Where did we go wrong with salads - and what is the solution?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 апр 2023
  • We have to change the vegetables, we don't eat what we need.
    Please support the channel via the Patreon community support page.
    / azsiabaszakadtam
    You can already support the channel within RUclips, in the channel's membership system.
    / Ázsiába szakadtam
    You can send messages on the Facebook page, please put the links intended for me here instead of the comment section: / azsiabaszakadtam
    👉🏻 The permanent supporter of the videos is the Ormos Institute: ormosintezet.hu/kapakslot/ele...
    www.youtube.com/@ADoktorShow/...
    The videos have a link filter, i.e. comments containing links are not automatically displayed.
    email: azsiabaszakadtam@gmail.com
    www.sciencedirect.com/science...

Комментарии • 767

  •  Год назад +107

    Köszi a remek videót doki! Egyvalamit azért hozzáfűznék! Miért a rákból indulunk ki, hogy előnyös e vagy sem a saláta? Lehet hogy nem jó valami a rák ellen, de hasznos az emésztés, valamint az egészséges bélflóra kialakításában! Tehát nem tévedtünk ha fogyasszuk! Mert attól még egészséges! Amiket a rák ellen felsoroltál, eddig is minden nap ettem, és szeretem is. A szénhidrátok drasztikus csökkentését, viszont elismerem! Ami fontos, hogy ne fogyasszunk, gyorséttermi kajákat, meg bolti szalámikat, mert azokba aztán, minden vackot belekevernek. Én kolbászt, sonkát szalonnát, sem veszem meg a boltban,mert nem sóban érlelték, és nem füstön, tartósított, hanem füstízű injekcióval, csakis kimondottan házit fogyasztok.

    • @ildikobarabas506
      @ildikobarabas506 Год назад +8

      Nagyon egyet tudok érteni Önnel! Igen is vannak más betegsègek, ami ellen pl kimondottan jó a paradicsom, mert sok B12 van benne. ( a pocsèkabb fajta övsömöröm volt. Ha nem fogyasztok elèg nagy dózisban B12 vitamintnekem kiújulhat övsöm!( De van a tojássárgàban is pl!) Vagy nézzük a csontritkulásomat! A legtöbb,- jóval több mint a tej termèkekben,- a màk! Vag vegyük a magas vérnyomást ami ellen a medvehagyma, és a dió kivàló...Hát kapásból ennyi más betegsèg jutott eszembe, amit még figyelembe lehet venni a ràkon kivül, még, ha nem is halálos betegsègek, mert egy magas vérnyomásból is lehet úgy agyvérzést kapni, hogy "csak fèl testre bènul le a paciens. Kérdezem èn, érdemes-e akkor is fontos szerepet tulajdonítani, a magas vérnyomás elleni kűzdelemre, mint a ràkra is?

    •  Год назад +14

      A paradicsomban egyáltalán nincs B12 még a koncentrált, szárított formájában se.
      www.dietandfitnesstoday.com/vitamin-b12-in-tomatoes.php

    •  Год назад +31

      Arnold, azért erről volt szó, mert a tanulmányban ezt vizsgálták.
      Az oka egyszerű.
      Három olyan fő állapot van, amiben az emberek meghalnak az életkor előrehaladtával.
      1. Szív és érrendszeri betegségek (ide értendő a diabetes is)
      2. Daganatos betegségek
      3. Demencia
      Ezért a táplálkozás hatásait ezek irányában érdemes szemlélni.
      Valószínűleg nem jött át az üzenet lényege. Ami az, hogyha eszünk valamit, olyat érdemes választani, amitől a másikhoz képest kisebb lesz a krónikus betegségek rizikója.
      Aki eddig evett napi egy kiló salátafélét (és ilyen ember szinte nincs), az nem fog még egy kilót megenni melléje abból, aminek nagyobb haszna van. Viszont ha változtat a zöldségeken, jobban jár.
      Ma is ettem paradicsomot, mert szeretem és röhejesen olcsó is, 30 cent egy kiló, nincs szezonja, van mindig. De nincs mit várni tőle hosszú távon.

    • @ferco1971
      @ferco1971 Год назад +10

      @@ildikobarabas506
      Ebben a műsorban a rákra gyakorolt hatás szempontjából voltak felsorolva a zöldségek. Mondhatni tematikus volt a video. Szerintem jobban megjegyezhető igy, mintha bele lett volna pakolva még számtalan megközelítés.
      Itt van a csatornán még sok műsor amik között van egy- egy élelmiszer különböző hatásainak összegzése.
      Ne legyünk telhetetlenek.🙃

    • @kisserno2814
      @kisserno2814 Год назад +3

      @ A keto az egy kicsit más téma, mert az fogyókúra. Ott sok olyan élelmiszer van ami nem ajánlott, pedig egészséges. Pl. méz, banán, aszalt gyümölcsök..stb. De a ketóba tökéletesen beleillenek ezek a rák megelőző zöldségek amiket felsoroltál. Nem értem, hogy miért lenne itt a keto ebben a témában ellenséges gondolkodás.
      Ott le kell fogynia valakinek. Az hogy a sok zsírbevitel szénhidrát helyett az jó vagy nem jó, az egy másik téma.
      De a rákellenes zöldségek fogyasztása szempontjából a keto étkezés teljesen megfelel. Sőt kimondottan ajánlottak ott is ezek a zöldségek.

  • @martakadar1223
    @martakadar1223 Год назад +12

    Némileg félrevezető a konklúzió. Salátákat, zöldségeket nem csak rákellenes hatásuk miatt fogyasztunk. Vitamin és nyomelem tartalmuk, rost bevitel miatt is fontosak.

    •  Год назад +2

      Ebben teljesen igaza van, viszont a rákellenes hatást mutató zöldségekben is benne vannak ezek PLUSZ a rák elleni hatás. Akkor melyiket érdemesebb?

  • @kivulbelulszep
    @kivulbelulszep Год назад +7

    Kösszönjük a hasznos információkat! A spenót fokhagymával a legfinomabb!

    • @andrearacs561
      @andrearacs561 Год назад +1

      Mai vacsorànk spenòt fokhagymàval!❤

  • @zsolt1128
    @zsolt1128 Год назад +9

    Régi mondás, hogy egyél meg minden nap egy almát és elkerülöd az orvost. Egyél meg minden nap egy fokhagymát és téged is elkerül mindenki. 🙂
    A saláta nem csodaszer, de ha a hús mellett sült krumpli helyett salátát eszünk, sokat teszünk az egészségünkért. Én nem csak a rák szempontjából nézném, hogy mi egészséges és mi nem az. A növényi rostok és a vitaminok más problémák megelőzésében segítenek.
    Az a gondom, hogy ha csak a minden szempontból legegészségesebb kajákat esszük, akkor nagyon unalmas lesz az étrendünk.
    Ráadásul , az emberek nagy része nagyon egészségtelenül étkezik. Ha túl drasztikus változást várunk el tőlük, akkor feladják. Arra kellene koncentrálni, hogy a legegészségtelenebbeket ne egyék és a legegészségesebbeket egyék. Én sok embert hallottam, hogy "minden ártalmas, így nem számít, hogy mit eszek".
    A fokhagymával kapcsolatos kutatás érdekes. Nem szándékosan, de szinte minden nap eszek fokhagymát. Spanyolországban lakom, itt sok ételnek összetevője. Pl. a híres paella-nak is.
    Keresztesvirágúakat nem igazán eszek, de a jövőben figyelni fogok rá, hogy bekerüljön az étrendembe. Köszönöm a videót!

    •  Год назад +7

      Spanyolországban szerintem eszméletlen zöldségek vannak (otthonra főleg a paradicsom megy)
      Olajbogyó...olíva olaj is.
      Imádom a spanyol kajákat, legjobb sonka ott van.

    • @zsolt1128
      @zsolt1128 Год назад +4

      ​@ Ez igaz. Nekem az a benyomásom, hogy rengeteg babot, csicseriborsót és lencsét is esznek. És persze oliva bogyót még a bárban is adnak a sör mellé.
      A sonkáikra büszkék. Van egy szakma, a "cortador". Ő az aki a sonkák szeletelését végzi.

    • @heilundwissen9833
      @heilundwissen9833 Год назад +4

      Kerüljenek. Inkább legyek fokhagymaszagú mint beteg. :-)

  • @erikafirgi6926
    @erikafirgi6926 Год назад +9

    Spenótot leveles bébispenót formájában évszaktól függetlenül lehet kapni itthon. Én csak nyersen tudom megenni, úgyhogy szoktam belőle salátát készíteni. És biztosan nem vagyok egyedül ezzel. 😊

    •  Год назад +1

      Szuper! Sajnos amit itt árulnak spenótként az valami teljesen más növény...

