Dzielarko-formierka Atoupain Merand

Dzielarka hydrauliczna, z opcją bezstresowego dzielenia ciasta, szczególnie ciasta luźnego. Zaprojektowana z myślą o pełnej dokładności i wydajności podczas pracy ze wszystkimi rodzajami ciast, umożliwiając jednocześnie wykorzystanie procesu zimnej fermentacji.
Dzielarka ta może dzielić ciasta rzemieślnicze o wysokiej zawartości wody bez niszczenia struktury ciasta i jest wyposażona w VarioPress® w celu zmniejszenia ciśnienia i utrzymania pęcherzyków powietrza wewnątrz ciasta. Do wyboru jest ponad 70 modeli kratek z możliwością wykonania kratek na zamówienie.
Dowiedz się więcej o tym urządzeniu:
www.hert.pl/dzielarko-formier...
Hydraulic divider, with the option of stress-free dough division, especially loose dough. Designed for complete accuracy and efficiency when working with all types of dough, while enabling the use of the cold fermentation process.
This divider can divide craft doughs with a high water content without damaging the structure of the dough and is equipped with VarioPress® to reduce pressure and keep air bubbles inside the dough. There are over 70 models of grilles to choose from, with the option of custom-made grilles.
Find out more about this device:
www.hert.pl/dzielarko-formier...