오이선 만들기 | 한식조리기능사 실기동영상

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • 정발쌤의 한식조리기능사 실기동영상 [오이선]
    ★득점포인트★
    1. 오이의 칼집은 일정한 간격으로 내고 오이가 부러지지 않게 주의한다.
    2. 표고버섯, 소고기, 황&백지단의 크기는 요구사항에 없지만 2~3cm 길이로 가늘게 채썰어 오이사이에 끼워 넣는다.
    3. 단촛물은 설탕이 녹을 수 있도록 미리 많들어 놓는다.

Комментарии • 54

  • @wonjihye
    @wonjihye Год назад

    잘가르쳐 주셔서 감사합니다 💐 🌼

  • @전동춘-g1t
    @전동춘-g1t 5 лет назад +3

    초보가 이해하기 쉽게 설명해주워서 따라하기 정말 좋았어요 감사합니다

  • @루미큐브-n8c
    @루미큐브-n8c 2 года назад +1

    오늘 저녁은 오이선 오예!!!♡♡

  • @호포포-d1j
    @호포포-d1j 6 лет назад +6

    ㅠㅠ 이렇게 잘 설명해주시는 유튜버는 요리다나와님밖에 없는거같아요 항상 감사합니다!

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      감사합니다! ^^
      칭찬은 큰 힘이 되요♡♡

  • @죠스떡
    @죠스떡 5 лет назад +2

    영상보고 합격했어요 감사합니다

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      합격 축하드립니다👍🥳❤🥰

  • @전동춘-g1t
    @전동춘-g1t 5 лет назад +2

    요리나래 샘 댓글이 늦었었네요 한식 양식 동영상보고 정말 많은 도움이 되어서 두가지 합격 했습니다 감사합니다

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      합격축하드립니다!😀👍👍👍

  • @이준영-f9u
    @이준영-f9u 5 лет назад +1

    영상무한반복해서 꼭합격하겠습니다.

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      합격기원합니다! 🙏

  • @쭈쥬-p4i
    @쭈쥬-p4i 6 лет назад +1

    정발쌤 항상 영상 잘 보고있어요!bgm이 희망적이어서 좋네요ㅎㅎ영상 참고해서 꼭 합격하도록 할게요~👍

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      합격을 기원합니다~^^

  • @고침고치
    @고침고치 5 лет назад +1

    시험 일주일 남아서 정주행 중이에요 진짜 영상 만들어 주셔서 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      감사합니다~ 시험에 꼭 좋은 결과가 있으시길 바래요😀

  • @주태빈-j5b
    @주태빈-j5b 6 лет назад +1

    오이선 드디어 올려주셨네요

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      드디어 올렸네요~^^

  • @katelee7410
    @katelee7410 2 года назад

    오이 칼집 너무 두껍께 써신거 같아요. 먹기도 힘들테고 보기에 안예쁘네요. 오이먼저 댕강 썰지 말고 칼집 좀더 얇게 썰면서 네번째 칼집에 댕강 썰면 됩니다

  • @예찌지요
    @예찌지요 6 лет назад +5

    정발쌤 영상보고 공부해서 이번에 한식조리사자격증 취득했어요!! 너무 감사합니다^^

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад +1

      우와~~ 축하드립니다^^ 합격하더라도 요리다나와 많이 시청해주세요^^

    • @성우워우원
      @성우워우원 6 лет назад +1

      짱예진 연습 같은건 어떻게 하셨나요??? 재료를 다 사서 혼자 연습하셨나요??

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      저는 자격증딴지 20년이 다 되어가요~^^ 예전에 연습할땐 연습이 필요한 메뉴만 재료를 사서 연습했었답니다^^

    • @성우워우원
      @성우워우원 6 лет назад +1

      YoriTV 연습이 필요한 메뉴로 주로 무엇무엇을 하셨나요ㅠㅠ 52가지라 다 해봐야하긴 하지만 막막하네요ㅠㅠㅠ

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      저는 밀가루를 시험에서 지급하는 양으로(메뉴마다 양이 다르기때문에) 반죽하는 것도 했었구요, (그걸로 매작과 칼국수 만두피 등등 만들었어요)
      또, 호박선은 개인적으로 칼집이 어려웠던지라.. 음.. 또 채썰기가 메뉴마다 많아서 따로 무 채썰기도 했던 기억이 나네요

  • @inspark8635
    @inspark8635 6 лет назад +1

    요리실력, 설명은 물론 얼굴도 이쁘고, 목소리도 좋고 이런 부인을 둔 남편은 전생에 나라를 구한듯

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад +1

      감사합니다!! ^^ 극찬이세요♡

  • @비정한놈
    @비정한놈 6 лет назад

    아 저렇게 가로로 넣는거구나 난 그냥 꾸겨 넣었었네..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @네입클로버-t4c
    @네입클로버-t4c 4 года назад

    어제 시험보고왔어요 ㅠㅠ
    오이선 칼집안내고 절이고있는걸 감독관님이 보시고
    바로 칼집넣고 다시 절였어요 ㅠㅠ 감점될가요..?
    그리고 고명도 각각 3개정도씩만 넣었는데 괜찮을까요?

