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師父呀師父,見你食到㗩㗩聲咁過癮,好彩一大早,唔係太肚餓,此湯底全天然,又方便,真的非常好,有時候即慶想打邊爐,是最佳方式,另外,師父你對家禽情有獨鍾,因為有六七成教學都係佢關於家禽,
多謝收睇
星師傅,椰青打邊爐,確實好正!漫浸方法,雞肉嫩滑,湯仲好清甜!深圳好流行,有間成日排2個鐘頭隊,好誇張!多謝師傅分享!
椰青水係好清香 用嚟浸雞係好嫩滑 再飲椰青雞湯先再打邊爐 有機會試下
一定要試
星星師傅最好的地方就係無話貪方便用同一塊針板切野。做到生熟食物分開切!如果知道星星師傅在哪間餐廳工作,我會非常非常放心去食!
不論做厨房或屋企煮餸衞生係最重要 切生熟食物係一定要分開拈板切 呢D都係最基本常識 多謝收睇
職水
職八水
師傅、第一次見你試味好正喎!你把刀勁利將雞一分為二嗰、一刀過索索聲將雞分二邊!讚!尼煲椰青雞好鐘意!多謝師傅!
星星師傅今日我地係美國都整咗嚟好正,多謝分享,新年快樂
新年快樂
原來斬雞用刀尾,我用刀的前面,無論斬雞定排骨都🙈🙈🙈學到野,唔該曬👍
係呀 斬雞一定要用刀尾先食到力
你竟然用刀前方,我以為你在練功
椰青雞煲我的最愛日日食都不膩
😋
好有特色,下次試試先得
New dish idea for me.👍Simple & good! Thank you Sifu for sharing!
Thank you
早晨星星師傅!未食過試下整一定好食!💪💪👍👍👍
早晨靚女 清清地整個椰青雞 食下 簡單易做好食 開椰青小心啲就可以
師傅,請問用什麼火,?浸多久雞會熟呢?謝謝你!
睇見流口水
主要食雞 嫩滑
口水都流埋 好彩今晚都整左你上次個羊腩煲😂😂下次又試下你呢個先😆😆
椰青雞煲皮羊腩煲簡單得多 不過真係幾好食
職人吹水 下次試下你呢個先 係怕椰青難開 我呢d新手怕見紅😂😂
星星师傅又有新菜新花款,顶起!···············
早晨 一早起身做運動 跟住就返工
要試吓
正宗食法係沙薑豉油+青檸汁
师傅,D个送好有家乡味。
星星哥:多謝您.
唔好客氣我都多謝你
幾新奇又唔難,遲啲試下
簡單易做好食 清清地 可以自己試下整 出街食就好貴呀
我會整來食,新鲜沙羗点雞好食,上次做左師傅教葱油雞好好食。
新鮮沙薑味道都係好獨特 再配合椰青雞 清清地 有機會試下
經常去深圳食,而家可以學做,多謝🌟🌟師傅
自己做都係好簡單
職人吹水 自己做左,超正。不過沙薑豉油就D😅
差D
我星期日和朋友吃完,心思思想再食,所以明天會整,咁啱見到你分享!🙌🏻
簡單易做好食 多謝收睇
清甜好味正👍
清清哋真係好正而家仲回味當中
好中意睇你教煮嘢
加多隻椰皇落去仲正呀😆但要買大隻既椰皇先好
我樓下街市 椰皇 25蚊三個 真係好抵食
學到野,唔該曬。
甘青檸有咩用??
無意中發現:反轉匙羹,用匙羹尖(匙羹背向椰心) 從開口順住椰青的弧度推下去,椰肉好容易成塊脫出,而且不帶啡色的椰殼纖維。
非常之好一個烹調小錦囊 多謝分享
好味 👍
很特別啊🤤不過我諗淨係斬雞同開椰青我都要搞好耐😓
唔會 我相信你一定得
@@singsingkitchen 多謝師傅嘅鼓勵😄
嘩,正呀,好嘢thumbs up 👍 thanks for sharing
thank you
好正呀!
先給個讚,但云耳浸過夜不是有毒嗎?
當然唔會
正, 一於下星期整!
可以試下自己做都係 好簡單 開椰青小心啲就可以
D🐔嫩滑到呢!🤤
忍唔住口試食😋
加粒🌶️ 酸酸辣辣 正
😋😋
椰青肉配wasabi豉油係關島地道小食
多謝分享
好正好正!!咁又几好,香港动植物检疫能让椰子过境。
有機會試下多謝
椰青水好涼㗎,潺囡囝小心咪生飲,用煑就OK
星星師傅想問下,你切左個青檸有咩用?
🌟💫師傅🍺🍺🍺🍺🍺
師傅換左設備去錄, 好聽好多! 希望新一年愈做愈好!
