Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- #хлеб#хлебрецепт#ПлюшкаВатрушка
Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
Привет друзья, вы на канале " ПЛЮШКА ВАТРУШКА" сегодня с вами приготовим очень вкусный и ароматный пшенично - гречневый хлеб с минимальным количеством дрожжей, который остается долго свежим.
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua...
***************************************************************************************
Рецепт
================
Опара
----------------------------
дрожжи прессованные - 5 г
вода теплая 37С - 300 мл
мука гречневая - 150 г
сахар - 1 ч.л
---------------------------
Оставить на 15 минут
Тесто
================
вода 37С - 300 мл
соль - 9 - 10 г
рафинированное масло - 1 ст.л
мука пшеничная в/с - 400 - 500 г
ржаные отруби по вкусу
---------------------------
После того как тесто поднялось, сформировать буханку, как только она увеличится вдвое выпекаю в предварительно разогретой духовке с паром при 200С режим верх - низ, через 15 минут переключиь на режим конвекция и допекаю еще около 30 минут.
Остудить на решетке.
Приятного вам аппетита!!!
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id14571...
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
=====================================================================
#хлеб#хлебрецепт#ПлюшкаВатрушка
Спасибо за класный вкусный рецепт
Добрый вечер, первый ваш рецепт гречневого хлеба пеку постоянно , подскажите если печь без конвекции можно этот рецепт ?
Спасибо ! Попробую испечь !!!!
Отличный хлебушек
Спасибо, буду выпекать. Думаю будет вкусно, так как гречку люблю. Потом отпишусь.
Я пекла гречневый хлеб, очень вкусно. Только там я делала поджареную гречку, потом молола, но не до состояния муки и пшеничная мука. Очень вкусно
Дякую за рецепт!
Чи немає у вас рецепту житнього хліба який в магазинах називається "карпатський"
Дякую за рецепт! Спробую спекти.
Замечательный рецепт хлебушка!
Спасибо Светуленька будем печь рецепт очень вкуснючий.Скажи пожалуйста я сделала твою закваску спекла хлеб осталось немного опять стала кормить а если потом в холодильник ставит кормить 1 раз в 3 дня а потом взять так же 150 грам холодную .❤❤❤
Можно гречку перемолоть блендером?Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!
Какие рецепты нравятся? Такие, как этот, с интересными идеями.❤❤❤
Я совершенно равнодушна к гречке, но использование гречневой муки просто преображает конечный продукт. Я готовлю овсяноблин с гречневой мукой (50/50)- необыкновенно вкусно! Казалось бы... Хлеб такой обязательно испеку! Попробую с конвекцией- ни разу ее не использовала при выпечке хлеба. Может, именно с ней получится крепкая корочка, которую я люблю едва ли не больше, чем сам хлеб.
И еще один вопрос: что Вы думаете об использовании сыворотки для выпечки хлеба? Тот самый упомянутый овсяноблин на сыворотке получается несравнимо вкуснее, чем на молоке. Невероятно, но факт! Всю жизнь ее просто выливала, а тут раз- и осенило.😂
Если она вам по вкусу почему нет)
@@PlushkaVatrushkaG А хранить ведь хлеб тогда нужно в холодильнике? А это снижает его вкусовые качества.🤔
@@ritad.6316 Простите что вмешиваюсь, вопрос был к Светлане. По поводу сыворотки. Я пеку хлеб обычный белый, но в рукаве для запекания. И обычно на воде. Но когда есть сыворотка, то тогда на ней, немного развожу водой. То хлеб как бы пышнее, вкуснее получается. Самого вкуса сыворотки не слышно. Попробуйте, может понравится.
Спасибо , рецепт понравился, будем пробовать 👍 🔥
Скажите пожалуйста, сколько примерно надо отрубей?
Светлана добрый день! А если гречневую муку заменить на муку зеленой гречки… как думаете получится..?
Очень вкусный хлебушек ❤
Умнечка!!! Очень аппетитно 😋😋😋
Liebe Swetlana vielen lieben Dank, lecker 💐🫂🫶💋👌💯