LA TABLA ESTA AQUI ⬇️ Faltan Muchos ingredientes, pero.quise hacerla sencilla, (cuando saque el costo de la receta me equivoque multiplique por 3 y era por 6 la harina.) Te dejo el link del grupo donde subí la imagen facebook.com/groups/reposteriaconluddys/?ref=share
Eres una gran mujer. Mis respetos. Yo tengo 62 años y estoy empezando mi negocio....nunca es tarde y aporto a mi hogar. Mi esposo tiene 73 años y sigue en la lucha. Gracias por ser tan bella 💕 y ayudarnos...Dios te bendiga. Dedesde Guatemala. Silvita de flores.
Muchas gracias luddy mayormente yo solo tanteo pero me aseguro de tener inversión y si me sale ganancia pero con esta tablita se asegura uno de q le quede suficiente ganancia y no regalar nuestro trabajo gracias...❗👍
Muchas gracias Luddys por compartir tus conocimientos con nostros, realmente me están ayudando mucho en mi emprendimiento🥰 Le deseo las mejores bendiciones y nuevamente le agradezco por su gran aporte
Saludos de Australia, Luddys. Muchissimas gracias por su videos y inspirations. Perdone que no escrivo bien Espanol, pero entiendo muy bien porque ablo protugues. Que Dios la bendiga con abundancia.
Eeeeeee nmchs Qué bien, necesitaba un video así Quería empezar a vender algo y pues no sabia a qué precio vender Pero ahora se me facilitó maaas Muchas gracias Luddys;)
Buenas tardes estimada! Muchas gracias por el vídeo y la información, muy importante para empezar un negocio o emprendimiento. Una consulta: con este vídeo nosotros podemos sacar cuánto nos cuesta realizar una receta (ya sea de pastel o panadería), pero, ¿cómo sacamos el precio que debemos de colocar a nuestro pastel o pan para poder venderlo? ¿Cuál es el cálculo para la obtención del precio a la venta del producto? Espero y me pueda ayudar con esta pregunta. Un fuerte abrazo y siga adelante!
Saludos Luddys, tengo una consulta: en el minuto 10:51 cuando sacas el calculo de una receta pequeña la harina no seria por 6porciones? o comprendi mal? Gracias y saludos desde Ecuador
Yo pienso k los queques sin relleno y decoración deben ser multiplicado por tres al gasto de insumo km harina, huevos, aceite, azúcar y etcétera. Y multiplicar por cuatro si es con relleno y decoración,ya k es de arduo trabajo y casero.
Un saludo. 😲 Según en el país que estés, toma nota en base al salario mínimo legal el costo de la hora. Luego, tomas nota del tiempo en hacer un pastel, multiplicas el tiempo de preparación por hora de salario. Para sacar los servicios sería en base al costo de tu pastel y le sacas el 20% y sumas. Espero te haya ayudado 😊
Creo que es mas fácil tener una receta y sabiendo la cantidad a utilizar de cada ingrediente simplemente lo dividimos del total del precio del producto. Ej: harina me vale 2 dolares, voy a hacer receta de 250gr serían 0.50¢, los huevos vale 3 dolares la docena, voy a ocupar 4 sería 1$. Asi con todo directamente en lugar de tomar cada ingrediente por unidad y multiplicar y dividir y eso.
