق لأنها هتاخد وقت كبير لحد ما اللبن يتبخر من السمنه لاكن الزبادى ما فيش فيه سوائل مش هياخد وقت معاكي لو هي لسه سمنه فيه فديو عندي للزبده الكارفه لو إيلي عندك زبده أبقي شوفيه نورتيني
لو السمنه لقطت من ريحة توم كنت مخزناه هل الطريقه دي تنفع كانو في الفريزر جمب بعض
انشاء الله تنفع هي نفعت مع ناس كانت السمنه شايطه وفي ناس نفس الحكايه وعملوها جربي وانشاء الله تبقي كويسه
حتي لو ريحتها شياط بتروح لو سمحت؟؟
السلام عليكم بصي حببتي في متابعه سالت نفس السؤال وقولتها جربي مش هتخسرى حاجه وفعلا عملتها والحمد لله نفعت معاها بس حطي الزبادي والعىش والبطاطس علي حسب كميه السمنه علشان تأثر في السمنه كويس
دهنه لها ريحه اعمل ايه
لو الدهنه فيها ريحه رفاره عاديه وانتي مش حباها ممكن تعمليها وفي فديو عندي للتسيح الدهن وتحويله لسمنه بلدي لاكن لو ريحه عفونه تبيقي فاسده ارميها احسن علشان صحه اسرتك
بصير حط لبن وحليب وخبز وبطاطا بلا بهار انا من سوريا
السلام عليكم انا اسفه انا مش فهمه تقصدي ايه يعني انتي مستغربه اني احط الحاجات ديه علي السمنه لا عادي جدا لانها فعلا هتاثر كتير جدا في علاجها من أي ريحه أو طعم متغير فيها وعامتا اهلا بيكي وتحيه طيبه ليكي والشعب السوري
@@WAsFaMaZ101 لا مش هيك انا عندي سمنه بلديه طعمتها تغيرت وصارت تخرب طعم اكل هي قصدي احط خبز وبطاطا وحليب ولبن بمشي حال بدون بهار لان اعمل حلو
@@WAsFaMaZ101 خلص رح اعمل متل ماانت علمتينا وخبرك بنتيجه تحياتي
جربي وانشاء الله النتيجه هتعجبك وانا تحت امرك في اي حاجه نورتيني حببتي
الفلفل الاسمر مش هياثر خالص حتي لو عملتي بيها حلو المهم تمشي علي الطريقه بلظبط وبلغيني لو احتجتي حاجه
تسلم ايدك بجد
تسلمي حبيبتي نورتيني
ومدة تسيح الزبدة اد ايه ونار شمعه
المده ممكن تكون ثلاث ساعات علشان انا بسيحها علي نار واطيه خالص وبرده المده علي حسب الكميه
طيب انا عدى على السمنة عندي اكتر من سنتين كده باظت وارميها ولا اجرب طريقتك ؟
لو انتي شيلاها في ثلاجه عادي جربي وشوفي
تسلم ايديك وبالله التوفيق
شكرا لك اختي على هذه الفكرة
👍👍👍
تسلمي حببتي
طب لو الكميه 5 كيلو احط اديه زبادي
لكل كيلو علبه حوالي 200 جرام هي سمنه ولا زبده
طب لو فيها ريحه شياط بس لونها ذهبي وجميل
السلام عليكم بصي حبيبتي هى بصراحه ما حصلتش معايا لاكن في متابعين سالوني في نفس المشكله وجربوا وما فيش حد اشتكي جربي وشوفي ومش هتخسري حاجه بس خلي بالك وانتبهي علشان السمنه ماتتحرقش نورتيني
وانا كمان نفس السؤال ريحه السمن شياط
السلام عليكم بصي حببتي البطاطس والعيش والزبادي هيضيعوا ريحه الشياط شويه لاكن برده هيبقي في حاجه بسيطه علي حسب نسبه الشياط المهم لعب السمنه من البرطمان تتهوي شويه وبعدين اعميليها وطبعا هتغسلي البرطمان ماكن السمنه القديمه قبل ما تحطيها تاني نورتيني
انا أضفت بؤق فانيليا سائله لبرطمان السمن عشان يقلل المرارة بس خايفه يبوظها..ممكن تجاوبينى
