Abi yaptığın herşey enfes ama her videonun tadım kısmı her zaman videonun en şekeri, tatlısı sizsiniz Allah sizi size ve bize bağışlasın MaşaAllah selamlar
Bu izlediğim ikinci videonuz ilk izlediğim beş yıl önceki videoydu.. etle bu kadar içli dışlı olan biri için baya zayıflamışsınız😊😊 hiç sıkılmadan film izler gibi izliyorum artık sizi. 👏👏👏
Kardeşim seni tebrik ediyorum pandemi döneminde başlayan saçma sapan videoların öyle bir noktaya geldi ki artık sen hem kendi siteni kurdun hem de ürün tanıtımı yapıyorsun tekrar söylediğim gibi tebrikler. Başarılarının devamını dilerim. Ülkemizde pelet mangalı kullanan hiçbir insan yok bu da dip not olarak burada kalsın. Hacı babana selamlar ellerinden öperim.
Valla ben hazırlık aşamasını 1,5 tadım aşamasını 1,25 ile izledim tam denk geldi. Olum bu nasıl bir lüks lan? Löp löp et videosunu izlemeyi sıkıcı bulup hızlandırarak çabuk bitirmek için teknoloji kullanıyor olmak nasıl bir zenginliktir 😁
Allah komşularına sabır versin abi ben komşun olsam hergün hergün mangal kokusundan içim giderdi vallaha :D Seviliyorsun abi Cansınız. HaCı Babamız da CANIMIZ DIR!
Çekilişle 20 kişilik gruplar halinde bizlerimi ağırlasanız acaba? RUclips geliriniz kurtarırsa. Çoğunluk sizi izlerken peynir ekmek domates yiyoruz, ülkenin hali malum. Başarılı bir kanal tebrikler...
Mustafa Bey bir de sizin tarzınızda aparatları illaki vardır bi yaprak döner yapsanız nasıl olur. Servis tabağında üstüne de güzel bi tereyağı altına tırnak pide iskender gibi
aslında şu peletli barbekü'de, 8-10 saat pişirme süresine sahip bir eti deneseniz çok güzel bir referans olabilir. malum hep indirekt pişirmeye çalışıyorsunuz etleri ancak bu denli otonom çalışma prensibine sahip bir barbekü'de bunun verimini hem sizin hem de bizlerin görebilmesi açısından ( hem kabuklanma hem de tütsülenme açısından ) rib eye ya da imkânlar dahilinde uygun büyük parça bir etin pişirimini de görmek isteriz bence. :) ( bu arada pişirme kısımı, yemesinden daha zevkli olur şahsen. :D ) dikkatimi çeken kısım, hep küçük etleri pişrdiniz genel itibari ile ancak hem eski tarifleri yenilemek hem de bu makinanın performansını da daha objektif değerlendirebilmek açısından, bir '' Brisquet'' i hak ediyor sanki? :D Fırında yaptık, kömürlü mangalda yaptık, bir de peletli'de nasıl olur? diye merak ettim ben şahsen.
hatta orj. tarife biraz da bağlı kalınarak, elma sirkesi ve elme suyu ile nemlendirme/ enjeksiyon da yapılabilir yani :D sizlere de lezzet farkı olarak böyle ince bir nüans katar. :D
Abi her şeyi çözdün de şu ekmekleri kızartma işini bir türlü çözemedin. Tereyağını sürüp güzelce kızartmak varken kurutman yediğiniz şeylerin lezzetini de olumsuz olarak istemeseniz de etkiliyor lütfen dikkat et de daha da keyifle yiyin.
Peletli mangalın ne avantajı var anlamadım. 34 bin lira fiyatı var, o kadar parayı vereceğim sonra patladı mı, ısındı mı, ısı düştü mü, duman çıktı mı diye uğraşacağım. Bir de peletin de kilosu 40 lira. Neden kömürlü veya gazlı mangal yerine peletli alayım ki, hiçbir mantıklı açıklama bulamıyorum.