Hola 👋me encantan tus videos, pero tengo una duda.espero y me puedas contestar, disculpa que tipo de harina o que marca usas ya que la harina que yo uso como que no me gusta no me esponja,saludos 🙋🏻♀️
Apenas voy viendo este video 😅😅😂, pero creo que el costo de la harina la saco mal, ya que la división era 18(precio de la harina)÷50(porciones) lo que da un precio de 90¢entavos, lo cual estaría dando un precio final redondeado de $2 pesos la porción (ya que en realidad son los mismos valores que la leche)
Los costos de cualquier receta se pueden hacer aplicando una regla de tres simple que nos la enseñan en la escuela en primaria. Ejemplo si 1000 gramos de harina valen 18 pesos, 300 gramos de harina valen X pesos. Despeja la X y queda 300por18entre1000 y ahí tienes cuanto te vale, y así con cualquier ingrediente.. Saludos desde Venezuela 🇻🇪 Para libras y onzas es igual, si 1 onza vale 00, 5 onzas vale X
en el caso de los productos que se ofertan en una feria agropecuaria como se debería sacar la venta de sus producto por ejemplo platano, culantro, yuca
@@Sandra-lv5elhaces lo mismo que hizo ella, solo que en lugar de dividirlo en porciones lo haces por el total, un ejemplo (voy a usar los mismos precios y cantidades de la receta del video): *Harina 18÷1000=0.018 (eso es el costo por gramo), se necesitan 300 gramos pora la receta entonces 0.018×300=5.4, entonces tu invertirias 5 pesos con 40centavos en harina. Otro ejemplo *Cocoa 83÷250= 0.332 costo por gramo, para la receta se necesitan 45g entonces 0.332×45=14.94, por lo que se esta invirtiendo 14 pesos con 94 centavos en cocoa. Espero esos ejemplos te puedan ayudar
Una pregunta ,a q te refieres con porción?? Es q lo entiendo como cuantas galletas me salen ,o tmb elmpeso de la galleta ,bueno en mi caso con galletas,agradecería mucho tu aclaración:))
Luddys en el costo de la harina sacaste mal la cuenta no? Por cada porción de 50gr sacaste el costo de 3 pesos, y en tu ejemplo de receta ocupaste 300gr, o sea el gasto es de 18 pesos, no 9 pesos. En tu receta ocupas 6 porciones de 50gr, no 3 porciones 😅
3 года назад+3
😬😬😬 fue adrede a ver si se daban cuenta 🤣🤣🤣🤣🤣 no me había fijado jajajajaj
Excelente explicación. Sólo faltó agregar aunque parezca ridículo; el tiempo por tu trabajo ¿cuánto es lo que se te pagará por hacer este trabajo? El gas del horno. El agua,lavavajillas para lavar los utensilios. El costo cada vez que usas el molde, la espatula, la batidora, mantenimiento de esta.. la electricidad para los artefactos usados, la luz si lo haces de noche. Etc. Todo eso cuesta y cuenta. Los materiales se gastan secadores, agarraderas, cuando esten viejos debe haber caja chica para comprar otros nuevos para dar un excelente servicio. ¿por favor responde como sacas esos costos? Si solo ponemos la receta nos iremos a la quiebra porque no hay ganancias. 1. Materiales(receta y utensilios) 2. Horno (gas electricidad para artefactos, mantenimiento caja chica) 3-Ganancia (para cubrir costos de receta, materiales y sueldo a ganar)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
LA TABLA ESTA AQUI ⬇️
Faltan Muchos ingredientes, pero.quise hacerla sencilla, (cuando saque el costo de la receta me equivoque multiplique por 3 y era por 6 la harina.)
Te dejo el link del grupo donde subí la imagen
facebook.com/groups/reposteriaconluddys/?ref=share
Cualquiera puede unirse al grupo?
Mil gracias ludys ayuda mucho saber como tabular los costos de forma indivibual que dios te siga llenando de bendiciones
Gracias mi Luddys bella ❤️ más videitos así, por favor 🙏 de costos en general 😃😃 mil gracias
Gracias Luddys, Dios te bendiga
Gracias por sus rectas, vieras q yo varíe en vez de la leche le puse rompope y le puse una taza de fruta confitadas y qdaron ricos
Eres una gran mujer. Mis respetos.
Yo tengo 62 años y estoy empezando mi negocio....nunca es tarde y aporto a mi hogar. Mi esposo tiene 73 años y sigue en la lucha. Gracias por ser tan bella 💕 y ayudarnos...Dios te bendiga. Dedesde Guatemala. Silvita de flores.
Que tenga mucho mucho éxito y que tenga muchas muchas ventas. La abrazo con mucho cariño señora bonita. Usted puede y lo va a lograr!!
@@bibliaflores7609 Dios le bendiga grandemente en sus ventas señora,,,es verdad nunca es tarde, saludos 🇩🇪🤗❤️🙌
Eres mi Ángel!!! Cada necesidad que tengo a los segundos me sale tu video ...🥺 voy a chillar de la felicidad
Debes tener cuidado al hacer los cálculos, en el minuto 4:00 el costo por porción se calcula así: $18/20unid = 0.9 $/unid
deberían fijar este comentario es un error grave que puede afectar a muchos emprendedores principiantes
Así es
Fabuloso, muchas gracias Luddys, por compartir tus conocimientos, bendiciones!!!
Super bien Luddys se me dificulta mucho ya con esto será más fácil
Muchas gracias luddy mayormente yo solo tanteo pero me aseguro de tener inversión y si me sale ganancia pero con esta tablita se asegura uno de q le quede suficiente ganancia y no regalar nuestro trabajo gracias...❗👍
Apreciada Luddys mil gracias, excelente, fuerte abrazo desde Santander Colombia. Eres única!!!
