나물반찬없이 바로 만드는 비빔밥 감자계란국까지 함께 만들어요 ❣️

[@yumyum_juhee]

[재료]
콩나물, 버섯, 애호박, 당근, 물 500ml + 500ml,
감자 1개, 계란 2개, 다진마늘, 대파, 참치액 0.5T,
참치 1캔(작은거)
[간장소스]
간장 1T, 올리고당 0.5T, 식초 0.5T, 참기름 1T,
다진마늘 0.5T
▪️계량 기준▪️
1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml
⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고
밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다
1️⃣ 재료 채썰어서 준비해주세요
(상황에맞게 집에있는 야채 활용)
2️⃣ 물 500ml + 찜기에 준비해둔 야채 올리고
10분정도 쪄서 따로 빼둡니다
3️⃣ 물 500ml 추가해서 끓어오르면
감자, 다진마늘 1t, 참치액(또는 국간장) 0.5T 넣고
감자를 익혀주세요
4️⃣ 계란을 풀어 넣고 대파 넣고
모자란간은 소금으로 후추 톡톡뿌려 마무리
5️⃣ 밥위에 쪄둔 채소 올리고 기름뺀 참지 올리고
간장소스 만들어서 뿌린후 계란후라이와
통깨 솔솔 뿌려주면 완성이에요
[Tip]
💡 계란 넣을때 마구 휘젓지 마시고
몽글몽글 올라오면 가볍게 한두번 저어주세요
💡 간장소스 말고 고추장에 참기름 넣어 드셔도되세요
맛있게드세요 😋

[@권영채-o3h]

앞으로도 많이 많이 요리 부탁드려용❤❤❤

[@권영채-o3h]

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