Hab heute frueh grad eine Haxe in Salzlake eingelegt. Wird in zwei Tagen in Wasser/Rotwein gegart, knappe zwei Stunden und dann bei 200 Grad im Backofen knusprig gebacken. Mit Kartoffelsalat, total lecker.
This looks amazing. Thank you. I saw another very interesting recipe, but it had hard to find ingredients. This seems to be something I can actually do. Danke
Waaaauuuu que ricura y ese repollo con zanahorias y cebolla apetece comer un buen bocado te quedó delicioso trataré de hacerlo para mañana ojalá me quedé igual mil gracias
@@juliea5933 немцы знают толк в рульках, потому заинтересовался её рецептом) Мой же прошлый - "поставил и забыл", чем позже вспомнишь - тем лучше, можно и через 6 часов. Набор специй для мяса - по своему вкусу, и лучше замариновать на ночь с вечера. Очевидно, что при таком времени, запечатано фольгой в духовке. Ну и туда луковицу резаную пополам кинуть, ну и лаврушку, перец. Она даст очень много сока. Из готовой нужно потянуть косточку, и она сама вылезет)) Остальное измельчить ножом или руками (вместе со шкуркой, она станет желе), обязательно добавить добро сушёного чеснока, можно измельчёное в ступке горчичное семя дополнительно. Выложить на пищевую плёнку, завернуть в виде колбаски. Чуть-чуть бульоном полить (чтобы мясо не было сухим, но и вокруг не растекалось), и на пару часов на балкон, или если жарко, то как остынет - в холодильник. Получается очень классная колбаса из рульки!) Кстати, мы с женой 2 года как колбаски для гриля/жарки делаем (технологическое сырьё берём в "емколбаски"), самые классные и вкусные, которые обожаем - немецкие Карривурст. Лучше ничего не пробовал)) Немцы, конечно, те ещё колбасники)) Но первые приготовления не так просты, фарш подмораживаем пластами 1 см в пакетах для низкой температуры, нужен блендер или куттер. Если интересно - вбейте в поиск, название нужно писать на русском.
Mañana prepararé esta receta que ya compre el codillo y lo he puesto a macerar con el tomillo y la sal en la nevera tapado con papel fil😊 asi tal cual la receta, te escribo desde madrid españa ❤
Roasted a pork hock for dinner tonight. It was just a little bit smaller than these ones. Scored the skin in to strips, then rubbed olive oil, salt and pepper over it. Cooked it for 1 hour at 220C uncovered, then 2 hours at 160C. Meat fell off the bones and the skin was lovely and crisp....just like crackling should be. I'll try the cabbage side dish next week, it looks really tasty! Cheers from Aotearoa NZ.
@@suethomassen1520 Howdy neighbour! Just saw your question now...and yes I did use beer as we can get single bottles from the CD supermarket. It really is a meal with plenty of flavour and the cabbage side dish was pretty tasty as well. Hope you and yours enjoy this dish as we all did....kiaora from the Mighty Waikato!
Оленька, и вправду, наверное, так их никто не готовит! По крайней мере, я не знаю таких!Какая красота у Вас получилась! В моей коллекции этот рецепт займёт достойное место! Себя буду чаще баловать такой вкусняшкой, чем гостей! Это точно! И Вас благодарить! 🙂🍒☘🙏
Uuuff se me volvió la boca agua, me encanta el cerdo, y el repollo, preparado con,tocineta que delicia 😋 🤤 👌. Seguro que la haré así. Siempre, se cocinan, en los frijoles, para que queden ricos. Pero esta receta está de chuparse los dedos. Tienes, una seguidora más. Gracias por compartir. 😊 😉 saludos desde cali Colombia.🙏 😊 👍
Здесь в общей сложности рульки готовились 1 час 10-15 мин. Этого времени для рулек конечно мало и уверен они не будут по настоящему мягкими, что как раз очень важно для этого блюда. И вообще: в большинстве провереных рецептов рульки сначала отваривают, а потом уже запекают со специями.
