TAMALES DE FRIJOL DULCES SINALOENSES
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- Опубликовано: 19 янв 2020
- Estos tamalitos de frijol son una delicia receta de la abuela 👵
Ingredientes: relleno 1/2 k de frijol cocido
2 piezas de piloncillo rallado
Una cucharada de canela molida
1/2 cucharada de clavo en polvo
1 pizca de sal
MASA: 2k de masa
2 piezas de piloncillo rallado
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de sal
1 cucharada de canela
1/2 cucharada de clavo molido
1/2 k de manteca de puerco
1 taza de harina de maíz
Por último 3 manojos de hojas para tamales
#tamales #recetasdelaabuela #mazatlan #tamalesdefrijol
![Megan Thee Stallion - Mamushi (feat. Yuki Chiba) [2024 London Performance]](http://i.ytimg.com/vi/pxTCJUuorKc/mqdefault.jpg)
Mi madre nos los hacía, muy sabrosos, me hiciste recordarla.
Muchas gracias mi esposo es de Sinaloa, yo soy de Michoacán y creo que le van a gustar el domingo que se los haga! Gracias ❤
Si son muy tradicionales acá en Sinaloa más en las rancherías con un cafecito 😋🥰☕️
Si muy rica receta me encanta
🤤Quieroooooooo!!
Años que no los como 😞
Ahorita me pondré hacerlos a ver cómo me salen 🥰 los extraño tengo mucho tiempo que no los pruebo saben muy ricos 🥰🥰🥰
Que delicias de tamales 🫔😋😋🤤🤤
Que rico! Yo te sigo desde aquí Mazatlán Sinaloa 👌
Nancy Lizarraga hola ! Muchas gracias 😊 Saludos paisana ! Salieron bien sabrosos 😋👩🍳
Muchas gracias! Hace mucho buscaba esta receta, mi nanita los preparaba muy ricos y yo quiero hacerlos haber que tal quedan, saludos desde Guasave Sinaloa
Salen deliciosos!! Es receta de antes de mis abuelas con café ☕️ se la recomiendo 👩🏻🍳😋
Muy rico todo lo que haces
Ay k hacerlos se miran de concurso 🤩🤩🤩
Años buscando está receta gracias
Te Saludo y Felicito Teresita son espectaculares estos tamales, muchas gracias por compartir esta receta😋
Monina Soto muchas gracias !! Salieron muy sabrosos!! Saludos!!
Munchas gracias por tus recetas soy mazatlan pero vivo en dallas los tamales que estraños son aquellos rojos de cenizas saludos 🖖
A mi me encantan de hecho hoy fui a la noria y me compre tamales de frijol y de colorados 😋🥰 saludos!!
Estoy haciendo los tamales ya tengo el atole de guayaba a ver que tal 😊
Que ricos paisana me encantan nunca lo he hecho yo he hechos de varios menos esos pero le proneto que lo boy haser
Gracias los hice y me salieron riquísimos😋
Qué bueno 🥰😋
Teresita, no sabes lo que agradezco tu receta, haz hecho que recuerde muchas cosas bellas de México, yo los comí en Cananea, Sonora, los hacen allá un poco distintos, pero todos los ingredientes son los mismos, eres una artista de la cocina Dios te bendiga a tí y a tu familia :)
Que gusto leer tu msj tarde pero seguro 🥰 me crié en un pueblito y son similares las recetas verdad de las abuelitas los fogones me encanta 🥰 saludos
@@alacocinaconteresita Gracias sii me ha dado mucho gusto leer tu mensaje, así es mucha nostalgia y recuerdos gracias 🥰 de corazón Dios te bendiga besines 😘🥰
Gracias por compartir y me gustaría saber la receta de los tamales colorados ... los que son de masa Blanca y con color rojo según me disen le dan color con palo de Brasil 🙏🙏🙏😘😘
Muy buenas tus recetas Teresita saludos desde Jalisco,pero soy originaria del fuerte sinaloa¡¡¡¡¡🤗🤗
Romina Trevedan muchas gracias!!! Saludos Mazatlecos espero estés muy bien y que siga ese apoyo 🙏🙌🍀
@@alacocinaconteresita 🤗🤩🙋🏼♀️
Soy de Sonora y desde mi abuela se hacen esos tamales en la casa son riquísimos, nosotros para esponjar la masa le ponemos pinole, no usamos polvo de hornear.
