[카페레시피 공개] 전자레인지로 달고나 만들기-물50g,설탕 80g,소다4g입니다! (첫화면 오타 죄송해요!ㅠ)/카페 메종드메이 달고나밀크,달고나카페라떼 레시피
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- ☆첫화면, 레시피 용량에 오타가 있습니다!
3잔 기준) 물 50g, 설탕 80g, 소다 4g입니다!
(소다 20g 아닙니다.ㅠ 아직 유튜브를 잘몰라서,동영상 수정하는 방법을 찾다찾다 못찾아서 여기에 글 올려드려요. 영상을 계속 보심 다음 내용에는 제대로 되어 있는데요, 맨 앞부분 자막에만 오타가 있었습니다. 앞부분 보시고 실패하신 분들께 너무 죄송해요ㅠ 다음엔 실수없이 잘하겠습니다.^^)
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요즘 대세 달고나!
전자레인지로 쉽게 달고나를 만드는 꿀팁을 알려드립니다.
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우와! 신기하네요!
저도 지금 만들어봅니다 ㅎㅎ
감사합니다
성공하셨나 궁금하네요!ㅎ 오늘도 좋은 하루되세요~^^
목소리가 차분하고 듣기에 좋았습니다.
감사합니다! 오늘도 많이 웃는, 좋은 하루되세요!
감사합니당. 전자렌지로 만들어 봐야겠어요
넹~~해보세요. 생각보다 편해요~~근데, 젤 처음 용량있는 화면에 오타가 난걸 이제야 알았어요ㅠ 당장은 수정할 시간이 안될거같아서요~~
물 25,설탕 40,소다2g입니다!
소다 20g 아니예요~~~^^
달고나 레시피 중에 젤 좋아요~~~
감사합니다! 맛있게 만들어드세요~~^^
달고나 이렇게 쉽게 만들수 있다니~^^
잘 보고 갑니다.
오늘 당장 달고나랑 달고나밀크 만들어봐야겠어요!! 목소리 좋으세용!!
아! 감사합니다!!!!!ㅎ
프로필 사진의 그림, 너무 좋아요!
맨날맨날 행복하세요~~~^^
달고나 만들는 냄비(?)가 없어서 항상 만들고 십었는데 감사 힘니다
물 50g
설탕 80g
소다 4g
물+설탕 전자렌지에 5분 이상 (연갈색 될 때까지)
소다 넣고 공기 넣어가며 섞기
감사해요...혹시 종이컵이나 숟가락으로 계량하는법도 알려주실수있을까요...???
일반적인 종이컵 얘기하시는거죠? 아, 종이컵이나 숟가락으로 말씀드리면 더 편하실수도 있겠네요ㅠ 근데 저희 가게에는 일반 종이컵은 없고 다 카페용 큰것들이라..제가 담에 구하게 되면 한번 달아서 적어드릴게요! 바로 답이 안되서 죄송해요! 코로나가 난리지만, 그래도 좋은 하루되세요!
달고나는 어떤 맛일까? 다른나라 사람이라 먹어 본적없어요 3년 살앗는데 힌번도 못 먹었쓰..
달달구리 하면서도 쬐애애애애애끔 쌉싸름하구 약간 1%정도로 짠 맛?
요즘은 편의점이나 문구점에도
팔고 있어요!!
달고나는 저도 좋아...아니 남녀노소 모두
좋아하는 맛 입니다.^^
이 레시피덕분에 달고나 잘 만들고 있습니다.근데 제가 만든 달고나는 단단하지 않아 쉽게 부셔지고 라떼 위에 얹자마자 바로 녹습니다ㅠ대체 뭐가 문제일까요??분명히 레시피대로 똑같이 했는데...ㅜㅜ
아 딱딱한 달고나보다는 기공이 많아서 폭신한 달고나가 더 맛있어요! 조금더 딱딱하게 만드실려면 물과 소다량을 좀 줄이시면 될거예요~^^
많은 양의 달고나를 만들려면 설탕, 물, 소다의 비율을어떻게 하면 될까요???
저는 2배로 늘 만드는데요,
비율도 2배로 늘리시면 됩니다.