  • @KatalinTuroczy
    @KatalinTuroczy Год назад +12

    Kedves Doki!
    A fokhagyma azért is jó Covid idején, mert mindenki be fogja tartani a javasolt min. 2 méter távolságot tőlünk 😅 (Apukám ette naponta a nyers fokhagymát, és bár napi 2x zuhizott, a bőréből is fokhagymaszag áradt. Természetesen, ő ebből semmit sem érzett.)
    Komolyra fordítva a szót, bébi spenót egész évben kapható a boltokban, még télen is. Azoknak, akiknèl a felsorolt zöldségek fogyasztása gondot okoz, lehet, hasznos infó, hogy a mikrozöldjeik a kifejlett növény tápanyagtaralmának többszörösét tartalmazzák, így kevesebb is, pl. egy jó nagy marék a kedvenc hagyományos salátánkba, vagy a már nem forró leves tetejére, helyettesíthet egy tál kifejlett növényből készült ételt. A brokkolit, úgy tudom, érdemes fogyasztás, vagy főzés előtt felaprítva legalább 20 percig állni hagyni, hogy a szulforafán felszívódását lehetővé tegyük (Dr. Greger tippje).
    Remélem, a fokhagymáról elmondottak a hagymára is érvényesek. A hagymát is hagymával enném 😇
    A fermentálásról hatalmas tudásanyagot gyűjtött össze Király Ági a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek nevű Facebook csoportban. Ott valószínűleg megtalálnánk a választ rá, hogy a fermentált zöldség megtartja-e az eredeti tulajdonságait. Nekem úgy rémlik, hogy igen.

    • @csillaszabadi-tw2pf
      @csillaszabadi-tw2pf 7 месяцев назад +1

      Hi Kedves Katalin!
      Én úgy hallottam, a vöröshagyma (de utólag hallottam, vonatkozik ez a fokhagymára is), dinsztelés alkalmával is megtartja hatóanyagait, de ... Nagyon kell vigyázni, nehogy túlzásba vigyük ; 3 - 4, max. 5 percnél tovább nem szabad hőnek kitenni!!
      Szeretem reggelire vagy vacsorára igy a hagymasalátat egy kis alma- vagy vörösbor ecettel, ill. citromlével, hidegen sajtolt napraforgó olajjal, pici borssal, sóval (citromlé esetében ez nem kell hozzá, mivel az sós egymagában).
      Hő hatására a hagyma kevésbé marja a gyomrot (tapasztaltam!), és hagymaszagot sem áraszt úgy magából az ember, úgyhogy nyugodtan lehet enni nagyobb mennyiségben is, mert - főleg megfázásos időkben, kifejezetten jót tesz az egészségnek!
      Üdvözlöm, kívánok jó egészséget és jó étvágyat a hagymákhoz!!

    • @KatalinTuroczy
      @KatalinTuroczy 7 месяцев назад +1

      @@csillaszabadi-tw2pf , köszö öm szépen a tanácsot! Ilyet még nem készítettem. Inkább fermentálni szoktam a hagymát és a fokhagymát is, és akkor nekem sem bántja a gyomromat. Megkérdezhetem, miért napraforgóolajat használ?

    • @csillaszabadi-tw2pf
      @csillaszabadi-tw2pf 7 месяцев назад +1

      @@KatalinTuroczy Szívesen válaszolok! 1. Kispénzű vagyok ; a hidegen sajtolt napraforgó olaj pedig jóval olcsóbb az olívaolajtol, stb., bár nem olyan hőálló mint az olívaolaj, de...
      2. Már jó pár éve az orosz kutatók (orvosok?) rájöttek arra, hogy a hidegen sajtolt olajjal gyógyítani lehet a felső légúti betegségeket: a torok, stb. és a foginygyulladást!
      1 nagy evőkanál olajat addig kell szükség esetén a szájban forgatni, amíg az olaj ki nem feheredik (ekkor darabos érzete lesz a szájában az embernek). Ekkor az olajat ki kell köpni és a szájat alaposan ki kell öbliteni, mivel az olaj magába szívja a környező mérgeket, úgyhogy nem tanácsos lenyelni. Ezt addig kell naponta ismételni, amíg a gyulladás legalább nem csillapul.
      Kinomban 2 - 3 éve kipróbáltam, garantáltan hatásos és jóval olcsóbb (az ezüst vízen kívül), a patikában kapható torok fertőtlenítő szerektől. Egyedül én felváltva almaecettel kombináltam.
      Hanem ha nem esne nehezére, leírna nekem hogy kell fermentalni a hagymaféléket?
      Én nem tudom, de nagyon szeretném megtanulni, és előre is köszönöm, ha le tetszene ezt nekem írni!!

    • @KatalinTuroczy
      @KatalinTuroczy 7 месяцев назад +1

      @@csillaszabadi-tw2pf , természetesen, szívesen leírom, nem bonyolult. Ízlés szerinti fűszerekkel, vagy akár nélkülük, átforralt és visszahűtött sós vízzel kell leönteni, mint a kovászos ubit. Csak a kovászolástól eltérően, nem teszünk rá sem kenyeret, sem nyers krumplit, és lezárjuk az üveget ( általában csavaros tetejű befőttes üveget használunk), nem csak lefedjük. A tető és a lé közt maximum 1 ujjnyi hézag legyen. Ha Ön is Facebook felhasználó, szívből ajánlom Király Ági Fermentálás, tippek, trükkök nevű csoportját. Ha nem, akkor a könyvét, aminek a címe Egyszerűen fermentálj.

  • @FataliSMus
    @FataliSMus Месяц назад +7

    Nagyon könnyű téves konklúziót levonni ebből a videóból! Nyugodtan egyen mindenki minél több, és minél többféle zöldséget.
    Azt amit szeret. Azt ami éppen akciós a boltban. Azt amihez éppen kedve van.
    Bármilyen zöldséget enni - amiben nincs túl sok cukor - jobb, mint nem enni zöldséget. Mindegyikben van rost, ami önmagában egy hatalmas, meghatározó faktor az egészségünkre nézve.
    Az hogy milyen másodlagos és harmadlagos antikarcinogén hatásai vannak egy növénynek, az már csak a hab tortán...

    •  Месяц назад

      Ebben igaza van. Viszont lehet céltudatosan választani.

  • @hetvaryildiko9860
    @hetvaryildiko9860 Год назад +7

    Hurrààà - azt gondoltam, csak én vagyok olyan torkos, hogy addig hagymàzok-fokhagymàzok együltömben amìg teljesen kicsìpi a szàmat - kösz, kedves doki! ❤

  • @MrBiiila
    @MrBiiila Год назад +4

    Nekem csak az a bajom ezzel a kutatással hogy in vitro vizsgálódtak. Nem számoltak azzal hogy a szervezetben bizonyos anyagok átalakulnak az emésztés során, valamint a bélbaktériumok szerepével, mivel azok is felhasználnak és termelnek anyagokat. Jó, kiindulásnak nem rossz az eredménye. A mai ebédem: kevert saláta, lilahagyma, fokhagyma, avokádó, diákcsemege, kis sajt, makréla, olivabogyó, rukkola, áfonya, alma, ajvár. A hal kivételével ezeket összeaprítottam, összekevertem. Csak egyszer ettem, és csak most kezdek megéhezni. Az energiaszintem és erőnlétem stabil volt. Ja a céklát is tolom konzerv formában, de talán nyersen kellene. Csodákra képes nálam ez a kalóriaszegény étrend.