Oi...Do Brasil! São Paulo! Adoro carne de porco com repolho! Perfeito ! Gosto de carne de porco com abóbora, também! Tem sugestão? Obrigada, Deus te abençoe! Deus abençoe as suas mãos! 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Великолепно показано и очень вкусный вид свинных рулек! А главное из самых доступных продуктов! Мы почти также делаем свинные рульки, но есть различие: мы их варим как на холодец в подсоленной воде с лавровым листом, потом, готовыми достаём из кастрюли, убираем кости, а вместо них вкладываем внутрь начинку (начинка может быть разная). Далее сворачиваем трубочкой и ставим в холодильник до остывания. Если кому-то понравился мой рецепт, то приятного аппетита!
спасибо за рецепт, действительно рулька- необыкновенное блюдо, многие её недооценивают, а мяса там достаточно и при правильной готовке, оно мягкое и сочное.
Рульку нужно готовить часа три, только тогда в ней разойдутся все пленочки и сухожилия. Так мясо формально готово, но это не то состояние мяса, за которое ценится эта часть туши.
Согласна с вами, 3 часа минимум для рульки. Готовлю рульку часто, и она вкусная тогда, когда мясо практически само от кости отстает. Рецепт хороший, но время готовки очень маленькое и мясо будет жестковато
Вот, не поверите в духовке, готовится быстрее. Интересный факт: жёсткую жилованную говядину с голени, нужно варить очень долго до мягкости, а в глиняных горшочках в духовке, она становится мягкой за полтора часа. ПыСы Рульку, я предпочитаю готовить в вакуумной упаковке, часов 10-12 при температуре 72 градуса цельсия. Но конкретно, этот рецепт весьма неплох, очень рекомендую. P.S. Всем любви, мира, ну и конечно же, приятного аппетита! И пусть все споры в мире будут только о еде.
@@ИванЗотов-у6г 3 часа - это в духовке, без варки, варить рульку можно только для холодца. Возможно, становится мягкой, я же писала о другом. За 3 часа и больше доходит не до мягкости, а до нужного состоянии этой части туши
Абсолютно согласен , тут 3 часа точно нужно . Обычно еще отваривают до духовки . Я готовлю в афганском казане примерно 1.5 часа , мясо с кости сходит легко , и в духовке еще пол часа томлю .
Не то слово 🍴💕 Очень понравилось ,и в ближайшие дни приготовлю внукам . Они меня ждут не дождутся , чтобы я им приготовила что- то вкусненькое Спасибо ! Уже есть вариант
Hallo an alle! 🙋♀️ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖
Parabéns
Бггг
8
@@josiasviana8948 l
Gostei muito mais da muito trabalho
Умничка. Всё понятно и без слов. Приятный фон
Danke🙏🙋♀️😘💕🌺🌹🌸
Hallo. Gute Arbeit. Ich bin ledig. Jeden Tag muss ich kochen. Sie geben mir neues Rezept. Vielen Dank!
Какая вкуснятина!Будем готовить!Спасибо!
Молодцы!!! Главное, что быстро, без лишних слов и наверняка вкусно. Спасибо!!!
Какая вкуснятина 👍
Thank you🙏🙋♀️😊💖🥰💕
das Kohlgericht finde ich echt super, dass werde ich ausprobieren🙂danke für dieses Rezept
Отличная подача, это очень вкусно! Обязательно приготовлю, всё имеется в наличии! Спасибо за идею!
Спасибо ,милая Хозяюшка! Ну прямо слюнки текут! Так и быть попробую Ваш метод .С уважением СПб Любовь.
Hab heute frueh grad eine Haxe in Salzlake eingelegt. Wird in zwei Tagen in Wasser/Rotwein gegart, knappe zwei Stunden und dann bei 200 Grad im Backofen knusprig gebacken. Mit Kartoffelsalat, total lecker.
Много рецептов видела и готовила. Ваш рецепт приготовлю обязательно! Спасибо!👍‼️
Рецепт классный, обязательно приготовлю. И готовить не сложно и продукты доступные.
Thanks🙏🙋♀️😘
Me encantó.
La haré.
Saludos desde cdmx México 🇲🇽
Отличный рецепт ! 👍👍 Обязательно сделаю ! Спасибо Вам !