Bu soruyu bu şekilde sorduğunuza göre ben boşu boşuna detaylı anlatım yapıyorum. Sadece bu videoyu bile izleseniz neredeyse tüm sorularınızın cevabı var ama ben dilim döndükçe cevaplayım. 1- Peletli Mangalın avantajı kolay yakmak, kolay söndürmek, odun lezzetinde pişirme yapabilmek ve en önemlisi ısıyı belli noktada sabit tutabilmektir. Isı düştü kalktı vs derdi kömürlü ve gazlı mangalda olur. O noktada yıllar içerisinde edinebileceğiniz bir tecrübe ile yapabileceğiniz işi burada 34.000 TL vererek 0 tecrübe ile ilk günden mangala yükleyebilirsiniz. Duman çıkma konusu Gazlı ve Kömürlü barbeküde de kaçınılmaz iken burada da bir süre duman çıkıyor. Bu detayı verme sebebim bu barbekünün ne mantıkla kullanıldığını bilenler , apartmanda kullanıp kullanamayacağını soruyorlar. Bende kimseye yanlış referans vermek istemediğim için her videoda göstermeye çalışıyorum. Peletin kilosu 40 TL , çam peleti değil çünkü. Atıklardan üretilmiyor. Gıda da kullanabilmesi için belli sertifikalar ve standartlar olması gerekiyor. Üretiminde yağ vs kullanılmamalı. Bunlar da kayın ve gürgen ,meşe gibi sert ağaç talaşından üretiliyor. Bunu üretmek te ,talaşı bulmakta ekstra zor. 1 yıldır meşe talaşı arıyoruz ancak istediğimiz miktarda bulamıyoruz. Bu arada kömürün kilosu da 60 TL. Marketlerde 1.5 kg tozu 100 TL ye satıyorlar. 12 Lt gazda 750 TL yani litresi 60 TL. Gazlı ve kömürlü barbekülerde direksiyon sizde bunu Tesla Otonom sürüş gibi düşünün. Yan deyince yanar. Sön deyince söner . Yol boyu kaç ile gitmenizi isterseniz o hızda gider. Bu esnada siz de cep telefonu uygulaması ile oturduğunuz yerden eti ve mangalı izlersiniz. Bunu hangi kömürlü ve gazlı mangal veriyor? En ucuz gazlı mangal 40 bin civarında. Bunu barbeküde ki konforu verebilen tek model Masterbuilt. Ülkemizde 80 bin civarında fiyatları. Her tip mangal kullanmış biri olarak dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım. Şunu da söylemeden geçemeyeceğim. Peletli barbeküler , kişinin tek mangalı olamaz. Bence olmamalı. Bir gazlı veya kömürlü mangalınız olacak. Düz ızgara işlerini onda yapacaksınız. Bu yavaş pişirmeler için kullanılması gereken bir barbekü. Üretim mantığı bu yönde yani. Umarım anlatabilmişimdir
Leğen tercihin çok yanlış, altı oval olduğu için yoğurmayı çok zorlaştırıyor (ben de önceden onda yoğuruyordum) Çiğ köfte tepsisinde köfte yoğurmak gibisi yok mutlaka sen de öyle yap Meety abi.
Gardaş dikkat et, Biraz kilo almışsın gibi bir görüntü var. O kadar acı sıkıntı çektin. Bu sıkıntılar boşa gitmesin. Belki görüntüden ben de yanılıyor olabilirim.
Önüne gelen sucuk yapıp yöresel sucuk demiş abi. Sucuk dediğin Kayseri sucuğudur. Yok Afyon sucuğu, yok Kastamonu diye bir şey yok. Sucuğun hası Kayseridir. Sevgiler, seviliyorsun.
Aslında bunun baharat açısından tek bir doğrusu olamaz.Önce kaliteli bir kıyma ve herkesin yöresine veya aile deki alışkanlığına göre baharat miktarı,acı biber miktarı ve özellikle sarımsak miktarı var.Kayseri de bildiğim kadarıyla sarımsak oranı diğer bölgelere göre en az iki katı fazla olarak değerlendirilir.Ben Bursa lıyım.Muhtemelen bana da sarımsak baskın tat ve koku gelir gibime geliyor.
Yook.bee kardesim kim ne derse desin sana kilo yakisiyor.zayiflik seni baya bi vitaminsiz gösterdi.sanki veba varmis gibi sende.keske ameliyati yapmasaydin ya
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Abi yaptığın herşey enfes ama her videonun tadım kısmı her zaman videonun en şekeri, tatlısı sizsiniz Allah sizi size ve bize bağışlasın MaşaAllah selamlar
Bu izlediğim ikinci videonuz ilk izlediğim beş yıl önceki videoydu.. etle bu kadar içli dışlı olan biri için baya zayıflamışsınız😊😊 hiç sıkılmadan film izler gibi izliyorum artık sizi. 👏👏👏
Kardeşim seni tebrik ediyorum pandemi döneminde başlayan saçma sapan videoların öyle bir noktaya geldi ki artık sen hem kendi siteni kurdun hem de ürün tanıtımı yapıyorsun tekrar söylediğim gibi tebrikler. Başarılarının devamını dilerim. Ülkemizde pelet mangalı kullanan hiçbir insan yok bu da dip not olarak burada kalsın. Hacı babana selamlar ellerinden öperim.
