姆士流美食專題｜25歲以下過年吃什麼？佛跳牆、長年菜有在榜上嗎？[詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 5 июл 2024
- 我這個年代，過年必備的就是佛跳牆、長年菜、炒米粉、滷豬腳
還會有一些水果、瓜子、牛軋糖，差不多就這些
網路上有統計現在「25歲以下」的年輕人，過年會吃什麼
我們今天就來看看，是不是我想的那樣？
也把你覺得過年必吃的東西留言告訴我吧！
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小輩們過年吃的東西都是長輩準備的 所以差異應該不大😂
我27歲 超愛吃長年菜 家裡阿嬤會做筍絲+長年菜 希望詹姆士做一集關於長年菜 我想過年親自做給家人吃❤
榜上的東西感覺跟25歲沒什麼關係
應該是過年常看到的東西吧😂
因為25歲以下大多都還沒成家 都是長輩吃什麼就跟著吃😂
廠商表示:金幣巧克力難吃是正常的，因為如果好吃，不就都被小孩拿去吃光，那就是家裡漏財了。
所以做難吃一點，然後買了可以放到初十五都沒人動，還是金光閃閃一大盤，家裡就可以存財。
另外，金幣巧克力給蟑螂螞蟻吃，蟑螂螞蟻都不吃。
靠北啊原來還有這種事
那不就像毒藥😱
這是真的還是都市傳說？
螞蟻還是會吃啦XD 幼稚園時，曾經把收到的金幣巧克力放到撲滿裡面，結果忘記，好幾週後才發現撲滿內都是螞蟻。
因為它很便宜，讓人可以買一堆，一盆金幣裝得滿滿的好看、顯喜氣，功用偏向裝飾，所以味道肯定好不了，但可以久放。
吃起來有塑膠味
紅白花生仁叫做「生仁」，通常會一起出現的是一種長條狀的「豆棗」，但豆棗只是長得像豆但其實好像是麵糰油炸的東西
應該不叫豆棗音譯應是炸棗
豆棗不是清粥小菜會出現的橘色條狀，吃起來甜甜的那個？
那是寸棗
你講的是過年拜拜的
春棗啦！吃起來像麻花捲
看到年糕就想到過年時，外婆總會準備鹹甜粿，每次蒸完一大籠總會被一堆親戚或鄰居分走，後來外婆還直接請他們出材料，他幫忙做，直到前幾年真的太老了沒力氣做，才只做個4、5份，分給幾個兒子女兒，就為了給我們這群群孫子吃，但現在已經吃不到了🥲
高雄人，家裡的長年菜是用帶根的菠菜不剪斷整根吃！
台南也是
我家是開餐廳的 過年都會賣年菜
每年都不缺席的東西 雞湯 三牲-白切雞 白切五花肉 煎魚 炊糕
三牲是拜拜用的 炊糕是以前家裡會做 現在都跟鄰居買 雞湯是刻意留的
在更之前還會買純年糕回來吃 每次都放到變超硬
其他東西也會出現 但僅限於公媽桌上 大概就幾個 避免吃不完浪費
-
詹醬真的不錯用
平常煮菜不太會去想到要搭
每次搭都覺得好吃
我最討厭的吃的就是錢幣巧克力，難吃到爆，又甜，但老人家很愛買，我超級愛吃長年菜，其實現在很多長年菜已經改良成不這麼苦了，我還是喜歡吃苦的那種
至於第一名豬腳，是每年過年一定會出現在餐桌上，因為外公很愛吃豬腳😍
年糕也很常吃，裹蛋液和麵粉下油鍋炸，超級好吃～發糕煎到恰恰也很讚啊啊啊啊