    •  Год назад +2

      Irigylem ezt Béla...
      Áfonya? Rukkola? Olajbogyó? Avocado? EGY ÉTKEZÉSEN BELÜL???
      😎
      Van hova fejlődnöm

    • @blueberrrry
      @blueberrrry Год назад

      @ én hiányoltam a NAC port a tetjéről de csak úgy az íze miatt, hogy teljes legyen az ízharmónia 😂

  • @attilakoch5483
    @attilakoch5483 Год назад +10

    Szia Doki jo reggelt kinyávog! Még egy szuper video! Köszönjük! Foki imádo vagyok napi 1 fej legurul simán. Nagyitol tudva, hogy szuper zoldség és mert szeretem fogyasztom is söt kivánja a szervezetem :) Teszek gazdagon az egészségem ellen .... lehet ezért kiabálnak a sejtjeim érte? :) Egy Moszkvábaszakadt ex gyogyszer impexes oregbaratomnal lötték el a pöttyost orvosok odakint, komoly keringési és érrendszeri problémái voltak. Nem adtak neki sokat hacsak. A gyogyo ügynököt rátette az Orosz orvos foki kurára. Ami belefér. Az öreg napi 2-3 fejet betolt. 1 év után kicserélték a csatornázását :) minden eredménye szuper, erek rendben, vérnyomás keringés szintén! Az igaz, hogy nehéz volt mellette megmaradni és azt mondta még az Oroszok is biztonsági zonát hagytak körülötte a Moszvai metron és mozgolépcsön de megérte :))) Köszi még 1x a szuper videot! Vigyázz magadra, Üdv. A. Laosz

  • @editsandor213
    @editsandor213 Год назад +4

    Köszönöm a munkát amit beletesz a videókba. Én arra gondolok, hogy hívö keresztény vagyok és azt hiszem el amit Isten mond , aki megalkotta az embert. Nagyszüleim, meg anyukám meg apukám is azt ették amit a kertben megtermeltek, és az állatok húsát amiket tenyésztettek, és több mint 80 évet éltek egészségesen. Hála Istennek senki sem volt rákos a felmenöim közt és a közvetlen családban sincs rákos vagy másféle betegségekben szenvedö személy. Én is tökéletes egészségben élek (66 évesen ) elmondhatom, hogy legalább 15 éve nem kellett betegség miatt orvoshoz mennem, pedig saláta fogyasztó vagyok, és ez Isten segítségével így is marad.
    Inkább az van szerintem, hogy a levegöben sokkal több a szennyezödés mint sok évvel ezelött, és ezzel a földben is ahol a növények megteremnek .

    •  Год назад +2

      És ez maradjon is így 😊

    • @anitafoldvarszki3631
      @anitafoldvarszki3631 2 месяца назад

      Jóestét! Halaistennek nem kellett. Komolyan mondja hogy 15 eve nem járt orvosnál?? 😊

  • @mariannakis4773
    @mariannakis4773 Год назад +10

    Kinek van kertje, vessen újzélandi spenótot. Nagyon gazdaságos! Finom. A tavalyi enyhe télben is volt mit leszedni róla. Elhullajtja a magját, így az újravetésről se kell gondoskodni. Salátákba is szoktam tenni mindig.

    •  Год назад

      Sajnos zsebkendőnyi kert van csak 😕

  • @zsnorbert
    @zsnorbert Месяц назад +2

    Köszönöm Doki amit értünk tesz, ezekkel a videókkal többet tett az egészségem ügyében, mint amit eddig a magyar egészségügyi rendszertől kaptam életem eddigi 40éve alatt (hiteles, konstruktív tájékoztatás)!

  • @istvantoth629
    @istvantoth629 Год назад +6

    Megtenné, hogy kiteszi hol érhető el ez a kutatási beszámoló, mert annyi hogy sejtkultúrákat növénykivonattal hoztak össze, kezeltek, igencsak fura lóugrásokkal kapcsolható össze az egészséges táplálkozással.

    •  Год назад

      A videó alatti leírásban mindig ott van a forrás. Hova tegyem még ki?

    • @istvantoth629
      @istvantoth629 Год назад

      ​@ Elnézését kérem, átszaladt rajta a szemem.😢 Természetesen így nem kell máshova.

    •  Год назад

      István, ha kicsit belegondol, ilyen vizsgálatot in vivo se emberben, se állatban nem lehet kivitelezni. Nem mérhető, nem juttatható el célzottan a tumorsejtekbe a hatóanyag és nem kimutatható az osztódás lelassulása.
      Az etikai részről nem is beszélve, hiszen kontroll is kell.
      Tehát - bár általában azt mondjuk, hogy az in vitro vizsgálatok kevésbé értékesek, mint az élő embereken végzett tanulmányok, jelen szituációban ez a legtöbb, amit tenni lehet.

  • @d00nat
    @d00nat Год назад +6

    Egyből megpucoltam egy fokhagymát a videó után 😄

    •  Год назад +4

      Szerette korábban is, ne tagadja 🤓

  • @varszegiagnes806
    @varszegiagnes806 Год назад +3

    Tovabbra is boldogan fogom fogyasztani kedvenc salatáimat olivabogyóval ,olivaolajjal és nyugodt szível fogom elkésziteni a családomnak is.És persze sok kresztes viragú😅 és hagymaféle is kerűl az asztalunkra rendszeresen.
    😊❤

  • @andreakatona9715
    @andreakatona9715 Месяц назад +1

    Mi ezeket mind nagy mennyiségben fogyasztjuk, mert szerencsére imádjuk, a hagyma , káposzta féléket, retket, céklát nyersen és minden féle képen elkészítve.

  • @AKATONA1953
    @AKATONA1953 Месяц назад +2

    Az egyik legjobb EÜ vagy tápláléktudományos videó, amit eddig láttam ! Köszönjük !!!

  • @edittamaramenyhart7360
    @edittamaramenyhart7360 Год назад +3

    A spenót több fajtáját is megtermelem a kiskertemben, és bizony van amelyik kitelel, így télen is fogyasztjuk, imádjuk. A mángold és a sóska épp ilyenek. A cékla télen, mulcs alatt remekül tartható. Így az is hosszan ehető. 😊 köszönöm a szupi videót❤️

    •  Год назад +1

      Brokkoli is elférne?

    • @edittamaramenyhart7360
      @edittamaramenyhart7360 Год назад +1

      @ az is van, ❤️ bár sosem sikerül szép nagy fejeket termelni, de sok kicsit igen😊🙏🏻

  • @Andiandrea2007
    @Andiandrea2007 Год назад +3

    Nagyon érdekes volt és meglepő. Hogy ettem és eszem a fejes salátát naponta……azért tuti nem fog ártani. A céklát “beemelem”😊az étkezésembe. Nekem kicsit ég a gyomrom a fokhagymától, de szoktatom magam, ahogy Ön tanácsolta.
    Köszönöm szépen.
    Üdvözlöm😊❤🙋🏼‍♀️

    •  Год назад +1

      Hagyma, fokhagyma, keresztesvirágúak. Ezeket kéne beemelni.

  • @Gyuri969
    @Gyuri969 Год назад +3

    Nagy öröm hallani ezeket doktor úr. A humuszról is készíthetnének egy tanulmányt...

    •  Год назад +1

      Humusz az nem trágyának való a növények alá? 🤔

    • @Peter_82
      @Peter_82 Год назад

      Szerintem elírta
      Hummusz akart volna lenni
      Ami nem ugyanaz
      "A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel, melyet csicseriborsóból és tahiniből olívaolaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával készítenek."
      Humusz egy füves földréteg ha úgy jobban tetszik termőtalaj
      Nyövények alá komposztot raknak

    • @blueberrrry
      @blueberrrry Год назад

      @ ha valaki azt szereti 😅de a hummusz azért finomabb 😁

  • @enikosimo1831
    @enikosimo1831 Год назад +3

    Na akkor a sokszor fogyasztott tavaszi kedvencem meg jo is volt: friss spenot, uj zoldhagyma, piros retek, osszevagva, osszekeverve, sozva, kakukkfuzve es valamilyen hidegen sajtolt olajjal leontve. 😉👍😁

    •  Год назад +3

      Ezt kéne kitalálni egész évre.

    • @enikosimo1831
      @enikosimo1831 Год назад

      Pl szezonzoldsegeket nyersen "salatanak" mindenki szajize szerint. Mert a nyers kaposzta is finom kombinalva, vagy a brokkoli martogatva.... sokmindent lehet nyersen fogyasztani.

  • @gyorgyhegedus
    @gyorgyhegedus Год назад +3

    Nagyon jó ez a videó is. Megelőzés szempontjából is fontos infók ezek. Szuper! Köszönöm!

