Rib Eye n Sartén | Bears In The Kitchen
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2016
- MUCHACHOS! En Monterrey el clima es difícil de predecir, esta receta es especial para la temporada de lluvias o para quien no cuenta con un asador. O por qué no? hacerla en un asador pero con el sartén.
Facebook: bearsinthekitchen
Twitter: / bearsitk
Instagram: / bearsinthekitchen 
Хобби
Justo lo que estaba buscando...es sencillo, no hay que saber cocinar para hacerlo. Gracias Bear 🐻
He visto varios videos de como cocinar el Rib Eye, y honestamente este es el primero que vale la pena hacerlo en sartén como dicen, ademas los norteños saben cocinar carne por que honestamente, si saben concinarla muuuuuuy bien!
Saludos!
Me gusta tu video porque tu cocina es rápida y fácil y además tiene traducción en Español y English .que rico gracias un video completo
Mi papá era el compadre que decía "ahí déjalo que se haga chicharrón", ahora soy yo. Haha.
a mi me dejas un pedacito de chicharron jajaja
Simple y sabroso , como debe ser la cocina. Felicidades.
Lo hice y me quedó riquísimo gracias por compartir sus recetas 👌
En realidad se sella de un lado con casi nada de materia grasa, o en su defecto lubricado con aceite, se logra un buen caramelizado/dorado de la carne. Cuando se da vuelta, se deja sellar un minuto y ahí se agrega la manteca, el romero/hierbas que uno quiera y el ajo, ahi se empieza a bañar durante unos minutos sobre el lado que ya está sellado (bajando el fuego gradualmente a un fuego bajo mientras seguimos bañando con la manteca) Se retira, se deja reposar y se corta.
Buen video!!
Gracias por compartir.Me han gustado sus recetas Estaré siempre atenta.
siempre que veo uno de sus vídeos se me hace agua la boca XD
¿cuales son los mejores cortes de carne ?
Es el mejor que he visto Ya que voy hacer una cena rica . 🥰
Que chulada
En este momento me estoy comiendo un corte citó de rib eye
lo preparé como explicaste
Y la mantequilla le da un toque muy bueno
Que delicia
Por eso me suscribí
0:33 Lo mejor: "Eso es todo, ya se lo pueden comer."
😂
Se ve deliciososísimo! ah! irresistible esa tercera parte del Rib eye
Diria un norteño muy conocido: PURA JUGOSIDAD, JOYITA.
soy el like numero 10.000 y el dia de hoy tambien está nublado como en el video, casualidad? no lo creo
Excelente explicación... sin tanto rollo....
Cocinas mejor de lo que juegas jajaja rifado!!!
Quedo muy bien! Saludos!
Se ve tan delicioso ❤️
Receta excelente deliciosa. Saludos. 🥑🍎🍎
Me quedó espectacular ,gracias
viendo como preparar un rib eye mientras como maruchan
cizcalodiablopanzon jajaja ya somos 2
Que
Jajja jajja me hiciste el día jajajjaj
🤡😹😹😹
Mientras como huevito sin más ni menos jajaja porqueflojo
El rib eye tiene tres partes.......la primera ,la segunda y la tercera
Woowww q inteligencia
Jajjajaja mamaste
Royers 71. Haa mira dijo un chiste !! Si era un chiste vdd ??
Le quitaras el jale a Franco escamilla brother
A poco si???
Fácil, rápido y al punto! Si tanto bla bla bla ! GRACIAS 🤩👌🏻
Diantre loco 😜 ya antojaste y me acabo de echar un riveye
Se ve delicioso Mmm Gracias 😋
La hice igual y quedo poca madre. Gracias Men 😘
Que rico me encanta su canal
Compa la neta buen video hasta hambre me dio alv saludos sigue asi
me encanta en rib eye saludos buen video
Gracias Amigo ..bendiciones.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻si n tanto rollo. Gracias!
Voy yegando de trabajar con mucha hambre y luego mirando este video 😎😎🐃🐃🐂🐂
Ya vi mi cena para navidad, solo omitiré la mantequilla, gracias
buena comida,buen video y a mi hijo de ocho años le encanta el rugido final.
mándale un saludo de nuestra parte!
Si cuales son ? La mejores carnes
Ya se que voy a preparar este sabado! Muy bueno!!
Saludos!