0,5 x aldım yanlışlıkla İlber hoca oldun abi 😂😂😂
Valla benziyo 0,75 bence daha iyi 😬
Denedim, Onaylandı 😂
Valla ben hazırlık aşamasını 1,5 tadım aşamasını 1,25 ile izledim tam denk geldi. Olum bu nasıl bir lüks lan? Löp löp et videosunu izlemeyi sıkıcı bulup hızlandırarak çabuk bitirmek için teknoloji kullanıyor olmak nasıl bir zenginliktir 😁
HACI AMCANIN SALDIRISI DAHA SAHİCİ DAHA SICAK SAMİMİ GELİYOR AFİYET ŞEKER OLSUN😊😊😊
Allah komşularına sabır versin abi ben komşun olsam hergün hergün mangal kokusundan içim giderdi vallaha :D
Seviliyorsun abi Cansınız. HaCı Babamız da CANIMIZ DIR!
Abi çok uzun zaman oldu videoları izlemeyeli, inanılmaz zayıflamışsın. Her şey yolundadır umarım. Seviliyorsun.
Mide küçültme ameliyatı oldu.
en doğru kişiyi ünlü ettik gurur duyuyoruz 👍
izlemeden direk beğen tuşuna bastığım tek kanal :))
Mustafa abi emeğine gönlüne sağlık Helalke ❤
Başınız sağ olsun tekrardan Mustafa hocam
Harika olmuş, yemiş kadar oldum, o kadar hissesdiriyorsunuz ki yerken...😋 Elinize sağlık... 🥰😘😘😘
Çekilişle 20 kişilik gruplar halinde bizlerimi ağırlasanız acaba? RUclips geliriniz kurtarırsa.
Çoğunluk sizi izlerken peynir ekmek domates yiyoruz, ülkenin hali malum.
Başarılı bir kanal tebrikler...
Abi tam kanalın ismine uygun bir tarif olmuş
Mustafa abi merhaba Tarhanalı smoky brisket yapsanız tarhananın o fermante tadı ve içindeki tatları ile brisketin sulu hali ne güzel olur bence
Abi senin kadar et yiyen gormedim trde bende hayatımda bu kadar et uemedim valla. Bu arada videolarin çok iyi .❤
Eline sağlık çok güzel olmuş
22:05 kelle muhabbbeti süper :D takipteyiz 🍻
İzlemekten zevk alıyorum 😅😂
Emeğine sağlık
Eline emeğine sağlık.
emeğinize sağlık teşekkürler
Mustafa Bey bir de sizin tarzınızda aparatları illaki vardır bi yaprak döner yapsanız nasıl olur. Servis tabağında üstüne de güzel bi tereyağı altına tırnak pide iskender gibi
Olsa da yesek .. sevgiler saygılar abim Hacı babaya selam
Elinize saglik. Malzemeleri aciklamada goremedim. Yazabilirseniz denerim ben de. Kanada’dan selamlar
Harika ellerine saglik o toplari biraz ufak yaparsan ekmegin icine sigar afiyetler.
tadım anındaki bakışmalar 😀
Eline emeğine sağlık
#takipteyiz
Mustafa bey eline sağlık.TENCERE KÖFTESİ,SULTANAHMET köftesi nasil oluyor ....mümkün mü?
Hacı Baba en iyi sini bilir
Mustafa bey aynı tarif mutfak fırınında yapılabilir mi acaba?
