Стара банска капама | Родната кухня в четири сезона: Зима | Lidl Bulgaria
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Търсейки родния вкус, шеф Шишков стигна до най-старата пещ в Банско, където тази капама се приготвя повече от 100 години. Виж оригиналната рецепта, дадена от майстора й - шеф Михаил Манчев от Банско. Традиционно тя се прави в огромна пещ и в големи количества, с пет вида месо и типични пирински подправки. Ако ще я приготвяш на фурната вкъщи, можеш да намалиш количествата на половина или дори на третина.
Виж цялата рецепта на: gotvi.lidl.bg/...
#ТаньоШишков, #РоднатаКухняВЧетириСезона, #Зима, #LidlBulgaria
Манчев и Шишков обикалят из страната в търсене на автентични български рецепти за всеки сезон. Освен че пътуват надлъж и нашир, те гостуват на различни майстори-готвачи и събират от тях ценни рецепти, за да се пази традицията.
В тази поредица те ще ти разкажат за кулинарното богатство на България, като ти разкрият по нещо традиционно българско за пролетта, лятото, есента и зимата. И кой знае, може да те предизвикат да преоткриеш родната кухня в четирите сезона на годината. А ти можеш да разчиташ, че в Lidl ще намериш продукти, с които да се храниш вкусно и балансирано във всеки сезон.
Гледай останалите видеа от поредицата "Родната кухня в четири сезона": • Родната кухня в четири...
➡️ Посети сайта ни: www.lidl.bg
➡️ Последвай ни във Facebook: / lidlbulgaria
➡️ Последвай ни в Instagram: / lidlbulgaria
🔔 Абонирай се за каналa на Lidl България - останалото е от нас!
Любимата ми капама. Приготвям тази рецепта за Коледа уникално вкусно е. Наздраве .
Няма такава вкусота по света !
Това е може би любимото ми видео от вашия канал! Правете повече такива видеа!
На тази хубава българска рецепта -о,кей не върви с най-добри чувства!!
Поп по е се по о по 3 или се
Много добре Браво поздрави от Холандия
Благодаря за чудесната рецепта.
Никога не съм правила типичната капама. Тази година ще я направя по вашата рецепта и дори с месо от лидл.
Любимата ми капама !!
I love it. Thank you so much
В типичната банска капама се слагат и сушени сини сливи. Правим традиционно в семейството ни капама. Подреждането на месата се отделя с ориз и кисело зеле, а сланината се слага на дъното, преди листата, за да не загори. Обичаме и чомлек, също от кухнята на Банско. Ще се радвам, ако го приготвите и популяризирате. Харесвам Вашите продукти. Качествени са.
❤❤❤❤
Правя само Банска капама....но месото предварително го намазвам с ч.пипер,черен,чубричка и малко вино /престоява / и всичко останало както показвате. .Весело посрещане на2021 са година Нека да е мирна 🙏!
Здравей, Недялка! Благодарим за чудесната идея за овкусяване на месото 🧂🍷 и хубавите пожелания! Пожелаваме весело посрещане и много щастие през новата 2021 година! 🎉
877и66й
У нас я правиме по велинградска рецепта, ама и тази изглежда супер. Ще я пробваме задължително.
Bansko is awesome but way too many outsiders there now. That’s progress. Bansko is the home of Kapama even though Razlog tries to claim it. Blood sausage and salt pork are very important as is sealing it with the flour and water paste. Looks very authentic but every family has their own twist. It’s Banski not Bulgarian since it wasn’t made in the rest of the country traditionally. they have just copied it in recent years but try to make it seem like it is from the whole country but it’s really not originally. Bansko is a world of its own…
Ало водештият насрасе сьс това супер окей мрьсни са ми рьцете това нешто обиждаш обичаите на БЬЛГАРИТЕ И музиката трябва да е Народна музика сьс омраза от ГЕРМАНИЯ
Научи се да пишеш грамотно и тогава давай акъл. Без омраза от България.
Моята фурна вдига само до 250.
Какво е това 5часа печене?
Рецептата си е много добра
само дето ако някой беше наострил ножа на човека щеше да е супер
molerite ujasna hrana
На Шишков ножа не е заточен и прилага по-голям натиск
Аз пък знам от баба Надка ,че капамата не е от Банско ами от Разлог
Здравейте, Иван! Можете да гледате и предложението за капама от Девин: ruclips.net/video/0tpWzesL2dU/видео.html. Поздрави! 😋
Гърнето ако влезе така направо в пеща и ще я събирате капамата от пеща!
Месо от ЛИДЪЛ ?! 😂😂😂😂
Преиграват с несполучливия опит да изглеждат естествено.
Какво е чикан
Здравейте, "чекан" или "чекане" наричат в региона на Банско маринованото червено цвекло. 😋
@@LidlBulgaria Благодаря 😋
@@kameliatomcheva Чеканье=Чекање