【明太子パスタ】一つ星シェフが辿り着いたフライパン1つでできる人生最高の味【

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 175

  • @nya-neko-7131
    @nya-neko-7131 2 года назад +18

    プロがプロの作り方を紹介したり、プロが家庭向けレシピを紹介したり、料理研究家が家庭向けレシピを紹介したり。
    RUclips見てるだけで料理レシピやそのアレンジ含めてどんどん入ってくる時代って凄いなぁーと思う。
    鳥羽さん小倉さん松尾さんファビオさん、マルコさんにリュウジさん。その他色んな料理人の方々。
    ホントに感謝です!

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад +2

      よかったです

  • @on-yc6vo
    @on-yc6vo 2 года назад +4

    料理っておいしくなるコツがたくさんあって、その通りにするとおいしくなるのが楽しくもあるんだけど、その正しさには手間ひまがかかったりして、精神的にも肉体的にも辛いなと思うときがある。
    だから、こんなやり方もあるよ!ってプロが示してくれると、すごく気持ちがラクになります。ありがとうございます!

  • @m.n252
    @m.n252 10 месяцев назад +2

    被災地ではないものの、水を好きなだけ使えないときのために節水してます。ワンパンは理想だし茹で上げと変わらない美味しいものができていますね。
    ほんと素晴らしいです。

  • @リヴァイ兵長-o3p
    @リヴァイ兵長-o3p Год назад +5

    作ったら最高に美味かったです!
    麺2倍の時、水1.5倍強火はちょうど良かったです!
    にんにく多めは本当にポイントですね!

  • @西弘行
    @西弘行 Год назад +1

    いつも明太子パスタ作っていますがこのやり方の方が生クリーム冷たいままでもパスタが冷めにくくめちゃくちゃ美味しい!!最後にさっと明太子を絡めてるからか生クリームが重くならない!!感動しました!!

  • @SERO1231
    @SERO1231 11 месяцев назад +3

    今日、レシピ通り作った!!
    最高に美味かった‼️嫁も子供もめっちゃ美味しいって言うてくれたよ‼️
    これからも応援してますっ‼️

  • @superkaku3695
    @superkaku3695 2 года назад +17

    プロの方が既製品の調味料を差別しないところが嬉しい。
    家庭ではいろいろな食材は使えないことが多いし、洗い物も大変で
    手軽においしいお料理のレシピは本当に助かります。

  • @きろ-y7h
    @きろ-y7h 2 года назад +2

    さっきお昼ごはんに作りました。
    私、料理美味すぎる!って思うほど美味しく出来ました。すごく良いレシピでした。
    にんにくは必須です!

  • @ok-wz3kh-v7e
    @ok-wz3kh-v7e 2 года назад +2

    試作を重ねて一般市民に幸せを届けてくれて最高です。心の師です。

  • @絵美-u3p
    @絵美-u3p 2 года назад +6

    めっちゃ美味しそう❤
    早速前回お願いした2人前の分量とアドバイスありがとうございます!
    とても参考になります!!

  • @楠本雅之
    @楠本雅之 2 года назад +1

    ミシュランシェフなのにリュウジさんをちゃんとリスペクトされていて嬉しいです。
    私はワンパンは日常的にやっています。
    麺を押し付けるときにもうちょっと捻った方が簡単に入るような気がします。
    私はワンパンは20cmのフライパンでやっています。小さめの方が水の深さが出るので。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      ワンパン師匠すね

  • @okura3037
    @okura3037 2 года назад +6

    今日のアルさんは、しっかり理論があったり、音論(擬音)があって落ち着いて見れました。ワンパンはやっぱり助かるます!!
    いつもありがとう!アルさん!

  • @a.okazaki
    @a.okazaki 2 года назад +2

    ワンパンのいいところは、パスタの茹でもフライパンに水入れてやるわけですから、じっくり小麦粉を煮溶かしながらいい感じの乳化?(とろみ)を狙っていけますよね😋
    水足して調整できるのが発明。

  • @らんらんるー-y1q
    @らんらんるー-y1q Год назад +4

    美味しい!!😂😂😂
    またフライパン一つで出来る料理をお願いします😊

  • @ゆん-v1r
    @ゆん-v1r Год назад +3

    鳥羽さんの動画を見て半年ほど前から少しずつ料理するようになり、今では休日や仕事後の楽しみの一つになりました。特にこの明太子パスタが好きで、妻にも特に喜ばれます。これからも料理動画続けていただけると幸いです!
    (1ヶ月ほど前にsioにも伺わせていただきました。最高の時間でした…!)