Bombastik
Maşallah ❤
Efsane
aslında şu peletli barbekü'de, 8-10 saat pişirme süresine sahip bir eti deneseniz çok güzel bir referans olabilir. malum hep indirekt pişirmeye çalışıyorsunuz etleri ancak bu denli otonom çalışma prensibine sahip bir barbekü'de bunun verimini hem sizin hem de bizlerin görebilmesi açısından ( hem kabuklanma hem de tütsülenme açısından ) rib eye ya da imkânlar dahilinde uygun büyük parça bir etin pişirimini de görmek isteriz bence. :) ( bu arada pişirme kısımı, yemesinden daha zevkli olur şahsen. :D ) dikkatimi çeken kısım, hep küçük etleri pişrdiniz genel itibari ile ancak hem eski tarifleri yenilemek hem de bu makinanın performansını da daha objektif değerlendirebilmek açısından, bir '' Brisquet'' i hak ediyor sanki? :D Fırında yaptık, kömürlü mangalda yaptık, bir de peletli'de nasıl olur? diye merak ettim ben şahsen.
hatta orj. tarife biraz da bağlı kalınarak, elma sirkesi ve elme suyu ile nemlendirme/ enjeksiyon da yapılabilir yani :D sizlere de lezzet farkı olarak böyle ince bir nüans katar. :D
Kanalda var zaten. Kaburga ve dana yumurta yapmıştım.
İlk ben geldim. Sende hoş geldin Mustafa bey.
Abi her şeyi çözdün de şu ekmekleri kızartma işini bir türlü çözemedin. Tereyağını sürüp güzelce kızartmak varken kurutman yediğiniz şeylerin lezzetini de olumsuz olarak istemeseniz de etkiliyor lütfen dikkat et de daha da keyifle yiyin.
Aslında maksadım ekmeği ısıtmak değil , peyniri bir nebze eritmekti 😀 Ekmek zaten tazeydi ancak fan üflediği için kuruyacağını hesap edemedim 😅👍🏻
Tam bir meaty cheesy olmuş. 😀
Hocam bir burrito tanitsan
Dur Mustafa dur 😅
abi nashville hot chicken yapmalısın
güzeldi
Çok iyi
devam
🎉🎉🎉
👏👏👏👏👏
mustafa agabey iyi guzel yapıyorsun severek de izliyoruz ama bu ekonominin hali ne olacak
👍
helal
başınız sağolsun abi tekrardan..
❤
Peletli mangalın ne avantajı var anlamadım. 34 bin lira fiyatı var, o kadar parayı vereceğim sonra patladı mı, ısındı mı, ısı düştü mü, duman çıktı mı diye uğraşacağım. Bir de peletin de kilosu 40 lira. Neden kömürlü veya gazlı mangal yerine peletli alayım ki, hiçbir mantıklı açıklama bulamıyorum.
Bu soruyu bu şekilde sorduğunuza göre ben boşu boşuna detaylı anlatım yapıyorum.
Sadece bu videoyu bile izleseniz neredeyse tüm sorularınızın cevabı var ama ben dilim döndükçe cevaplayım.
1- Peletli Mangalın avantajı kolay yakmak, kolay söndürmek, odun lezzetinde pişirme yapabilmek ve en önemlisi ısıyı belli noktada sabit tutabilmektir.
Isı düştü kalktı vs derdi kömürlü ve gazlı mangalda olur. O noktada yıllar içerisinde edinebileceğiniz bir tecrübe ile yapabileceğiniz işi burada 34.000 TL vererek 0 tecrübe ile ilk günden mangala yükleyebilirsiniz.
Duman çıkma konusu Gazlı ve Kömürlü barbeküde de kaçınılmaz iken burada da bir süre duman çıkıyor. Bu detayı verme sebebim bu barbekünün ne mantıkla kullanıldığını bilenler , apartmanda kullanıp kullanamayacağını soruyorlar. Bende kimseye yanlış referans vermek istemediğim için her videoda göstermeye çalışıyorum.
Peletin kilosu 40 TL , çam peleti değil çünkü. Atıklardan üretilmiyor. Gıda da kullanabilmesi için belli sertifikalar ve standartlar olması gerekiyor. Üretiminde yağ vs kullanılmamalı. Bunlar da kayın ve gürgen ,meşe gibi sert ağaç talaşından üretiliyor. Bunu üretmek te ,talaşı bulmakta ekstra zor. 1 yıldır meşe talaşı arıyoruz ancak istediğimiz miktarda bulamıyoruz.
Bu arada kömürün kilosu da 60 TL. Marketlerde 1.5 kg tozu 100 TL ye satıyorlar.
12 Lt gazda 750 TL yani litresi 60 TL.
Gazlı ve kömürlü barbekülerde direksiyon sizde bunu Tesla Otonom sürüş gibi düşünün. Yan deyince yanar. Sön deyince söner . Yol boyu kaç ile gitmenizi isterseniz o hızda gider. Bu esnada siz de cep telefonu uygulaması ile oturduğunuz yerden eti ve mangalı izlersiniz.