Thanks🥰💖💖💖
This looks amazing. Thank you. I saw another very interesting recipe, but it had hard to find ingredients. This seems to be something I can actually do. Danke
СУПЕР! Приготовлю обязательно. СПАСИБО !!!
Спасибо за рецепт. Никого не слушайте. Я теперь готовлю только так. Получается восхитительно!
Мне даже запахло!Спасибо за рецепт
💖👍🙋♀️😊🌸🌹
Domuz eti haramdır yenmez
Waaaauuuu que ricura y ese repollo con zanahorias y cebolla apetece comer un buen bocado te quedó delicioso trataré de hacerlo para mañana ojalá me quedé igual mil gracias
Рецепт очень понравился,попробую приготовить,не сомневаюсь,что будет очень вкусно,я так делаю сало на сковороде.
Thanks🙏🙋♀️💖💖💖
Einfach Klasse. Ich bin Olgas Fan geworden
Очень люблю рульку.И часто готовлю.Вот так не делала.Попробую обязательно приготовить по Вашему рецепту.И капусту обожаю.Спасибо.
Resep yg sederhana....tdk sabar buat mencobanya, danke
Salam dari Jakarta, Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩
I bake it 30min on 210° and 4-5 hours on 120-150° and it is super soft, juicy and tender.
🙋♀️😘🙏🌸
Да, тоже неплохо.
@@olgas_kuche ，
@@juliea5933 немцы знают толк в рульках, потому заинтересовался её рецептом) Мой же прошлый - "поставил и забыл", чем позже вспомнишь - тем лучше, можно и через 6 часов. Набор специй для мяса - по своему вкусу, и лучше замариновать на ночь с вечера. Очевидно, что при таком времени, запечатано фольгой в духовке. Ну и туда луковицу резаную пополам кинуть, ну и лаврушку, перец. Она даст очень много сока. Из готовой нужно потянуть косточку, и она сама вылезет)) Остальное измельчить ножом или руками (вместе со шкуркой, она станет желе), обязательно добавить добро сушёного чеснока, можно измельчёное в ступке горчичное семя дополнительно. Выложить на пищевую плёнку, завернуть в виде колбаски. Чуть-чуть бульоном полить (чтобы мясо не было сухим, но и вокруг не растекалось), и на пару часов на балкон, или если жарко, то как остынет - в холодильник. Получается очень классная колбаса из рульки!) Кстати, мы с женой 2 года как колбаски для гриля/жарки делаем (технологическое сырьё берём в "емколбаски"), самые классные и вкусные, которые обожаем - немецкие Карривурст. Лучше ничего не пробовал)) Немцы, конечно, те ещё колбасники)) Но первые приготовления не так просты, фарш подмораживаем пластами 1 см в пакетах для низкой температуры, нужен блендер или куттер. Если интересно - вбейте в поиск, название нужно писать на русском.
Mañana prepararé esta receta que ya compre el codillo y lo he puesto a macerar con el tomillo y la sal en la nevera tapado con papel fil😊 asi tal cual la receta, te escribo desde madrid españa ❤
Roasted a pork hock for dinner tonight. It was just a little bit smaller than these ones. Scored the skin in to strips, then rubbed olive oil, salt and pepper over it. Cooked it for 1 hour at 220C uncovered, then 2 hours at 160C. Meat fell off the bones and the skin was lovely and crisp....just like crackling should be. I'll try the cabbage side dish next week, it looks really tasty! Cheers from Aotearoa NZ.
Hi from South Island. Did you cook with the beer please? plan to make this recipe but don't normally have beer in house.
@@suethomassen1520 Howdy neighbour! Just saw your question now...and yes I did use beer as we can get single bottles from the CD supermarket. It really is a meal with plenty of flavour and the cabbage side dish was pretty tasty as well. Hope you and yours enjoy this dish as we all did....kiaora from the Mighty Waikato!
o capricho com os legumes, já imaginei que ficasse maravilhosamente bem feito, nota 10 em toda receita, vou fazer desse jeito !!!
Amei! Vou fazer para o almoço de domingo. Muito obrigada!
Biztos, hogy meg fogom csinálni. Nagyon finom lehet. Magyarországról üdvözlet.
Sou Brasileira gosto muito das suas receitas Obrigado por compartilhar 😋 🇧🇷💚💛
Olga, du bist die beste! You are the best!