Viendo receta para hacérsela a mi esposo y se hizo agua la boca. No sé si espere ahora mañana para hacerla 😅
I just didn’t wanna have to read it because I don’t know Spanish unfortunately so hard to read subtitles but he did a great job it looks really good so props on that
My friend only put salt and black pepper and fry for 3 minuts per side, Saludos desde México y Sorry for my english
Magnífico sabor, muy buena alternativa para cocinar en casa, en lo personal sazoné en el mismo jugo y agregue un poco de jugo maggie; acompañando con vino tinto.
se vé deliciosa!!!
Te quedó bien rico
Un abrazo
Bear as más complementos porfa
Gracias!!
Yo prepare hoy un t-bone de 1.5 pulgadas en el sarten, me guie de tu video solo supese que como estaba la carne mas ancha que la tuya le puse 8 min por lado para sellar, 4 por los lados, no te miento casi estaba llorando porque pense que no me hiba a quedar en termino medio, despues de que lo deje reposar y lo corte no inventes, la carne estaba super rosita de en medio y super jugosa, pura sal y pimienta, super deliciosa.
¿De que pimienta usaste?
Un poco crudo para mí gusto..pero si es riquísimo...gracias x compartir
Pregunta: es normal que se vea roja la carne aun de adentro cuando la cortas ? O tiene que estar bien cocida toda pareja para tener mejor sabor ?
Hola, una pregunta… de qué tamaño es ese sartén? 20cm o 24cm de diámetro? Gracias por tu respuesta de antemano 😊
Muchas gracias❤👌🥰
ribeye a lo vaquero tremendo corte Como quiera que lo hagan queda delicioso con unos platanitos bien maduros cilantrillo tomate pimientos y un taste de jalapeños y unos pedasitos de Bacon soteas todo los vegetales y listo
M.gusto me queso con esta receta gracias😉😉
Salio muy bien compa!! con una cerveza de 1prima!!
Gonxalo 27 una caguama
esto queda muy bien aunque prefiero hacerlo con tomillo
Te mamasteee se me hizo agua la boca
Buena tarde el rib bye en Colombia que carne sería? Y felicitaciones así se prepara una buena pieza de carne
En Argentina le dicen Ojo de bife. Tal vez sea algo similar. Es el filete de costilla.
Lista para hacerlo hoy mismo para la cena navideña. Gracias 🥳
Para que el corte quede bien cocido, ¿cuánto tiempo debe estar en el sartén? Saludos.
Bears in the kitchen GRrrr
Y si no lo quiero vivo??
En lo personal creo que el rib eye es el corte mas rico de todos. Aunque claro el new york y el T Bone no se quedan atras
Una gran pregunta....!!!!
Consideran que un sárten de HIERRO ace diferencia ??????????????????
Cae bien él y también el Rib eye jeje
Como se pide esa carne en español es lo mismo? Rib eye?
That looks yummy🤤🤤❤️❤️
Te faltó decir cuantos minutos por cada lado, como mimimo antes de voltearlo
Amigo, el fin de semana compré un par de piezas de rib eye y los hice como indicas, sin embargo, su sabor no era tan bueno como cuando voy a algún restaurante (Sonora grill, cambalache, etc). No es que supieran mal, sino que les faltaba sabor. La carne la compré en el costco. Que me falta para obtener el mismo sabor? Marinar la carne?
Saludos
wayne5x puede ser por la maduración o dry age
q rico!
A qué término está? Medio o tres cuartos?
Justo lo hice así hace rato. Queda delicioso.
Saludos.
a qué sabe la carne cruda? me recuerda al sushi, que todos decían que estaba bueno, lo probe y casi me vomito, sabe a lo que huele una pecera, es lo mismo con la carne casi cruda?
En que, número , debe esta la cocinar. Hablo de las perillas , del 1 al 10
Very nice, te quedo muy bien, solo que te quedo rare no medium. Para el punto mediano té falto dejarlo 2 minutos más por cada lado ,con el fuego más lento. Pero así es como me gusta a mi, fabuloso" rib eye a la sartén. Mr bear lo invito a mirar un vídeo que yo hice también cosine un par de rib eye. Saludos
Cobra 03 PCP Hunter cuanto tiempo sugieres que se debe dejar de cada lado??? Y aplicaría lo mismo si se hace a la parrilla ??? Saludos bro
Jurassic Art Studio tengo un vídeo en mi canal, te invito a que lo mires. Tu dices que te parece. Ahí explicó cuánto tiempo se requiere para que mediano en su punto.
excelente quedo muy bien. saludos.
Que tipo de mantequilla se usa? Cual es mejor? Con sal sin sal o alguna marca que recomienden. Gracias.