  • @hidenum
    @hidenum 2 года назад +2

    10:57 デカいコップが似合ってます。
    ワンパン明太子パスタ、本当に美味しそうなので、今度作らせていただきます。
    鳥羽周作さんとは同い年だし、RUclips楽しいし、動画を見て料理作らせていただいたんですが、メチャクチャ美味しいし、応援しています。
    今後も動画楽しみにしています!

  • @正広-e5z
    @正広-e5z Год назад +2

    作ってみました!
    今までで1番美味しくできました🎉

  • @doladoladola
    @doladoladola 2 года назад +6

    最近更新頻度が増えて嬉しい😊

  • @yu-kk1zr
    @yu-kk1zr 2 года назад +2

    クラシルの明太子パスタで感動して以来、
    鳥羽さんのレシピ作りまくっています。
    明太子大好き人間なので今回のレシピも絶対に作ります!
    いつも動画楽しみにしています。

  • @ららテクノ
    @ららテクノ 2 года назад +1

    麺の量とかソースにもよるとは思いますが、ワンパン350ccの水でゆであがりが固めのアルデンテ作りやすかったです!ぶっちゃけ市販の明太ソースかけてもメチャ上手くいきました。お湯も少なくてガス代も節約になりますね。

  • @hidekigomi
    @hidekigomi 2 года назад +8

    流石シェフ、パスタを食べる時、すすらない!変な所で共感、ワイルドなようでやはり繊細なんだよな〜。

  • @スミスキョンジョン
    @スミスキョンジョン 2 года назад +2

    高校生で一人暮らししてるんですが
    毎週水曜日ご褒美にワンパンパスタ作って
    楽しんでます!いつもありがとうございます😊夢は料理人なので参考になります。

  • @atsuko4807
    @atsuko4807 2 года назад +3

    さっそく作っちゃいました。美味い!

  • @ONEOOOO123
    @ONEOOOO123 2 года назад +2

    美味しくできました!簡単で最高です!

  • @ktakahashi9559
    @ktakahashi9559 Год назад +2

    めちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございました。

  • @aki2468
    @aki2468 2 года назад +4

    Twitterで見てて、明太子ワンパンすっごく楽しみにしてました!
    ダイエット中なので、最近周作さんの動画を永遠見て、食べた気になりながら豆腐を食べてます。いつもありがとうございます。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      あざす
      痩せたい

  • @ダミ声太郎
    @ダミ声太郎 Год назад +2

    嫁が戦闘不能で料理を毎日作っているんですが、参考にさせてもらって大変助かっています。
    もちろん子供達からはGOOD👍いただいております!

  • @日常のゆとり
    @日常のゆとり Год назад +6

    今まで作った明太子系料理で圧倒的優勝!!!
    しかもこんな簡単に作れる料理が😂
    さすがです👏🏻

  • @gjgtpjgmwpapat
    @gjgtpjgmwpapat 2 года назад +1

    パスタを家で作ると、フライパンと鍋の二つが必要なので、正直洗い物が面倒だなあと感じていました。
    味も美味しくて食べた後の手間も一つ省けて最高でした🎉
    もっとワンパンメニューやって欲しい…

  • @mita4993
    @mita4993 2 года назад +2

    エプロンの鳥がワンポイントでかわいい…。
    明太子パスタは息子が苦手なのですが、鳥羽シェフの明太子パスタを
    是非試したいと思います♪
    毎回パスタの分量を100前後で測り切るのは
    やはり長年の握り勘でしょうか。
    試しに先程やりましたが167gでした。
    自分の強欲さが垣間見えた瞬間です。

  • @My-Namae-is
    @My-Namae-is 2 года назад

    これはクリームパスタでもありますね
    しかも最高に良い緩さの
    パスタがアルデンテの方が良いのも納得できます
    いつもクリーム系作る時はソース重めになり過ぎて失敗してしまうので、これを参考に作らせて頂きます!アルがとうデンテさん🙏🏻

  • @orenge_dayo
    @orenge_dayo 2 года назад +3

    可能な範囲でいつも試しに作ってみてます!
    お陰様で毎週日曜日は食事当番が板についてきました。
    以前は料理するのが好き程度だったのですが、出来が悪いと悔しい感情が芽生えてきてます笑
    いつも美味しく楽しい動画をありがとうございます😊

  • @はにわまま
    @はにわまま Год назад +2

    はじめてのワンパンがこの明太子パスタ。
    めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい!!
    ワンパン、ハマりそうー

  • @カフェ行きたいけわーさ
    @カフェ行きたいけわーさ 2 года назад +3

    今パスタ作ったばっかでこの動画見たこと後悔しました。ワンパンやりたかったなぁ😂
    もっと早くこの動画をみるべきだった!!