السلام عليكم بصي حببتي اولا الفانيليا عمرها ما هاتشيل المراره وفي نفس الوقت مش هتوبظ السمنه كل الحكايه هتبقي فيها ريحة فانيليا انتي بقا اعملي الطريقه ديه زي ما في الفديوا بالظبط وانشاء الله هتظبط بس ريحة الفانيليا وطعمها هيبقي ظاهر شويه نورتيني
@@WAsFaMaZ101 شكرا لذوقك انا حعمل زيك بس قلقانه عشان الفانيليا سايله ممكن تبوظ البرطمان كلو لو ما قدرتش اطبق طريقتك الليله؟؟
بصي انا ما اختش بالي انا اسفه افتكرت فانيليا بودر هو انتي حطيتي اد ايه فانيليا علي سمنه اد ايه
@@WAsFaMaZ101 اقل من ربع معلقه صغيرة فانيليا سايله على حوالى نص كيلو سمنه بس ده بعد ما حطيتها فى البرطمان بثلاث ساعات 😔😔 و قلبتها
عامتا خدي البرطمان وحطيه في الثلاجه ساعه او ساعتين لحد ما تجمد وتمسك نفسها أن مسكت نفسها يبقي خلاص مش باظت بمعني أن الفانيليا السايله ما اثرتش علي خواص السمنه أن السمنه مسكت نفسها ابقي اعملي طريقتي بس ريحه وطعم الفانيليا علشان سايله هتيقي باينه قوي
ممكن احط عليها سمنه عادي واخلطهم مع بعض
السلام عليكم
لو سمحت وضحى السؤال
السلام عليكم
عادي اي نوع سمنة عادي ينفع معها الطريقة
شوفت الطريقة وعملتها ولسة المرارة فيها أعمل إيه
بصي حببتي انا سيحت زبده برده كانت كارفه وفيها مراره بعد ماسيحتها لقيت فيها نسبه مراره رحت عملتها تاني بنفس طريقه السمنه ديه عاوزه أسألك هي لسه مره زي قبل ماتعمليها ولا في تغير علشان لو ما اتغيرتش ممكن تكون بايظه وغير صالحه بس خلي بالك لو حبيتي تعمليها تاني خدي بالك لا تحرقيها
يعني لو عملتيها تاني ابقي هدي النار عليها
انا من لبنان ومعنديش الخبز يلي عندكم وعندي لبن يعني زباده بقر بلدي فيه شوية حموضه ممكن تزيط معي ولا لأ هوي بكل الاحوال انا حجرب بالاشياء يلي عندي وان شاء الله يمشي الحال و خبرك عالنتيجه
اهلا بيكي حببتي بصي شوفي اي عيش يكون فيه رده بيكون افضل لاكن لو ما فيش خلاص شوفي العيش الأقرب بس خلي العيش ينشف يعني بلاش العيش الطري وانشاء الله تظبط معاكي ولو احتكتي حاجه ابعتيلي وانشاء الله هرد عليكي وياريت تقوليلي عملت معاكي ايه نورتيني
@@WAsFaMaZ101 اختي انا جربتها السمنه خفت شويه ريحتها بعدها سخنه معقول بس تبرد تخف الريحه اكتر وانا بستعمل السمنه بالحلويات اكتر شي . وكمان زدت عليها الخبز والبطاطا واللبن اثناء الغلي حطيت قرفه وحبة البركه قلت ممكن يغيروا شوي بالنكهه والريحه
@@WAsFaMaZ101 ان شاء الله بيمشي الحال حجربها على اي حاجه قليله لاتأكد و بكل الاحوال اشكرك جدا لاهتمامك وردك ..انت زوووء
اولا اكبر غلط انك تحطي قرفه وحبهان علي الزبده أو السمنه لأن ريحتهم قويه جدا وهتكرف السمنه كنتي خليكي في الزبادي والعيش والبطاطس كان افضل بكتير جدا
لو السمنه اغمقت وقت التسييح والتسوية هى كده اتحرقت ؟؟ اعمل فيها اية ؟