Muy agradable oír tu explicacion Luddys Dios la bendiga🙏 muchas gracias
Muchas gracias.
Para mi fué muy importante.
Bendiciones.
Muchas gracias luddys por compartir y enseñarnos un pedacito de todo lo que haces 🤗
Muchas gracias Luddys por compartir tus conocimientos con nostros, realmente me están ayudando mucho en mi emprendimiento🥰 Le deseo las mejores bendiciones y nuevamente le agradezco por su gran aporte
Gracias 🫂 eh fracasado por no saber cobrar, hoy seguire tu enseñanza ❤️
Saludos de Australia, Luddys. Muchissimas gracias por su videos y inspirations. Perdone que no escrivo bien Espanol, pero entiendo muy bien porque ablo protugues. Que Dios la bendiga con abundancia.
Muchísimas gracias Luddys!!! 🙏🏻🤗 Estoy ansiosa por ver más sobre este tema en detalle. ❣️👌🏻 Saludos llenos de cariño!
Mw encantó mychas gracias, le entendí pero de los otros servicios no sé, gracias,abrazos
Saludos Luddys, tu eres quien me inspiró a entrar al mundo de la repostería!!! Infinitas gracias 🙏
En el costo de tu receta en la harina son 6 porciones no 3. Por lo tanto son $ 18.00
Información muy importante luddys.. gracias.. Bendiciones
Excelente mi querida Luddys a tomar nota!
Lo que necesitaba luddys!! Mil gracias !! ❤️❤️
👑👑👑
¡Saludos! Eres la mejor, ¡me inspiras un mundo!😍Bendiciones✨
Justo lo que necesitaba GRACIAS
Una técnica muy buena y organizada, Saludos 🤗🤗🤗
Excelente explicación, Dios te siga bendiciendo
Eeeeeee nmchs
Qué bien, necesitaba un video así
Quería empezar a vender algo y pues no sabia a qué precio vender
Pero ahora se me facilitó maaas
Muchas gracias Luddys;)
Madre mia que enredo
👏👏👍👍 muy bien el video gracias por enseñarnos
Excelente video maestra
Ya me saque de muchas dudas 😘😘
Me encanto la información suministrada
Gracias Ludis Dios te bendiga
Mil gracias Luddys preciosa. Bendiciones.
Muchas gracias me ayudado mucho gracias mil gracias
Hermosa, gracias por tu video, todo excelente, me encanto tu libreta!!! Quiero una así jajaja
Amo los videos de luddys
Gracias por ayudarnos siempre!!!
Gracias Ludys!
De nuevo..muchas gracias mi profe favorita!! ❤
Buenas tardes estimada! Muchas gracias por el vídeo y la información, muy importante para empezar un negocio o emprendimiento. Una consulta: con este vídeo nosotros podemos sacar cuánto nos cuesta realizar una receta (ya sea de pastel o panadería), pero, ¿cómo sacamos el precio que debemos de colocar a nuestro pastel o pan para poder venderlo? ¿Cuál es el cálculo para la obtención del precio a la venta del producto? Espero y me pueda ayudar con esta pregunta. Un fuerte abrazo y siga adelante!
Interesante tu video bien explicado te felicito 👋👋👋
Muchas gracias!
Me pidrias ayudar con cuánto se cobraría por agua, luz, gas y mano de obra?
Gracias por los consejos luddys
Muchísimas gracias, ansiosa por la segunda parte de costos 👍❤️
Muchas Gracias,esta muy útil.😘
Excelente !! Lo que necesitaba
Muy buen video Luddys gracias
Saludos Luddys, tengo una consulta: en el minuto 10:51 cuando sacas el calculo de una receta pequeña la harina no seria por 6porciones? o comprendi mal? Gracias y saludos desde Ecuador
Si, se equivoca ahi
Saludos cordiales desde Colombia Dios le bendiga gracias por compartir
Gracias por compartir sus experiencias
Gracias por compartir
🌹👍✌️🙏🌹
La harina tienes que sumarle 9 más xq solo sacaste la cuenta de 150 gr y según la receta necesitas 300gr. Igual está buena, gracias
Y en la primera parte se equivocó en la resta , porque el orden de los factores si altera el producto
Excelente video!