  • @だんだん-c4n
    @だんだん-c4n 2 года назад +306

    周作よ。今日は謝らないといけないことがある。周作がワンパンを頑張ってる中、最近の寒さに負けどうしても豚汁が食べたくなり他の料理RUclipsrの動画を見てしまった。浮気してしまったよ。私の人生でその日ほど後悔した日はない。皮肉にも豚汁もワンパンでできてしまった。周作よ本当に申し訳ない。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад +187

      笑笑
      いいんですよ
      だんだんさんが幸せなら

    • @katuwww
      @katuwww 2 года назад +6

      豚汁を自力で作れないとか草。

    • @hidenum
      @hidenum 2 года назад +51

      コメントを固定してあるのかってくらい、毎回だんだんさんのコメントというか「周作よ」が目に入るww

    • @タクティ-j4j
      @タクティ-j4j 2 года назад +35

      マジでだんだんさんの「周作よ」を見るために動画見てると言っても過言じゃないくらい好き

    • @5963reon
      @5963reon 2 года назад +6

      だんだんさんはリュウジの豚汁作ったのかな…

  • @立花岳-o5u
    @立花岳-o5u 2 года назад +9

    妻に作ってあげたらめちゃ褒められました!
    次回も楽しみにしてます!!!

  • @ゆいゆい-j3b
    @ゆいゆい-j3b 2 года назад

    明太子買ってきたから明日作ります😊

  • @TM-qn5bf
    @TM-qn5bf 2 года назад +1

    大ファンです😊また美味しそうな🎉

  • @guriko3331
    @guriko3331 Год назад

    作りました!
    こんなに簡単にできるなんて😭😭
    お店のパスタみたいで、とても美味しく
    できました!リピ決定‼️
    ありがとうございました😊

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759 2 года назад

    なるほど明太子に火が入ってしまう問題の解決策が目からウロコでした。
    ワンパン用に細いパスタを買ったら是非試してみたいと思います😋
    ところでワンパン動画を見ていて、これならカルボナーラもワンパンで行けんじゃね?って思いました。
    …思いましたが、既にいろんな方がやられてましたね

  • @koronanikattazo
    @koronanikattazo 2 года назад

    取ってくの動き好き

  • @kazuyah1218
    @kazuyah1218 2 года назад

    美味しそう!!
    キョンソメとデカいコップ笑いました!!

  • @sy08573
    @sy08573 2 года назад

    次の休みに作ります。絶対に作ります。

  • @ry9ry966
    @ry9ry966 2 года назад +2

    普段パスタ1.8mmを使ってますが茹で時間9分はワンパンに向きませんか?

  • @minekoyanbaru654
    @minekoyanbaru654 Год назад +1

    明太子パスタ作ってみたい。

  • @makefreeek2793
    @makefreeek2793 Год назад +1

    声変わり中みたいな声が中学キッズみたいでなんかかわいいな😂

  • @anonymousnoonenobody
    @anonymousnoonenobody 2 года назад +2

    見た目体育会系でノリだけで作ってそうなのに説明はきちんと論理的なのが癖になってきました

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      あざす 人は見た目によらないかもすね

  • @ぷっちょ-p9u
    @ぷっちょ-p9u 2 года назад

    コンソメよりは昆布茶で旨み入れるのはどうなんでしょうか?

  • @roe9827
    @roe9827 2 года назад

    間違いなく美味いんだからこんなん!!!!

  • @大公望伏羲
    @大公望伏羲 2 года назад

    自分の住んでるところ社宅で、コンロひとつしかないので、ワンパン助かります。

  • @朝に弱い人
    @朝に弱い人 Год назад +1

    旨かったです!