  • @tv-cj8ji
    @tv-cj8ji 6 лет назад +1

    선생님 항상 잘보고 있습니다
    직장을 다니면서 하느라 선생님 동영상 보고 연습하는대 학원 안가고 해도 합격이 가능할까요? 필기는 쉽게 붙었지만 실기는 어려울거같아서요 아직 실기는 못보고 있네요

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад +1

      안녕하세요^^ 제 동영상만 보시고 합격후기를 남겨주시는 분들도 계신데요~~ 요리경험이 전혀 없으시다면 요리다나와 영상 만으로 합격하기 어려워요~ ㅠㅠ
      실전에서 한번 배우고 복습차원에서 영상을 참고하시면 더욱 좋을 것 같아요^^

  • @themoment_snap
    @themoment_snap 5 лет назад +1

    근데근데 오이선 재료 조금 넣은거랑 오이선 재료 긴거는 요구사항에는 없으니까 감정이 마니 되지는않겠죠 ㅠㅠ

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      완성되었을때 지나치게 양이 적거나, 길이가 짧거나 길어도 점수에 영향이 있어요# 😅

  • @ijin82
    @ijin82 5 лет назад

    전 왼손잡이라 너무 헷갈리네요ㅠㅠ

  • @그냥-j5e
    @그냥-j5e 5 лет назад +1

    눈금있는칼 시험장에서 사용가능한가요?

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  5 лет назад

      사용금지되어 있습니다😅

  • @octtwe1020
    @octtwe1020 6 лет назад

    지단이랑 고기들이 삐져나온것은 별로 상관이 없는 것인가요??

  • @세리-b5n
    @세리-b5n 6 лет назад

    혹시 오믈렛 만드는 법 올려주실 수 있나용?😶

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      한식자격증 끝나명 양식자격증을 올릴 예정인데 오믈렛을 제일 먼저 올릴께요~^^ 약! 속! ㅎㅎ

    • @세리-b5n
      @세리-b5n 6 лет назад

      YoriTV 히히 좋아요! 감사합니다💙💙

  • @good1728
    @good1728 6 лет назад

    정발쌤 오늘 한식실기시험에서 오이선 나왔는데 오이에 소집어 넣는데 잘 안들어가서 힘주다가 결국 오이가 뿌러져서 실격 당했습니다.. 어떻게 하면 잘집어넣을수 있을까요?

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      오이가 덜 절여지면 부러질 수 있어요~
      미지근한 물에 소금을 넉.넉.히 넣고 오이칼집낸 부분을 잠기게 해보세요~
      안잠기면 작은그릇으로 누르구요^^

  • @xaxa198
    @xaxa198 6 лет назад +1

    단촛물은 안 끓여서 해도 되나요???

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад +1

      설탕소금이 모두 녹을 정도로 잘 저어서 사용하면 안끓여도 되요^^

    • @xaxa198
      @xaxa198 6 лет назад

      감사해용!

  • @순이-r7d
    @순이-r7d 5 лет назад

    오이선바

  • @Chimmy_1013
    @Chimmy_1013 6 лет назад +1

    두부전골 부탁드려요ㅠㅠ

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      아직 촬영안했는데 곧 만들께요~~

  • @suobal8624
    @suobal8624 6 лет назад +1

    1등 감사합니다 다른것두 올려주세요 ㅠ

  • @fkmebeforeU
    @fkmebeforeU 4 года назад +1

    단촛물 : 식1 설1 소

  • @xxnxxn4008
    @xxnxxn4008 6 лет назад

    선생님 표고와 고기가 들어가는 모든 한식 종목에서 표고, 고기 먼저 다지고 그 다음에 파, 마늘 다져야 하나요??

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      표고, 고기를 먼저 손질하느냐, 파와 마늘을 먼저 다지냐 하는 순서는 상관이 없어요~^^

    • @xxnxxn4008
      @xxnxxn4008 6 лет назад

      YoriTV 아 정말요? 저는 무조건 채소부터 손질하고 그 다음에 양념된 것이나 고기를 손질하라고 배워서요ㅠ..ㅠ 한식 실기 2번 떨어지니까 조리 순서에 강박증이 생기네요 흑흑

    • @YoriTVc
      @YoriTVc  6 лет назад

      요구사항에 맞춰 점수가 채점되는 거니까 그 점에 유의해서 시험보시면 합격하실 수 있을거예요~^^

    • @xxnxxn4008
      @xxnxxn4008 6 лет назад

      ㅠㅠ 감사합니다 선생님!!