Que delicia bien tips del pinole le pondré a la próxima me encantan con café y doraditos en el comal
Hola María Jesús León, Dios te bendiga, de pura casualidad no tendrás la receta de los tamales de frijol dulce auténticamente sonorenses? te lo agradecería en el alma y el de las coyotas.
@@karmellaudetur4291
Los tontitos son de sinaloa. Las coyotas si de sonora. Saludos
Y arriba Sinaloa
Gracias Teresita ,hice los tamalitos ,me salieron " deliciosos "👍 . saludos 🙋 de Los Angeles California .!!
Hay que delicias es uno de mis preferidos con este clima se antoja hacerlos de nuevo saludos!!!
Gracias por la receta y que pena ver los 👎
Me encantan estos tamales. Saludos😘
Gracias a ti 👩🏻🍳🥰😋 un abrazo 🤗
@@alacocinaconteresita gracias😍
Estos son los tamales dulses de frijol saluditos amiga
Saludos un fuerte abrazo 🤗
Que ricos
Hace mucho que no los como
Desde que estaba con mis papás antes de casarme
Voy a intentar hacerlos
Gracias por la receta
Las mejores recetas 👌 con Teresita lo que a uno le gusta 😋 Saludos desde akí de Mazatlán
Alvaro Tirado saludos!! Gracias paisano !! Arriba Mazatlan!!!
@@alacocinaconteresita asi es puro Mazatlán. Mi Familía es de Cerritos Concordía 😊
Alvaro Tirado que bien saludos a toda tu familia!!!
Muy buena receta pero se te va el volumen y no se escucha lo que dices vaya altas y bajas y no se entiende debes estar pendiente de que no suceda eso suerte
Ya grabo con micrófono
Uso la cuenta de mi esposo. Mucho tiempo buscando esta receta gracias se ven riquisimos👌
Alan Meza hola!! Saludos espero los prepare !!!
Muy sabrosos los tamales, si me da mucha nostalgia, recuerdo que mi mamá los hacía mucho cuando yo hera niña, saludos Teresita de Culiacán a Maza
Flor Escalante V si verdad tienen muchos recuerdos bonitos !! Saludos un fuerte abrazo 🤗
Son una delicia, tenía mucho tiempo buscando la receta y como no la había encontrado los compraba a una señora en Culiacán, por cierto le salen exquisitos. Dejaré de comprarle y manos a la masa, los prepararé, con un poco mas de manteca y polvo para hornear, porque me gustan esponjaditos y mantecositos.
Muchas gracias por subir la receta!
Son muy ricos con café me gustan 👩🍳🥰☕️
Segun yo es mejor el piloncillo derretirlo primero asi agarra mas el sabor Delia vazquez de Hermosillo son.
Saludos paisana :D los voy a hacer a ver que tal!
Nueva suscriptora. Tambien Mazatleca!! Saludos.
Andrea Morales gracias! Bienvenida paisana 👩🏻🍳🥰
Buena tarde tengo mucho q no los pruebo ,se miran deliciosos los voy a preparar espero y me sañgan ricos ,una pregunta no llevan nada de agua para la masea solo la manteca? Yo vivo en Mazatlán
Hola! Tbn puedes comprar la masa en tortillería si ocupa agua puedes poner poca
Gracias, justo como lo hacía mi abuelita 😔.
Hola teresita,gracias por tu disponibilidad para compartir tus recetas,saluditos de aquí Dorados de villa.Mazatlan.
Hola! Gracias a ti por estar aquí saludos y un fuerte abrazote 👩🏻🍳😋🤗
Los tamales colorados los comía en mazatlan Sinaloa los compraba en el mercado de la Juárez
Martina Aguilar que delicia 😋 yo iré en unos días a comprarlos a la noria pueblo riquísimos 😋
Hoy desperté con antojó de un tamal de frijol dulce así los hacía mi mamá ella aún vive pero ya no nos hace porque esta enfermita . Los haré no hoy porque no tengo los ingredientes. Gracias se ven riquísimos.