Оленька, и вправду, наверное, так их никто не готовит! По крайней мере, я не знаю таких!Какая красота у Вас получилась! В моей коллекции этот рецепт займёт достойное место! Себя буду чаще баловать такой вкусняшкой, чем гостей! Это точно! И Вас благодарить! 🙂🍒☘🙏
Так готовили ещё наши бабушки в немецких семьях в Сибири. Только капусту помню квашеную брали из бочки. Спасибо за такой "вкусный" рецепт.
@@elisabethlitvinov2359 Вот тоже почему-то про квашеную капусту подумал во время просмотра)
justo la receta que me faltaba aprender buenísimo!!! me encanta el cerdo.abrazos Néstor de Argentina.
Очень понравился ваш рецепт! Завтра приготовлю обязательно! Лайк!
Super die schmecken ganz besonders. Mach ich auch demnächst nach deinem Rezept. Viele Grüße aus Bayern
Excellent taste and presentation, thanks for the recipe, best regards from Bulgaria!👍💕
🙏🙋♀️😊💖🥰💕🌺🌹🌸
Как красиво все, как приятно сиотреть! Спасибо за видео!
Шикарный рецепт. И хоть это- мужское блюдо,приготовлю на 8 марта. Обожаю рульку.
Капуста тушеная сужской рецепт и мясо? Делр нк в половой данности, а в здоровой печени, это просто жирная пища
Thanks🙏
Uuuff se me volvió la boca agua, me encanta el cerdo, y el repollo, preparado con,tocineta que delicia 😋 🤤 👌.
Seguro que la haré así. Siempre, se cocinan, en los frijoles, para que queden ricos.
Pero esta receta está de chuparse los dedos.
Tienes, una seguidora más.
Gracias por compartir. 😊 😉 saludos desde cali Colombia.🙏 😊 👍
I'm a pork lover . Your channel teaches me a lot about cooking it. Thanks
Здесь в общей сложности рульки готовились 1 час 10-15 мин. Этого времени для рулек конечно мало и уверен они не будут по настоящему мягкими, что как раз очень важно для этого блюда. И вообще: в большинстве провереных рецептов рульки сначала отваривают, а потом уже запекают со специями.
Harasho.
Так сначала на сковороде жарили со всех сторон. Это уже не меньше получаса. Потом в духовке час плюс полчаса... А по факту, наверное, все три часа)))
I love the recipe. Cant wait. Hello from SF CA USA. Thank you
Oi...Do Brasil! São Paulo! Adoro carne de porco com repolho! Perfeito ! Gosto de carne de porco com abóbora, também! Tem sugestão? Obrigada, Deus te abençoe! Deus abençoe as suas mãos! 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Que pinta tiene. Que bueno se ve pero estará mejor, gracias por la receta
🙏💕
Sin importar cuál idioma usemos, ésto simplemente es excelente. ¡¡ Abran paso que voy para allá !!
Menja dasche bolsche saiteresiwala kak wi Kapustu prigotowili, klasse Spasibo👍
Выглядит хорошо ! По мне корочки маловато.И с квашеной капустой вкуснее !🙄 Лайк по-любому 👍
💖💖💖🥰🌺🌹🌸
Тоже так думаю. Рульку бы похрустящей. И конечно с кислой капустой. Но тогда был бы традиционный вариант. А тут метод, по которому мало кто готовит 😉🍻
Merci pour cette recette !
Je coupe toujours le son ...
❤ de France 🇨🇵
ОТЛИЧНО НО ДОБАВТЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ЭТО БУДЕТ СУПЕР 💜💙💜💙
💖💖💖
Me encanta la receta, trataré de conseguir codillo. Gracias
Великолепно показано и очень вкусный вид свинных рулек! А главное из самых доступных продуктов! Мы почти также делаем свинные рульки, но есть различие: мы их варим как на холодец в подсоленной воде с лавровым листом, потом, готовыми достаём из кастрюли, убираем кости, а вместо них вкладываем внутрь начинку (начинка может быть разная). Далее сворачиваем трубочкой и ставим в холодильник до остывания. Если кому-то понравился мой рецепт, то приятного аппетита!