  • @gyulahorvath2815
    @gyulahorvath2815 Год назад +4

    A nyitás olyan drámaira sikerült, hogy kissé azt a benyomást keltette bennem, hogy a saláták egyenesen károsak 😁.
    Jó, akkor ez csak annyit jelent, hogy a rákmegelőzés szempontjából kevésbé hasznos zöldségek azért még nem tiltólistásak.
    A hagymafélék nálam is kedveltek, lehet függője is vagyok (ha ez lehetséges). Csak egy bajom van a fokhagymával: nekem amúgy is tartósan alacsony vérnyomásom van, a kávéfogyasztást egyenesen javasolta az orvosom. Na, ha jól befokhagymázom, utána a bokámig lezuhan a vérnyomásom. Ez persze nem állít meg, csak néha kellemetlen.
    Pár érdekességet idebiggyesztenék:
    - Ha répáról beszélünk, a legtöbben a hollandok által kinemesített narancssárga gyökérre asszociálnak. Pedig azelőtt nem ez volt az elterjedt, hanem egy sötétlila változat, esetenként fehér vagy citromsárga is előfordult. Mostanra ezek váltak ritkasággá, Európában szinte teljesen kiszorultak a narancssárga javára. Érdekes lenne megnézni, hogy az egyes színanyagokat mi alkotja, lehet más élettani hatása is. A poén, hogy pont itt a hollandoknál fel szokott bukkanni néha amolyan válogatás csomagban ilyen répamix. Egyébként karalábéból is látok néha egész vidám szinvariációkat.
    - A legtöbb zöldségre igaz, hogy főzés során elveszti a hasznos anyagainak egy részét. Ellenben a paradicsom (ami valójában gyümölcs) likopin tartalma feldúsul, tehát a paradicsomlé hasznosabb ilyen szempontból mint a nyers paradicsom.
    - Amit felépítünk a salátaevéssel, azt könnyen lerombolhatjuk a készen kapható öntetek, dresszingek hozzáadásával. (tartósitószerek, állományjavítók, CUKOR)

    •  Год назад +6

      Van is tanulmány a FŐTT paradicsom prosztata rák elleni hatásáról. Ezt én a saját verziós indonéz samballal oldom meg, ami főtt paradicsom és paprika, fokhagyma leturmixolva és olíva olajon megfuttatva. Hűtőben sokáig eláll, minden ételhez lehet enni. A helyiek "erős Pista" készítménye, én csilit nem teszek bele.

  • @Tariska10
    @Tariska10 Месяц назад +4

    Attól, hogy egy növény nem írtja a ráksejteket, még lehet nagyon egészséges.

  • @nepazarolj
    @nepazarolj Год назад +3

    Kedves Doktor Úr! "Féltem", hogy a brokkoli lesz az első. :-) A fokhagymát nagyon szeretem és érdekes módon ösztönösen azt ettem, mikor most is beteg voltam (39 C fok lázzal).
    Ám nem ezért írok, hanem egy érdekes felfedezésem miatt. Úgy tapasztaltam, hogy kitűnő megoldás a valódi füstölt ételek fogyasztás, ha bélflóránk pl. antibiotikum miatt eltolódott valami rossz irányba. Tudom elsőre meredeken hangzik, de nem véletlen, hogy a gombák ellen is a formalin a leghatékonyabb. Szerintem nincs ez másként a bélrendszerünkben sem. Én füstölt sajtot, füstölt szarvas kolbászt ettem és szinte egy evés után sokkal jobban éreztem magam és elmúlt a hasi diszkomfort érzetem.
    Szerintem piszok jó gomba és más mikroorganizmus szanáló hatása van a valódi füstölt termékeknek. A füstaromást kerüljük, mert sajnos a legtöbb ilyen. Kíváncsi vagyok ehhez mit szólsz Doktor Úr. Tudom, rákkeltő hatás meg minden, de alkalmanként fogyasztva szerintem hasznos is lehet. Folyamatos fogyasztásra persze én sem ajánlanám.

    • @user-xb6lv5qv6r
      @user-xb6lv5qv6r 5 месяцев назад

      A Max Delbrück Molekuláris Orvostudományi Centrum (MDC) és a Charité-Universitätsmedizin Berlin kutatói szerint, a sós ételek gyegítik a bélflórát. A tanulmány a Natura folyóiratben jelent meg.
      Ezenkívül a füstölt húsok fogyasztása, jó irány a gutaütés felé.

  • @borosiren5830
    @borosiren5830 11 месяцев назад +3

    Itthon hidegfóliában egész télen lehet termelni fűtés és növényvédelem nélkül a káposztaféléket, spenótot, retket, bok choit stb. Köszönöm a videot. Üdv:irén

  • @attilacsaszar9244
    @attilacsaszar9244 Год назад +12

    Nem tudom hogy a zöldségesek szoktak-e hülye zöldségneveket kitalálni, de pl a tv paprika az nem a televízió paprika rövidítése, hanem a tölteni valóé. 😊 Így már nem is olyan gáz' ugye?

    •  Год назад +4

      Attila, köszönöm hogy elmondta, rohadjak meg, hülyén halok meg, ha nem szól, mert 60+ évig nem jöttem erre rá. 😂👍

    • @agica4647
      @agica4647 Год назад +1

      Nem, semmi baj ezzel, de alapjaban veve szinte minden paprikat meg lehet tolteni, talan kicsit folosleges es egyesek szamara meg felrevezeto is lehet/ett a TV-hozzafuzes.
      Tudod, sokkal fontosabbnak tartom, hogy az ember gyereke mas kiskoratol kezdve tudja es folismerje a kulonbozo zoldsegek /gyumolcsok nevet es kulsejet, de az mar mas tema lenne.

    • @agica4647
      @agica4647 Год назад

      @ Zsolt doki, oszinten szolva ebbol a szempontbol nekem is mazlim volt.........
      Van azonban valami mas, erre szeretnem folhivni a figyelmet: medvehagyma > latin neve Allium Ursinum.
      Tobben irtak errol, on nem ismeri, ha jol ertettem.
      .
      `Vad fokhagymanak` is hivjak, erdokben/szabadban talalhato, most van kb a szezonja.
      [odahaza rengeteg van belole, de lehet magrol is termeszteni, aki ugy kivanja]
      Kimondottan fokhagyma illata es ize van, kulsoleg a gyongyvirag leveleire hasonlit, ugyhogy szabadban szedeskor ugyelni kell, mert a gyongyvirag levele mergezo. Ezt hangsulyoznam.
      A medvehagyma nagyon finom es egeszseges, mi pici vajban megparolva `spenotkent` esszuk, de nehany level nyersen szendvicsben szinten izletes.
      Van aki medvehagymas pogacsat is sut vagy levest keszit belole, de az ugye mar egy mas `technologia`.
      Talan erdemes utananezni.
      Udvozlet Europabol.

    • @attilacsaszar9244
      @attilacsaszar9244 Год назад +1

      @@agica4647 lecsót is lehet mindegyikből, de a méretre és mi őségre utal az elnevezése. Amúgy biztosan van valami szép latin neve is, mint pl a gyógyszereknek. A lóbalzsam se lóból készül 😉

    • @agica4647
      @agica4647 Год назад

      @@attilacsaszar9244 Hat persze, hogy a `paprikafeleknek` is van latin neve: capsicum. [ezt te is tudod]
      Ne hidd egy percig sem, hogy mindezzel okoskodni szeretnek, de vannak helyzetek, amikor az ember szinte kenytelen [most elsosorban a noveny- es allatvilagra utalok] kutakodni az eredeti [altalaban latin] kifejezes/szo irant, hogy le tudja maganak vagy masnak forditani ` mirol is beszelunk`.
      [ `idegen` nyelvek eseten kulonosen]
      Egyebkent a lobalzsam valoban jo pelda es humoros is, nekem fogalmam sincs mi ennek a nemet/angol/francia stb megfeleloje, ott valoszinuleg inkabb az ossztevoket kell nezni aztan elarulni: mi magyarok ezt lobalzsamnak hivjuk es erre/arra hasznaljuk.
      Errol a doki is tudna meselni, hiszen o [ha jol tudom] òrvosi kifejezesek hasznalatat is tanitotta angolul Bangkokban.
      A heten egyebkent toltottpaprikat fogok kesziteni, kalifornai paprikaval, ami, ugye, nem igazan az `igazi`.

  • @kamillarozvanyine8094
    @kamillarozvanyine8094 Год назад +3

    de jó, kb. egy éve főleg ezeket az ajánlott zöldségeket fogyasztom, mert a ketogén életmódban is ezek az ajánlott zöldségek. Zöldségeket nem kizárólag a daganatellenes hatásuk miatt fogyasztunk zöldségeket. A savanyúkáposzta azért fontos, mert jó esetben fermentálással készült és ez nagyon jót tesz a bélrendszernek.

    • @kamillarozvanyine8094
      @kamillarozvanyine8094 Год назад +1

      Nagyon szeretem a videóit, annak ellenére, hogy nem mindig értek egyet azzal, ami elhangzik, viszont gondolatébresztőnek szuper (persze sok olyan dolgot is hallok, amivel azonosulni tudok).