Esto también. Funciona para chocolates y esas cosas que en realidad no necesitan harina y huevos pero si la bolsita y el chocolate ?
❤❤❤ muchas gracias
¿No tomas en cuenta el desechable en el que lo vas a vender?
Genial, me encanta el video, muchas gracias!!!
Admiro mucho tu trabajo, Dios te bendiga por apoyarnos!!!
Empieza en el minuto 1:50
Gracias gracias gracias 🙏
De harina eran 6 porciones de 50grs = 300grs. $3 c/u *6= $18 de 300grs.
FALTA EL GAS COMO SE COBRARIS POR HORAS O COMO OJALA LO PONGAS EL BETUN UF TANTAS COSAS GRACIAS LUDIS ES UNA BUENA AYUDA BENDICIONES HERMOSA
Generalmente se busca u un detonante del costo, más sencillo es sacar el costo por kilo, ya que un balón de gas viene 10 kilos.
Yo pienso k los queques sin relleno y decoración deben ser multiplicado por tres al gasto de insumo km harina, huevos, aceite, azúcar y etcétera.
Y multiplicar por cuatro si es con relleno y decoración,ya k es de arduo trabajo y casero.
Saludos luddys un abrazo fuerte desde Costa Rica te quiero
Hola Ludys, una consulta si lo hago con harina de avena cambio el sabor, quisiera incursionar en postres para diabéticos
Gracias por los tips, una duda, cómo cobrar el gas y tu trabajo o mano de obra?
Un saludo.
😲 Según en el país que estés, toma nota en base al salario mínimo legal el costo de la hora. Luego, tomas nota del tiempo en hacer un pastel, multiplicas el tiempo de preparación por hora de salario.
Para sacar los servicios sería en base al costo de tu pastel y le sacas el 20% y sumas.
Espero te haya ayudado 😊
Creo que es mas fácil tener una receta y sabiendo la cantidad a utilizar de cada ingrediente simplemente lo dividimos del total del precio del producto. Ej: harina me vale 2 dolares, voy a hacer receta de 250gr serían 0.50¢, los huevos vale 3 dolares la docena, voy a ocupar 4 sería 1$. Asi con todo directamente en lugar de tomar cada ingrediente por unidad y multiplicar y dividir y eso.
Muy buen tip, gracias, saludos desde San Diego California 😊
Gracias 🙏
Excelente
La regla es subir es aparti de 9 sube si sale a menor de 5 no sube si no sequeda igual ya en el inventario no cuadram
Una pregunta en la porción, va dependiendo de la receta que utiliza el tipo de pastel o postre ?
En cuánto se lo doy al cliente???
excelente!!!
Hola luddys se hará algo similar para sacar el costo con la harina de caja preparada o tiene algún vídeo que pueda servir para esos costos.
Hola!! Soy nueva en tu canal, tengo una duda, no entendí en la parte de la porción, cómo sacas esa parte de donde vienen los números?
Hola 👋me encantan tus videos, pero tengo una duda.espero y me puedas contestar, disculpa que tipo de harina o que marca usas ya que la harina que yo uso como que no me gusta no me esponja,saludos 🙋🏻♀️
Apenas voy viendo este video 😅😅😂, pero creo que el costo de la harina la saco mal, ya que la división era 18(precio de la harina)÷50(porciones) lo que da un precio de 90¢entavos, lo cual estaría dando un precio final redondeado de $2 pesos la porción (ya que en realidad son los mismos valores que la leche)
Hola , tengo una duda sobre calcular el costear los productos ya que en mi país casi todas las recetas están en libra y onzas como se hace . Gracias
Los costos de cualquier receta se pueden hacer aplicando una regla de tres simple que nos la enseñan en la escuela en primaria. Ejemplo si 1000 gramos de harina valen 18 pesos, 300 gramos de harina valen X pesos. Despeja la X y queda 300por18entre1000 y ahí tienes cuanto te vale, y así con cualquier ingrediente.. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Para libras y onzas es igual, si 1 onza vale 00, 5 onzas vale X
Gracias bella,muy claro, ahora en cuanto se vende?
Cuanto le agregas de gas en dinero a los precios por horneada?
Señora quisiera preguntarle y cuando sea por tasas no c o no le entendí sería mucho q nos dijera por favor gracias de antemano
buen día. una pregunta no me quedo muy claro lo de la harina
Y el gas como lo calculas?
en el caso de los productos que se ofertan en una feria agropecuaria como se debería sacar la venta de sus producto por ejemplo platano, culantro, yuca
Hola buenos dias cuanto se le debe de subir a los postres? el doble o cuanto es lo recomendable gracias 🙂
Hola. Buenas noches.