Bunu hangi kömürlü ve gazlı mangal veriyor?
En ucuz gazlı mangal 40 bin civarında.
Bunu barbeküde ki konforu verebilen tek model Masterbuilt. Ülkemizde 80 bin civarında fiyatları.
Her tip mangal kullanmış biri olarak dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım.
Şunu da söylemeden geçemeyeceğim. Peletli barbeküler , kişinin tek mangalı olamaz. Bence olmamalı. Bir gazlı veya kömürlü mangalınız olacak. Düz ızgara işlerini onda yapacaksınız. Bu yavaş pişirmeler için kullanılması gereken bir barbekü. Üretim mantığı bu yönde yani. Umarım anlatabilmişimdir
@@MeatyCheesyBerata anlatır gibi anlatmissinya mistafaaaa 😂😂😂😂😂
Buna sucuk köfte yorumu diyelim. Sucuk böyle bir şey değil ki köftesi böyle olsun.
Hacı Amcanın tuz atmadığı tek video😂
Malzemeler sanki açıklamalarda yok gibi
Evet gözükmüyor
Ben de göremedim.
Sen geri kilo mu aldın abi
Toprak sacda etin tadı daha sulu daha yağlı hissettiriyor denemelisin
🎉
köftenin tanesi 100lira oldu...makul
Etin kıymanın içine etmek istiyorsanız kaşar koymanız yeterli arkadaşlar
ABİ SENİ İZLEDİKÇE NEKADAR FAKİR OLDUĞUMU HATIRLIYORUM SABAH SAAT 5 YOĞURTLU MAKARNA YERKEN SENİ İZLİYORUM, TAKİPTEN ÇIKMAM GEREKİYOR
merhaba
Sucuk ekmek, topraga sucuk tohumlarinin ekilme islemine denir lutfen karistirmayalim
Leğen tercihin çok yanlış, altı oval olduğu için yoğurmayı çok zorlaştırıyor (ben de önceden onda yoğuruyordum)
Çiğ köfte tepsisinde köfte yoğurmak gibisi yok mutlaka sen de öyle yap Meety abi.
Geçende canım sucuk köfte çekiyordu
Gardaş dikkat et, Biraz kilo almışsın gibi bir görüntü var. O kadar acı sıkıntı çektin. Bu sıkıntılar boşa gitmesin. Belki görüntüden ben de yanılıyor olabilirim.
❤🎉
Ee açıklamalarda birşey yok
Bence ekmeği çok kıtırlaşmış çünkü ıslıklarda çatur çurur ses geliyor
Abi ne kadar zatıfladın yaa
Abi sana noldu ya…. Yarin gitmis..
Dooman çok pahalıymış be abim. D600 34bin TL.
abi senin pro bi fırın vardı..onu unuttun valla
Anaooouv bekliyore
Bu hacı abi hafif cimrilikle ekonomik olmak arasında gidiyor geliyor. Hangisi olduğuna tam karar veremedim.
nedense ben tarifi göremiyorum.
abi dumanu filan bırak ya ete yazık emeğine yazık kömür dumanının tadını tutar mı?
dede elini kolunu bi sokma da adam gösterisini yapsın
.
Ülkece açız......Afiyet olsun.
Önüne gelen sucuk yapıp yöresel sucuk demiş abi. Sucuk dediğin Kayseri sucuğudur. Yok Afyon sucuğu, yok Kastamonu diye bir şey yok. Sucuğun hası Kayseridir. Sevgiler, seviliyorsun.
Aslında bunun baharat açısından tek bir doğrusu olamaz.Önce kaliteli bir kıyma ve herkesin yöresine veya aile deki alışkanlığına göre baharat miktarı,acı biber miktarı ve özellikle sarımsak miktarı var.Kayseri de bildiğim kadarıyla sarımsak oranı diğer bölgelere göre en az iki katı fazla olarak değerlendirilir.Ben Bursa lıyım.Muhtemelen bana da sarımsak baskın tat ve koku gelir gibime geliyor.
Hacının işine karışma mustafa :D
as. kg.
Her şeyin abartı
Yook.bee kardesim kim ne derse desin sana kilo yakisiyor.zayiflik seni baya bi vitaminsiz gösterdi.sanki veba varmis gibi sende.keske ameliyati yapmasaydin ya
👏👏👏👏
.