  • @bakalarnorbert8644
    @bakalarnorbert8644 Год назад +3

    Kedves Zsolt köszönöm a jó infókat. Pont ma ültettem ki 36 brokkoli és 14 vöröskáposzta palántát. Viszont a retkemet a csigák is szeretik sajnos. A fokhagyma az már rég a földben van de idén ősszel megduplázom.

    •  Год назад

      Van a chives nevű hagymaféle, azt állítólag ki se lehet irtani ha egyszer beindul.
      A csiga kávézaccal távol tartható, az ágyás körül kell kiszórni. Jó lehet még valami műanyag lapból csinált mini kerítés, aminek a tetejére durva smirgli papírt kell ragasztani, azt is nagyon utálja.

    • @Peter_82
      @Peter_82 Год назад

      Csiga a sót is utálja
      Körbeszórt veteményesbe nem megy bele

  • @gyorgyhegedus
    @gyorgyhegedus Год назад +3

    Nagyon jó tanulmányok vannak a megadott oldalon. Ilyen terjedelmes tanulmányokat egyetlen oldalon se találtam, pedig folyamatosan kutatom ,mert csak növényi táplálkozást folytatok, és ezért tudnom kell, hogy mit egyek. 29 éves tapasztalattal a hátam mögött is tudott újat mutatni az oldal, mert életemben nem gondoltam volna, hogy 100 g alma antioxidáns értéke 1500 mg C-vitaminnak felel meg. Mindig van új a nap alatt. Köszönöm!

    •  Год назад

      Kedves György, köszönöm szépen és igen jó egészséget kívánok önnek.

    • @gyorgyhegedus
      @gyorgyhegedus Год назад

      @ Köszönöm és viszont kívánom Önnek is.

  • @erikaalmasi
    @erikaalmasi Год назад +2

    Köszönöm a videót, nagyon hasznos volt! Azért a többi zöldségnek is megvan a szerepe, nem kell tiltó listára tenni, de teljesen igaz, hogy nem azokat a zöldségeket fogyasztjuk a leggyakrabban, amik a tanulmány szerint rákellenes hatással bírnak.

    •  Год назад +2

      Persze, nem kell félretenni, de egy adott összegből sokkal hasznosabb zöldségeket lehet venni, ha ezekre figyelünk.

  • @BlaiseMonton
    @BlaiseMonton Год назад +2

    Ismét kiváló és informatív munka. Egy megjegyzés, kedves doktor: a radicchio kiejtése: radikkió (bocsánat, nem bírtam ki, hogy ne javítsam).
    PS: jobb piacokon, olykor nagy szupermarketben kínálnak radicchio-t, de valóban, sajnos nem elterjedt Magyarországon.

    •  Год назад +2

      Már páran említették 😂
      Mentségemre legyen mondva, hogy most használtam ezt a szót életemben először és feltehetően többet nem is kell.

    • @BlaiseMonton
      @BlaiseMonton Год назад

      @ most már elvárjuk, hogy külön vlogot szenteljen neki. :) Magyarul papíron vörös cikorianak a neve, de így szinte senki sem ismeri. Viszont az íze hihetetlenül jó, az eddigi menüje alapján szerintem bejönne Herr Doktornak.

  • @mulesz
    @mulesz Год назад +3

    Karalábé, zeller, főleg angol zeller kimaradt, pedig ezek is jól szerepeltek volna. Utálom a paradicsomot. Azért Szentgyörgyi Albert nem tudom, mit szólna az úgynevezett tv paprika kihagyásához. Zöld leveles zöldségek, vagyis a saláták - hm - vagy talán még az úgynevezett fűszernövények sem elhanyagolhatók szerintem, ezekben rengeteg, a szervezet számára fontos fitonutriens is van. Lehet, hogy a tanulmány kifejezetten a ráksejtek elleni hasznosságuk szerint vizsgálta a zöldségeket, ettől még a rostban gazdag zöldségek bármelyike hasznos lehet, ahogy már más is írta. Szerintem a helyben termelt, friss, szezonális zöldségek változatos fogyasztása a kulcs, meg persze az, hogy mit kíván a szervezeted. Imádom a fokhagymát 😂

  • @ferco1971
    @ferco1971 Год назад +3

    A végére szerencsére jonehany mentőövet dobott utánunk Zsolt !😊
    Múltkor a török étteremben egy hideg padlizsansalatat ettem. Nagyon fokhagymas, petrezselymes es joghurtos volt és nagyon bejött. Azóta többször csináltam otthon. Jo, a padlizsanrol pont nem volt szó, de kicserélhe 16:39 tő brokk 16:39 olira...

    •  Год назад

      Én is eszem a padlizsánt (sok más mellett), mert baromi olcsó itt. Az eü hatásairól nem tudok a szokásos rost, vitamin és hasonló történeten kívül.

  • @CsElisa001
    @CsElisa001 8 месяцев назад +1

    A fokhagymát gerezdekre szedve, de még héjában, párolóbetéten 3-4 percig pároljuk. Napi 2x 6-8 gerezdet bátran lehet fogyasztani.
    Bizony, régen ettem spenótot, volt leveles a fagyasztóban, bő fokhagymán, olaj nélkül, pici sóval megpároltam. Mindenhez finom.
    Köszönöm a videókat!

  • @sompep1455
    @sompep1455 Год назад +3

    a savanyított (fermentált) cuccok a bél mikrobiomnak tesz jót.
    ...bár vigyázni kell (ha nem magadnak készíted) mert a boltiba minden xart (tartósító, adalékok stb) beleraknak és legtöbbszőr pasztőrözik is!

    • @Peter_82
      @Peter_82 Год назад +1

      Bolti termékekben azért van benne, hogy sokáig eláljon
      Boltnak mennyi haszna lenne ha mind romlott?
      Amúgy a házi is megromlik hamar amiben nincs tartósító

  • @Laca1899
    @Laca1899 Год назад +4

    De vitaminok vannak bennük. Mondjuk az én kedvencem a fokhagyma. 3 4 db naponta. Akkor viszont emelem az adagot. Tudomásom szerint sok mindenre jó. Koleszterin ,gyulladás csökkentő stb stb

    •  Год назад +1

      A darab gerezdre vonatkozik? Igen, sokmindenre jó, erről viszont kutatás is van, célzottan különböző ráksejtek növekedését nézték.

  • @edespofa2504
    @edespofa2504 8 дней назад

    Kedves doktor úr! Nemrég fedeztem fel a csatornáját, és lelkes követője lettem. Köszönöm a sok fontos, érdekes ismeretterjesztést. Ez esetben úgy érzem, a fókusz elcsúszott, kár a salátáról lebeszélni az embereket, elég lenne csak a videó második felében említetteket promotálni. Nem szeretném azt mondani a gyerekeimnek, hogy fölösleges ennetek rukkolát, sárgarépát, meg (a kertünkben termett isteni aromás) paradicsomot, amikor úgy örülök, hogy szeretik ezeket is. És egy másik megjegyzés: pesti piacokon lehet kapni bok choit, kínai kelt és más kereszteseket. a kistermelők, vegyszermentes közösségek is egyre inkább foglalkoznak vele. További jó munkát és sok örömet a videókészítésben!

    •  8 дней назад

      Azt hiszem nem jól mondtam el. Nem arról van szó hogy ne egyen bármilyen zöldséget valaki. Arról van szó, ha választani lehet, mit válasszon.
      Anyagilag is jobb úgy, mivel a friss zöldség nem olcsó. Érdemesebb tehát olyat venni, aminek bizonyított kedvező hatásai vannak.

  • @klarakovacsnekiss2541
    @klarakovacsnekiss2541 Год назад +3

    Köszönöm kedves doktor. ♥️Nagyon klassz és használható dolgokat hallhattam megint.🤩

  • @korneliatoth1123
    @korneliatoth1123 Год назад +3

    Ez a videó (és az oly sok más eddigi is, természetesen!) nagyon hasznos volt számomra! Köszönöm, Doki! 😊

  • @rikaristudio
    @rikaristudio Год назад +1

    Hát, én nem a rák ellen eszem ezeket a dolgokat, hanem mert finomak. A változatos táplálkozásban hiszek, és az is esik jól.
    Az említett fokhagymát imádom, néha magábn is fogyasztom, de azért nem tudnék egy egész fejet egy ültő helyemben megenni.
    Mindenesetre köszönöm, az elhangzottak megnyugtatólag hatottak számomra!