Сколько по времени варить? Желатин не надо добавлять, сам " схватиться"? Спасибо. Хочу попробовать по Вашему рецепту
👍😊🙋♀️🙏💖
а какую лучше добавить начинку?
@@ТатьянаГерасименко-б6у Попробуйте сделать начинку из привычного набора - лук, чеснок. Для свинины это самое то.
It looks beautiful, congrats and thank you for sharing.
Excelente preparación 👍 Agradecido y se ve Sabrosisimo
Me encantó la voy hacer tengo un repollo y también zanahoria
Интересный рецепт. Спасибо за идею.👍 сделаю обязательно. Вам удачи! Я подписалась. Жду новых рецептов!
Sieht lecker aus , werde ich mal probieren, Danke
Musi to bardzo smakować , pozdrawiam serdecznie Panią za tak wspaniałe przepisy kulinarne .
Jetzt habe ich Hunger 😀 danke für das Rezept ♥
Thanks!🙏🙋♀️
Que lindo que ficou e deve estar uma delícia tbm, parabéns 😍😍😘
Nem precisa experimentar, só de olhar figuei salivando, no próximo final de semana vamos fazer. Parabéns. Belém do Pará.
Как вкуснооо! Чуть слюнками не подавилась. Приготовлю обязательно!
🙋♀️😊👍
@@fex144 ты веткой ошиблась. Или поговорить не с кем?
@@ldrfrvng6682 cowards. all of you. despicable cowards.
Иной раз даже хорошо не знать другие языки, нервы спокойнее.
@@fex144 красотка,ты кастрюлями ошиблась.
es ist sehr gut. From US… Utah.
спасибо за рецепт, действительно рулька- необыкновенное блюдо, многие её недооценивают, а мяса там достаточно и при правильной готовке, оно мягкое и сочное.
Hello? The recipe gives the taste of a perfect and delicious PLATE. I will keep the recipe for future cooking.
Thx
Спасибо за рецепт. Буду готовить второй раз рульки по Вашему рецепту, очень вкусно получилось.
🙋♀️🌸🌸🌸
Danke für das köstliche Rezept
За время этой готовки рулек...сварил борщ,потушил капусту с сардельками,нажарил котлет и приготовил плов..
А я пока вникала в этот усложненный рецепт,хоть не пью пиво решила что лучше так его..как есть
А зачем это смотрели? Если своя вкуснятина есть..
А я заснул…
Где тпкие рульки мясные достать?Обычно больше сала
Вот и я о том же!
Zuerst werde ich 1 stunde mit Knoblauch und etwas saltz. kochen...dann werde ich alles , was Du empfehlst machen. Das gefellt mir sehr. Danke :))))
😊🙋♀️👍
Спасибо что напомнили рецепт, очень вкусно, но мы капусту тушили квашеную с беконом
Danke🙋♀️🙏😘🌺🌺🌺🌹🌹🌹
sehr fein danke ich schneide mit dem Cuttermesser ein -💕💖
🌸😊🙏
простое и замечательное немецкое блюдо ......Кружку свежего крепкого пива на стол!!! ))))
Je suis français et je tente votre recette aujourd'hui...
Déjà ça sent super bon !!!
Merci à vous 😉👌👌👌
Du coup, un abonné de plus pour toi 😉😘😘😘
Да, очень оригинальный рецепт. Спасибо.
Thanks!🙏💖💖💖🙋♀️🌺🌹🌸
Oh...such a healthy and tasty dish...Much Love from India !
Отлично . Наверное в свежую капусту можно добавить и квашенной - 50% на 50 % .
Thanks🙏🙋♀️😊🥰🌺🌹🌸
Wir haben es jetzt schon drei mal nach gekocht und es ist wirklich immer der Hammer 👍
Если запечь рульку с квашеной капустой будет тоже очень вкусно.
А,мне не понятно,зачем в капусту добавлять бекон,когда из 2 рулек столько свиного мяса? И мука ,нафига?