Una sin sal si ya sasonaste bien, pero te recomiendo que la mantequilla se la pongas ya en el ultimo minuto junto con el ajo y el romero, cuando la pones al principio se vuelve muy obscura y te puedes confundir como que ya esta dorada y es solo el efecto de la mantequilla demasiado quemada.....
Igual puedes intentar hacer tu propia mantequilla, que quede a tu gusto
Eres la ostia pa
Tiene que cambiar este cutilho ermanito.
Lo hice con una aguja norteña de 1 pulgada masomenos y quedo perfecta, termino medio super jugosa👌
Que bien que lo intentaste! Saludo Dany!
La sartén no se lava ,se limpia .
Gracias, gracias.
Me salió delicioso
CUANTO TIEMPO LE DAS POR CADA LADO?
CARLOS Reyes eso es segun el termino que busques hermano
El dijo de 2 a 3 minutos
Le ponemos sal y pimienta... Y eso es todo, la se lo pueden comer :D
la neta si
así en greña sin cocinarlo😂😂😂
Alexis David , si se pasó de verdura
Lo hice así, y me quedo delichonnnnn😅😅😅
Oiga don Bears quiero preparar unos tacos de cuerito pero no se la manera de hacerlo. Si es que se sazona el cuero o solo se coce y ya ojalá me pueda ayudar saludos y me gusta su chow.
si es cuero encurtido con orégano, aceite, vinagre, sal y pimienta.
o son cueritos de carnitas?
Bro, tendrás algún vídeo donde enseñes como hacer el chicharrón de rib eye?
ruclips.net/video/Bpf0W9UzSCw/видео.html&ab_channel=LaCapital Checa este es de Oscar Meza del canal la capital,
Gracias
a mi me funciono bastante bien solo tengo una duda, vivo en el edo de mex y los rib eye que me venden son muy largos como o donde los pido mas cortitos como los que ponen en el video?
pues, depende mucho del tablajero y la manera en que haga el corte
Mi amigo, en Carnes Finas del Noreste estamos para servirte. Somos la mejor opcion aca en la zona metropolitana por calidad, precio y sabor. Solo la mejor carne de res corte americano 100% nacional traida directamente de Monterrey, Nvo. León. Buscanos en Face como Carnes Finas del Noreste o al 551353+9237 entrega a domicilio sin costo. Saludos.
JAJAJA confirmo lo del compadre, porque en mi familia mis tíos se lo pelean 😂
Yo soy el compadre 🤣🤣🤣
Yummy Yummy
Qué tipo de sartén es el que usa?
Luis Octavio Treviño : Es una sartén de hierro fundido (cast iron skillet , en inglés). Muy populares en EE.UU. y se van viendo algunas en España. Yo conseguí una por Amazon para probarla y van muy bien para carne a la plancha o asada. Saludos.
Se mira mas crudo que yo en domingo... pero es cuestion de gustos
Cuanto pesa su corte?
se puede sustituir el romero por alguna otra especie?
si, tomillo, laurel, mejorana .. la que te guste.
Cuando se corta, se agarra con el tenedor la parte que quieres cortar, no al revés :/
Con que lo puedo acompañar ! cual es el mejor acompañamiento para un RIB BYE
Papa asada o en puré nunca falla
Una papa al horno con unas calabacitas sancochadas en el mismo aceite donde se cocino el rib eye.
Papa al horno... ;)
Conmigo jajajaja
un secreto de Venezuela: con yuca sancochada y un pico de gallo con aguacate troceadito
me quedo chingon, no tenia romero pero puse cebollas cambray a la mitad
A mi las 3 veces que lo he hecho me ha quedado el ojo seco. Las otras dos partes me quedaron la ultima vez excelente, al termino que queria, suave, rosita y bien jugosas, pero el ojo seco y duro. ¿Un consejo?
Yo lo que hice fue 2 cosas. Una ponerle.cubierta al sarten para que el vapor se compenetre bien enla carne gruesa y 2 reciarle al menos 3 veces el liqiido del sarten a la carne y el resultado fue u carne gruesa jugosa y bien cocinada.
Y si lo queremos bien cocido?
En #Chile se llama Lomo Vetado
Buen dato, gracias por compartir
GRACIAS OSO.
Bro, tú no eras el que salía con Franco Escamilla en amos del universo? Creo que sí, pero bueno, excelente video! un saludo. Me hubiera gustado saber con que hacerle un acompañamiento a ese tremendo corte. 👍
Las 3 partes del ribeye son: 1ra El - 2da Rib - 3ra Eye
donde puedo comprar una sarten asi?
En los mercados puede que haya, si no la recomendación sería comprarlo online en Lodge o Outdoor Gourmet