年糕切片，用餛飩皮包起來，再用蛋液封口，下去炸也很好吃。外酥內軟
過年吃炸年糕真的是好吃又美好的回憶
那個叫生人糖或是天公豆
然後居然沒有春棗😱那個超好吃的欸🤤🤤🤤🤤
有一種比較少人賣的鹹甜年糕（有人稱鹹甜粿或肉粿）超級好吃，甜年糕底但是有加肉末，口感比較多變化，吃的方式一樣沾蛋液煎最快😋🤤
北埔老街有 竹北黎村手作糕舖也有在賣 算是客家菜
我朋友家 在湖光市場 有在賣鹹年糕 超好吃
意外的很傳統阿~ 只看名單我還以為是在聊"30年前我們過年都在吃什麼"XD
超爱年糕，尤其是夹在芋头和地瓜的中间然后沾着蛋液去炸！超棒的！
完了，我是老人，22歲的我很愛吃傳統年菜，真的很好吃
傳統肉乾要去鄉下找一些不起眼的老店買，貴是一定的好吃是必須的
老詹可以做一集以嘉義為分界的食物習慣 非常神奇 比如長年菜在嘉義以南是菠菜 在嘉義以北是芥菜
居然是菠菜也太不苦了吧
真的？！我是台中人，小時候過年期間阿嬤煮的長年菜湯是用大骨熬湯煮整棵芥菜，湯頭非常好喝，芥菜鮮嫩苦甘。倒是不知 還因地域不同 用菜也不一樣嗎？不知南部人是不是用整株帶紅根的菠菜來做？
紅白花生，叫『生仁』（台語），其實就是糖霜花生，但我比較喜歡吃寸棗，就是長長一條，很像淡水魚酥但是是甜的那個
其實還有另一種薄脆皮的叫「油皮」比起生仁更受年輕人(小孩)歡迎
放寸棗真的超可怕，放著就放著，拿來吃就欲罷不能XD
小編表示：寸棗一次吃就是一大包....
還會有冬瓜糖白色那個
偶然在北部吃到芥菜，超苦！朋友說這就是北部長年菜，突然覺得南部長年菜吃小菠菜很美味！😄😄😄
我們家應該是
整隻白煮雞
整隻白煮鴨
煙燻雞肉盒
很大的乾煎吳郭魚
燉白菜木耳
切片燙三層肉沾醬
香腸
芹菜貢丸湯
-沒錯我過年桌上除了肉還是肉更多肉，海鮮都沒幾樣更別說菜了-
瓜子+開心果
咖啡糖金色巧克力和綜合糖
沙其馬、寸棗、天公豆、麻荖
發糕、年糕、糕仔
對了直到去年我才知道年糕是能煮來吃得
然後差點把鍋子搞到直接扔了
今年23，每年過年都超期待佛跳牆的
個人覺的比薩、壽司、麥麥、肯德雞是不錯的選擇!!又好整理!!
家裡長輩不反對 年輕輩都想這樣拜吧 可惜家裡的長輩總是喜歡吃傳統的....每年都要忙
現在牛軋糖氫化油跟香精多放點就又軟又香了~市面上充斥著各式各樣的科技零食~
我家以前年糕也是包餛飩皮去炸。超好吃。 不過也很久沒吃到了
紅燒豬腳的滷汁，我們會拿來當作麻糬的醬料
煮長年菜的白湯是用煮白斬雞的肥湯
蒜泥白肉不沾蒜泥油膏，是沾桔醬
我家也是新竹人，過年真的會有炒米粉，還有佶醬高麗菜、三層肉
看起來好好吃🤤
第一名我們家超愛，如果有筍絲就完美了!
我四十歲了每年過年都很期待長年菜超級好吃可以吃兩碗飯配湯
生仁、寸棗、冬瓜條！過年必吃。
今年剛好25，一定會吃的年菜、佛跳牆、海鮮羹、清蒸魚、腿褲（封肉）、八寶丸。
過年零食吃果乾、肉乾、魷魚乾、年糕、紅龜粿、艾草粿。
牛軋糖太硬了，不常吃
這調查是不是只調查北部人啊
封肉+炒米粉這個價格應該也只有北部人能接受吧...