  • @savage-dy9tz
    @savage-dy9tz 2 года назад

    ほんとにあなたのパスタが食べたい

  • @119815
    @119815 2 года назад

    ワンパンじゃない場合は、フライパンにニンニクに色付けして、コンソメとバターを入れて、茹でたパスタ絡めて最後に明太ソースを入れる作り方でも大丈夫なんですかね?

  • @regalo_ogura
    @regalo_ogura 2 года назад +1

    明日作ろ

  • @under_the_c_
    @under_the_c_ 2 года назад +1

    デカいコップファンとしては今回のさらにデカいコップはツボすぎました😂
    パスタも作ってみます😋

  • @satosato00
    @satosato00 2 года назад

    あーなるほど、火の通りを遅くするために生クリーム混ぜるんですね。参考にします。ワンパンでは難しいかもしれないけれど、でもワンパンに近いという気もする spaghetti all'assassina を見てみたいです。

  • @nomusicnolife092
    @nomusicnolife092 2 года назад +2

    バズレシピっぽいなと思ったらInspireだったんだ。対談されてからの自分なりの解釈・アレンジ素敵です。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад +3

      りゅうじさん素晴らしいから

  • @30ol14
    @30ol14 2 года назад +2

    ひとつかみ101g当ててくるの本当凄いっす。

  • @tsts2425
    @tsts2425 2 года назад

    最初ちょっと長州入ってたでしょwっていうの忘れるくらい決定版だった。鳥羽さんありがとう

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      誰も言ってくれないの

  • @がーみん-p1f
    @がーみん-p1f 2 года назад

    これほんと美味かったです!
    まだ作ってないけど

  • @ぽん-i2j
    @ぽん-i2j 2 года назад

    クラシルに載ってた鳥羽先生の別の明太子パスタをやろうと思って明太子だけ買っておいたのですが、今日はこちらの方をやってみようと思います!😊

  • @麻佑-i8o
    @麻佑-i8o 2 года назад

    はじめてこの間パスタをやってみて、
    狭いキッチンで茹でるのとソース作るのとどっちからどーしたらいいんだ…とウロウロしてる内になんだか妙なものを錬成してしまって…。
    レンジでパスタ茹でられるヤツ買ってしまった。
    アル・デンテ先生をちゃんと追ってれば良かった…

  • @吉崎洋-d4f
    @吉崎洋-d4f 2 года назад

    リュウジさんファンです。鳥羽さん、かっこいいです。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      りゅうじさんは最高す

  • @Katie-ik9zn
    @Katie-ik9zn 2 года назад +2

    今、夜中の0:19
    寝るよりこのパスタを作ることにする!!!

  • @叶-e4f
    @叶-e4f 2 года назад +5

    にんにくと半生明太子に重点置くあたり流石です…
    にんにくないたらこパスタは物足りなく感じる

  • @Mi-tz2bw
    @Mi-tz2bw 2 года назад +1

    生クリームなかったから豆乳でやったけどおいしかったー

  • @yuk.6543
    @yuk.6543 2 года назад

    明日のお昼が決まりました🍴🌞

  • @subarurureo
    @subarurureo 2 года назад

    明太子パスタ好きだけど別なボウルとか使うのめんどかったからこりゃいいわ!あと、関係ないけど鳥羽さんの目、たまーに平野紫耀くんに似てると思うのは私だけか?

  • @kooh_hook
    @kooh_hook Год назад +10

    お湯沸かさなくていいワンパンパスタ革命的すぎてやばい
    これからもワンパンメニュー続けて欲しいです!

  • @kikoru6311
    @kikoru6311 2 года назад

    iPadで見ています。分量が見れなくなってしまったのですが、どこに表示されていますか?

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад +1

      概要欄

    • @kikoru6311
      @kikoru6311 2 года назад

      @@sizuru_cn ツベの仕様が変わってしまって概要欄がどこにあるか分かりませんでした(汗)
      教えてもらいました。ありがとうございました!

  • @パウダースノー-e5m
    @パウダースノー-e5m Год назад

    フライパンの大きさ的に200gのパスタじゃ無理ですか?

  • @poiomeshan
    @poiomeshan 2 года назад +1

    今日お昼ご飯に作りました❤
    明太子クリームの絡み具合が絶妙で、とてもとても美味しかったです^_^!