Usted puede sacar porciones de cada cosa para hacer un pastel. Los costos en dólares?
Desde Venezuela
Para mi es más fácil sacar el costo por gr, ml o pza. Y ese costo multiplicarlo por el gramaje que dice la receta. 😊 eso de porciones me enbola
Si yo hago lo mismo!
Cómo lo haces porfi nose
@@Sandra-lv5elhaces lo mismo que hizo ella, solo que en lugar de dividirlo en porciones lo haces por el total, un ejemplo (voy a usar los mismos precios y cantidades de la receta del video):
*Harina 18÷1000=0.018 (eso es el costo por gramo), se necesitan 300 gramos pora la receta entonces 0.018×300=5.4, entonces tu invertirias 5 pesos con 40centavos en harina.
Otro ejemplo
*Cocoa 83÷250= 0.332 costo por gramo, para la receta se necesitan 45g entonces 0.332×45=14.94, por lo que se esta invirtiendo 14 pesos con 94 centavos en cocoa.
Espero esos ejemplos te puedan ayudar
@@NancyHernandez-rl6ig hay que bien muchísimas gracias de verdad muy bien esplicado me ha servido de muchísimas ayuda gracias!!
@@NancyHernandez-rl6ig gracias 😊😊 es más entendible y m jor hacerlo así,apenas estoy empezando en estos menesteres 😁
Una pregunta ,a q te refieres con porción?? Es q lo entiendo como cuantas galletas me salen ,o tmb elmpeso de la galleta ,bueno en mi caso con galletas,agradecería mucho tu aclaración:))
Hola para los que no tenemos Facebook, podrías crear un grupo de WhatsApp 😘😘
y lo bueno q no incluyo la mano de obra, trabaja gratis!! que se venga conmigo a trabajar 🙂
Mi curiosidad es cual seria el precio de cada uno para vender.
La harina tuvo que multiplicar por 6x50=300 se confundió y la multiplicó por 3
Eso mismo me preguntaba. No entendí esa parte de la harina. Pero ok no fui la única que vio eso. Entonces si es por 6 verdad.?
Se equivocó es por 6
Sacando el costo total del pastel no se le añade el monto del envase donde se empaca el pastel? 🤔
Hola, una observación, esta mal el precio de la harina en la lista de la receta
Yo hago con regla de tres simples
1.000grs_________$1.600
250grs____________ x
250x$1600=x ÷1000 =x
Funciona en moneda de soles
Luddys en el costo de la harina sacaste mal la cuenta no? Por cada porción de 50gr sacaste el costo de 3 pesos, y en tu ejemplo de receta ocupaste 300gr, o sea el gasto es de 18 pesos, no 9 pesos. En tu receta ocupas 6 porciones de 50gr, no 3 porciones 😅
😬😬😬 fue adrede a ver si se daban cuenta 🤣🤣🤣🤣🤣 no me había fijado jajajajaj
@ jajajajaja sabía que lo habías hecho a propósito! 🤭🤭🤭
Excelente explicación.
Sólo faltó agregar aunque parezca ridículo; el tiempo por tu trabajo ¿cuánto es lo que se te pagará por hacer este trabajo? El gas del horno. El agua,lavavajillas para lavar los utensilios. El costo cada vez que usas el molde, la espatula, la batidora, mantenimiento de esta.. la electricidad para los artefactos usados, la luz si lo haces de noche. Etc. Todo eso cuesta y cuenta. Los materiales se gastan secadores, agarraderas, cuando esten viejos debe haber caja chica para comprar otros nuevos para dar un excelente servicio. ¿por favor responde como sacas esos costos? Si solo ponemos la receta nos iremos a la quiebra porque no hay ganancias.
1. Materiales(receta y utensilios)
2. Horno (gas electricidad para artefactos, mantenimiento caja chica)
3-Ganancia (para cubrir costos de receta, materiales y sueldo a ganar)
No entiendo lo de las porciones... porque 50 porciones? Que significa?
mmm ojo cuidado hay un error grave el precio por porcion correcto sale 0.9$ (regla de 3 simple (50*18)/1000)
Yo hago bizcochos pero los deje de vender por que no sabia como cobrar cada costo,trabajo ect.😕
Aja profesora y como saco el precio por unidad ?