我們家的年糕會包酸菜下去炸欸 很好吃
炸年糕！
我曾經嘗試過三關
（麵粉/蛋/麵包粉）
發現很好吃！
金幣巧克力，每次我媽想要買，都被我喊住手，因為那東西難吃到家裡沒人想吃😅
至於蘿蔔糕，這確實是每年家裡必定出現的東西，而且都是家裡純手工製作，每次幫忙攪那個米糊都攪到手快抽筋，削蘿蔔絲也會消到手痠，因為每次家裡一做就是一大籠，家裡人口已經算多了，但是還是要分給親戚家才吃得完
我是南投人，長年菜也是吃芥菜（痛苦）；嫁到台南長年菜是小顆菠菜（超開心）
彰化人過年沒吃過米粉，家裡必吃烏魚子、炸年糕、蘿蔔糕、長年菜
發糕是拿來拜拜用的，沒吃過哈哈
詹姆士真的很愛氣泡水
小編極正
老詹好会吃啊。
我們家從沒在過年吃炒米粉
流口水
年糕中間包青蒜是我家吃法，好吃
過年時家裡米粉都會做金瓜米粉來吃。
我家過年前 長輩也都會帶我們小孩去買衣服 只不過今年不知道 小弟我要考學測 而且寒假開始就除夕了 也不知道有沒有時間 哈哈 但長輩的關顧絕對都是不變的 提到守歲這件事 小時候常常都一點兩點睡 長到後 通常都等姑姑他們一家回來才睡 或者有時候跟家人通宵打牌 打到五六點才去睡 哈哈
年糕 絕對年味~~
少不了超好吃的炸芋棗~
紅白花生仁能不能改成炸湯圓😂
炸湯圓超好吃的啊
炸湯圓只有喜宴才看得到😅
也是啦😂但感覺炸湯圓25歲以下都很愛，之後可以來個喜宴桌菜系列😍
主要是過年不會吃吧，紅白花生那個過年幾乎家家戶戶都有
其實我還是第一次知道什麼是紅白花生仁😅只是單純配色想到紅白小湯圓而已
太費工了😂🤣過年就是簡單方便快速
過年就是麥噹噹是好朋友啊！！！台北過年餐廳都沒開
北海鱈魚香絲 詹姆士 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 元本山海苔
我23歲我們家過年一定會有花生糖，鉲哩鉲哩，蘿蔔糕，糖醋排骨，甜年糕
現在有些地方可以買到比較好吃的金幣巧克力，是牛奶巧克力那種的，不過小時候吃的還真的就是詹姆士吃那種不會融化，不知道在吃什麼的😂
雖然有買
我家25歲以下的沒在吃
金幣巧克力
長年菜
生仁豆
麻荖
發糕
年糕
沒有在吃炒米粉
哈哈哈哈哈哈哈 詹姆士卡彈
炸年糕不能缺少紅糖 加了紅糖下去炸
才是真的經典
辣吵年糕yyds
前一天守歲，隔天8點就起床
每次過年都這樣，拜土地公的時候都快睡著w
夭壽喔 這時間看到那豬腳
好年轻哦
小編好可愛啊
那個紅白花生就叫『生仁』還有長條的叫『炸棗』跟冬瓜糖都是神桌上必拜的敬菓。
寸棗
豬腳看起來好好吃
猪脚都好嫩滑😍😍😋😋
這個豬腳🤤堅果醬很久以前我吃過，好吃但好貴😅
小時候過年都會去城中市場買「黑松」牛軋糖，後來因為商標爭議，改名「輝松」，後來就不見了。
最近找到好像搬到汐止，但看他們家的FB好幾年沒更新了，不知道現在去哪兒了。
7那個叫"生仁"，義美門市就買得到(5也買得到)
以為會有北海鱈魚香絲和瓜子 腰果 這類的零嘴~話說米粉我還真不知道過年有在吃這個,有那些縣市過年會吃米粉的嗎?