السلام عليكم بصي حببتي في طريقه انك تجيبي لبن من اللبان يعني لبن بلدي وتحطيها علي النار واللبن تحطيه واحده واحده يعني تحطي شويه لبن وتسبيه يغلي مع السمنه اللون بتاع السمنه كل شويه هيفتح معاكي كل ما تحطي شويه لبن ويغلي شويه مع السمنه حطي شويه تاني وهاكذا لحد ما تفتح لونها شويه شويه العيب الوحيد في الطريقه ديه أن السمنه هتغلي كتير علي النار بس مافيش حل غير كده نورتيني
@@WAsFaMaZ101 ا
لو سمحتى انا جبت زبدة ولقيت ريحتها كارفة
المهم سيحتها قلت يمكن الريحة اروح لما اسويها الريحة لسع فيها دلوقتى هى بقت سمنة اجرب فيها الطريقة دى ولا ايه
ايوه انشاء الله جربي وعلي حسب كميه السمنه زودي في الزبادي والبطاطس والعيش ولازم تقطعي البطاطس قطع صغيره زي ما انا عامله وبلغيني عملت ايه معاكي وانشاء الله هتبقي زي القل
معلشي نسيت اقولك تحطي السمنه في الثلاجه يوم قبل ما تعملها علشان تبقي ساعقه وتاخد وقت كافي عقبال ما تفك منك علي النار علشان البطاطس والمكونات ايلي احنا بنحطها تأثر فيا وخلي بالك علشان ما تتحرقش
طيب الزبادي مش متوفر عنديا المتوفر عنديا اللي ف السوبر مركت
السلام عليكم بصي حببتي الزبادي بتاع اللبان بيقي طازه اكتر وطعمه طبيعي اكتر لكن ما فيش مشكله هاتي زبادي من السوبر ماركت بس يكون طازه ومش مزز
@@WAsFaMaZ101 اصل انا ف مكان محدش بيبع الزبادي بتاع اللبان
لو سمحتي هي الزبده عندك مررت من ايه علشان كانت مركونه عندك من فتره ولا انتي لسه شرياها جديد
عادي خالص هاتي زبادي من السوبر ماركت يكون نوعه كويس وطازه واشتغلي بيه عادي وبلغيني بلنتيجه نورتيني
@@WAsFaMaZ101 هي كانت لي فتره ف الفريز
ممكن لبن رايب بدل الزبادي
اسفه علي تأخير الرد لظروف لا الزبادي افضل لانه مجبن وثقيل اما اللبن الرايب سايل هياخد وقت لما يتبخر معاكي وكمان علشان السمنه ما تقعدش وقت كتير علي النار والزبادي البلدي هيديكي طعم احلي نورتيني
@@WAsFaMaZ101 شكرا على الرد
انا سيحت السمن ونسيتها واتحرقت مني بقي لونها بني مافيش حل ليها وكمية كبيرة مش قليلة لو عندك.حل ياريت تقوليلي وجزاك الله خيرا
االسلام عليكم بصي حببتي في طريقه انك بتضيفي لبن للسمنه لحد ما لونها يفتح معاكي شوفي الطريقه علي اليوتيوب علاج السمنه المحروقه واعمليها وانشا الله تبقي كويسه
بصي هي حصلت معايا قبل كده وكانت الكميه سته كيلو لونها كان بني بس طعمها حلو مش مر وكان عندي سمنه تاني بس لونها فاتح زودت علي كل برطمان من السمنه الفاتحه حبه من السمنه الغامقه وخلطهم مع بعض وكانت حلوه جدا وعملت منها كل حاه حلو حادق علشان انا ما حبتش طريقه انك تزودي السمنه لبن علشان لازم تحطيها علي النا ر وبتقعد تغلي كتير جدا علي النار بس الطريقه ديه موجوده علي النت انك تحطيها علي النار تاني وتفضلي تزودي لبن لحد ما تفتح معاكي بس بصراحه انا بفضل اني ازودها علي سمنه فاتحه بدل ما احطها علي النار تاني لانها بتاخد وقت طويل وهي بتغلي مع اللبن علشان تفتح
اشتريت زبده ولما سيحتها لقيت ريحتها وطعمها زفره جدا زى ما يكون زيت سمك مش ريحه زنخه دى زفاره ولما بردت لقيتها عامله زى طبقه زيت من فوق وفاصله عن السمنه ا