加咗個收音咪 聲音穩定咗少少 感謝支持
⛤⛤ 椰青我平時要嚟就咁飲 ,未試過用黎打邊爐, 下次試下好唔好味話你知🤔
咁快啲試下我保證雞又好食 煮完雞嘅椰青水更加正
師傅,點解今次D雞唔使撈生粉㗎?
打邊爐雞件係唔使勞生粉
甘简单,我又要试!
👍😋
今晚整 多謝師傅
Hi. What about lemon!!?
雞肉加上沙薑豉油 後再加幾滴 青檸汁 會令整個椰青雞味道昇華
星星師父燙底要煲耐,唔該
🤔😋
早呀💫
早晨
早晨呀!星星哥請問你切沙薑個刀呢,喺邊度買啦唔該。
係我老婆小雲喺宜家傢俬買 價錢唔貴 但係質量只係一般
師父,請問新鮮沙薑係邊度買到
買東南亞 食品香料地方都有會有得賣
汤底先不加,喝一碗椰青鸡汤,超清甜的。
純正椰青水浸雞 食完雞 再飲 椰青水雞湯 再加 上湯打邊爐 咁就最正
想問一下 青檸係有咩用途
雞件沾上沙薑豉油喉 再加幾滴青檸汁 落雞件上 令整個椰青雞味道更加昇華
點解唔加湯底先,然後再下雞呢?
椰青雞鍋嘅精髓 就係潤純正椰青水浸雞 食完雞再飲椰青雞湯 先再打邊爐 只有自己做先係有得食
今晚學整椰青文昌雞火鍋😆😆
🙏
lime and kencur
唔係亞 半隻雞一個人搞定啦⋯⋯🙄兩個人邊夠食啊
買左個青檸,卒之無落?
食過好多次, 個個讚好👍
我印象中,邊有咁好刮
椰子雞,我都是在大陸這樣吃過,原汁原味
試過中伏一些大字標“椰子雞煲”的店,來了完全沒任何味道的滾水(加幾塊椰子肉)的所謂“濃湯”。百幾蚊被騙食滾水煮雞都真系幾灰 -_-
所以係屋企整就係最真材實料
好嘅椰子雞舖頭原隻椰子上現倒椰水,上網check下邊間舖多人食就最穩陣啦
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
星星師傅果然早起床。
早晨 習慣早起身 做下運動跟住就返工
早睡早起精神好!👍
耶青好貴 我貪平用耶皇
早晨 而家坊間有好多椰子雞鍋 我星星推介一定係食椰青雞喎 唔好用椰皇 貴少少都要用椰青
開椰青才是主題呢?於我來說
使乜刮羗皮,多余
大陸食嗰D似.過年嗰D四季桔!
係用柑桔 新鮮沙薑豉油街青檸 都係好正
师傅:你的刀功好历害,但我们没有这把刀。
丨1l
😋👍
人话都不会说
没素质就别说话
雞 冇味 大廚師😞😞
Henry 同意!還有浸雞呢個做法?隻雞浸完重有雞味?!沙薑吾冼咁多油炒!放小D生油!改用麻油更好
請問星星師傅,青檸放係沙姜度還是另外處理?
師父呀師父,見你食到㗩㗩聲咁過癮,好彩一大早,唔係太肚餓,此湯底全天然,又方便,真的非常好,有時候即慶想打邊爐,是最佳方式,另外,師父你對家禽情有獨鍾,因為有六七成教學都係佢關於家禽,
多謝收睇
星師傅,椰青打邊爐,確實好正!漫浸方法,雞肉嫩滑,湯仲好清甜!深圳好流行,有間成日排2個鐘頭隊,好誇張!多謝師傅分享!
椰青水係好清香 用嚟浸雞係好嫩滑 再飲椰青雞湯先再打邊爐 有機會試下
一定要試
星星師傅最好的地方就係無話貪方便用同一塊針板切野。做到生熟食物分開切!
如果知道星星師傅在哪間餐廳工作,我會非常非常放心去食!
不論做厨房或屋企煮餸衞生係最重要 切生熟食物係一定要分開拈板切 呢D都係最基本常識 多謝收睇
職水
職八水
師傅、第一次見你試味好正喎!你把刀勁利將雞一分為二嗰、一刀過索索聲將雞分二邊!讚!尼煲椰青雞好鐘意!多謝師傅!
多謝收睇
星星師傅今日我地係美國都整咗嚟好正,多謝分享,新年快樂
新年快樂
原來斬雞用刀尾,我用刀的前面,無論斬雞定排骨都🙈🙈🙈
學到野,唔該曬👍
係呀 斬雞一定要用刀尾先食到力
你竟然用刀前方,我以為你在練功
椰青雞煲我的最愛
日日食都不膩
😋
好有特色,下次試試先得
多謝收睇
New dish idea for me.👍
Simple & good! Thank you Sifu for sharing!