    •  Год назад +5

      Egy fej fokhagyma egy nap alatt fogy el, de az minden nap. Szúnyog hónapok óta nem volt a házban 😂

    • @joefoldvari3747
      @joefoldvari3747 Год назад +1

      @ 🤣😂🤣

  • @yakoozafm
    @yakoozafm Год назад +5

    Ez darázsfészek! :D A húsevés (Carnivore étrend) azonban nem mindenkinek opció, valaki számára kötelező. Egyetlen étrendet sem lehet egészségesnek, vagy károsnak tekinteni csak azért mert bizonyos betegsékre jó, vagy rossz hatással vannak. Halkan jegyzem meg, zöldségek nélkül is lehet élni. :) De köszönöm a doktor úr kutató munkáját, sok meló van egy-egy ilyen videó összeállításával. És nem is szándéka senkit meggyőzni semmiről, csupán a tudomány eddig, tanulmányokkal alátámasztott tényeit mutatja be.

    •  Год назад +3

      Tegnapelőtt ketót ettem - ma benne lesz a videóban. De minden nap?
      Van kiváló ketós barátom Thaiföldön, láttam hogy jött ki a diabetesből vele. És eszi a brokkolit hozzá, mint a gép 😎
      Az orangutanról szóló videóban nemrég lehetett látni, hogy kizárólag növényt esznek. Sajnos csak a videó után találtam meg, hogy nincsenek tumorok bennük.

  • @rekaczagany4488
    @rekaczagany4488 Год назад +6

    A retekről érdemes tudni, hogy nem mindegy hogy mikor esszük. A mondás úgy tartja: " A retek reggel méreg, délben étek, este orvosság."

    •  Год назад +2

      Egy a sok téves mondás közül. Semmi nem indokolja biológiailag az időbeli korlátozást.

    • @erikafirgi6926
      @erikafirgi6926 Год назад +1

      Hát, ha én vacsorára retket eszem, az epém elég felháborodottan szokta kérdezni, hogy 'ez meg minek kellett?' 😁

    •  Год назад +3

      Érdekes...egy biztos, rémeseket lehet tőle böfögni. Talán még a szúnyog is leesik a falról tőle.

  • @andrearacs561
    @andrearacs561 Год назад +1

    Hàt ez nagyon meglepett😢😢 mert imàdom a salàtàt.
    Mondjuk a fokhagymàról tudtam hogy egy szuperèlelmiszer, de hogy ennyire?? Ez fantasztikus!!
    S tènyleg keresztesviràgùakat valahogy nem eszünk eleget. Na majd figyelek rà, hogy több legyen belőlük az ètrendünkben.

    •  Год назад

      A salátát könnyű termelni hirdoponikus rendszerekben is pl háztetőn. Nyugat Európában és USA-ban ez népszerű
      Káposzta nehezebb ügy.

  • @imrenekovacs2596
    @imrenekovacs2596 Год назад +2

    KÖSZÖNÖM. A keresztesvirágú növényeket állítólag nem szabad enni annak, akinek pajzsmirigy betegsége van (nekem van, de a gyomrom is beteg, szinte semmilyen zöldséget nem fogad be) Szomorú vagyok. Köszönöm a videót.

    • @ildikoprepperkitchen
      @ildikoprepperkitchen Год назад +2

      A párolt spenot sem esik jól? Az egész guomor barát:) a saját levében megpárolodig kb 2 perc alatt ha van lehet ráönteni egy gyüszünyi oliva olajat esetleg kis fokhagymát vagy citrom levet. Nagyon finom tükörtojás mellé!

    •  Год назад

      Ez egy ostobaság, amit a vitaminárusok terjesztenek.
      NAPI TÖBB KILÓ keresztesvirágú fogyasztása esetén jöhet szóba jód hiány. A gyomra azért "nem fogad be" zöldséget, mert ahhoz szoktatta hozzá. Ezért mondtam a videóban hogy "fel kell építeni"

  • @evasusanszky6325
    @evasusanszky6325 Год назад +2

    Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok

  • @balazsolle4431
    @balazsolle4431 Год назад +2

    Üdvözletem mindenkinek. Ha egészséges étel akkor a fermentált zöldségek. Pl : a szója is erjesztve nem káros az egészségre (3 romszor voltam vega és utána informáltam magam annó) és a GOMBA mint szuper 'növény v. állat v. rovar' valami.

  • @zsolttenyi7172
    @zsolttenyi7172 10 месяцев назад +2

    Imádom, hogy eredeti, és őszinte az előadás!

  • @i.thoenes8692
    @i.thoenes8692 Год назад +3

    Köszi az összeállítást, én ezt tudtam már. De a fokhagymaevés az kissé nehezebben megvalósítható. Nemcsak rákmegelőzés miatt kell így táplálkozni, hanem az egészség érdekében általánosságban. Magas vérnyomás, Diabetes, zsirmáj, stb. Meg főleg a cukrot nagyon csökkenteni kell. 😅

    •  Год назад +3

      Örülök hogy idetalált és ha majd néz más videókat is, látni fogja, hogy nyitott kapukat dönget 😊

  • @user-rr7io1ju8i
    @user-rr7io1ju8i 12 дней назад

    Nagyon hasznos! Köszönöm, mindig tanulok valami újat!
    🤗🥰

  • @nagyrozalia4317
    @nagyrozalia4317 4 месяца назад

    Köszönöm szépen❤

  • @argentinosdogos
    @argentinosdogos Год назад +2

    A fokhagymát én is "ezerrel" zabálom, doki! Jó egészséget kívánok neked! ❤️

  • @nagyrozalia4317
    @nagyrozalia4317 5 месяцев назад

    Nagyon köszönöm❤

  • @MrMordauntshort
    @MrMordauntshort Год назад +7

    A fokhagyma kiváló a vámpírok ellen is 😀

    •  Год назад +7

      Valószínűleg, mert még egy nem járt erre.

  • @MagdaD-kp1of
    @MagdaD-kp1of 3 месяца назад +1

    Én a fokhagymát megpucolom, kiadagolom, lefagyasztom. Minden ételbe sokat, legalább 3-4-szeres mennyiséget teszek, apróra vágva vagy reszelve, mindig a főzés legvégén. Így semmiféle szaga nincs, nem bántja a gyomrot, feltételezem, hogy a hatóanyaga is alig-alig csökken. Állítólag még jobb, ha felszeletelés után kb. 15 percig állni hagyják, utána használják fel. A céklát nyersen, apróra reszelve nyers almával készítem el. Nehéz emészteni, de almával keverve sokat javít a helyzeten.

    •  3 месяца назад

      Így van, aprítás után a levegővel érintkezve aktiválódik a hatóanyag.

  • @annakollar2989
    @annakollar2989 Год назад +1

    ❤Koszi a videót ! Épp spárgát eszek ,most van a szezonja Nemeto ban.Amugy valóban a fokhagyma mar régóta köztudott ,sőt draga nagyanyám azt ette a vernyomasara.A gyulait en is imádom ,néha en is szívesen beleharapnek ugy mint gyerekkoromban a spájzban ,suttyomban.Orulok hogy felejtos az sok jegsalata es company.Mindig lelkiismeret furdalásom van mikor ott hagyom ,mert nem igazán jo az íze.Viszont itt No ban van egy úgynevezett Grünkohl ,vagyis zöld káposzta ,na arról itt csodákat zengenek a németek,es ősszel mindenféle zabálos utcai ünnepek vannak főleg a németalföldi tartományokban.A pesti sleng alapján amit imádok,hisz ott nőttem fel ,FELEJTÖS az a sok encsembencsem.Isten Aldjon Zsolt !❤

    •  Год назад +1

      Köszönöm Anna. Ja, ha már így szóba került Németország, van már német felirat is a videókon, ha vannak helyi barátnők, ők is megértik 😊

  • @ibolyafrei2891
    @ibolyafrei2891 11 месяцев назад

    Köszönöm szépen

  • @csillaszabadi-tw2pf
    @csillaszabadi-tw2pf 7 месяцев назад

    Tisztelt doktor úr!
    Köszönöm az értesítést és a hasznos tanácsot!
    El szeretném mondani, hogy én a fiammal együtt tavaly télen egyszer sem voltam megfázva, nemhogy influenzás, annak köszönhetően, hogy egész télen át főztem felváltva a fagyasztott zöldborsót, zöld zöldbabot, spenótot, mangoldot, brokkolit és karfiolt, sok - sok fokhagyma, hagyma és persze sárgarépa és káposzta kíséretében... Mondom, még meg sem hultunk, pedig fűtésunk sem volt, a vit.tbl - kat pedig elhagytuk, mert nem éreztük szükségét annak, hogy igyuk!!