يا ريت تردى عليا اعمل ايه الريحه صعبه اوى مش قادره استعملها وجزاكى الله كل خير
السلام عليكم بصي حببتي ديه مش زبده صافي مغشوشه بدهن وزيت علشان الدهن ما يقفش ويجمد لو لسه شرياها رجعيها أما لو عندك من بدري اعمليها بنفس الطريقه بتاعتي وعلي حسب كميه السمنه زودى الزبادي والعيش والبطاطس وانشاء الله تظبط معاكي
تسلمي حبيبتي بس انا عندي الديب فريزر فصل فترة لحد الفني ماوصل عدى حوالي ٥ايام وكنت مخزنة بصل في درج وف درج تاني زبدة للأسف ريحتها بقت كلها بصل حتى لما سيحت جزء منها لسه في نفس الريحة من فضلك ايه الحل؟
اجرب نفس الطريقة ولا في طريقه تانيه وشكراً
السلام عليكم بصي حببتي ايلي انتي سيحتيها خلاص اعميليها بلطريقه ديه بلظبط وقوللي عملت ايه وباقي الزبده شيليها من الكيس القديم وحطيها في كيس جديد اعملي النهارده السمنه علشان نشوف ريحه البصل هتطلع كلها بس شوفي الفديو ونفذي زيه بلظبط وبلغيني
@@WAsFaMaZ101 تمام حبيبتي هعمل كده واقولك
@@WAsFaMaZ101 حبيبتي والله ماعارفة اقولك ايه بجد بسببك أنقذت كمية سمنةمش قليلة تسلم ايديكي الريحة اختفت تماما 👍👍👍دلوقتي فاضل الزبدة اللي في الفريزر قوليلي اعمل فيها ايه
السلام عليكم الحمد لله وشكرا ليكي انك بلغتيني النتيه انا متاكده ان انشاء الله الريحه والطعم هيبقوا حلوين جدا لان ديه طرقتي من سنين بصي بقي عاوزه اعرف كميه الزبده ايلي عندك اد ايه علشان اقولك هتعملي ايه
@@WAsFaMaZ101 حوالي ١٥ كيلو انا بقول اجرب اقشرها من الخارج يمكن قلبها ميكونش لقت الريحة وبعدين اشيلها ولو منفعتش اعمل اللي هتقولي عليه
ينفع بطاطس وفلفل اسود بس؟
اسفه لتأخير الرد لظروف سفري لا لازم كل حاجه زي ماهو واضح في الفديو علشان انشاء الله تظبط معاكي
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم اجمعين
عليه افضل الصلاة والسلام رمضان كريم
@@WAsFaMaZ101 معلش لو سمحتى تنفع مع السمنة البلدى لو لاقطة ريحة توم من الفريزر
اشتريت ذبده جاموسي وطلعت مره وكانت كورة الذبده داخلها كوره ذبده اخري اشد مراره والست ضحكت عليا وقالتلي سيحيها وحطي ملح هتروح المراره وسىيحتها بس لقيت ريحتها حلوه. مكلتش منها علشان اشوف المراره راحت ولا لسه هل كده مغشوشه وايه سبب مرارتها ولا ارجعها بعد مااتسيحت وانا اشتركت بالقناه الان وشكراااا
ايوه طبعا مغشوشه علشان باعت الزبده مره المفروض مايكنش فيها مراره خالص وخلي بالك من حاجه انا الاول كنت فاكره أن الزبده بتمرر من ركنتها في الفريزر فتره كبيره لاكن بعد كده اتاكدت أن ركنتها في الفريزر ماتخلهاش مره ممكن لو انتي ما كنتيش حطاها في كيس محكم الغلق تكرف اي ريحه أو طعم من الاكل الموجود في الفريزر لاكن عمرها ماتمرر طالما هي من الاول طازه وحلوه نورتيني حبيبتي
مغشوشه رغم أن ريحتها حلوه ده اولا.. ثانيا حضرتك عمله 2 ڤيديو علشان بتعالجي مرارة الذبده والسمنه حضرتك مقلتيش ليه أنها بتبقي مغشوشه معلش في السؤال فيديني لاني معجبه بصدقك