Ana maria Zarate armenta hola!! A mi me encantan con café ☕️ una delicia la verdad ! Saludos y espero que esté mejor tu mamá 🙏🌷
Provecho
Que ricooo!! hay que hacerlos!! muchas gracias!! tengo anecdotas con esos tamales, mi esposa no es de mazatlan y una vez le dimos aprobar esos tamales y les puso salsa picosa xD
TERESITA DONDE COMPRAS LAS HOJAS DE MAÍZ?
@@clementinalopez2508 yo no soy Tere pero las he comprado en la ley o en el mercado juarez en caso de que seas de mtz o de lo contrario en cualquier frutería.
Clementina Lopez en las fruterías tbn en tiendas de supermercados
Si tienen que hacerlos muy sabrosos a mi me encantan 😋
Se ven muy ricos😋,solo que el audio ,del vídeo,se sube y se baja👍
Hola! Esq eran de mis primeros videos y no le sabía mucho a la edición ya hice un curso y mis videos se ven y se escuchan mejor 🥰🫶
Teresita buenas tardes la masa solo la prepara con agua?
Muchas gracias Teresita, viví un tiempo en San Ignacio, Sin
Y ahí probé estos riquísimos tamales y no sabía la receta ya los voy a hacer, saludos desde Cd. Cuahtemoc, Chih.
Hola! Muy sabrosos, muy rico tbn se cocina en san Ignacio Saludos 👩🏻🍳😋
Muy buena receta. Saluditos de los Mochis sin. Muy bien 👍
Si son 2 kilos de masa de la tortillería (esa que presentas tú) si cambio por Maseca también son 2 kilos ???🤔(no será un kilo?)
Se ven muy ricos, los voy a preparar. Una pregunta cuando voces los frijoles les pones sal ?
Mayra Sandoval buen día un poco para a no estén desabridos salen riquísimos 👩🏻🍳😋
Qué delicia Teresita!!! Muchas gracias x la receta! Podría sustituír la manteca por margarina vegetal?
norma morales claro que si ! Saludos
De la margarina a la manteca es más saludable la manteca y aparte salen más ricos, si la cambias mejor mantequilla que es mucho mejor
Buenas noches Teresita, soy d la CDMX, y nunca he comido estos tamalitos, la técnica q usas es muy buena t felicito, los voy hacer, mi pregunta es q tipo de frijol es como bayo, flor d mayo, o cuál es y otra pregunta, se pueden hacer con frijol negro ??? Gracias x tu respuesta, eres muy linda, t mando saluditos. 🤗 Y bendiciones 🙏✝️♥️
Hola! Saludos un fuerte abrazote 🥰 yo use el mayocoba pero puede ser cualquier frijol solo endulza y listo 👩🏻🍳 bendiciones para ti tbn 🥰🙌🙏
Buscaba y buscaba esta reseta de tamales y hasta hoy la encontré como me acuerdo de mi abuelita que ella no los hacia cuando eramos chiquillos...
Hola, rico 😋 Se podrían hacer como gorditas rellenas en el comal o sartén? Sin hojas de tamal ni vaporera?
Nunca lo eh hecho así pero imagino q si porque es masa
@@alacocinaconteresita Ok, excelente tarde 🌺
@@Lluvia1810 gracias igualmente 👩🏻🍳💝
Si se puede, nadamas que a fuego medio porque si no se queman
Hola! Amé tu receta ❤️, los hice eso me salieron secos, me gusta que queden grasocitos húmedos, no sé que le puedo poner ¿Más manteca? 😥 Alguien que me ayude
Hola! Para que te queden más suaves es más manteca y un poco más de royal
Muy ricos se ven...el frijol se le pone sal al cocerlo?
Chayito Morales si salen muy sabrosos ! Un poco nada más !!
Me gustaría que explicara a cómo vallas cocinando
Y los frijoles al cocerlos se le ponen sal?
Muy poquita
Llevan sal los frijoles?