  • @三世真壽
    @三世真壽 Год назад

    飯テロ#ワンパンマ は準備して、確認がてら見ながら作れるで楽しいです!夜仕事だからめちゃくちゃ有難いです!
    クリスマスイブが
    手羽唐と明太パスタで
    クリスマスデブ 進行まっしぐら

  • @0721aho
    @0721aho 2 года назад

    キョンソメをスーパーに探しに行きましたが、見つかりませんでした😢
    どこで探したら良いのでしょうか🤔⁉️

  • @ok-wz3kh-v7e
    @ok-wz3kh-v7e 2 года назад

    ユーモアたっぷりで最高す
    #アルデンテ
    12:00

  • @まちゃまちゃ-g4u
    @まちゃまちゃ-g4u Год назад +1

    めちゃくちゃ旨い!
    ヤバい!
    ワンパン最高!
    #アル・デンテ
    #ワンパン

  • @宏幸田村-y9x
    @宏幸田村-y9x 2 года назад +1

    ニット帽販売したらニーズありそうです!
    シオのロゴ入りとか

  • @25100118
    @25100118 2 года назад

    デンデさん、パスタ嬉しい

  • @KS-fs4bd
    @KS-fs4bd 2 года назад

    チェンソーマンハマりすぎですよ笑

  • @TM-wk2kj
    @TM-wk2kj 2 года назад

    生クリームを使わない和風たらこパスタも是非知りたいです😊

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      牛乳でいいすよ

  • @あっちゃん-j1t
    @あっちゃん-j1t 2 года назад +1

    麺のかたさを味見する量🤣

  • @ええいむ
    @ええいむ Год назад +1

    その大きなコップが欲しいです。売り出してください。

  • @フランスパン-c2p
    @フランスパン-c2p 2 года назад +1

    コンソメの代わりに白だし使っても美味しそう。

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад +2

      ありすよ
      やりましたよ

    • @フランスパン-c2p
      @フランスパン-c2p 2 года назад +2

      @@sizuru_cn
      それでもコンソメで紹介されてるって事はコンソメの方が合うんですね。
      コンソメで作ってみたいと思います。

  • @CHINKENCHAN
    @CHINKENCHAN 2 года назад

    塩昆布 少々

  • @lowdeopazudora
    @lowdeopazudora 2 года назад +3

    これは美味し美味男です。

  • @miyukiyamada9061
    @miyukiyamada9061 2 года назад

    デカコップ欲しいです!販売してください🙏

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      スタンレーのす

  • @かなんだあなんだ
    @かなんだあなんだ 2 года назад

    アル・デンテは毎回草

  • @E拓哉
    @E拓哉 2 года назад

    昨日のつぶやき見て明太子買っておいたけど
    アル・デンテニキの動画待ちきれなくて朝明太子パスタ作っちゃった
    明日朝また作る
    てか3gの誤差はなんだったんだ

    • @sizuru_cn
      @sizuru_cn  2 года назад

      明太子ニキです

  • @user-eq4ez6cx9c
    @user-eq4ez6cx9c 2 года назад

    ウンパルンパ先生とコラボしてほしい

  • @fumi1005ken
    @fumi1005ken 2 года назад +4

    ジーニアス!

  • @kakikaki8108
    @kakikaki8108 Год назад +2

    パスタの場合はあまりフライパンは振らない方がいいよ

  • @KANARYO626
    @KANARYO626 2 года назад +1

    シェフが価格とか度外視して、パスタソースとか販売してくれたら、死ぬまで食べます

  • @佐原まさつ
    @佐原まさつ 2 года назад +1

    周作よ
    岡崎慎司と親戚か

  • @王王羿晴
    @王王羿晴 2 года назад

    キョンソメは何ですが

  • @komatsutarosu8234
    @komatsutarosu8234 Год назад +10

    明太子に謝れ

  • @安田直樹-w9o
    @安田直樹-w9o 2 года назад

    うわーめちゃくちゃ作りたくなってきたけど、嫁がカレー作ってる。夜中だな

  • @sorasora19
    @sorasora19 2 года назад

    生クリーム15gだと⁉️と思ったけど、牛乳でも大丈夫で良かった🤣
    材料揃ってるので、魚卵とパスタLOVEな娘に作ります♪

  • @yoh8298
    @yoh8298 2 года назад

    ばらした明太子は「たらこ」だよぉ✨

  • @_______6392
    @_______6392 2 года назад +1

    それは多分コップじゃなくてピッチャーでは…

  • @投資太郎-y1h
    @投資太郎-y1h 2 года назад

    包丁使うんかよ