從小到大 過年都必定吃蘿蔔糕還一定堅持加甜辣醬，蘿蔔糕都是阿嬤自己做的
那怎麼聽說還有退賽。。? 也是乘風破浪?
youtubeei.com/watch?v=z4JX5AJlNIg
我也奇怪为什么不找薛凯琪，外形能力都好，重点英文贼好，沟通不是问题
真的 而且一定蒸超大一鍋
红白花生外面是加了面粉的翻糖
我喜歡蘿蔔糕,馬蹄糕, 糯米慈,我是香港老人
年糕除了甜年糕，我家還會吃白年糕，可煮湯也可用炒的~~~
現在有雞蛋糕嗎? 小攤子在上面烤那個 車輪餅有 哈哈哈哈哈哈哈 我愛爆漿
前幾年滿流行棉花糖雪花餅的 今年不知道會換什麼
可是我超愛吃長年菜
好想吃吃看白胡椒王的胡椒豬肚雞
感覺會很讚
詹姆士的炒米粉哪裡買呀
肉乾跟麥當勞一樣，小時後假期期待吃⋯現在年紀大了，雖然可以隨意買，但也不會啦⋯😅
佛跳牆是一定要的吧!!
求如何煮好吃的長年菜
錢幣巧克力好像有不同的 吃過軟的 跟元寶巧克力一樣
也有牛奶巧克力的正常硬度
炸雞、蒸魚、油飯、白斬雞、豬腳、東坡肉
關於金幣巧克力，好市多有賣歐洲進口的，金幣包裝的面額是歐元的那種XD，那個是用好的巧克力做的，那種就跟進口巧克力一樣好吃，自從有好市多以後，很多親友都買那種金幣巧克力，傳統那種不好吃的就沒買了。
紅白花生糖（生仁糖，客家話發聲是這樣）
南部長年菜是菠菜~~長大才發現有人吃不一樣的，衷心感謝😂
找到同家鄉的人XD
而且菠菜要連根一起上桌
+1😂
而且媽媽規定要從根開始吃
還有專門賣很小根的，菠菜比較好吃，營養成分也不錯
@@user-hi1rf5oi1o小根的是不是要繞在拜拜的發糕上面🤔
黃金薯來寶 過年必吃
推薦完要給買東西的連結啊😂
請問炒米粉哪裡購買?
我家長年菜用菠菜!!
今年還有詹姆士的炒米粉年菜？
請問有購買的連結嗎？
跪求最後炸年糕的明確用法🙇♂🙇♂台灣的年糕跟香港／廣東的應該是一樣的吧？聽完想試試😶🌫😶🌫
同求阿!!
請問米粉是一包的份量嗎？（已下訂2組）
長年菜第一名！
氣泡水可以換成雪碧 也是一絕
台中人報到 第一次聽到炸年糕欸😂（有中部的人也是這樣的嗎?）只有在蚵嗲會吃炸甜米糕
過年我們家都會吃金瓜米粉 長年菜真的像老詹那樣會卡喉嚨都一絲一絲吃欸😂
我們還會吃橘子
蘿蔔糕也是一定要買市場的特別好吃😋
會啊，我台中人會吃炸年糕，除了象徵年年高升，炸成金黃色的年糕也代表金磚。
台中+1
但我們家一定有炸年糕
年糕通常是用拜拜的那種紅色塑膠碗裝，買回來要放冷凍，顏色一般我看都紅黑？糖色居多。曾經有年糕我媽冷凍快一年都沒壞🤣 然後料理差不多就切片裹蛋液麵粉炸。
反而過年我們家不大會出現米粉，幾乎沒看過，其他9樣都有看過。
長年菜我媽煮的很軟爛，而且沒苦味會非常好吃，不會卡喉嚨
我觉得你们应该没看过，我家的年糕加芋头裹粉下去炸.....
马来西亚人，三样是一定有（柑，肉骨茶，黑糖年糕）
发糕也有，但是我就是吃muffins 不吃发糕的人
要推自家兩樣產品也給個單品連結啊，不然如何支持
那個紅白豆仁，從來沒吃過
買不到了.....會加開嗎？好想吃🥲
紅白花生糖叫（生仁）
哪裡買！？
紅紅白白的那個叫 生仁