اولا انا كنت فاكره أن طعمها ممر وريحتها غيرت من الركنه لأن اول مره حصلت معايا من حوالي ٢٠سنه لما ولت قيصرية وسبت الزبده فترة طويلة وفي الوقت ده اشترتها من تاجر عنده محل البان افتكرت بسبب اني نستها فتره طويله بعد كده وقت ما عملت الفديو بعدها بسنين عملت عمليه وقبل العمليه اشتترىت كميه من تاجره اعرفها فتحت شويه من الزبده وبالفعل اكلت منها ماكنش فيها حاجه افتكرت أنها كلها حلوه وطبعا سىحىت منها كل ايلي سيحته كان حلو جدا الباقي اتركن فتره كبيره وكان حوالي سته كيلو ايلي كانو في الفديو بتاع الزبده بعد الفديو ده واحده صدقتي اشترت لي زبده من بلدهم عشره كيلو وكانت تحفه سيحتها وفي يوم بنظف الفريزر بعد سنتين لقيت اثنين كيلو زبده وكنت كتبه عليها اسم صدقتي وتاريخ شراها سيحتها ولقتها فله اكني لسه شرياهاعلشان هي من الأول ممتازه يعنى انا عرفت ده متاخر رغم اني مش صغيره سننا وعندي خبره الانسان هيفضل طول عمره ىتعلم مهما كبر في العمر وعلي فكره انا دائما بكتب علي الزبده التاريخ واسم ايلي اشترتها منه والدليل على. كلامي انك لما اشترىتى الزبده كانت ممره فعلا يعني لسه ماكنتيش حططتىها في الفريزر خالص بسبب أن القشطه بتفسد علشان مش بيحفظوها كويس واستحاله يرموها بيحطوا تليها القشطه السلىمه فقوقها علي اساس ان الطعم المر يقل شوىه وكمان ما يخسروش اي حاجه ومش كل الناس هتعرف أن السبب من الاول من عندهم اهم حاجه المصدر ايلي بتشترى منه
ليه الومنيوم
قصدك ليه حله المنيوم علشان الألمنيوم بيتحمل الحراره ومش هيحرق السمنه أو الزبده ممكن حله استلستيل بس تكون ثقيله
تسلم ايدك ربنا يوفقك
انا جرب الطريقه وابلغ بالنتيجه انشاءلله
السلام عليكم انشاء الله هتعجبك نورتيني
حبيبتي تسلم ايدك 😊😊
انا اشتريت 6 كيلو سمنه بلدي و طعمها مش حلو وريحتها مش ريحة السمنه الحلوه ... حساها ريحتها زبادي ... ممكن تقوليلي ايه المشكله وايه الحل ؟؟
السلام عليكم لو انتي اشتريتيها سمنه وريحتها زي ما انتي بتقولي العيب في القشده ايلي عملو بيها الزبده من الاول وكمان سوء تخزين للقشده قبل ما يحولوها لسمنه يعني مش بيحتفظوا بيهم في الثلاجه كويس انشاء الحل اعملي طرقتي في السمنه بس حطي حوالي نصف كيلو زبادي وحطي كيلو بطاطس في المرحله الاولي وكيلو كمان في المرحله التانيه واربع ارغفه عيش بلدي في المرحله الاولي واربعه تاني في الرحله الثانيه وحطي كميه السمنه كلها في حله واحده وتابعي طريقتي في الفديو وباذن الله هتبقي حلوه بس نصيحه ما تشتريش من الناس ديه لا سمنه ولا زبده بعد كده وعلي فكره انا عندي علي القناه فديو معالجه الزبده البلدي من اي ريحه او طعم شرفني زيارتك عندي
بصي حببتي لو الكميه عندك لسه 6 كيلو زي ماهيه زودي البطاطس والعيش يعني علي كل كيلو سمنه ربع كيلو بطاطس ورغيف عيش في المرحله وبرده في المرحله التانيه نفس المقدار يعني احسبي للكميه ايلي عندك كلها لاني رديعليكي في الاول افتكرت انك استخدمتي منها لاكن لو هي 6كليلو بلظبط احسبي ري ما قولتك علشان انشاء الله تعطيلك نتيجه ممتازه انشاء الله