Que tipo de manteca es?? Vegetal o de cerdito
Vegetal
Así los ago yo te falta el chócolate no me acordaba. Q le echaba ase muncho no los ago
Hola buen día fíjese q no sabia q llevaban chocolate mas bueno entonces 😋
Es una tristeza que tenga tan mal sonido, ojalá pudieras hacer uno nuevo o arreglarlo , saludos desde Tijuana BC
Fue de mis primeros videos y no sabía muy bien yo grabo yo edito y yo cocino y pues poco a poco me enseñe ya tengo videos mucho mucho mejores editados lo puse en TikTok a la cocina con Teresita y ahí se escucha mejor 🥰👩🍳
Se podran congelar?? Para cocerlos despues?
Si
Hola son muy buenas tus recetas una sugerencia por favor tener mas cuidado con el sonido pxq a ratos no se escucha o es muy bajo. Saludos y éxitos🎉
Hola! Buen día muchas gracias eran los primeros videos y no tenía idea como grabar ya tengo mejor edición actualmente 🙌🏻🙏🏻
Se pueden hacer con manteca inca.?
Claro al gusto 👩🏻🍳😋
@@alacocinaconteresita muchas gracias, es que ya se antoja con este frío con un atole y chocolate, pero yo esa receta la vi con mi ex suegra, solo que no llevaba frijoles, y aun así saben ricos😋, muchas gracias por contestar, saludos de san luis, soy de sinaloa culiacan😄
Es más saludable la manteca pq es natural
La amas astes con agua
Después de la música de entrada.. ya no se escucha casi nada
Hola! Ya tengo mejor edición fue de los primeros video y no sabía mucho de eso los voy a volver a grabar o checalos en TikTok lo edité mejor ahí a la cocina con Teresita
@@alacocinaconteresita ok .. gracias por responderme e informarme de sus otras plataformas de transmisiones. Bendiciones ♥️
Alguien sabe cómo se llama los tamales que se comen con champurrado?
Yo los conozco como tamales de bolita o de verdura, aunque todo tamal se puede acompañar con champurrado, pero especialmente los que no son dulces, para que refinen los sabores dulce y salado
¿ Porque dices ' *lo que viene siendo* ' ?
Hola! Qué se te complica ? Ese video ya tiene años en qué punto no le entiendes ?
No sé hoye bien te falta volumen
Son mis primeros videos no sabía mucho edición ahora ya están mejor 👩🏻🍳🥰
Ok ,ya los hize los tamales,muy ricos !
Mi madre rellenos y revueltos, de las dos formas;se alborotó la anaconda.
J.H. Warrior una delicia 😋 👩🍳 Saludos!!!!
7@@alacocinaconteresita .Se ven ricos y eso que solo es un video.Mi madre y abuela son de Contra Estaca,ahora,Contraestaca;lo escriben pegado.Muy buenas sus recetas,saludos y
gracias.
J.H. Warrior muy sabrosos los tamales saludos !! Gracias por su apoyo 😊👩🍳
Casi no se escucha al orincipio
Fue de los primeros videos y no sabía mucho de edición los grabaré de nuevo tbn están en TikTok con mejor sonido a la cocina con Teresita
Deberías de hablar menos y hacer mas cortos los videos
Ya está eso arreglado te invito a ver mis nuevos videos saludos
no se oye
Mejore la receta en TikTok a la cocina con Teresita
Se le va el volumen trucha
Esos videos son de los primeros ahora ya hay mejor edición
Diosss jejejeje... Cómo habla esta muchacha... Y yo adelante y adelante el vídeo y nomás no llegaba a lo que uno viene... A ver cómo se hacen!!! De pronto no tenemos tiempo para ver un vídeo tan largo... Si deberían de tener consideración del tiempo de los demás .. 🥺🥺🥺
Estela Torres puedes ver mi nueva edición son videos más cortos .. saludos y bendiciones
@@alacocinaconteresita tan bella... Andaba apurada ese dia seguramente... Perdoname mana.. de prontiko toca andar al mil por hora... Tomare en cuenta tu recomendacion... Bendiciones.. que bueno que lo tomaste a la ligera... 🥰🥰🥰🥰
Estela Torres ntp de hecho para mi son constructivos y trato de mejorar cada día 💐
muy mal el sonido, dislike
Rosita Fresita ya encargué un micrófono una disculpa , no tengo mucha a solvencia económica poco a poco tendré mejor producción 🙌🙏 si tienes alguna duda con gusto te la escribo 👩🏻🍳😋
Y los frijoles al cocerlos se le ponen sal?
Muy poco