  • @paksimarcsika
    @paksimarcsika Год назад

    Köszönöm szépen az a hasznos információt

  • @martabertalan2079
    @martabertalan2079 Год назад

    Nagyon értékeltem, köszönöm. 😊

  • @emmatatar924
    @emmatatar924 Год назад +2

    Köszönet mint mindig És most irány a fokhagyma cékla és a többi hasznos zöldség

  • @marcsiszabone
    @marcsiszabone Год назад

    Nagyon köszönöm, megfontolandó jótanács! 🙏😊

  • @evasusanszky6325
    @evasusanszky6325 5 месяцев назад

    Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok Magának

  • @Zoli049
    @Zoli049 Год назад +1

    Üdv, Doki! Én betolom ezeket, mondjuk nem ennyit, nem lehet. Fizikai meló mellé kell más is, mint írtam mediterránkonyhán élek. Egy fej fokhagyma? Az azért kemény. A céklát nem tudom megenni, viszont kész salátaként meg imádom. Ez van. Köszönet az infókért. 👍

  • @flycorvus
    @flycorvus Год назад +3

    Kedvenceim: a rádió-paprika és az N-vídia.
    Ez manapság divatos vitatéma, hogy kell-e egyáltalán növényi eredetű ételeket ennie az embernek. A radikális és autentikus "paleo" étrend követői csak állati eredetű ételeket (húst, belsőségeket, vért (!) és tojást) fogyasztanak, minimális mennyiségű maggal, kizárólag idénygyümölcsökkel (a fáról).
    A fokhagymát egyébként nagyon szeretem, az eurázsiai konyha egyik alapnövénye. A burgonya, paprika, paradicsom, kukorica (dohány) stb amerikai eredetű növények behurcolása előtt még több hagymát és fokhagymát evett az európai ember.

    •  Год назад +2

      Közép Ázsiából ered de egyidejűleg Kínában is volt már 4000 éve. Most is Kína a legnagyobb termelő.
      Európába valószínűleg Egyiptomból került.

    •  Год назад +1

      A minap volt egy videóm az egyik legközelebbi rokonunkról, az orangutanról.
      Hát nem pont paleo diétán vannak.

    • @flycorvus
      @flycorvus Год назад

      @ igen, közeli rokon az orang utang, de nem szereti a hideget. Az európai ember túlélt kemény teleket (egész jégkorszakokat is) de a földművelés előtt ez a túlélés csak állati eredetű ételekkel volt lehetséges. A földművelés csak néhány ezer éves, de íjat (a maradványait) már ötvenezer éves sírban is találtak.
      A másik érdekes kérdés a világos bőrszínünk és a csupaszság. Állítólag ez is néhány tízezer év alatt alakult ki az északra vándorló emberben, mert az Afrikához képest jóval kevesebb UV-B napsugárzás kevesebb D "vitamint" képes a bőrben előállítani, viszont nagy szükség van rá, függetlenül attól hogy hol él az ember. Vagyis azok az emberek éltek túl a hidegebb, UV fényben szegényebb északi földeken akiknek világosabb volt a bőre.
      Milyen nevetséges minden bőrszínre alapozó rasszista elmélet, ha ebből a szemszögből nézzük. Több D vitamin kellett, a világosabb bőrű embereknél termelődött több, tehát ők voltak evolúciós értelemben sikeresebbek (északon).
      A másik logikai hiba a "carnivore" diétákkal szerintem kézenfekvő. Egy húsevő állat pl oroszlán nem kizárólag a zsákmánya húsát, izmait eszi meg hanem az összes belső szervét és a bőrt is, beborítva a zsákmányállat beleiből származó mikrobiommal (magyarul: sz@rral).
      Ugyanezt teszi egy házimacska is, ha egeret/madarat fog. A beleket is megeszi, hezitálás nélkül.

  • @gazbusterskerteszet1269
    @gazbusterskerteszet1269 Год назад +1

    Két kedvencem: Spenót, zabpehely kókusz, foghagyma fűszerek, összeturmixolva.40 fokra felmelegítve. Ez a nyers spenót főzelékem. Kétnaponta tutti beverek egyet. Reggelire meg spenót ananász, citrom, bazsalikomos naranc turmix .Jó édesen... Olyan nagyon nem ijesztett meg doki! :)

    •  Год назад

      Remélem senkit nem ijesztettem meg 🤓

  • @sarakolozsvari2943
    @sarakolozsvari2943 7 месяцев назад

    Köszi szépen a tanulságos videót kedves Dr úr! Most is nagyon hasznos volt! Gratulálok!❤❤❤❤❤

  • @kuruczerzsi53
    @kuruczerzsi53 Месяц назад

    Kedves Doki! Köszönöm szépen a nagyon hasznos információkat! ❤

  • @kati58100
    @kati58100 Год назад +2

    Remek volt köszönöm ezt az adást is! Gyönyörű vasárnapot! 😁🤩

  • @Vid.186
    @Vid.186 Год назад

    Szuper volt Doki, köszönöm! 👍

  • @anitafoldvarszki3631
    @anitafoldvarszki3631 2 месяца назад

    Nagyon érdekes es hasznos volt a videó!! Koszonom szepen! 😊❤ Szep estet! 😊Ezentúl mégjobban megfogadom a tanácsát!❤

  • @erzsebetkoppdoczy1320
    @erzsebetkoppdoczy1320 11 месяцев назад +5

    Csak sugok, hogy a tv paprika neveben a tv egy rovidites: tolteni valo. Sajnos ezt sokan odahaza Magyarorszagon sem mindenki tudja. Egyebkent koszi a videodat, mindig nagyon erdekesnek tartom. A spenottal kapcsolatban megjegyeznem, hogy ezt joforman csak spenot fozelekkent ismerik odahaza, pedig remek salatat lehet belole kesziteni, vagy egy kis oliva olajon serpenyoben megfuttatva, keves soval, borssal. Remek koret kiegeszitokent is.

    •  11 месяцев назад +1

      😂😂 köszi
      Hát lejjebb ezt páran már mondták, tényleg fogalmam nem volt róla.

  • @gergelytorma6676
    @gergelytorma6676 Год назад +3

    Ez egy rettenetesen jó videó. Hála érte...
    Lehetne esetleg arról is videó, hogy milyen ételek támogatják a mikrobiom egészségét?

    • @humuluslupulus5613
      @humuluslupulus5613 Год назад

      ​ @AzsiabaSzakadtam erről tényleg nagyon jó lenne egy video

    •  Год назад +2

      Erről imitt amott volt már szó.
      ruclips.net/video/odlqoxRObKQ/видео.html

  • @idafisher8840
    @idafisher8840 Год назад +2

    ❤köszönöm nagyon jó téma a zoldsegekrol

  • @emjo3669
    @emjo3669 Год назад +1

    Köszönjük, ez is nagyon informatív videó volt. A lektinekről sokat olvasok, az is egy érdekes téma. 🥔🥖🥗🍅

    •  Год назад +3

      Miért olvas a lektinekről?
      A lektinekről a legtöbb szöveg riogatás. Amiben lektint gyanitunk, meg kell főzni, ilyen egyszerű.
      Nyers babtól rosszul lehet lenni, fajtától függően, de ki eszik nyers babot?

  • @bellakkarcsi
    @bellakkarcsi 4 месяца назад +1

    Nagyon érdekes volt. Köszönöm szépen.Össze írom ezeket a zöldség féléket és feltétlenül beiktatom az étkezésembe.🙂

  • @csillaschannel
    @csillaschannel Год назад +5

    Kedves Zsolt doki, nagyon szeretem a videóidat, köszönöm ezt a videót is. Az olasz nyelv nagy rajongójaként engedj meg egy tippet: a radicchio-t k hanggal ejtjük, mert a ch az olaszban k. 🤗

    •  Год назад +1

      Igen, már más is szólt. Életemben először mondtam ezt a szót és feltehetően utoljára. Se Magyarországon se itt nem láttam még soha, nem lesz gond belőle 😎
      Mentségemre legyen mondva, hogy legalább nem mondom azt, hogy "brusetta" vagy "dzsakuzzi" és sose ettem ananászos pizzát se, továbbá nem töröm ketté a tésztát főzés előtt 😂

    • @csillaschannel
      @csillaschannel Год назад +1

      @nem kritikanak szantam😉. Valoban a spaghettit széttörni nem szép dolog😁.

    • @csillaschannel
      @csillaschannel Год назад +2

      @@bluerose-eg8lnsokakat. Legfeljebb téged nem, na bumm.

