Na chilli con carne existuje spousta receptů a každý má ten svůj. Podle našeho chefa připravíte pikantní pokrm pro pořádné chlapy, ideální na pánskou jízdu nebo na párty.
Chilli con carne je texaské !!! pastevecké jídlo, připravované nad ohněm, čili by mělo získat odér kouře. V "domácích podmínkách" tento kouřový odér "zařídí" uzená chilli paprička.chipotle. No, toto jídlo je asi tak variabilní, jako bramborový guláš atd
Pěkné video na velmi chutný recept. BTW: když si z cibule neuříznete kořínky jako na videu, drží při krájení v celku celou dobu. Dále není dobré vyhazovat ty slupky ale přidat k vývaru který se dá přilít k chilli. Nedoporučuji používat plechovky (rajčata, fazole, kukuřice) chilli má výrazně lepší chuť při použití namáčených fazolí/kukuřice. Jednou jsem použil zelený hrášek a taky to nebylo špatné. No ale kotiandr.... To je už jen pro odvážné experimentátory! :D
Věta:"Jsem se naučil vařit na sádle." To snad né! Vždyť takhle vařily naše babičky a věděli proč to dělají. Jinak pro mě velmi motivující video a co ještě musím pochválit, tak je práce s nožem, jen mi přišlo, že nebyl vždy řádně ostrý.
SUPER ❤, že používaš sádlo
super ,právě nyní si to kuchtím
Chilli con carne je texaské !!! pastevecké jídlo, připravované nad ohněm, čili by mělo získat odér kouře. V "domácích podmínkách" tento kouřový odér "zařídí" uzená chilli paprička.chipotle. No, toto jídlo je asi tak variabilní, jako bramborový guláš atd
Úžasný nářez, neskutečná dobrota! :-)
Pěkné video na velmi chutný recept. BTW: když si z cibule neuříznete kořínky jako na videu, drží při krájení v celku celou dobu. Dále není dobré vyhazovat ty slupky ale přidat k vývaru který se dá přilít k chilli. Nedoporučuji používat plechovky (rajčata, fazole, kukuřice) chilli má výrazně lepší chuť při použití namáčených fazolí/kukuřice. Jednou jsem použil zelený hrášek a taky to nebylo špatné. No ale kotiandr.... To je už jen pro odvážné experimentátory! :D
Věta:"Jsem se naučil vařit na sádle." To snad né! Vždyť takhle vařily naše babičky a věděli proč to dělají. Jinak pro mě velmi motivující video a co ještě musím pochválit, tak je práce s nožem, jen mi přišlo, že nebyl vždy řádně ostrý.
Vypněte tu otřesnou muziku, není mu rozumět!
Chybí mi shrnutý postup - celý recept v textu pod videem anebo na jeho konci (vložený) :-(