Oiga chef cuando sale un problema en el que en la línea de kg me ponen otra cantidad por ejemplo 500ml pero también me ponen otra cantidad por ejemplo 210gr ¿cual de las dos cantidades es la que se debe agarrar?
Te pondré un ejemplo de un precio desde México. Si el costo del kilo de harina son $20.⁰⁰ divides esos 20 entre los 1,000 gramos del kilo y multiplicas ese resultado por la cantidad de harina que vas a utilizar, si son 300 grs. multiplica el resultado por 300 y te sale el costo de la harina.
Solo por curiosidad busqué cuánto es $57.00 argentinos a mexicanos… $1.18 Entonces un kilo de harina en promedio costaría $1107.48. Gran short, gracias. 🤗
@@unamesa si porque yo estoy confundida de como sacar el precio de mis galletas porque yo lo multiplicaba por 3 . Sacaba el costo de todo lo multiplicaba por 3 y eso lo dividía entre las galletas y ese es mi precio pero ya me confundí
Pues es el mejor formato y explicación para sacar costos
Gracias por el comentario
Oiga chef cuando sale un problema en el que en la línea de kg me ponen otra cantidad por ejemplo 500ml pero también me ponen otra cantidad por ejemplo 210gr ¿cual de las dos cantidades es la que se debe agarrar?
Cómo sacas el precio unitario de un kilo
Lo tranformas a gramos. Osea 1000 gramos son. 1kg
Te pondré un ejemplo de un precio desde México.
Si el costo del kilo de harina son $20.⁰⁰ divides esos 20 entre los 1,000 gramos del kilo y multiplicas ese resultado por la cantidad de harina que vas a utilizar, si son 300 grs. multiplica el resultado por 300 y te sale el costo de la harina.
Solo por curiosidad busqué cuánto es $57.00 argentinos a mexicanos… $1.18
Entonces un kilo de harina en promedio costaría $1107.48.
Gran short, gracias. 🤗
Hola Judith! Envejeció muy mal ese short. Ni te cuento cuanto está el kilo de harina hoy en Argentina 😥
Donde esta el video completo
Hola. Esta en Tik Tok o en instagram. Ahora que lo pienso. Debería hacer un nuevo video mas largo y mejor explicado, no?
@@unamesa si porque yo estoy confundida de como sacar el precio de mis galletas porque yo lo multiplicaba por 3 . Sacaba el costo de todo lo multiplicaba por 3 y eso lo dividía entre las galletas y ese es mi precio pero ya me confundí
Tiene en algún lugar el archivo pdf para descargar?
Hola! Aún no. En las próximas semanas lo armaré detallado y lo subiré (con un nuevo video) en www.unamesa.com.ar
Y las mermas?
Como aplicarías las mermas por cocción en esta receta?