    • @csillaschannel
      @csillaschannel Год назад +1

      @@dzseniferbrendonesadeodat7974pontosan 🙂.

    • @evafodor3957
      @evafodor3957 Год назад

      @@bluerose-eg8ln Azt feltételezem, h nem neked szólt a komment. Jól gondolom, ugye?

  • @zsuzsannaszasznemolnar2070
    @zsuzsannaszasznemolnar2070 Год назад

    Köszönjük szépen, megosztottam. :-)

  • @etelkaolah2621
    @etelkaolah2621 Год назад +2

    Köszönöm szépen most is Dr úr

  • @editaradi7786
    @editaradi7786 Год назад

    ❤❤köszi

  • @aranyosjanosne
    @aranyosjanosne 11 месяцев назад

    Hatalmas köszönet!A fokhagyma az összes hagyma nagy kedvencem!Az összes keresztesvirágú is!

  • @evauveges7308
    @evauveges7308 Год назад +1

    Nagyon jo,hasznos video volt! Koszonom szepen!

  • @alienpredator27
    @alienpredator27 Год назад

    Köszi a videót Doki!👍

  • @evaalexandrafort3890
    @evaalexandrafort3890 Год назад +6

    Kedves Doki, hű követőd vagyok ((: Mi a helyzet a hőkezelt paradicsommal? Ahogy tudom, a főtt paradicsomban (konzerv, parlé, sűrített pardicsom stb.) óriási mennyíségű licopin van, ami a prosztatarák egyik rendkívül hatékony ellenszere.

    •  Год назад +1

      Így van, a paradicsom ebben a kérdésben kakukktojás. A tanulmányban látszik, hogy nyersen nem sokat tud. Főzve azonban valóban jó prosztata rák megelőzésre.
      De eddig más rák esetén nem látszik hatása főzve sem. Nyilván olyan módon hat, ami specifikus a prosztata rákra.

  • @juditlugosi
    @juditlugosi Год назад +2

    Köszönöm.

  • @Robert-ll2us
    @Robert-ll2us Год назад +1

    Nagyon jól sikerült videó ! Köszönjük szépen ! :)

  • @mariakomives6373
    @mariakomives6373 Год назад +1

    Köszönöm!

  • @bencze53
    @bencze53 Год назад +1

    Jó estét, doktor úr!

  • @janosmagyar3547
    @janosmagyar3547 Год назад +5

    Mi rengeteg fokhagymát és hagymákat eszünk :D kefírt is ugyanúgy kell felépíteni mint amit mond a Doki a videóban!
    Jó ötlet a főzős csatorna! :D

    • @blueberrrry
      @blueberrrry Год назад +2

      pontosan, kisbabaákat is szoktatják az új ételekhez, ez alap kellene legyen, hogy tudja mindenki, hogy kis adagokkal szoktathatjuk magunkat adott ételekhez amiket nem bírunk azonnal nagy mennyiségben 👍

    • @margithackl9147
      @margithackl9147 Год назад +1

      szerintem, ha valamit nem birsz, vagy nem izlik, averziod van ellene, akkor azt jobb ha nem erölteted, mert akkor az ellen a szervezeted agal. A kaverol tudom, ha szivesen iszod, igyad, mert akkor nem art, de ha nem birod a szagat, el vele, mert akkor rosszat tesz.

    • @blueberrrry
      @blueberrrry Год назад

      @@margithackl9147 láttál te már kisbabát?

    • @margithackl9147
      @margithackl9147 Год назад

      @@blueberrrry ?

    • @blueberrrry
      @blueberrrry Год назад

      @@margithackl9147 "kisbabaákat is szoktatják az új ételekhez"

  • @ilonaszilagyi9301
    @ilonaszilagyi9301 Год назад +1

    Nagyon hasznos információt osztott meg.❤

  • @jookalman4309
    @jookalman4309 Год назад +2

    Köszönöm szépen midig jóa a téma

  • @stellastella4597
    @stellastella4597 Год назад

    Szuper, én is a Covid alatt szoktam rá a fokhagymára.😊

  • @zsuzsannabujdoso7354
    @zsuzsannabujdoso7354 9 месяцев назад +2

    Várom a főzős csatornát! 😉🥦🥑🥕🤗

  • @anettesade3792
    @anettesade3792 16 дней назад

    Mi rendszeresen fogyasztunk fokhagymát , hagymát napi szinten .Különböző zöldsègek mellè .Főzèsnèl is mindig alkalmazom.

  • @gyorgyhegedus
    @gyorgyhegedus Год назад +2

    Üdvözlöm! Találtam a savanyúkáposzta rákellenes hatásáról cikkeket, oldalakat. Ha gondolja nézze át. A facebookon üzenetben küldtem el.

    •  Год назад

      Köszönöm szépen

    • @gyorgyhegedus
      @gyorgyhegedus Год назад

      @ Szívesen

    • @jozseflack46
      @jozseflack46 11 месяцев назад

      Kár, hogy nem itt osztotta meg meg. Többek között én is kíváncsi lennék rá. Gondolom nem lennék az egyetlen.

    • @gyorgyhegedus
      @gyorgyhegedus 11 месяцев назад +1

      @@jozseflack46 Úgy tudom, hogy itt nem lehet linkeket megosztani, de ha megadja az email elérhetőségét, szívesen elküldöm Önnek az összes linket.

  • @damapikk9522
    @damapikk9522 Год назад +1

    Nagyon szeretjük a zöldségeket! Minden héten csomagolok a napi szendvics mellé zöldséghasábokat - répa, káposzta, retek. Ahogy én elcsentem anno a káposzta darabokat, a gyerkőcök is elcsenik :) Az iskolában van, hogy a többiek versengenek, ki kapjon egy kis kóstolót. Egyik nap epret vettünk és a néni egy zacsi cukros zizit adott - volna - a legkisebb gyerekemnek, mire ő: "Köszönöm, de nem kérek, nem szeretem!" "Ha esetleg egy szem epret vagy egy almát adott volna...!" - mondta. A néni meg ott csodálkozott :DDD Mai reggelink volt: padlizsánkrém (vízen megpárolom a padlizsánt, megy bele hagyma, foki, fűszerek, pici füstölt paprika), szezámkrém (enyhe tűzön, száraz serpenyőben megpriítom, ledarálom, fokhagymával, vízzel, sóval összekeverem), kétféle körözött, bab pástétom (ez is krémesen, szintén hagyma-fokhagymával). És persze jó kis kóbász, rakott szalonna is a karnivórjaimnak :DDD

    •  Год назад +3

      Furcsa csavar a végén 🤔

    • @damapikk9522
      @damapikk9522 Год назад +1

      @az ám! 🤣🤣🤣

    • @idunlilitu218
      @idunlilitu218 Год назад +1

      Én a szalonnát világéletemben utáltam és most is - még jobban. Nem hiába a magyar a legegészségtelenebb nemzet az EU-ban. A sok szalonnaevés, ugye...

    • @damapikk9522
      @damapikk9522 Год назад +1

      @@idunlilitu218 aha. És ez hogy jön az én kommentemhez, aminek háromnegyedét figyelmen kívül tetszett hagyni. Csak úgy mondom. Máskülönben tessen utána nézni, rakott erdélyi szalonna. Kitünő egészségnek örvendő vegyes táplálkozású családtagjaim kedvence, amit egy hónapban egyszer visznek be. Jómagam vegán vagyok időtlen ideje. Már, ha érdekli ez önt.

    • @idunlilitu218
      @idunlilitu218 Год назад +1

      @@damapikk9522 elolvastam a kommentet csak a véleményem mondtam el a szalonnáról.

  • @sarakolozsvari2943
    @sarakolozsvari2943 Год назад +1

    Köszi szépen a most is nagyon hasznos remek videót, kedves Dr úr!❤❤❤❤ Nagyon élvezem ha tanulhatok ezekből a hasznos videókbol igyekszem megnézni mindet! Mert az egészség a legnagyobb kincs úgy gondolom!😊😊❤❤❤❤

  • @deziderborsanyi7900
    @deziderborsanyi7900 5 месяцев назад

    Üdv Doki, 25 eeve eszem a fokhagymát,hagymaféléket anélkül hogy ezt tudtam volna,mêrt izlik. Inkaabb kiskorom óta.és műkodik hataassal van a szer vezetre,vagyis visszaigazolja až egészséget.

  • @user-ji9wd5ey1f
    @user-ji9wd5ey1f Год назад +1

    I ❤ keresztesviraguak. Fermentalva vagy nyersen vagy fove😊