@@WAsFaMaZ101
حبيبتي تسلميلي يارب 😘😘😘
الناس دي مش اول مره اشتري منهم حاجه وحاجتهم ماشاء الله جميله جدا ... هي المره دي بس اللي مش مظبوطه وعايزه اظبطها 😊
هاعمل طريقتك وهاقولك اللي النتيجه 😘😘😘
@@WAsFaMaZ101
شكرا جدا علي اهتمامك و هاعمل بالمقادير اللي انتي قولتيلي عليها بالظبط ان شاء الله 😊
انا بعمل بيها فطير مشلتت ... الفلفل الاسود مش هاياثر علي الطعم ؟؟
السلام عليكم بصي زودي الزبادي كمان يعني علي 6كيلو حطي نصف كيلو زبادي وطبعا البطاطس والعيش زي ما قولتك في الرد الثاني نورتيني يا قمر
تم
احلى لايك يدوم زرع الورد بصدق
لو سمحتي عندى زبدة سيحتها والست خلطاها بدهن باين فليها ريحة الضانى او الدهن الى عامل زى الخرفان حسبي الله فيها ملهاش اى حل
السلام عليكم بصي اعمليها بنفس الطريقه علشان الريحه تروح انا والدتي بتسيح الليه بتحط عليها زبادي وبطاطس علشان ريحه الضاني اعمليها زي مافي الفديو انشاء الله هتظبط معاكي
@@WAsFaMaZ101 عليكم السلام ورحمة الله طيب طعمها بردو ضانى ولا عارفه اعمل كنافة وحلويات ولااطبخ بيها الطعم كمان هيروح بالطريقة دى
بصي انتي ممكن تشتري كيلو زبده نيوزيلاندي وتسيحيها وبعدين السمنه ديه عليها هيه كام كيلو
بصي هي هتبان في الحلويات لانك بتقولي ريحه الضاني واضحه بس لو كميه كبيره اعملي زي ما قولتك سيحي كليو نيوزلاندي وحطيهم علي بعض او استعوضي ربنا وخليها للطبيخ مش هتبان وخلي بالك بعد كده معلش
@@WAsFaMaZ101, هى سبعة كيلو والواحد مصدوم والله كنت جايباها لرمضان بس الحمدلله قدر الله وماشاء فعل
عملتها بس للاسف الريحه والطعم متغيرش
السلام عليكم بصي حببتي انا بعمل الطريقه ديه علي طول وبتنجح معايا اولا بتبقي ريحتها عامله زي ريحه الزبادي ايلي بيبقي مركون بره الثلاجه يومين او ثلاثه وبيبقي فيه مراره بنسبه معينه في الزبده تمام يمعنيي أوضح لوانا سيحت الزبده من غير ما اعالجها المراره والريحه هتظهر لاكن ممكن الزبده ايلي عندك تكون فسده من ساعه ما انتي اشتريتها ولما قعده عندك باظت اكتر بتبقي المراره بتاعتها ا عامله زي طعم مراره الصبر وريحتها بتبقي شاذه جدا ديه طبعا بنستغني عنها ونرميها بس انا قبل كده سييحت الزبده وكان طعمها مر وريحتها كانت مش حلوه خالص حطيت زبادي وبطاطس وعيش وبرده كانت فيه لسه ريحه وطعم بنسبه بسيطه بس برده تبان لو عملت بيها اكل رحت حطتها في الثلاجه لتاني يوم وبعدين عالجتها تاني بنفس بطريقه فديو السمنه ده وبقت تحفه وعملت بيها بسبوسه وجلاش وكنافه شوفي انا هنا عالجتها مرتين مره وهي زبده وتأتي مره بعد ما سيحتها لأن كميتها كانت كبيره فحاولت معاها كمان مره علي فكره الطريقه ديه ناس كتير جربوها ونجحت معاهم