Thank you
早晨星星師傅!未食過試下整一定好食!💪💪👍👍👍
早晨靚女 清清地整個椰青雞 食下 簡單易做好食 開椰青小心啲就可以
師傅,請問用什麼火,?浸多久雞會熟呢?謝謝你!
睇見流口水
主要食雞 嫩滑
口水都流埋 好彩今晚都整左你上次個羊腩煲😂😂下次又試下你呢個先😆😆
椰青雞煲皮羊腩煲簡單得多 不過真係幾好食
職人吹水 下次試下你呢個先 係怕椰青難開 我呢d新手怕見紅😂😂
星星师傅又有新菜新花款,顶起!···············
早晨 一早起身做運動 跟住就返工
要試吓
多謝收睇
正宗食法係沙薑豉油+青檸汁
师傅,D个送好有家乡味。
多謝收睇
星星哥:多謝您.
唔好客氣我都多謝你
幾新奇又唔難,遲啲試下
簡單易做好食 清清地 可以自己試下整 出街食就好貴呀
我會整來食,新鲜沙羗点雞好食,上次做左師傅教葱油雞好好食。
新鮮沙薑味道都係好獨特 再配合椰青雞 清清地 有機會試下
經常去深圳食,而家可以學做,多謝🌟🌟師傅
自己做都係好簡單
職人吹水 自己做左,超正。不過沙薑豉油就D😅
差D
我星期日和朋友吃完,心思思想再食,所以明天會整,咁啱見到你分享!🙌🏻
簡單易做好食 多謝收睇
清甜好味正👍
清清哋真係好正而家仲回味當中
好中意睇你教煮嘢
加多隻椰皇落去仲正呀😆但要買大隻既椰皇先好
我樓下街市 椰皇 25蚊三個 真係好抵食
學到野,唔該曬。
多謝收睇
甘青檸有咩用??
無意中發現:反轉匙羹,用匙羹尖(匙羹背向椰心) 從開口順住椰青的弧度推下去,椰肉好容易成塊脫出,而且不帶啡色的椰殼纖維。
非常之好一個烹調小錦囊 多謝分享
好味 👍
多謝收睇
很特別啊🤤不過我諗淨係斬雞同開椰青我都要搞好耐😓
唔會 我相信你一定得
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嘩,正呀,好嘢thumbs up 👍 thanks for sharing
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當然唔會
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D🐔嫩滑到呢!🤤
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好正好正!!咁又几好,香港动植物检疫能让椰子过境。
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咁快啲試下我保證雞又好食 煮完雞嘅椰青水更加正
師傅,點解今次D雞唔使撈生粉㗎?
打邊爐雞件係唔使勞生粉
甘简单,我又要试!
👍😋
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🤔😋
早呀💫
早晨
早晨呀!星星哥請問你切沙薑個刀呢,喺邊度買啦唔該。
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師父,請問新鮮沙薑係邊度買到
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汤底先不加,喝一碗椰青鸡汤,超清甜的。
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雞件沾上沙薑豉油喉 再加幾滴青檸汁 落雞件上 令整個椰青雞味道更加昇華
點解唔加湯底先,然後再下雞呢?
椰青雞鍋嘅精髓 就係潤純正椰青水浸雞 食完雞再飲椰青雞湯 先再打邊爐 只有自己做先係有得食
今晚學整椰青文昌雞火鍋😆😆
🙏
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唔係亞 半隻雞一個人搞定啦⋯⋯
🙄兩個人邊夠食啊
買左個青檸,卒之無落?
食過好多次, 個個讚好👍
我印象中,邊有咁好刮
多謝收睇
椰子雞,我都是在大陸這樣吃過,原汁原味
試過中伏一些大字標“椰子雞煲”的店,來了完全沒任何味道的滾水(加幾塊椰子肉)的所謂“濃湯”。百幾蚊被騙食滾水煮雞都真系幾灰 -_-
所以係屋企整就係最真材實料
好嘅椰子雞舖頭原隻椰子上現倒椰水,上網check下邊間舖多人食就最穩陣啦
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙏
星星師傅果然早起床。
早晨 習慣早起身 做下運動跟住就返工
早睡早起精神好!👍
耶青好貴 我貪平用耶皇
早晨 而家坊間有好多椰子雞鍋 我星星推介一定係食椰青雞喎 唔好用椰皇 貴少少都要用椰青
開椰青才是主題呢?於我來說
使乜刮羗皮,多余
多謝收睇
大陸食嗰D似.過年嗰D四季桔!
係用柑桔 新鮮沙薑豉油街青檸 都係好正
师傅:你的刀功好历害,但我们没有这把刀。
丨1l
😋👍
人话都不会说
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先給個讚,但云耳浸過夜不是有毒嗎?
Henry 同意!還有浸雞呢個做法?隻雞浸完重有雞味?!沙薑吾冼咁多油炒!放小D生油!改用麻油更好
請問
星星師傅,青檸放係沙姜度還是另外處理?