@@галина-ц6е5ь и мне не понятно)). Там бекона и так достаточно, сплошной бекон)
Las mejores de carne q he visto y fáciles y sencillas muchas gracias
🙋♀️🌸🌹
Выглядит очень хорошо, единственное рулька мариновать не только с солью но и со специями ночь
🙋♀️👍😘
Wow's ☺️ amazing 🤣 thank you for your time
Попробуйте вместо томат пасты и муки просто добавить томатный сок. Ещё вкуснее
Danke🙏🥰💕💖
Parabéns!!!!,amo carne de porco,e com estas receitas estou voltando a minha infância.obrigada
Лично я считаю что рецепт не плох, но вот в капусту я не добавляла бы бекон!
И я подумала- к рульке ещё и бекон не стоило бы.
Очень много мароки! И мясо может быть жёстким. Свининку надо долго тушить на медленном огне.
Делал, понравилось, привет с Алтая.
Рульку нужно готовить часа три, только тогда в ней разойдутся все пленочки и сухожилия. Так мясо формально готово, но это не то состояние мяса, за которое ценится эта часть туши.
🙋♀️👍😘
Согласна с вами, 3 часа минимум для рульки. Готовлю рульку часто, и она вкусная тогда, когда мясо практически само от кости отстает. Рецепт хороший, но время готовки очень маленькое и мясо будет жестковато
Вот, не поверите в духовке, готовится быстрее. Интересный факт: жёсткую жилованную говядину с голени, нужно варить очень долго до мягкости, а в глиняных горшочках в духовке, она становится мягкой за полтора часа. ПыСы Рульку, я предпочитаю готовить в вакуумной упаковке, часов 10-12 при температуре 72 градуса цельсия. Но конкретно, этот рецепт весьма неплох, очень рекомендую. P.S. Всем любви, мира, ну и конечно же, приятного аппетита! И пусть все споры в мире будут только о еде.
@@ИванЗотов-у6г 3 часа - это в духовке, без варки, варить рульку можно только для холодца. Возможно, становится мягкой, я же писала о другом. За 3 часа и больше доходит не до мягкости, а до нужного состоянии этой части туши
Абсолютно согласен , тут 3 часа точно нужно . Обычно еще отваривают до духовки . Я готовлю в афганском казане примерно 1.5 часа , мясо с кости сходит легко , и в духовке еще пол часа томлю .
Hallo! Hier Familie Schneider aus der deutsche Kolonie in Rio Grande do Sul, Brasilien.
Schönen Gruss!
💖🥰💖
Очень вкусно!!! 😋 В классическом рецепте капуста квашеная!!! 👍👍👍😋😋😋🥃
Lots of elements and combinations to this meal that I have never seen before, thank you for posting. :) (John. Perth. Western Australia)
Не то слово 🍴💕 Очень понравилось ,и в ближайшие дни приготовлю внукам . Они меня ждут не дождутся , чтобы я им приготовила что- то вкусненькое Спасибо ! Уже есть вариант
🙋♀️🌺🙏💖😊
Wnuki teraz taK tłusto nie jedzą .. pozdrawiam
J'achète cet après midi du jarret et j'essaie cette recette.......j'aime le calme avec lequel vous cuisiné. Merci💖💖
😊👍🙋♀️🌹
Muszę spróbować. Wygląda bardzo apetycznie
Must be tasty! I should try this recipe of yours. Thank you for sharing.
💖👩🍳💖
Olga com fazer o verdadeiro Einsbein em conservas, sem assar ou fritar. Podes revelar os segredos?
Очень интересный рецепт и увлекательное видео, успеха каналу и новых творческих находок
👍😘🙏
Да когда то голяшка стоила 18 грн за кило,сейчас минимум 75 грн за кг ,сильно не разгонится, а вообще все из нее вкусно!
🥰🌺🌹🌸
Ca à l'air vraiment délicieux l'eau à la bouche je vais le faire ce week-end j'ai mes enfants merci pour la recette.
Очень интересный рецепт,только у немцев помнится больше кислая капуста в ходу.А может ошибаюсь...
Нет не ошибаетесь.
it's beautiful. i love your cooking and channel. thank you.
😊💖
Прекрасный рецепт, обязательно сделаю, danke schon.
Danke😊😘💕💖🌺🌹🌸
Очень аппетитно, спасибо за рецепт обожаю рульки и муж тоже.