그런데, 시간은 좀더 많이 걸리더라구요.
2배의 경우, 저는 시간을 10초40분 정도로 합니다.
전자레인지 출력이나 상황에 따라 시간은 달라지니까 한번 해보시고 조절하심될 것 같아요. 그럼, 맛있는 달고나 만드세요!
죄송하지만 전자레인지 와트수도 확인해주시면 좋을것 같아요. 재료량과 시간을 동일하게 해도 기종에 따라 출력 와트가 다른 경우 조절이 필요할 수 있어서요.
왜 달고나를 만드려고 했는데 도로 가루가 되어버릴까요,,, 설탕을 녹이고 소다를 넣었지만 설탕이 재생산되었네요
혹시 숫가락계량으로도 알려주실 수 있나요?ㅠㅠ
저울이 없어서 하고싶어도 못하고 있습니다ㅜㅜ
아,밥숟가락은 1개 가득이 보통 10g 된다고 치시면 됩니다!^^
처음 준비물 소개하실때는 소다가 20g;;;
실제 만드실때는 4g으로 되어있는데 준비물과 만드실때 설탕과 물양은 동일해서;;; 4g으로 하니까 소다가 다 풀어지기도 전에 달고나 부풀기가 끝나버렸어요ㅠ.ㅠ 맛도 너무 쓰고 달고나가 완성되었을때 소다가 뭉쳐있는 부분은 부서지지가 않네요. 혹시 물50 설탕 80기준에 소다가 4g이 맞나요~?
어머! 자막에 오타가 있었던걸 완전 까맣게 몰랐네요!ㅠ 아 죄송합니다. 소다가 4g인뎅 아~~~ㅠ
수정하겠습니다. 정말 죄송하고, 또 감사합니다!
@@카페.메종드메이 감사해요 사장님!^^ 다시 도전해볼게요!!
(아이쿠 질문하신거에 답쓰다가 주문이 와서;;;바빴네요 죄송해요) 넹~~물 50,설탕 80,소다 4g입니다. 이때는 전자레인지 시간을 6분으로 맞추고, 1분 남았을때 열어봐요. 그때 설탕 색깔이 완전 흰색이면 1분더 돌리고, 약간 노란색 돌기 시작하면 30초 정도 더 돌리면 되더라구요. 저희 가게는 완전 인기상품이예요~~성공하세요!
@@카페.메종드메이 첫번째 답글에서는 2g. 새 답글에서는 4g..어떤게 맞을까용ㅎㅎㅎ
@@현명-r7m 이런이런~~ㅠ 물 50, 설탕 80, 소다 4g이 맞아요!
여기에 일반소다 넣어도 되나요??
식료품 코너에서 구매하셨으면 그게 베이킹소다일거예요~^^ 일반소다라고 말씀하신게 뭐지를 정확히 모르겠어서요. 혹시 식용외 다른 소다가 별도로 있는건지는 모르겠네요;;;
설탕은 백설탕이 아닌 황설탕(?)도 되나용?
안될건 없겠지만 당도가 달라서요 맛이 어떨런지는 모르겠네요.
저는 백설탕으로 해요~^^
카페.메종드메이 그렇군용! 한번 황설탕으로 도전을....해보도록 할께염....하.하.하.하. 꼭 성공하길...ㅠㅠ
꼬옥~~성공하시길 빌게요!ㅎ
영상에 20g이라고 하셔서 20g넣엇다가 무슨 소금으로 만든 짠고나가 됬어요 댓글보니 4g이라네요 눈물이 앞을가립니다
아이고ㅠ 죄송해서 어떡해요ㅠ 하필 영상 맨앞에 오타가났는데 못고쳐서 이런 낭패를ㅠ 암만 바빠도 이번 주말엔 이거부터 고쳐야겠네요 다시한번 죄송합니다ㅠ
영상 수정을 못해서..제목과 내용에 용량 같이 기재해놨습니다.^^ 한번더 하셔서 꼭 성공하셨으면 좋겠네요~ 좋은 하루되세요!