@@WAsFaMaZ101 هي الي عندي سمنه جايه من الصعيد كانت تحفه اول ما جت انا حطتها في برطمان زجاج و سبتها بره التلاجه و نسيتها للأسف ريحتها ة طعمها اتغير بس شكلها زي ما هو
@@WAsFaMaZ101 هي مش مره هي مخذذه
طيب بصي شوفي الفديو تاني كويس تمام وبعد كده تكوني حطه السمنه يوم بليله في الثلاجه علي الرف لمده يوم بليله علشان السمنه تبقي ساقعه كويس ليه بقي علشان السمنه لما تكون ساقعه هتاخد وقت كتير مع الزبادي والبطاطس والعيش لحد ما تبتدئ تسخن وده هيساعد علي تغير طعمها وريحتها المتغرين اهم حاجه اعملي زي الفديو بالظبط وخليكي شاطره وانتي بتعميليها علشان ما تتحرقش منك والنار تكون هادئه لازم السمنه تكون ساقعه ومتامسكه علشان تاخد وقتها مع المكونات ايلي احنا حطتها نورتيني ياقمر
بصي نصيحه لما تسيحي الزبده وتكون كميه كبيره سويها شويه زياده يعني المورته غمقي لونه سنه صغيره اوعي تحرقي الزبده كده لو قعده عندك فتره طويله عمرها ما هتتغير ابدا
طيب لو سمحتي سيحت كميه سمنه كبيرة وسافرت مر حوالي سنتين رجعت هيئه السمنه عاديه لكن ريحتها مغيرة بسيط معقول كدا ماباظتش بعد المده دي كلها ؟ وهل لو استعملتها مافيش ضرر ولو ممكن تقوليلي اضيف اد ايه بطاطس وعيش هي أكثر من 10كيلو سمنه في برطامانين زجاج
السلام عليكم
حطي علي كل كيلو سمنه نص كيلو بطاطس
ربع في المرحلة الأولى وربع في المرحله التانيه والعيش يكون بلدي وحطي رغيف في المرحلة الاولي ورغيف في المرحله التانيه
بنفس حجم العيش اللي شوفتيه في الفيديو
و ما تخفيش منها طالما سيحتها
بس لازم تشوفي طعمها الاول عامل ايه؟ لان ممكن حرارة الجو تكون غيرت طعمها لو انتي سيبها بره الثلاجه و طبعا علي كل كيلو سمنه ع حطي علي كل كيلو سمنه علبة زبادي متوسطة ولو الريحة جامدة اوي زودي البطاطس مفيش اي مشكلة
نورتيني
السمن مايخرب او يسمم بعد انتهاء الصلاحيه
طيب لو طعمها مرر اعمل ايه ولا المرار كدا مش هيروح
السلام عليكم بصي حببتي لو مراره عاديه نتيجه الركنه فتره في الفريزر اكيد انشاء الله هتروح ولو فيها ريحه كارفه برده هتروح انشاء الله وعن تجربه لاكن بيبقي فيه مراره غير عاديه يعني طعمها زي الصبر مره علقم ده اكيد بتبقي فاسده نورتيني
اذا ما عنا هذا النوع من الخبز ما بأثر على الطريقة
السلام عليكم بصي حببتي اهم حاجه العيش او الخبز يكون بيحتوي علي الدقيق الأسمر والرده وممكن اي خبز بس طالما ما فيش رده ولا دقيق اسمر في الخبز هيطري ويبوش بسرعه والنتيجه بتاعته هتبقي ضعيفه شويه نورتيني حببتي
شوفي اي خبر يكون بيستحمل شويه علشان ما يبوش بسرعه لاكن نتيجته هتكون ضعيفه شويه لان الخبز ايلي فيه رده ودقيق اسمر بيساعد علي امتصاص الريحه والطعم المتغير السمنه والزبده احسن
للاسف انا جربت الطريقة ومش ناجحة
السلام عليكم هو الأول حضرتك جربتها في الزبده ولا السمنه ممكن تكون السمنه أو الزبده فاسده خالص. كل ايلي جربوا الطريقتين ايلي عملتهم في السمنه والزبده الحمد لله نجحت معاهم انا مش عرفه ظروف الزبده عندك ايه