넵ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 저날 다시한번 소다 4그람으로 시도했었는데 너무맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ 종종 해먹을것같아요 감사합니당
@@이지은-p3q8p 아 다행이네요! 신경쓰이고 죄송했는데 성공으로 끝나서 저도 기분이 좋으네요ㅎ 굿밤되세요!
혹시 1인 기준은 물,살탕,소다 몇 그램인가요? 전자레인지도요
16 26 1
황설탕 돼나요?
황설탕 돼요
혹시 식소다도 됄까요 ????ㅠㅠㅠ
넹~~식소다가 베이킹소다예요! 그걸로 하심 됩니다! 성공하세요~^^
혹시 베이킹소다가 먹는게 있나요??
베이킹소다 또는 식소다 라고 적혀있는거 쓰시면 됩니다!^^
@@카페.메종드메이 혹시 제가 좀 여려서 이해를 못 하겠는뎅그러는데 빨래할때 베이킹소다여??..
베이킹 소다가 원래 베이킹(먹는) 용도예요~^^
혹시 찝찝하시면 마트에서 식소다라고 적힌 작은 봉지 팔아요. 그건 작아서 엄청 저렴하니까 그거 쓰시면 좋을거같아요~~
저건 달고나가 아니라 뽑기입니다!!!😠😠달고나는 식소다가 아닌 포도당덩어리를 녹여서 먹는겁니다👊👊👊👊👊👊
둘다 똑같은겁니다
정확히는 그게 맞긴 하죠.. 다만 달고나로 통용되어서 알려져 그렇게 많이들 쓰이는 것 같습니다
@@Girlgroup_lover 달고나는 국자에 포도당고체덩어리를 녹이면서 찍어먹는거에요~뽑기는 설탕+식소다를 녹여서 굳어진다음에 모양뽑아서 먹는거고~ 아직도 어릴때 생각이 생생하게 나는데~
연갈색 되면 소다 4g 넣는거에요?
넹 아주 연한 갈색이요~~노랑에 가까운^^
성공하세요!^^
카페.메종드메이 네
종이컵으로 해도 되여 ?
종이컵 절대 노노! 종이컵은 뭐든 전자레인지에 오래 돌리면 불나여~~~^^
베이킹 소다랑 베이킹 파우더는 다른건가요ㅠㅠ?
베이킹파우더는 베이킹소다 특유의 씁쓸한 맛(알칼리)을 중화시키기위해 산 성분과 전분 성분을 추가한거예요. 달고나 만들때는 그냥 베이킹 소다라고 적힌 제품을 쓰시면됩니다. 베이킹소다는 식용 소다랑 같은 말이예요.^^
@@카페.메종드메이 집에 베이킹 파우더 밖에 없는데 베이킹 파우더로는 못 만드나용??
@@지융이-l3h 대신 답변드려 죄송하지만
베이킹파우더로 만들면 조금 달고나가 이상하게 되드라구여😅
그래서 베이킹소다로 만드시는 것이 좋을 것 같아요!!
2분
4분도 안했는데 그릇이 깨졌어요...엄마한테 엄청난 잔소리를 들었죵..다들 1분씩 확인하면서 하세요..
헉 어떡해요ㅠ 락앤락 유리 그릇으로 하셨어요? 저는 락액락 사각 큰 유리 그릇으로 물100, 설탕160, 소다8 로 양을 더 늘려서 11분 돌리거든요.매일요. 저는 같은 그릇으로 여러번해도 끄떡없는데ㅠ 이궁 잔소리 들으시고 우째요ㅠ
@@카페.메종드메이 네!라일락유리그릇에 했답니다!근데 제건 양차이가 많이 났는지 3분30초후에 끄네보니깐 다타고 유리가 와장창 햇드라구요ㅜ.ㅜ 다음엔 좀더 크게 만들거나 1분씩 확인해야 겟어용ㅜㅜ
저 지금합니다.
실패했어요ㅠㅠㅠㅜ
앗ㅠ 어케요ㅠㅠㅠㅜ
자일로스설탕도 가능한가요?
흰설탕에 맞는 레시피입니다. 자일로스도 가능은 할텐데 용량이 달라져야할거 같아요~^^